Giallozafferano Founder ( @soniaperonaci ) Instagram Profile

soniaperonaci

Giallozafferano Founder

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⬇️Le mie ricette ⬇️

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Giallozafferano Founder Profile Information

  • Un paese che mi ha sempre affascinata è il Messico: lunghe spiagge di sabbia candida, acqua cristallina, templi che testimoniano una cultura millenaria. E poi il cibo! Qualche tempo fa avevo preparato i tacos con guacamole, verdure e mais e quelli, deliziosi, con stoccafisso e maionese al pomodoro. Quando li avevo proposti ai miei ospiti, erano andati letteralmente a ruba! Oggi che la voglia di Messico è tornata a farsi sentire voglio accompagnarti per mano nei sapori intensi e piccanti di questa terra tutta da scoprire. Assapora con me il iRISO SALTATO ALLA MESSICANA, chiudi gli occhi e lasciati cullare dal suo sapore esotico. Non senti anche tu in sottofondo il canto dei Mariachi?⁣
"⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci ✴⁣⁣
#soniaperonaci #riso #ricetta #cucina #messico  #risoalsalto #ingredienti⁣ #iltuoriso
https://www.soniaperonaci.it/riso-saltato-alla-messicana/
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    Un paese che mi ha sempre affascinata è il Messico: lunghe spiagge di sabbia candida, acqua cristallina, templi che testimoniano una cultura millenaria. E poi il cibo! Qualche tempo fa avevo preparato i tacos con guacamole, verdure e mais e quelli, deliziosi, con stoccafisso e maionese al pomodoro. Quando li avevo proposti ai miei ospiti, erano andati letteralmente a ruba! Oggi che la voglia di Messico è tornata a farsi sentire voglio accompagnarti per mano nei sapori intensi e piccanti di questa terra tutta da scoprire. Assapora con me il iRISO SALTATO ALLA MESSICANA, chiudi gli occhi e lasciati cullare dal suo sapore esotico. Non senti anche tu in sottofondo il canto dei Mariachi?⁣
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  •  1,471  0  4 hours ago
  • Cosa c’è di più bello del preparare il pane in casa? Sono certa che sarai d’accordo con me: la magia del vedere ingredienti semplici come lievito, acqua e farina che si uniscono a formare un morbido composto, l’attesa durante le fasi di lievitazione, il profumo celestiale mentre il pane cuoce in forno… come resistere? Se hai voglia di cimentarti in una preparazione tanto semplice quanto scenografica, ti consiglio senza dubbio questa ricetta! La zucca, cotta e frullata, viene aggiunta nell’impasto e regala al pane un colore splendido e una morbidezza deliziosa. La particolare legatura fa sì che gli spicchi si stacchino facilmente con le mani, trasformando questo pane in uno scenografico centrotavola da servire durante i tuoi pranzi e cene autunnali. Io l’ho assaggiato, e ti assicuro che è buono da non credere. E poi, non trovi anche tu che sia bellissimo? Provalo, e fammi sapere, mi raccomando!⁣
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#soniaperonaci #pandizucca #zucca #ricetta #pane #recipe ⁣
https://www.soniaperonaci.it/pane-di-zucca/
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    Cosa c’è di più bello del preparare il pane in casa? Sono certa che sarai d’accordo con me: la magia del vedere ingredienti semplici come lievito, acqua e farina che si uniscono a formare un morbido composto, l’attesa durante le fasi di lievitazione, il profumo celestiale mentre il pane cuoce in forno… come resistere? Se hai voglia di cimentarti in una preparazione tanto semplice quanto scenografica, ti consiglio senza dubbio questa ricetta! La zucca, cotta e frullata, viene aggiunta nell’impasto e regala al pane un colore splendido e una morbidezza deliziosa. La particolare legatura fa sì che gli spicchi si stacchino facilmente con le mani, trasformando questo pane in uno scenografico centrotavola da servire durante i tuoi pranzi e cene autunnali. Io l’ho assaggiato, e ti assicuro che è buono da non credere. E poi, non trovi anche tu che sia bellissimo? Provalo, e fammi sapere, mi raccomando!⁣
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  •  7,517  0  15 October, 2019
