Thomas Cortinaz Silveira ( @thomascsilveira ) Instagram Profile

thomascsilveira

Thomas Cortinaz Silveira

Pai da Flora
Campeão do concurso Melhor chef @festivaldegastronomia
Campeão do Sabor em Jogo @gnt_globosat
Gramado/Barra do Ribeiro-RS

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Thomas Cortinaz Silveira Profile Information

  • Com a ajuda dos meus produtores locais pude entregar este prato na final do concurso melhor chef. 🤘🏾🤘🏾🤘🏾
Obrigado a todos!
Milharal feeling ❤️
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    @thomascsilveira

    Com a ajuda dos meus produtores locais pude entregar este prato na final do concurso melhor chef. 🤘🏾🤘🏾🤘🏾
    Obrigado a todos!
    Milharal feeling ❤️

  •  117  0  16 September, 2019
  • Então galereee! 
É amanhã(14/9)!!! 😍
Final da competição Melhor Chef do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, irei cozinhar na rua coberta, na cozinha experimental as 10h da manhã, aberto ao público. 🤘🏾 Daleeee
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    @thomascsilveira

    Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

    Então galereee!
    É amanhã(14/9)!!! 😍
    Final da competição Melhor Chef do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, irei cozinhar na rua coberta, na cozinha experimental as 10h da manhã, aberto ao público. 🤘🏾 Daleeee

  •  239  0  13 September, 2019
  • Prato: Milharal.
Minha criação para o concurso Melhor Chef do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado com o tema no milho e lembrando o chile no prato, decidi então, utilizar do milho e suas texturas com o salmão chileno.
Dentro do prato eu quis enaltecer o ovo, das galinhas felizes do Eliezer, envolta de um mix de mini legumes de produtores da região, um creme de iogurte/kefir com milho e acompanhando tudo a broa de milho frita e recheada com salmão, nesta filosofia eu quis trazer um milharal em um prato. 🤘🏾
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    Prato: Milharal.
    Minha criação para o concurso Melhor Chef do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado com o tema no milho e lembrando o chile no prato, decidi então, utilizar do milho e suas texturas com o salmão chileno.
    Dentro do prato eu quis enaltecer o ovo, das galinhas felizes do Eliezer, envolta de um mix de mini legumes de produtores da região, um creme de iogurte/kefir com milho e acompanhando tudo a broa de milho frita e recheada com salmão, nesta filosofia eu quis trazer um milharal em um prato. 🤘🏾

  •  104  0  2 September, 2019
  • 9 meses da Florinha, linda de seu pai! ❤️
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    9 meses da Florinha, linda de seu pai! ❤️

  •  139  0  8 August, 2019
  • Chips com coalhada de cabra, maria pretinha, mostarda em grão e hibisco servido na taioba. 🤘
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    @thomascsilveira

    Hotel Wood

    Chips com coalhada de cabra, maria pretinha, mostarda em grão e hibisco servido na taioba. 🤘

  •  59  0  14 May, 2019
  • 6 meses de muito amor.
Te amo demais!
❤️
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    6 meses de muito amor.
    Te amo demais!
    ❤️

  •  175  0  8 May, 2019
  • Dois meses dessa lindeza de seu papai. Meu maior amor! ❤️
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    Dois meses dessa lindeza de seu papai. Meu maior amor! ❤️

  •  192  0  8 January, 2019