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Latest #sunomono Posts

  • Olá gente maravilhosa e faminta de São Carlos! Hoje vamos falar da visita que fizemos em outro restaurante japonês que vocês pediram muito pra gente 🎌. O post de hoje será sobre o @mix.sushi_ ! 🍣🍙
Fomos no lugar para jantarmos e ele fica num posto ali na Av. São Carlos. Isso não tira o charme do restaurante, que ao entrarmos, fomos transportados para um outro ambiente, uma outra experiência. 
Lá é pequeno, bem charmoso, com cuidado nos detalhes, decoração, cores, e com pinturas nas paredes que criam uma estética muito bacana, agregando uma iluminação muito boa. 
O atendimento é sensacional, as pessoas são muito atenciosas e carismáticas😁. Te atendem e estão cantando a música 🎶 que está rolando, curtindo o espaço juntamente com a gente e isso bem legal, faz muita diferença. 
As refeições são a la carte (o festival é apenas para grupos fechados, de 08 a 10 pessoas, por R$69,90 pra cada).
Pedimos um #carpaccio de salmão (R$28,90), um #ceviche de salmão (R$24,90), um #Poke (R$21,90), um combinado de 29 peças (R$49,90) e um hot roll (R$15,90)🙃. Além disso, ganhamos uma porção de #sunomono de cortesia! 😊
Olha gente, a gente nem sabe explicar de tão gostoso que estava. O peixe era mega fresco e o tempero delicioso😋. Um de nós nem gosta tanto de peixe cru e comeu tudo. Toda a experiência foi uma mistura de sabor e frescor🌿. As coisas vinham aos poucos, pra que a gente pudesse ir comendo devagar, de forma tranquila. A apresentação do carpaccio é muito bonita e comíamos tudo com os olhos também 🤩. No fim, ainda ganhamos um copo/coqueteleira de brinde🥤. É notório como se importam com os clientes, fazem de tudo para você se sentir querido e são flexíveis na construção dos combinados. O lugar também sempre tem promoção ao longo da semana💲.
É isso gente, o lugar é demais. Vale muito a pena conhecerem. Quem aqui já foi? Contem pra gente a experiência de vocês! 😉

Estilo: Restaurante Japonês
Tipos de refeições: almoço e jantar
Faixa de preço: 💲💲💲💲
#comeremsanca
#Sanca #saocarlos #saocarlossp #restaurante #restaurant #japa #comidajaponesa #japanesefood #instagood #instafood #foodphotography #foodporn #food #sushi #ufscar #usp #caaso #tusca
  • @comeremsanca Profile picture

    @comeremsanca

    Mix Sushi

    Olá gente maravilhosa e faminta de São Carlos! Hoje vamos falar da visita que fizemos em outro restaurante japonês que vocês pediram muito pra gente 🎌. O post de hoje será sobre o @mix.sushi_ ! 🍣🍙
    Fomos no lugar para jantarmos e ele fica num posto ali na Av. São Carlos. Isso não tira o charme do restaurante, que ao entrarmos, fomos transportados para um outro ambiente, uma outra experiência.
    Lá é pequeno, bem charmoso, com cuidado nos detalhes, decoração, cores, e com pinturas nas paredes que criam uma estética muito bacana, agregando uma iluminação muito boa.
    O atendimento é sensacional, as pessoas são muito atenciosas e carismáticas😁. Te atendem e estão cantando a música 🎶 que está rolando, curtindo o espaço juntamente com a gente e isso bem legal, faz muita diferença.
    As refeições são a la carte (o festival é apenas para grupos fechados, de 08 a 10 pessoas, por R$69,90 pra cada).
    Pedimos um #carpaccio de salmão (R$28,90), um #ceviche de salmão (R$24,90), um #Poke (R$21,90), um combinado de 29 peças (R$49,90) e um hot roll (R$15,90)🙃. Além disso, ganhamos uma porção de #sunomono de cortesia! 😊
    Olha gente, a gente nem sabe explicar de tão gostoso que estava. O peixe era mega fresco e o tempero delicioso😋. Um de nós nem gosta tanto de peixe cru e comeu tudo. Toda a experiência foi uma mistura de sabor e frescor🌿. As coisas vinham aos poucos, pra que a gente pudesse ir comendo devagar, de forma tranquila. A apresentação do carpaccio é muito bonita e comíamos tudo com os olhos também 🤩. No fim, ainda ganhamos um copo/coqueteleira de brinde🥤. É notório como se importam com os clientes, fazem de tudo para você se sentir querido e são flexíveis na construção dos combinados. O lugar também sempre tem promoção ao longo da semana💲.
    É isso gente, o lugar é demais. Vale muito a pena conhecerem. Quem aqui já foi? Contem pra gente a experiência de vocês! 😉

