Анюта ( @malina_brest ) Instagram Profile

malina_brest

Анюта

📌Брест🇧🇾
➡️Добрый кондитер
➡️Разные десерты на заказ🎂🍰😋
➡️Связь со мной любым удобным способом 📲📞📠

  • 67 posts
  • 168 followers
  • 461 following

Анюта Profile Information

  • Свадебная громадина получилась 🤗 .

Не влазит в кадр) пожалуй, на #фудфото курсы схожу, потому что как я вокруг него не прыгала, так и не получилось передать его внешность на фотографии 😱😵 .

Но это было монументально памятно для меня в каждый миг его воплощения, начиная от выпекания коржей до момента выноса в зал) а как мы его везли...) Это было незабываемо и на машине однозначно должна появиться надпись, а-ля "ползу как черепаха - значит везу торт!" чтобы водители с пониманием относились к субъекту, едущему на аварийке на 1передаче))))
.

#свадьба #свадебныйторт #трехярусныйторт #подсветка #шоуторт #wowcake #тортназаказбрест #тортбрест #malinacakes
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Брест, Лагуна.

    Свадебная громадина получилась 🤗 .

    Не влазит в кадр) пожалуй, на #фудфото курсы схожу, потому что как я вокруг него не прыгала, так и не получилось передать его внешность на фотографии 😱😵 .

    Но это было монументально памятно для меня в каждый миг его воплощения, начиная от выпекания коржей до момента выноса в зал) а как мы его везли...) Это было незабываемо и на машине однозначно должна появиться надпись, а-ля "ползу как черепаха - значит везу торт!" чтобы водители с пониманием относились к субъекту, едущему на аварийке на 1передаче))))
    .

    #свадьба #свадебныйторт #трехярусныйторт #подсветка #шоуторт #wowcake #тортназаказбрест #тортбрест #malinacakes

  •  30  0  15 September, 2019
  • #тортвподарок #тортсюрприз #тортгитара ....
.

Я не знаю, что писать под этим постом) .

Вот есть #торты , которые ты делаешь под заказ для незнакомых людей, есть торты для друзей, есть просто корпоративные заказы... И в каждый заказ ты безусловно вкладывает душу, заморачиваешься над деталями и ожидаешь положительную реакцию и любишь каждое свое творение....
.

А есть вот такие торты, когда это твой подарок для твоего дорогого человека... торты, которые продумываются и вынашиваются в голове дольше и тщательнее, за результат которых ты переживаешь в разы больше...
.  Это не потому что такие торты важнее для меня. А потому что я до мелочей знаю человека, которому он предназначается, знаю и переживаю за каждую мелочь, потому что знаю, что улыбка этих людей для меня важнее всего на свете... .

Так я с февраля начинаю продумывать торт на конец марта для моей Евы, так и с этим тортом было) .. тут не просто #сделанослюбовью , этот торт и есть моя #любовь , проявление меня и моего отношения ...
.

P.S. заметила, что когда начинаю писать со слов " не знаю, что писать" ... в итоге написываю кучу абзацев))) эээх #девочкитакиедевочки 🤗
.

#тортдлямужчины #гитара #crafter #guitar #cake #malinacakes #love #большойторт #тортназаказбрест
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Brest, Belarus

    #тортвподарок #тортсюрприз #тортгитара ....
    .

    Я не знаю, что писать под этим постом) .

    Вот есть #торты , которые ты делаешь под заказ для незнакомых людей, есть торты для друзей, есть просто корпоративные заказы... И в каждый заказ ты безусловно вкладывает душу, заморачиваешься над деталями и ожидаешь положительную реакцию и любишь каждое свое творение....
    .

    А есть вот такие торты, когда это твой подарок для твоего дорогого человека... торты, которые продумываются и вынашиваются в голове дольше и тщательнее, за результат которых ты переживаешь в разы больше...
    . Это не потому что такие торты важнее для меня. А потому что я до мелочей знаю человека, которому он предназначается, знаю и переживаю за каждую мелочь, потому что знаю, что улыбка этих людей для меня важнее всего на свете... .

    Так я с февраля начинаю продумывать торт на конец марта для моей Евы, так и с этим тортом было) .. тут не просто #сделанослюбовью , этот торт и есть моя #любовь , проявление меня и моего отношения ...
    .

    P.S. заметила, что когда начинаю писать со слов " не знаю, что писать" ... в итоге написываю кучу абзацев))) эээх #девочкитакиедевочки 🤗
    .

