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Latest #sopadebrocoli Posts

  • 🥦 SOPA CREMA DE BRÓCOLI 🥦
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Además de ser súper fácil es ideal para combatir esta semana de frío, y con mucho aporte de calcio! .
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INGREDIENTES .Brócoli (yo use aprox 2 cabezas. Acordarte que el tallo SI se come, es igual de rico que el resto!) .2 cebollas grandes
.Agua
.Condimentos (usé 1/2 cdita de sal, y 1 cdita de pimienta negra)
.
PREPARACIÓN
1️⃣ Enjuagá bien el brócoli y cocínalo, si lo podes hacer al vapor mejor: pierde muchísimos menos nutrientes y usas menos agua! Coloca primero los tallos (que tardan más en cocinarse) y después las cabezas, déjalo aprox 7/8 minutos - hasta que esté bien tierno.
2️⃣ Mientras se cocina rehoga dos cebollas grandes hasta que esté dorada.
3️⃣ Mezcla la cebolla con el brócoli y 1/2 vaso de agua y procésalo. De ser necesario agrégale más agua (el brócoli ya va a largar lo suyo, pero esto va a gusto!) 4️⃣ Condimentalo y listo. Te quedó alta sopa en menos de 15 minutos! .
.
🍞 Obvio que pan viejo se tuesta y es cruton! Como dice @paulinacocina NO existen las sobras, y queda riquísimo en la sopa.
.
🙌🏼 Le puse además algunas semillas de sesamo activadas (las dejé previamente en remojo por 4hs). .
👉🏼 Tanto el brócoli como las semillas de sesamo son alimentos ricos en calcio, es una opción rica y fácil para incorporar este mineral tan importante en nuestra dieta .
Les gustaría que suba más recetas de sopas? Decímelo en los comentarios! .
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#recetas #recetasveganas #veganism #vegano #veganismo #govegan #aptovegan #veggie #vegetarian #vegetariano #veg #veganfoods #veganfood #veganfoodlovers #veganblog #veganfoodblog 
#likesforlike #likeforlikes #followforfollowback #follow4followback #food #healthyfood #healthyrecipes #brocoli #vegandinner #cenavegana #sopadebrocoli #sopavegana #sopa
  • @_veganboy Profile picture

    @_veganboy

    Ciudad Autónoma de Buenos Aires

    🥦 SOPA CREMA DE BRÓCOLI 🥦
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    Además de ser súper fácil es ideal para combatir esta semana de frío, y con mucho aporte de calcio! .
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    INGREDIENTES .Brócoli (yo use aprox 2 cabezas. Acordarte que el tallo SI se come, es igual de rico que el resto!) .2 cebollas grandes
    .Agua
    .Condimentos (usé 1/2 cdita de sal, y 1 cdita de pimienta negra)
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    PREPARACIÓN
    1️⃣ Enjuagá bien el brócoli y cocínalo, si lo podes hacer al vapor mejor: pierde muchísimos menos nutrientes y usas menos agua! Coloca primero los tallos (que tardan más en cocinarse) y después las cabezas, déjalo aprox 7/8 minutos - hasta que esté bien tierno.
    2️⃣ Mientras se cocina rehoga dos cebollas grandes hasta que esté dorada.
    3️⃣ Mezcla la cebolla con el brócoli y 1/2 vaso de agua y procésalo. De ser necesario agrégale más agua (el brócoli ya va a largar lo suyo, pero esto va a gusto!) 4️⃣ Condimentalo y listo. Te quedó alta sopa en menos de 15 minutos! .
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    🍞 Obvio que pan viejo se tuesta y es cruton! Como dice @paulinacocina NO existen las sobras, y queda riquísimo en la sopa.
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    🙌🏼 Le puse además algunas semillas de sesamo activadas (las dejé previamente en remojo por 4hs). .
    👉🏼 Tanto el brócoli como las semillas de sesamo son alimentos ricos en calcio, es una opción rica y fácil para incorporar este mineral tan importante en nuestra dieta .
    Les gustaría que suba más recetas de sopas? Decímelo en los comentarios! .
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    #recetas #recetasveganas #veganism #vegano #veganismo #govegan #aptovegan #veggie #vegetarian #vegetariano #veg #veganfoods #veganfood #veganfoodlovers #veganblog #veganfoodblog
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  •  705  22  14 August, 2019
  • Sopa crema de brócoli y calabaza🥦🎃 es livianita, la podés tomar fría o caliente, como entrada o plato principal. Mi preferida, lejos.
LA RECETA 👇
🥦1 brócoli chico/mediano
🥦6 rodajas de calabaza ya pelada
🥦1litro de caldo de verduras (casero o un cubito diluido en agua tibia)
🥦1 cebolla
🥦2 cucharadas de queso crema
PASO A PASO👇
Cortar en cubos la calabaza y llevarla a hervir en el caldo de verduras. Sumar la cebolla cortada en rodajas. Condimentar con sal y cúrcuma si tienen y se animan (para mí es clave).
Cuando la calabaza ya está blanda pero no se llega a desarmar, agregar el brócoli en arbolitos chiquititos. Una vez que el brócoli está tierno, retirar del fuego y mixear todo. Agregar las cucharadas de queso crema y si querés, sumale queso cremoso para que se derrita. Éxito asegurado😍
.
#sopacrema #brocoli #cabaza #sopadebrocoli #sopadecalabaza #sopa #entradavegetariana #veggie #comidacasera #comidavegetariana #recetas #recetaveggie
  • @minucocina Profile picture