    Estilo: Restaurante Japonês
    Tipos de refeições: almoço e jantar
    Faixa de preço: 💲💲💲💲
    #comeremsanca
    #Sanca #saocarlos #saocarlossp #restaurante #restaurant #japa #comidajaponesa #japanesefood #instagood #instafood #foodphotography #foodporn #food #sushi #ufscar #usp #caaso #tusca

  •  47  2  3 hours ago
  • Gosto de maçã,  tolero uma banana e adoro um pepino...... dá  agua na boca!!!! quem já comeu #sunomono .. pepino picadinho com molho doce servido em #restaurantejapones ... sempre que saio da @paninhoseafins com a chefa para comer comidinha japonesa peço  sunomono de entrada... #maçã  e #banana servem para manter meu corponho #saudavel  antes de encher a barriguinha de #sushi e #guioza. Qual sua comidinha favorita?
  • @retalhinha Profile picture

    @retalhinha

    Gosto de maçã, tolero uma banana e adoro um pepino...... dá agua na boca!!!! quem já comeu #sunomono .. pepino picadinho com molho doce servido em #restaurantejapones ... sempre que saio da @paninhoseafins com a chefa para comer comidinha japonesa peço sunomono de entrada... #maçã e #banana servem para manter meu corponho #saudavel antes de encher a barriguinha de #sushi e #guioza. Qual sua comidinha favorita?

  •  37  25  4 hours ago
  • Todos os dias das 17h às 00h, aqui no #BecoDoBrothers você encontra o melhor do hambúrguer artesanal, petiscos e sanduíches que só o Boi e Brothers tem.
🍔🥤🍟
⠀
E tem mais, o Fast Japa ainda traz para você uma variedade de sushis e temakis para ninguém botar defeito.
🍣🍥🥢
  • @boiebrothersburguer Profile picture

    @boiebrothersburguer

    Boi e Brothers Burguer

    Todos os dias das 17h às 00h, aqui no #BecoDoBrothers você encontra o melhor do hambúrguer artesanal, petiscos e sanduíches que só o Boi e Brothers tem.
    🍔🥤🍟

    E tem mais, o Fast Japa ainda traz para você uma variedade de sushis e temakis para ninguém botar defeito.
    🍣🍥🥢

  •  41  1  21 hours ago
  • Pessoal essa conserva de pepino japonês (sunomono) é uma delicinha. Eu sempre tenho em casa na geladeira porque você pode adicionar em vários preparos, como salada, sanduíches e no Poke, receitinha que vai entrar em breve aqui.
.
Ela é super fácil e dura uma semana na geladeira.
.
Ingredientes
2 pepinos japoneses
2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de vinagre branco 
1 colher de chá de sal
Gergelim torrado
.
Modo de preparo
Assista ao vídeo ♥️😘
.
Música: Bensound
  • @receitascomalari Profile picture

    @receitascomalari

    Pessoal essa conserva de pepino japonês (sunomono) é uma delicinha. Eu sempre tenho em casa na geladeira porque você pode adicionar em vários preparos, como salada, sanduíches e no Poke, receitinha que vai entrar em breve aqui.
    .
    Ela é super fácil e dura uma semana na geladeira.
    .
    Ingredientes
    2 pepinos japoneses
    2 colheres de sopa de açúcar
    4 colheres de sopa de água
    6 colheres de sopa de vinagre branco
    1 colher de chá de sal
    Gergelim torrado
    .
    Modo de preparo
    Assista ao vídeo ♥️😘
    .
    Música: Bensound