  • Scommetto che anche tu sei innamorato, come me, della pavlova, questa meringa particolarissima ed elegante, croccante fuori e meravigliosamente morbida dentro, da gustare con tanta frutta fresca che la rende un dipinto. Io ho fatto quella classica proprio come è nata in Australia, e ne ho personalizzata una versione perfetta per un’occasione speciale: la pavlova foresta nera. Oggi ti presento invece questa regale PAVLOVA MONTBLANC, un gioiello nella sua semplicità.⁣
"⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci ✴⁣⁣
#soniaperonaci castagne #dessert #pavlova #montblanc⁣
https://www.soniaperonaci.it/pavlova-montblanc/
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    Scommetto che anche tu sei innamorato, come me, della pavlova, questa meringa particolarissima ed elegante, croccante fuori e meravigliosamente morbida dentro, da gustare con tanta frutta fresca che la rende un dipinto. Io ho fatto quella classica proprio come è nata in Australia, e ne ho personalizzata una versione perfetta per un’occasione speciale: la pavlova foresta nera. Oggi ti presento invece questa regale PAVLOVA MONTBLANC, un gioiello nella sua semplicità.⁣
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  •  5,101  0  14 October, 2019
  • Caro lettore, lo sai che con i legumi puoi creare degli ottimi primi piatti? Queste tipologie particolari di prodotti vengono realizzati proprio utilizzando la sola farina ottenuta dai legumi e permettono di mettere in tavola piatti totalmente gluten free, dal sapore nuovo e originale.  Hanno dei colori molto belli e particolarmente vivaci!
Guarda per esempio gli strozzapreti alle lenticchie rosse, che ho scelto per questa ricetta: non ti sembrano splendidi, con il loro rosso arancio acceso? Per arricchire ulteriormente il piatto con i colori della salute ho deciso di condire i miei strozzapreti con un delizioso e leggero ragù di verdure e di completarlo con cubetti di rana pescatrice appena saltati in padella. Se questo abbinamento ti intriga allaccia il grembiule e seguimi in cucina, ti assicuro che questa ricetta sana, gustosa e coloratissima saprà conquistare tutti! "⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci ✴
#soniaperonaci #pasta #pastadallacosta #dallacosta #eccellezeitaliane
https://www.soniaperonaci.it/strozzapreti-alle-lenticchie-con-verdure-e-coda-di-rospo/
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    Sonia Factory

    Caro lettore, lo sai che con i legumi puoi creare degli ottimi primi piatti? Queste tipologie particolari di prodotti vengono realizzati proprio utilizzando la sola farina ottenuta dai legumi e permettono di mettere in tavola piatti totalmente gluten free, dal sapore nuovo e originale.  Hanno dei colori molto belli e particolarmente vivaci!
    Guarda per esempio gli strozzapreti alle lenticchie rosse, che ho scelto per questa ricetta: non ti sembrano splendidi, con il loro rosso arancio acceso? Per arricchire ulteriormente il piatto con i colori della salute ho deciso di condire i miei strozzapreti con un delizioso e leggero ragù di verdure e di completarlo con cubetti di rana pescatrice appena saltati in padella. Se questo abbinamento ti intriga allaccia il grembiule e seguimi in cucina, ti assicuro che questa ricetta sana, gustosa e coloratissima saprà conquistare tutti! "⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci
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  •  1,978  0  14 October, 2019
  • Se sei in cerca di idee originali per ricette creative e gustose, di quelle divertenti e che non siano complicate, qui ne hai una! Le polpette su stecco con tzatziki sono l’ideale: una base di pollo e patate, impanata con croccantissimo panko e funghi tritati… una frittura leggera, tutta da intingere in una delle salse che preferisco: conosci lo tzatziki? A base di yogurt greco, aglio e cetriolo, è saporita e unica nel suo genere; con il pollo è l’ideale."⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci ✴⁣#soniaperonaci #tzatziki #polpette #ricetta #polpette ⁣
https://www.soniaperonaci.it/polpette-su-stecco/