    @minucocina

    Sopa crema de brócoli y calabaza🥦🎃 es livianita, la podés tomar fría o caliente, como entrada o plato principal. Mi preferida, lejos.
    LA RECETA 👇
    🥦1 brócoli chico/mediano
    🥦6 rodajas de calabaza ya pelada
    🥦1litro de caldo de verduras (casero o un cubito diluido en agua tibia)
    🥦1 cebolla
    🥦2 cucharadas de queso crema
    PASO A PASO👇
    Cortar en cubos la calabaza y llevarla a hervir en el caldo de verduras. Sumar la cebolla cortada en rodajas. Condimentar con sal y cúrcuma si tienen y se animan (para mí es clave).
    Cuando la calabaza ya está blanda pero no se llega a desarmar, agregar el brócoli en arbolitos chiquititos. Una vez que el brócoli está tierno, retirar del fuego y mixear todo. Agregar las cucharadas de queso crema y si querés, sumale queso cremoso para que se derrita. Éxito asegurado😍
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    #sopacrema #brocoli #cabaza #sopadebrocoli #sopadecalabaza #sopa #entradavegetariana #veggie #comidacasera #comidavegetariana #recetas #recetaveggie

  •  18  0  6 August, 2019
  • 🍲Sopa cremosa de Brócolis 🥦 
Quem também adora sopa no inverno levanta a mão 🙋🏼‍♀️🙋🏽‍♂️. E para essa sopa você só precisa de uma panela,e liquidificador e 30 minutos! 🥦Ingredientes: 🥦1 maço de brócolis cortado grosseiramente 🥦1 alho poró picado (reserve um pouco para fazer crispy ) 🥦1/2 cebola picada
🥦1 dente de alho amassado
🥦1 fio de azeite 🥦1 colher de cream cheese ou requeijão 🥦1/4 xícara de parmesão ralado
🥦Sal a gosto 📍Numa panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola, alho poró e alho. Quando estiverem dourados, acrescente o brócolis e 1 litro de água filtrada. Quando espetar o brócolis com o garfo e ele estiver cozido, despeje todo esse caldo num liquidificador de preferência copo de vidro. Acrescente uma lata de creme de leite (deixe um pouquinho na lata para decorar o prato). Bata bem e volte a sopa para a panela. Adicione cream cheese, queijo ralado, acerte o sal e deixe cozinhar em fogo médio uns 15 minutos até engrossar. Sirva com crispy de alho poró: corte o alho poró bem fininho e refogue no azeite ou manteiga até ficar bem dourado. Coloque por cima da sopa e está pronto para servir! #sopa #brocoli #brocolis #sopadebrocoli #comidadeverdade #lchf #sopalowcarb #sopafit #inverno #comfortfood #dietapaleo #receitas #receitadesopa #sopasaudavel #michellecozinha
  • @michelle_paleowife Profile picture