  •  32  1  18 August, 2019
  • O convite de hoje é para uma parada ancestral com sabor oriental a 205 km de São Paulo, na cidade de Registro, no Vale do Ribeira. Na primeira vez que visitei a cidade, me avisaram que vive ali uma senhora, “duns 800 anos”, que cozinha pratos saborosos e que interfere com o afeto que a idade lhe permite nos modos de comer de cada cliente, orientando como apreciar cada iguaria. Mas só nessa segunda visita pude por os pés no restaurante Yassuragui. Ao chegar, a porta do restaurante estava fechada, apesar de já haverem clientes no salão. “É pra evitar os assaltos”, conta Tieko, cozinheira e fundadora da casa. O salão, com paredes revestidas de madeira e mesas de fórmica bege, atende até 44 pessoas simultaneamente e conta com decoração simples e típica, que inclui ilustrações de montes e vulcões japoneses, folhinha da Seicho-no-iê, uma gueisha, um leque e um gato de louça. Junto com os cardápios já recebemos uma porção de sunomono rústica, com pimenta. A carta é composta por um menu e um álbum com fotografias de todos os pratos, muito fotogênicos. Como estava acompanhado de amigos, resolvemos dividir três opções bem tradicionais: uma porção de gyoza frita (R$ 30), o lámen da casa (R$ 33) e um yakisoba especial (R$ 42). “Vocês sabem que esses pratos não são de dividir, né!?” disse Tieko recolhendo os cardápios. Em seguida voltou com loucas e utensílios específicos pra cada prato. “Já que vocês vão dividir, esse é para o yakisoba”, apontando para o prato e os talheres, “e esses pro lámen”, indicando o hashi, a colher e a tijela. O gyoza chegou em seguida, também com um pratinho próprio para degusta-lo. Por fora, crocante na medida certa. Por dentro, uma carne suína moída e saborosa. A porção vem com oito e se transforma numa disputa para ver quem vai comer três e quem fica com dois. O Yakisoba chegou logo na sequência. O prato é preparado com legumes refogados, brotos de bambu, massa de peixe, camarão, carne e macarrão caseiro. Não espere um yakisoba pingando shoyu, muito menos aquele líquido espesso engrossado com maisena, o delicado molho vem na medida certa. O Lámen também não tardou em alcançar a mesa. (continua no comentário...)
  • @comeresagrado Profile picture

    @comeresagrado

    Restaurante Yassuragui

    O convite de hoje é para uma parada ancestral com sabor oriental a 205 km de São Paulo, na cidade de Registro, no Vale do Ribeira. Na primeira vez que visitei a cidade, me avisaram que vive ali uma senhora, “duns 800 anos”, que cozinha pratos saborosos e que interfere com o afeto que a idade lhe permite nos modos de comer de cada cliente, orientando como apreciar cada iguaria. Mas só nessa segunda visita pude por os pés no restaurante Yassuragui. Ao chegar, a porta do restaurante estava fechada, apesar de já haverem clientes no salão. “É pra evitar os assaltos”, conta Tieko, cozinheira e fundadora da casa. O salão, com paredes revestidas de madeira e mesas de fórmica bege, atende até 44 pessoas simultaneamente e conta com decoração simples e típica, que inclui ilustrações de montes e vulcões japoneses, folhinha da Seicho-no-iê, uma gueisha, um leque e um gato de louça. Junto com os cardápios já recebemos uma porção de sunomono rústica, com pimenta. A carta é composta por um menu e um álbum com fotografias de todos os pratos, muito fotogênicos. Como estava acompanhado de amigos, resolvemos dividir três opções bem tradicionais: uma porção de gyoza frita (R$ 30), o lámen da casa (R$ 33) e um yakisoba especial (R$ 42). “Vocês sabem que esses pratos não são de dividir, né!?” disse Tieko recolhendo os cardápios. Em seguida voltou com loucas e utensílios específicos pra cada prato. “Já que vocês vão dividir, esse é para o yakisoba”, apontando para o prato e os talheres, “e esses pro lámen”, indicando o hashi, a colher e a tijela. O gyoza chegou em seguida, também com um pratinho próprio para degusta-lo. Por fora, crocante na medida certa. Por dentro, uma carne suína moída e saborosa. A porção vem com oito e se transforma numa disputa para ver quem vai comer três e quem fica com dois. O Yakisoba chegou logo na sequência. O prato é preparado com legumes refogados, brotos de bambu, massa de peixe, camarão, carne e macarrão caseiro. Não espere um yakisoba pingando shoyu, muito menos aquele líquido espesso engrossado com maisena, o delicado molho vem na medida certa. O Lámen também não tardou em alcançar a mesa. (continua no comentário...)

