Paola Carosella ( @paolacarosella ) Instagram Profile

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Paola Carosella

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Paola Carosella Profile Information

  • Repensar a comida como um todo, desde "o que" e "como" produzimos, até "o que" e "como" descartamos. Ter cuidado na hora de escolher os produtores, aproveitar todo o ingrediente, cuidar do descarte. Estamos em um novo momento, onde o que conhecíamos tem um novo rosto e o que costumávamos fazer deve ser repensado. Precisamos conhecer as novas ferramentas e criar sempre outras novas, para o mundo de hoje e para o mundo que vem por aí. Pensar o hoje e o amanhã, e mudar o que for necessário para termos um mundo melhor. A @comidainvisivel é uma plataforma online de soluções de combate ao desperdício, ele conecta quem tem alimentos bons e próprios para doar com quem precisa e pode utilizar estes alimentos. Uma solução para o não desperdício e um cuidado com o alimento e seu ciclo.

#Repost @comidainvisivel (@get_repost)
・・・
É uma alegria imensa poder contar com a parceria da querida @paolacarosella e seu restaurante @arturito que toda semana doa itens maravilhos na nossa Plataforma de doação de alimentos. Assim honramos os alimentos e a roda gira para o bem maior do planeta!! O Arturito recebeu o selo de combate ao desperdício pelas doações realizadas! É tanta gratidão que fica difícil por em palavras! 💚
.
Https://app.comidainvisivel.com.br
.
#comidainvisivel 
#porummundosemdesperdicio 
#seeumudoomundomuda 
#bastaumolhar 
#arturito
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📷 Foto: Jason Lowe @emperorofhoxton
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    @paolacarosella

    Repensar a comida como um todo, desde "o que" e "como" produzimos, até "o que" e "como" descartamos. Ter cuidado na hora de escolher os produtores, aproveitar todo o ingrediente, cuidar do descarte. Estamos em um novo momento, onde o que conhecíamos tem um novo rosto e o que costumávamos fazer deve ser repensado. Precisamos conhecer as novas ferramentas e criar sempre outras novas, para o mundo de hoje e para o mundo que vem por aí. Pensar o hoje e o amanhã, e mudar o que for necessário para termos um mundo melhor. A @comidainvisivel é uma plataforma online de soluções de combate ao desperdício, ele conecta quem tem alimentos bons e próprios para doar com quem precisa e pode utilizar estes alimentos. Uma solução para o não desperdício e um cuidado com o alimento e seu ciclo.

    #Repost @comidainvisivel (@get_repost)
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    É uma alegria imensa poder contar com a parceria da querida @paolacarosella e seu restaurante @arturito que toda semana doa itens maravilhos na nossa Plataforma de doação de alimentos. Assim honramos os alimentos e a roda gira para o bem maior do planeta!! O Arturito recebeu o selo de combate ao desperdício pelas doações realizadas! É tanta gratidão que fica difícil por em palavras! 💚
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    Https://app.comidainvisivel.com.br
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    #comidainvisivel
    #porummundosemdesperdicio
    #seeumudoomundomuda
    #bastaumolhar
    #arturito
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    📷 Foto: Jason Lowe @emperorofhoxton

  •  78,672  0  3 October, 2019
  • @voguebrasil O tempo não para, mas depende de nós o disfrute e o aproveitamento. O que fazer com ele e com quem. Minha sorte estar na página ao lado da @marinaperson e perto da @keniamariak ❤️e outras mulheres fortes e donas do seu tempo. Venha mais tempo para viver com tempo o tempo que temos.#carpediem a foto é da maravilhosa @brunacastanheira
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    @paolacarosella

    @voguebrasil O tempo não para, mas depende de nós o disfrute e o aproveitamento. O que fazer com ele e com quem. Minha sorte estar na página ao lado da @marinaperson e perto da @keniamariak ❤️e outras mulheres fortes e donas do seu tempo. Venha mais tempo para viver com tempo o tempo que temos. #carpediem a foto é da maravilhosa @brunacastanheira