    #тортдлямужчины #гитара #crafter #guitar #cake #malinacakes #love #большойторт #тортназаказбрест

  •  32  0  13 September, 2019
  • Шоколадный поезд 🚂🚂🚂
.

Торт - отличный #подарок , особенно необычный, как например этот #тепловоз .

А этот красавчик ещё и очень символичный) конечно, основная его задача была порадовать именинника, да не просто именинника, а ЮБИЛЯРА !! С этим он справился))
.

А ещё он был сделан накануне отпуска, так что этой фотографией хочу сказать, что мы собрали чемоданы и уехали в закат)) .

На сообщения буду отвечать по мере возможности, биг просьб не обижаться за задержку))) а в сентябре уже с новыми силами будем феячить на кухне вкусняшки 🍰🍭🎂
.

#malinacakes #train #cake #sweet #brest #тортвподарок #юбилей #тортназаказбрест #тортбрест
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Brest, Belarus

    Шоколадный поезд 🚂🚂🚂
    .

    Торт - отличный #подарок , особенно необычный, как например этот #тепловоз .

    А этот красавчик ещё и очень символичный) конечно, основная его задача была порадовать именинника, да не просто именинника, а ЮБИЛЯРА !! С этим он справился))
    .

    А ещё он был сделан накануне отпуска, так что этой фотографией хочу сказать, что мы собрали чемоданы и уехали в закат)) .

    На сообщения буду отвечать по мере возможности, биг просьб не обижаться за задержку))) а в сентябре уже с новыми силами будем феячить на кухне вкусняшки 🍰🍭🎂
    .

    #malinacakes #train #cake #sweet #brest #тортвподарок #юбилей #тортназаказбрест #тортбрест

  •  20  0  19 August, 2019
  • А вы знаете, что сегодня все причастные к строительству люди, отмечают свой профессиональный праздник?
.

Да да, вторые выходные августа - это традиционно праздник Строителя! Почему с большой буквы? Потому что это люди с Большой буквы! Это созидатели. Это люди, благодаря которым вокруг нас растут новые сооружения, новое жилье, инфраструктура и благоустройство... Строительство - это огромная сфера, включающая в себя колоссальное количество людей, каждый из которых в частности очень важен. Каждый , как кирпичик в стене дома, несёт свою ценность, без каждого из нас невозможно достижение конечной цели, невозможна сдача объекта в эксплуатацию, невозможен хештег #сновосельем , невозможно перерезание красной ленты... .

И я очень счастлива быть частью этого праздника. Счастлива в десятый раз поднимать ежегодный бокал за нас, за проектировщиков, за строителей, за людей одной из важнейших профессий! .

#сднемстроителя !!! .

#malinacakes #inprocess #кран #sweet
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Brest, Belarus

    А вы знаете, что сегодня все причастные к строительству люди, отмечают свой профессиональный праздник?
    .

    Да да, вторые выходные августа - это традиционно праздник Строителя! Почему с большой буквы? Потому что это люди с Большой буквы! Это созидатели. Это люди, благодаря которым вокруг нас растут новые сооружения, новое жилье, инфраструктура и благоустройство... Строительство - это огромная сфера, включающая в себя колоссальное количество людей, каждый из которых в частности очень важен. Каждый , как кирпичик в стене дома, несёт свою ценность, без каждого из нас невозможно достижение конечной цели, невозможна сдача объекта в эксплуатацию, невозможен хештег #сновосельем , невозможно перерезание красной ленты... .

    И я очень счастлива быть частью этого праздника. Счастлива в десятый раз поднимать ежегодный бокал за нас, за проектировщиков, за строителей, за людей одной из важнейших профессий! .

    #сднемстроителя !!! .