  •  8  2  18 August, 2019

Top #sunomono Posts

  • QUEM AMA ???? 🍣
🍱  INGREDIENTES 🥒🥒🥢
1 pepino japonês
1 colher (sopa) de sal marinho ou himalaia
3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
2 colheres (sopa) de açúcar (não use refinado) usei o demerara*
2 colheres (sopa) de gergelim branco e/ou preto

MODO DE PREPARO ✍🏻👩🏻‍🍳
Lave bem e seque o pepino.
Use um cortador ou faca para fatiar os pepinos bem fininhos.
Coloque os pepinos em um prato fundo e coloque o sal.
Misture bem.
Os pepinos vão desidratar, liberando muita água.
Transfira os pepinos para um escorredor com um prato embaixo.
Deixe por 15 minutos.
Caso queira, toste o gergelim na frigideira para que esfrie até servir a salada.
Em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre e ligue em fogo baixo.
Deixe aquecer até que o açúcar derreta e se misture ao vinagre, mas não deixe ferver.
Reserve e deixe esfriar.
Enxágue os pepinos em água corrente para tirar o excesso de sal.
Esprema bem com as mãos para tirar o excesso de água.
Seque com um papel toalha antes de colocar os temperos.
Coloque os pepinos em uma saladeira funda e adicione o molho de vinagre.
Se desejar, coloque algumas gotas de óleo de gergelim e pimenta-do-reino.
Finalize a salada com o gergelim tostado. 🍽️
🥒 🍜
🍱
🍣

#sextando #borboletinhanacozinha #pɑznocorɑcɑo #food  #diadefeira #amor  #instagood #instagram  #bariatriquei #pαzeαmor #comerbem #viversaudavel  #comidajaponesa  #japan #sunomono
  • @blognanda.souza Profile picture

    @blognanda.souza

    QUEM AMA ???? 🍣
    🍱 INGREDIENTES 🥒🥒🥢
    1 pepino japonês
    1 colher (sopa) de sal marinho ou himalaia
    3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
    2 colheres (sopa) de açúcar (não use refinado) usei o demerara*
    2 colheres (sopa) de gergelim branco e/ou preto

    MODO DE PREPARO ✍🏻👩🏻‍🍳
    Lave bem e seque o pepino.
    Use um cortador ou faca para fatiar os pepinos bem fininhos.
    Coloque os pepinos em um prato fundo e coloque o sal.
    Misture bem.
    Os pepinos vão desidratar, liberando muita água.
    Transfira os pepinos para um escorredor com um prato embaixo.
    Deixe por 15 minutos.
    Caso queira, toste o gergelim na frigideira para que esfrie até servir a salada.
    Em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre e ligue em fogo baixo.
    Deixe aquecer até que o açúcar derreta e se misture ao vinagre, mas não deixe ferver.
    Reserve e deixe esfriar.
    Enxágue os pepinos em água corrente para tirar o excesso de sal.
    Esprema bem com as mãos para tirar o excesso de água.
    Seque com um papel toalha antes de colocar os temperos.
    Coloque os pepinos em uma saladeira funda e adicione o molho de vinagre.
    Se desejar, coloque algumas gotas de óleo de gergelim e pimenta-do-reino.
    Finalize a salada com o gergelim tostado. 🍽️
    🥒 🍜
    🍱
    🍣

    #sextando #borboletinhanacozinha #pɑznocorɑcɑo #food #diadefeira #amor #instagood #instagram #bariatriquei #pαzeαmor #comerbem #viversaudavel #comidajaponesa #japan #sunomono