    @michelle_paleowife

    🍲Sopa cremosa de Brócolis 🥦
    Quem também adora sopa no inverno levanta a mão 🙋🏼‍♀️🙋🏽‍♂️. E para essa sopa você só precisa de uma panela,e liquidificador e 30 minutos! 🥦Ingredientes: 🥦1 maço de brócolis cortado grosseiramente 🥦1 alho poró picado (reserve um pouco para fazer crispy ) 🥦1/2 cebola picada
    🥦1 dente de alho amassado
    🥦1 fio de azeite 🥦1 colher de cream cheese ou requeijão 🥦1/4 xícara de parmesão ralado
    🥦Sal a gosto 📍Numa panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola, alho poró e alho. Quando estiverem dourados, acrescente o brócolis e 1 litro de água filtrada. Quando espetar o brócolis com o garfo e ele estiver cozido, despeje todo esse caldo num liquidificador de preferência copo de vidro. Acrescente uma lata de creme de leite (deixe um pouquinho na lata para decorar o prato). Bata bem e volte a sopa para a panela. Adicione cream cheese, queijo ralado, acerte o sal e deixe cozinhar em fogo médio uns 15 minutos até engrossar. Sirva com crispy de alho poró: corte o alho poró bem fininho e refogue no azeite ou manteiga até ficar bem dourado. Coloque por cima da sopa e está pronto para servir! #sopa #brocoli #brocolis #sopadebrocoli #comidadeverdade #lchf #sopalowcarb #sopafit #inverno #comfortfood #dietapaleo #receitas #receitadesopa #sopasaudavel #michellecozinha

  •  31  3  2 August, 2019
  • LIBRO DE RECETAS AGRANEL
•
Lo necesitabas y no lo sabías: sopa crema de brócoli 💚
•
INGREDIENTES
*⃣ 1 brócoli
*️⃣ 1 cebolla chica
*️⃣ Queso crema o manteca
*️⃣ Sal y pimienta a gusto
•
PROCEDIMIENTO
1️⃣ Hervir el brócoli hasta que esté bien cocido, no tirar el agua
2️⃣ Cortar la debolla y dorarla, dejar reposar
3️⃣ Licuar o procesar el brócoli junto con la cebolla
4️⃣ Agregar de a poco el agua donde se hirvió el brocoli hasta lograr la consistencia deseada
5️⃣ Agregar dos cucharadas de crema o queso cremoso
6️⃣ Condimentar con sal y pimienta
•
#AgranelTip en estos días de frío, la sopa es más rica 😋
•
#sopa #receta #sopadebrocoli #libroderecetasagranel #brocoli
  • @supermercadosagranel Profile picture

    @supermercadosagranel

    LIBRO DE RECETAS AGRANEL

    Lo necesitabas y no lo sabías: sopa crema de brócoli 💚

    INGREDIENTES
    *⃣ 1 brócoli
    *️⃣ 1 cebolla chica
    *️⃣ Queso crema o manteca
    *️⃣ Sal y pimienta a gusto

    PROCEDIMIENTO
    1️⃣ Hervir el brócoli hasta que esté bien cocido, no tirar el agua
    2️⃣ Cortar la debolla y dorarla, dejar reposar
    3️⃣ Licuar o procesar el brócoli junto con la cebolla
    4️⃣ Agregar de a poco el agua donde se hirvió el brocoli hasta lograr la consistencia deseada
    5️⃣ Agregar dos cucharadas de crema o queso cremoso
    6️⃣ Condimentar con sal y pimienta

    #AgranelTip en estos días de frío, la sopa es más rica 😋

    #sopa #receta #sopadebrocoli #libroderecetasagranel #brocoli

  •  14  3  24 July, 2019
  • SOPA DE BROCOLI Y ESPINACA CON LECHE DE COCO 🥦🥥
(5 Porciones) 
Esta imagen no necesita filtros. Ese es el color de esta sopa exquisita, nutritiva y saludable. Les dejo la recega

Ingredientes
100gr Cebolla en trozos 
10gr Diente de Ajo
5gr Jengibre
20gr Aceite de Maravilla
1cdta Comino
300gr Brócoli en trozos pequeños
200gr Caldo de verduras, caliente o agua
200gr Leche de coco (receta en algunos post más atras)
120gr Espinaca
1cdta Sal
2 Pizcas de Pimienta 
Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, ajo y jengibre. Trocee 5 Seg / Vel 5. Con la espátula baje todos los ingredientes al fondo del vaso

Agregue el aceite de Maravilla y el comino. Sofría 12 Min / 120° / Giro Inverso / Vel Cuchara sin el cubilete

Añada al vaso el caldo de verduras, la leche de coco y el brócoli. Cocine 15 Min / 110°/ Giro Inverso / Vel Cuchara con el cubilete puesto

Agregue la espinaca, la sal y la pimienta. Triture 2 Min / Vel 9

#thermomix #thermomixchile #thermomixrecetas #sopasycremas #sopadebrocoli #sopadeespinaca #cremadeverduras #brocoli #espinaca #coco #lechedecoco #sanoyrico #thermomixtm5
  • @thermosara.cl Profile picture

    @thermosara.cl

    SOPA DE BROCOLI Y ESPINACA CON LECHE DE COCO 🥦🥥
    (5 Porciones)
    Esta imagen no necesita filtros. Ese es el color de esta sopa exquisita, nutritiva y saludable. Les dejo la recega