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    Se sei in cerca di idee originali per ricette creative e gustose, di quelle divertenti e che non siano complicate, qui ne hai una! Le polpette su stecco con tzatziki sono l’ideale: una base di pollo e patate, impanata con croccantissimo panko e funghi tritati… una frittura leggera, tutta da intingere in una delle salse che preferisco: conosci lo tzatziki? A base di yogurt greco, aglio e cetriolo, è saporita e unica nel suo genere; con il pollo è l’ideale."⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci ✴⁣ #soniaperonaci #tzatziki #polpette #ricetta #polpette
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  •  2,719  0  13 October, 2019
  • Gustose bontà che portano colore sulla tua tavola: prova la mia ricetta dei panini senza glutine alla barbabietola; sentirai che bontà !Uno degli ingredienti che preferisco è sicuramente la barbabietola, profumata, coloratissima e adatta a ogni preparazione, dai semplici gnocchi fino ai lievitati.⁣
"⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci ✴⁣⁣
#soniaperonaci #pane #panini #barbabietola #cucina⁣
https://www.soniaperonaci.it/panini-senza-glutine-alla-barbabietola/
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  •  3,482  0  13 October, 2019
  • Queste tartellette allo yuzu e nocciole ti faranno sognare ad occhi aperti, per la loro bellezza e bontà! Provale, te ne innamorerai! Lo yuzu è un agrume giapponese molto particolare – e che, se non trovi, puoi sostituire con il bergamotto o il lime. Fidati, provare per credere! Se cerchi quindi una ricetta diversa dal solito per presentazione, eleganza e originalità di sapori l’hai senza dubbio trovata! ⁣
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#soniaperonaci #yuzu #ricetta #tartellette #nocciola #dessert #food⁣
https://www.soniaperonaci.it/tartellette-allo-yuzu-e-nocciole/
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    Queste tartellette allo yuzu e nocciole ti faranno sognare ad occhi aperti, per la loro bellezza e bontà! Provale, te ne innamorerai! Lo yuzu è un agrume giapponese molto particolare – e che, se non trovi, puoi sostituire con il bergamotto o il lime. Fidati, provare per credere! Se cerchi quindi una ricetta diversa dal solito per presentazione, eleganza e originalità di sapori l’hai senza dubbio trovata! ⁣
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  •  4,197  0  12 October, 2019
  • Hai presente quel momento dell’anno in cui le temperature iniziano ad abbassarsi, l’aria diventa frizzantina, le t-shirt lasciano il posto ai maglioncini e la sera non c’è nulla di più piacevole del rintanarsi sotto una coperta leggera? Ecco, per me questo è il momento giusto per portare in tavola quello che io considero comfort food per eccellenza: le morbide, calde, golose vellutate!Ti confesso però che una delle mie vellutate del cuore, a cui non so proprio dire di no, è tra le più semplici e veloci e si prepara con un ingrediente che è uno dei simboli dell’autunno! Hai capito vero? Certo, parlo proprio della zucca! Sei pronto a lasciati avvolgere dalla sua cremosità? Allora forza, mettiti ai fornelli con me… ti aspetto per una vellutata di zucca da dieci e lode!⁣
"⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci ✴⁣#soniaperonaci #vellutata #vellutatadizucca #pumpzucca #ingredienti #ricetta ⁣
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    Hai presente quel momento dell’anno in cui le temperature iniziano ad abbassarsi, l’aria diventa frizzantina, le t-shirt lasciano il posto ai maglioncini e la sera non c’è nulla di più piacevole del rintanarsi sotto una coperta leggera? Ecco, per me questo è il momento giusto per portare in tavola quello che io considero comfort food per eccellenza: le morbide, calde, golose vellutate!Ti confesso però che una delle mie vellutate del cuore, a cui non so proprio dire di no, è tra le più semplici e veloci e si prepara con un ingrediente che è uno dei simboli dell’autunno! Hai capito vero? Certo, parlo proprio della zucca! Sei pronto a lasciati avvolgere dalla sua cremosità? Allora forza, mettiti ai fornelli con me… ti aspetto per una vellutata di zucca da dieci e lode!⁣