    #malinacakes #inprocess #кран #sweet

  •  24  0  10 August, 2019
  • #шарлотка , которая получается всегда⠀
.⠀
⠀
📌6 яиц⠀
.⠀
⠀
📌стакан муки⠀
.⠀
⠀
📌стакан сахара⠀
.⠀
⠀
📌щепотка соли⠀
.⠀
⠀
📌чайная ложка разрыхлителя⠀
.⠀
⠀
📌яблоки (лучше кисло-сладкие)⠀
.⠀
⠀
⠀
взбить яйца с сахаром (я не делю на белки и желтки, ведь домашняя выпечка должна быть максимально простой в приготовлении) до увеличения в объеме и растворения сахара. Масса должна увеличиться как минимум вдвое.⠀
.⠀
⠀
Соединить муку с солью и разрыхлителем и постепенно ввести в яично-сахарную массу. ⠀
.⠀
⠀
Вылить в форму⠀
.⠀
⠀
Яблоки почистить, нарезать тонкими слайсами и красивенько выложить на будущий пирог. Количество яблок выбирайте на свой вкус, я люблю когда больше теста, а кому-то вкусно от большего количества начинки. Ещё яблочные слайсы можно предварительно обвалять в смеси сахара и корицы, аромат будет нереальный))⠀
.⠀
⠀
Выпекаем в разогретой духовке при 180° до готовности😋 ⠀
.⠀
⠀
Пока наша шарлотка растет - духовку не открываем, чтоб не опала.⠀
.⠀
⠀
Вот , собственно, и все) Наслаждайтесь сами и радуйте своих домочадцев🤗 ⠀
.⠀
⠀
#рецепт #малиновыйрецепт #брест #яблочныйпирог⠀
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Brest, Belarus

    #шарлотка , которая получается всегда⠀
    .⠀

    📌6 яиц⠀
    .⠀

    📌стакан муки⠀
    .⠀

    📌стакан сахара⠀
    .⠀

    📌щепотка соли⠀
    .⠀

    📌чайная ложка разрыхлителя⠀
    .⠀

    📌яблоки (лучше кисло-сладкие)⠀
    .⠀


    взбить яйца с сахаром (я не делю на белки и желтки, ведь домашняя выпечка должна быть максимально простой в приготовлении) до увеличения в объеме и растворения сахара. Масса должна увеличиться как минимум вдвое.⠀
    .⠀

    Соединить муку с солью и разрыхлителем и постепенно ввести в яично-сахарную массу. ⠀
    .⠀

    Вылить в форму⠀
    .⠀

    Яблоки почистить, нарезать тонкими слайсами и красивенько выложить на будущий пирог. Количество яблок выбирайте на свой вкус, я люблю когда больше теста, а кому-то вкусно от большего количества начинки. Ещё яблочные слайсы можно предварительно обвалять в смеси сахара и корицы, аромат будет нереальный))⠀
    .⠀

    Выпекаем в разогретой духовке при 180° до готовности😋 ⠀
    .⠀

    Пока наша шарлотка растет - духовку не открываем, чтоб не опала.⠀
    .⠀

    Вот , собственно, и все) Наслаждайтесь сами и радуйте своих домочадцев🤗 ⠀
    .⠀

    #рецепт #малиновыйрецепт #брест #яблочныйпирог

  •  23  0  1 August, 2019
  • Порционный миндальный #тарт с нежной начинкой из нектарин и меренгой...
.

Тот случай, когда под хрупкой  оболочкой скрывается нежность 😋
.

#malinacakes
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Brest, Belarus

    Порционный миндальный #тарт с нежной начинкой из нектарин и меренгой...
    .

    Тот случай, когда под хрупкой оболочкой скрывается нежность 😋
    .

    #malinacakes

  •  19  0  30 July, 2019
  • #свадебныйторт бывает разным) и спасибо Вам, мои сладкие, за то, что даёте возможность реализовать свой #творческийпотенциал на разных заказах 😘⠀
.⠀
⠀
у нас уже и тортоКот был и лошадка, и мишка ,  и дракон, и даже Маша из всеми любимого мульта)) ⠀
.⠀
⠀
и так мне нравится все, что со мной происходит, что вы даёте порой неограниченное поле для творений, что есть задачи, которые я прогоняю неделями в голове до момента сборки торта, а потом кайфую от того, как кажущиеся недавно трудностями трудности решаются на глазах и в итоге получается то, что радует глаз и заставляет улыбаться и не чувствовать усталости)) ⠀
.⠀
⠀
больше всего люблю в своем занятии то, что нужно придумывать и решать казалось бы нерешаемое, что нужно пробуждать сонные нейроны в закоулках мозга, чтобы осуществить задуманное и получить в награду Вашу WOWреакцию ... ведь это и есть самое главное! ⠀
.⠀
⠀
#malinacakes #гжель #свадьба #тортбрест
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Brest, Belarus

    #свадебныйторт бывает разным) и спасибо Вам, мои сладкие, за то, что даёте возможность реализовать свой #творческийпотенциал на разных заказах 😘⠀
    .⠀