  •  142,790  0  28 September, 2019
  • Nunca imaginei que a foto de um beijo,  de um abraço apertado de uma demonstração de amor ia causar tanta polêmica... estamos tão carentes assim?  É de fato impedir esta imagem dentro de um livro com classificação etária de 13 anos prioridade? .....
  • @paolacarosella Profile picture

    @paolacarosella

    Nunca imaginei que a foto de um beijo, de um abraço apertado de uma demonstração de amor ia causar tanta polêmica... estamos tão carentes assim? É de fato impedir esta imagem dentro de um livro com classificação etária de 13 anos prioridade? .....

  •  255,529  0  6 September, 2019
  • E de aqui a pouco minha bebê faz 8 anos. E aproveitando que ontem uma querida me falou que “ ainda não consegue fazer um bolo de chocolate “ deixo aqui a receita do bolo de chocolate “ dos aniversários “ ( esse è o nome na minha pasta de receitas ). Não tem nada de revolucionario nem è vegan nem glutem free nem nada, mas è muiiiito bom. Este da foto foi recheado com uma ganache de chocolate amargo misturada com doce de leite - em partes iguais chocolate amargo derretido no banho Maria e doce de leite, misturados com o choc ainda quente. Tem 4 camadas, cada camada do bolo foi molhada com leite com baunilha, mas pode ser agua ou suco de laranja ou leite puro ou algum licor se o bolo for p adultos. È importante molhar as camadas. O creme branco è mascarpone mas pode ser um creme montado apenas sem açúcar ou misturado com iogurte p dar contraste e acidez, e esse tinha uma amoras por q nessa época tinha um pé de amora perto da minha casa. A receita rende duas formas. Corte cada forma no meio depois de frio, molhe recheie e junte. E deixe reposar pelo menos algumas horas antes de cobrir com a mesma ganache do recheio.  Ahi vai: com amor, Paola. Bolo intenso de chocolate (bolo dos aniversários)

220g de farinha de trigo comum
100g de pó de cacau
1 colher de chá de sal fino
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
400 gr  de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha 
200g de iogurte natural
100g de óleo vegetal
225ml de água quente 
2 formas de 20 cm com óleo, farinha e papel manteiga
Forno à 160 graus 
Misturar todos os ingredientes secos num bowl. Os ingredientes são: farinha, cacau, sal, bicarbonato, fermento em pó, açúcar.
Misturar em outro bowl os elementos úmidos, menos a água quente.
Quando estiverem bem misturados, adicionar a água quente.

Fazer um buraco no centro do bowl que tem os ingredientes secos e acrescentar metade da mistura líquida.
Misturar sempre com fouet para o mesmo lado, agregar lentamente a outra parte dos ingredientes molhados. Colocar na forma untada com manteiga e farinha. Cozinhar até o palito sair sequinho. Aprox 35 min. Ou mais. Depende do forno. ❤️
  • @paolacarosella Profile picture

    @paolacarosella

    E de aqui a pouco minha bebê faz 8 anos. E aproveitando que ontem uma querida me falou que “ ainda não consegue fazer um bolo de chocolate “ deixo aqui a receita do bolo de chocolate “ dos aniversários “ ( esse è o nome na minha pasta de receitas ). Não tem nada de revolucionario nem è vegan nem glutem free nem nada, mas è muiiiito bom. Este da foto foi recheado com uma ganache de chocolate amargo misturada com doce de leite - em partes iguais chocolate amargo derretido no banho Maria e doce de leite, misturados com o choc ainda quente. Tem 4 camadas, cada camada do bolo foi molhada com leite com baunilha, mas pode ser agua ou suco de laranja ou leite puro ou algum licor se o bolo for p adultos. È importante molhar as camadas. O creme branco è mascarpone mas pode ser um creme montado apenas sem açúcar ou misturado com iogurte p dar contraste e acidez, e esse tinha uma amoras por q nessa época tinha um pé de amora perto da minha casa. A receita rende duas formas. Corte cada forma no meio depois de frio, molhe recheie e junte. E deixe reposar pelo menos algumas horas antes de cobrir com a mesma ganache do recheio. Ahi vai: com amor, Paola. Bolo intenso de chocolate (bolo dos aniversários)