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  •  5,047  0  12 October, 2019
  • Quando si parla di plumcake si pensa immediatamente ad una buonissima colazione, o ad una merenda irresistibile. Il bello di questo caratteristico dolce anglosassone è che puoi arricchirlo davvero come piace a te: in questo caso frutta secca mista – che insaporisce e conferisce croccantezza – ma puoi unire della frutta a pezzi e le spezie che ami. Amo farlo, al pari di crostate, torta alla nocciola e la mitica e mantovana sbrisolona: la sua consistenza è unica, come suggerisce il nome stesso. Soffice, ma corposo e bello umido. Irresistibile!⁣
"⁣⁣✴⁣⁣▶Trova questa e le altre mie ricette nel link in bio ▶@soniaperonaci ✴⁣⁣
#soniaperonaci #plumcake #dessert #fruttasecca ⁣
https://www.soniaperonaci.it/plumcake-con-frutta-secca/
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    Quando si parla di plumcake si pensa immediatamente ad una buonissima colazione, o ad una merenda irresistibile. Il bello di questo caratteristico dolce anglosassone è che puoi arricchirlo davvero come piace a te: in questo caso frutta secca mista – che insaporisce e conferisce croccantezza – ma puoi unire della frutta a pezzi e le spezie che ami. Amo farlo, al pari di crostate, torta alla nocciola e la mitica e mantovana sbrisolona: la sua consistenza è unica, come suggerisce il nome stesso. Soffice, ma corposo e bello umido. Irresistibile!⁣
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  •  4,203  0  11 October, 2019
  • Ogni volta che penso alla tarte tatin, la spettacolare crostata ripiena di caramello e delicate mele senza l’aggiunta di null’altro, mi viene in mente il secolo scorso. Pasticcerie d’altri tempi, la casa delle nonne, incontri d’istituzione o al contrario una merenda in allegria; mi viene in mente anche che spesso la si sottovaluta per la sua apparente facilità di realizzazione, con risultati che alla fine non le somigliano per bontà e consistenza. Ho voluto farla anche io secondo le regole, garantendo la giusta umidità e compattezza della frolla, scegliendo mele dolci e croccanti come le fuji e servendola però in singole monoporzioni. Ecco allora tutte per te le mie mini tarte tatin.⁣
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#soniaperonaci #ricetta #dessert #mele #tartetatin #ingredienti #dolce ⁣
https://www.soniaperonaci.it/mini-tarte-tatin/
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    Ogni volta che penso alla tarte tatin, la spettacolare crostata ripiena di caramello e delicate mele senza l’aggiunta di null’altro, mi viene in mente il secolo scorso. Pasticcerie d’altri tempi, la casa delle nonne, incontri d’istituzione o al contrario una merenda in allegria; mi viene in mente anche che spesso la si sottovaluta per la sua apparente facilità di realizzazione, con risultati che alla fine non le somigliano per bontà e consistenza. Ho voluto farla anche io secondo le regole, garantendo la giusta umidità e compattezza della frolla, scegliendo mele dolci e croccanti come le fuji e servendola però in singole monoporzioni. Ecco allora tutte per te le mie mini tarte tatin.⁣
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  •  2,330  0  10 October, 2019
  • Tutti i miei ricordi più cari racchiusi in un piatto di pasta: la fileja con cipolle rosse e nduja. Ho avuto modo di raccontarlo a Berlino per Neff per un occasione davvero speciale: un momento per esaltare la buona cucina! Pochi ingredienti, scelti con il cuore e tanta passione: ecco il segreto di questo piatto ricco di amore e gusto!
#neff #neffpasison #foodmemories #pasta #soniaperonaci
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    Tutti i miei ricordi più cari racchiusi in un piatto di pasta: la fileja con cipolle rosse e nduja. Ho avuto modo di raccontarlo a Berlino per Neff per un occasione davvero speciale: un momento per esaltare la buona cucina! Pochi ingredienti, scelti con il cuore e tanta passione: ecco il segreto di questo piatto ricco di amore e gusto!
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  •  2,921  0  10 October, 2019