  •  2,447  49  17 May, 2019
  • By: @nutripaladar
Olá pessoal, já conhecem a salada SUNOMONO? É uma salada refrescante de origem japonesa.
Sunomono significa alimentos avinagrados em conserva. Deliciosa e refrescante, esta é uma excelente maneira de preparar salada de pepino fugindo do convencional.
💚 Ingredientes:
*1 pepino japones grande
*3 colheres de sopa de vinagre de arroz
*1/2 colher de sobremesa de sal rosa
*2 colheres de sobremesa de açúcar (pode optar por xilitol)
*2 colheres de sopa de gergelim branco e negro
💚 Modo de preparo:
Lave bem o pepino e passe em um fatiador mandolin. Espalhe o pepino fatiado em um recipiente e acrescente os demais ingredientes e só por último o gergelim. Sirva gelada!
✔Ao copiar a postagem, deixe os créditos no começo do texto e não edite a imagem!
👍Curta, Compartihe, Comente
👉Acesse: www.nutripaladar.com.br
#NutriPaladar #DicasNutricionais #Sunomono #NutriçãoFuncional #ComidaDeVerdade
  • @nutripaladar Profile picture

    @nutripaladar

    Salvador, Bahia, Brazil

    By: @nutripaladar
    Olá pessoal, já conhecem a salada SUNOMONO? É uma salada refrescante de origem japonesa.
    Sunomono significa alimentos avinagrados em conserva. Deliciosa e refrescante, esta é uma excelente maneira de preparar salada de pepino fugindo do convencional.
    💚 Ingredientes:
    *1 pepino japones grande
    *3 colheres de sopa de vinagre de arroz
    *1/2 colher de sobremesa de sal rosa
    *2 colheres de sobremesa de açúcar (pode optar por xilitol)
    *2 colheres de sopa de gergelim branco e negro
    💚 Modo de preparo:
    Lave bem o pepino e passe em um fatiador mandolin. Espalhe o pepino fatiado em um recipiente e acrescente os demais ingredientes e só por último o gergelim. Sirva gelada!
    ✔Ao copiar a postagem, deixe os créditos no começo do texto e não edite a imagem!
    👍Curta, Compartihe, Comente
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    #NutriPaladar #DicasNutricionais #Sunomono #NutriçãoFuncional #ComidaDeVerdade

  •  599  26  6 March, 2018
  • Sunomono, salada oriental de pepino, que pode ser preparada, deixar na geladeira e ir comendo a semana toda. Bom demais, né?
.
Ingredientes (cerca de 8 porções):
🔸8 pepinos japoneses (comprar os mais firmes e finos);
🔸1 copo americano (200ml) de vinagre de arroz;
🔸2 colheres (sopa) de açúcar comum ou 1 colher (sopa) de açúcar magro;
🔸2 colheres (chá) de sal.
.
Modo de Preparo:
🔹Fatie os pepinos japoneses em rodelas finas com uma faca ou um ralador de cozinha comum e vá acomodando as fatias em uma vasilha;
🔹Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em um copo;
🔹Com uma colher, vá despejando a mistura por cima dos pepinos;
🔹Deixe pelo menos 2 horas na geladeira antes de servir.
Sugestões:
1. O ideal, para que concentre mais sabor, é preparar um dia antes de comer.
2. Salpique mix gergelim torrado na hora de comer. 😍👍🏼
.
📌CONFIRA O CONTEÚDO EXCLUSIVO QUE PREPARAMOS ESPECIALMENTE PARA VOCÊ!
.
Preparamos para você um livro digital com 200 Deliciosas Receitas 100% Veganas:⠀
.
✔Separadas em café da manhã, almoço e janta;
✔Receitas fáceis e práticas;
✔Livro digital ilustrado;
✔Receitas avaliadas e aprovadas por especialistas;
✔Fáceis de Fazer e 100% Natural;
✔2 Fantásticos Bônus Exclusivos;
.
👉 CLIQUE NO SITE EM AZUL NO NOSSO PERFIL E COMECE HOJE A FAZER
PRATOS INCRÍVEIS COM AS 200 RECEITAS VEGANAS: ➡@receitas_veganas_simples_⬅
———————————————————
Créditos - @cozinhadara
  • @receitas_veganas_simples_ Profile picture