    220g de farinha de trigo comum
    100g de pó de cacau
    1 colher de chá de sal fino
    2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
    1 colher de chá de fermento em pó
    400 gr de açúcar
    2 ovos
    1 colher de chá de extrato de baunilha
    200g de iogurte natural
    100g de óleo vegetal
    225ml de água quente
    2 formas de 20 cm com óleo, farinha e papel manteiga
    Forno à 160 graus
    Misturar todos os ingredientes secos num bowl. Os ingredientes são: farinha, cacau, sal, bicarbonato, fermento em pó, açúcar.
    Misturar em outro bowl os elementos úmidos, menos a água quente.
    Quando estiverem bem misturados, adicionar a água quente.

    Fazer um buraco no centro do bowl que tem os ingredientes secos e acrescentar metade da mistura líquida.
    Misturar sempre com fouet para o mesmo lado, agregar lentamente a outra parte dos ingredientes molhados. Colocar na forma untada com manteiga e farinha. Cozinhar até o palito sair sequinho. Aprox 35 min. Ou mais. Depende do forno. ❤️

  •  159,280  0  5 September, 2019
  • Hoje, 6 AM. Uma das coisas mais lindas do mundo p mim, fazer o teu lanche da escola e o teu café da manhã. - o pão de queijo infernal de bom é do @paodiqueijodamineira ... e o pão do sandwiche - embrulhado no papel encerado - é o integral da @farinoca ( dois vícios) o resto: cookies rapidas de aveia castanhas oleo de coco fubá mimoso e mel ... frutas cortadas, sandwiche de “ queijo “ de castanha de caju ( crua batida e fermentada) com zaatar e azeite. E beiju de massa de mandioca com coco castanhas e gergelim. No IG da @neiderigo tem a receita do beiju de massa e do fermentado de castanhas . As cookies fiz assim - 1 ovo 4 col sopa de aveia 1 col sopa castanhas varias picadas 1 col sopa de açúcar de coco ou mel, 2 col de sopa de fuba fininho, 1/2 col de sopa de oleo de coco - mistura rapido e assa a 180 por 10 min. Pode mudar e colocar amendoim e gergelim, chocolate picado .. etc ... ficam crocantes ... posso passar o dia inteiro em casa cozinhando ???? #asvezesesomenteasvezes #trabalhopchuchu #amominhacasa #soufeministacozinhopfilhamaridoeprimoeamigosecaprichonamesa
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    @paolacarosella

    Hoje, 6 AM. Uma das coisas mais lindas do mundo p mim, fazer o teu lanche da escola e o teu café da manhã. - o pão de queijo infernal de bom é do @paodiqueijodamineira ... e o pão do sandwiche - embrulhado no papel encerado - é o integral da @farinoca ( dois vícios) o resto: cookies rapidas de aveia castanhas oleo de coco fubá mimoso e mel ... frutas cortadas, sandwiche de “ queijo “ de castanha de caju ( crua batida e fermentada) com zaatar e azeite. E beiju de massa de mandioca com coco castanhas e gergelim. No IG da @neiderigo tem a receita do beiju de massa e do fermentado de castanhas . As cookies fiz assim - 1 ovo 4 col sopa de aveia 1 col sopa castanhas varias picadas 1 col sopa de açúcar de coco ou mel, 2 col de sopa de fuba fininho, 1/2 col de sopa de oleo de coco - mistura rapido e assa a 180 por 10 min. Pode mudar e colocar amendoim e gergelim, chocolate picado .. etc ... ficam crocantes ... posso passar o dia inteiro em casa cozinhando ???? #asvezesesomenteasvezes #trabalhopchuchu #amominhacasa #soufeministacozinhopfilhamaridoeprimoeamigosecaprichonamesa

  •  74,740  0  4 September, 2019