    у нас уже и тортоКот был и лошадка, и мишка , и дракон, и даже Маша из всеми любимого мульта)) ⠀
    .⠀

    и так мне нравится все, что со мной происходит, что вы даёте порой неограниченное поле для творений, что есть задачи, которые я прогоняю неделями в голове до момента сборки торта, а потом кайфую от того, как кажущиеся недавно трудностями трудности решаются на глазах и в итоге получается то, что радует глаз и заставляет улыбаться и не чувствовать усталости)) ⠀
    .⠀

    больше всего люблю в своем занятии то, что нужно придумывать и решать казалось бы нерешаемое, что нужно пробуждать сонные нейроны в закоулках мозга, чтобы осуществить задуманное и получить в награду Вашу WOWреакцию ... ведь это и есть самое главное! ⠀
    .⠀

    #malinacakes #гжель #свадьба #тортбрест

  •  23  0  29 July, 2019
  • Сливочно-сырное муссовое #сердце с тонким намеком на клубнику внутри ❤️🍓🍓❤️
.

Намек в виде клубничного мусса и клубничного #конфи ) .

Ну а сверху тончайшее велюровое покрытие .

Будем дорабатывать слои и добавлять хрустяшку, но уже эта проба получилась невероятно нежной и вкусной
.

#malinacakes #malina #malinabrest #mousse
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Brest, Belarus

    Сливочно-сырное муссовое #сердце с тонким намеком на клубнику внутри ❤️🍓🍓❤️
    .

    Намек в виде клубничного мусса и клубничного #конфи ) .

    Ну а сверху тончайшее велюровое покрытие .

    Будем дорабатывать слои и добавлять хрустяшку, но уже эта проба получилась невероятно нежной и вкусной
    .

    #malinacakes #malina #malinabrest #mousse

  •  135  0  26 July, 2019
  • Готовим апельсиновую цедру! За рецепт и рекомендации спасибо @darkzip . 
Выбираем максимально упругие апельсины (3 штучки), чтобы удобнее было с ними работать. . 
Снимаем цедру так, чтобы белой части на цедре не осталось (она дает горечь). . 
Режем цедру тонкими полосками. . 
Чтоб цедра не горчила, ее нужно «выбелить». Для этого наливаем в сотейник с цедрой холодную воду, она должна быть на сантиметр выше, чем цедра. Доводим до кипения, варим минуту и сливаем воду … и так три раза. . 
Пока мы доводим цедру, отжимаем сок апельсинов. . 
В сотейник с трижды проваренной цедрой добавляем отжатый сок и сахар (40 г). Цедра снова должна быть покрыта жидкостью. 
Снова доводим массу до кипения и варим 1-3 минуты. После этого отправляем цедру на сито. . 
Когда лишняя жидкость стечёт можно применять прямо по назначению)) . 
Такую цедру можно легко хранить в банке простым сиропом (вода или сок апельсина доведенные до кипения с равным количеством сахара).
.

#малиновыйрецепт #апельсиноваяцедра #заготовки #рецептотшефа
  • @malina_brest Profile picture

    @malina_brest

    Brest, Belarus

    Готовим апельсиновую цедру! За рецепт и рекомендации спасибо @darkzip .
    Выбираем максимально упругие апельсины (3 штучки), чтобы удобнее было с ними работать. .
    Снимаем цедру так, чтобы белой части на цедре не осталось (она дает горечь). .
    Режем цедру тонкими полосками. .
    Чтоб цедра не горчила, ее нужно «выбелить». Для этого наливаем в сотейник с цедрой холодную воду, она должна быть на сантиметр выше, чем цедра. Доводим до кипения, варим минуту и сливаем воду … и так три раза. .
    Пока мы доводим цедру, отжимаем сок апельсинов. .
    В сотейник с трижды проваренной цедрой добавляем отжатый сок и сахар (40 г). Цедра снова должна быть покрыта жидкостью.
    Снова доводим массу до кипения и варим 1-3 минуты. После этого отправляем цедру на сито. .
    Когда лишняя жидкость стечёт можно применять прямо по назначению)) .
    Такую цедру можно легко хранить в банке простым сиропом (вода или сок апельсина доведенные до кипения с равным количеством сахара).
    .

    #малиновыйрецепт #апельсиноваяцедра #заготовки #рецептотшефа

  •  13  0  25 July, 2019