    @receitas_veganas_simples_

    Sunomono, salada oriental de pepino, que pode ser preparada, deixar na geladeira e ir comendo a semana toda. Bom demais, né?
    .
    Ingredientes (cerca de 8 porções):
    🔸8 pepinos japoneses (comprar os mais firmes e finos);
    🔸1 copo americano (200ml) de vinagre de arroz;
    🔸2 colheres (sopa) de açúcar comum ou 1 colher (sopa) de açúcar magro;
    🔸2 colheres (chá) de sal.
    .
    Modo de Preparo:
    🔹Fatie os pepinos japoneses em rodelas finas com uma faca ou um ralador de cozinha comum e vá acomodando as fatias em uma vasilha;
    🔹Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em um copo;
    🔹Com uma colher, vá despejando a mistura por cima dos pepinos;
    🔹Deixe pelo menos 2 horas na geladeira antes de servir.
    Sugestões:
    1. O ideal, para que concentre mais sabor, é preparar um dia antes de comer.
    2. Salpique mix gergelim torrado na hora de comer. 😍👍🏼
    .
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    ✔Separadas em café da manhã, almoço e janta;
    ✔Receitas fáceis e práticas;
    ✔Livro digital ilustrado;
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    ✔Fáceis de Fazer e 100% Natural;
    ✔2 Fantásticos Bônus Exclusivos;
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    Créditos - @cozinhadara

  •  1,059  23  9 June, 2019
  • Sunomono (酢の物) é uma salada de pepino muito tradicional no Japão. Além de ser muito fácil de prepara-la, é muito saudável, leve, refrescante e um excelente acompanhamento para qualquer prato principal. Seu sabor é levemente avinagrado e adocicado. Dá água na boca só de olhar!
Quer fazer em sua casa? Acompanhe a receita:
Ingredientes:
3 pepinos japoneses
1/4 de colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar
1/4 colher (chá) de shoyu
1 colher de chá de sementes de gergelim
Lave bem os pepinos e depois corte-os bem fininhos usando um ralador. Tempere-os com o sal e deixe descansar por 5 minutos. O sal deixará o pepino mais macio e desidratado. Depois, enxague os pepinos fatiados, retirando todo o sal. Não esqueça de espremer bem para retirar toda água.

Em outro recipiente, coloque o vinagre de arroz, o açúcar e o molho de soja. Misture bem para dissolver bem o açúcar. Em seguida, adicione o molho ao pepino e por último acrescente o gergelim, que pode ser branco, preto ou misto. O gergelim dá um sabor especial ao Sunomono.

Você encontra todos os ingredientes aqui em nossa loja! Rua Galvão Bueno, 48 - Liberdade.
  • @casa_bueno Profile picture

    @casa_bueno

    Sunomono (酢の物) é uma salada de pepino muito tradicional no Japão. Além de ser muito fácil de prepara-la, é muito saudável, leve, refrescante e um excelente acompanhamento para qualquer prato principal. Seu sabor é levemente avinagrado e adocicado. Dá água na boca só de olhar!
    Quer fazer em sua casa? Acompanhe a receita:
    Ingredientes:
    3 pepinos japoneses
    1/4 de colher (chá) de sal
    3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
    1 colher (sopa) de açúcar
    1/4 colher (chá) de shoyu
    1 colher de chá de sementes de gergelim
    Lave bem os pepinos e depois corte-os bem fininhos usando um ralador. Tempere-os com o sal e deixe descansar por 5 minutos. O sal deixará o pepino mais macio e desidratado. Depois, enxague os pepinos fatiados, retirando todo o sal. Não esqueça de espremer bem para retirar toda água.

    Em outro recipiente, coloque o vinagre de arroz, o açúcar e o molho de soja. Misture bem para dissolver bem o açúcar. Em seguida, adicione o molho ao pepino e por último acrescente o gergelim, que pode ser branco, preto ou misto. O gergelim dá um sabor especial ao Sunomono.

    Você encontra todos os ingredientes aqui em nossa loja! Rua Galvão Bueno, 48 - Liberdade.

  •  514  18  15 March, 2018