    Ingredientes
    100gr Cebolla en trozos
    10gr Diente de Ajo
    5gr Jengibre
    20gr Aceite de Maravilla
    1cdta Comino
    300gr Brócoli en trozos pequeños
    200gr Caldo de verduras, caliente o agua
    200gr Leche de coco (receta en algunos post más atras)
    120gr Espinaca
    1cdta Sal
    2 Pizcas de Pimienta
    Preparación

    Ponga en el vaso la cebolla, ajo y jengibre. Trocee 5 Seg / Vel 5. Con la espátula baje todos los ingredientes al fondo del vaso

    Agregue el aceite de Maravilla y el comino. Sofría 12 Min / 120° / Giro Inverso / Vel Cuchara sin el cubilete

    Añada al vaso el caldo de verduras, la leche de coco y el brócoli. Cocine 15 Min / 110°/ Giro Inverso / Vel Cuchara con el cubilete puesto

    Agregue la espinaca, la sal y la pimienta. Triture 2 Min / Vel 9

    #thermomix #thermomixchile #thermomixrecetas #sopasycremas #sopadebrocoli #sopadeespinaca #cremadeverduras #brocoli #espinaca #coco #lechedecoco #sanoyrico #thermomixtm5

  •  47  0  19 July, 2019
  • 🅢🅞🅟🅐 🅓🅔 🥦
___
Para mí no hay temporada de sopas porque las amo todo el año, pero qué bien tomarlas con este fresquito de invierno.
___
Es así:
👉🏽 Un pedacito de manteca en una olla para blanquear una cebolla picada.
👉🏽 Ponés el brócoli a saltear un poquito.
👉🏽 No dejes que nada se queme y agregá agua al ras con un cubito de verdura.
👉🏽 Cuando pinches el brócoli 🥦 y esté tierno, procesá todo.
👉🏽 Sal, pimienta y un poco de crema. No es re fácil? 
___
Cuenten si la hacen o mándenme fotos.
Los leo ❤
  • @ricoslugarcitos Profile picture

    @ricoslugarcitos

    Ciudad Autónoma de Buenos Aires

    🅢🅞🅟🅐 🅓🅔 🥦
    ___
    Para mí no hay temporada de sopas porque las amo todo el año, pero qué bien tomarlas con este fresquito de invierno.
    ___
    Es así:
    👉🏽 Un pedacito de manteca en una olla para blanquear una cebolla picada.
    👉🏽 Ponés el brócoli a saltear un poquito.
    👉🏽 No dejes que nada se queme y agregá agua al ras con un cubito de verdura.
    👉🏽 Cuando pinches el brócoli 🥦 y esté tierno, procesá todo.
    👉🏽 Sal, pimienta y un poco de crema. No es re fácil?
    ___
    Cuenten si la hacen o mándenme fotos.
    Los leo ❤

  •  52  16  15 July, 2019
  • Sopa de brócoli🥦 ||
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
_INGREDIENTES_
1 brócoli grande
Sal marina o Himalaya
Toppings | Brócoli, almendras fileteadas (puedes conseguirlas en @fitfatmarket), pepper flakes, microgreens @arauaksprout
_PREPARACIÓN_
1. Lavas el brócoli (siempre lo coloco unos 10-15 minutos en un bowl con agua y 1-2 cucharadas de vinagre)
2. Colocas el brócoli y una pizca de sal en una olla con agua hirviendo hasta que estén al dente
3. Pasas a una licuadora el brócoli y 1/4 de taza de la misma agua que está en la olla (puedes dejar un par chiquitos para colocar de topping)
4. Sirve en un bowl y agrégale los toppings que desees
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Este tipo de sopas de vegetales me las he estado tomando para cenar. Puedes hacer la misma receta con calabacín, auyama, espinaca, etc
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
|| #sopadebrocoli #recetasaludable #sopa #sopasaludable #brocoli #eatyourgreens
  • @matchaychocolate Profile picture

    @matchaychocolate

    Sopa de brócoli🥦 ||
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    _INGREDIENTES_
    1 brócoli grande
    Sal marina o Himalaya
    Toppings | Brócoli, almendras fileteadas (puedes conseguirlas en @fitfatmarket), pepper flakes, microgreens @arauaksprout
    _PREPARACIÓN_
    1. Lavas el brócoli (siempre lo coloco unos 10-15 minutos en un bowl con agua y 1-2 cucharadas de vinagre)
    2. Colocas el brócoli y una pizca de sal en una olla con agua hirviendo hasta que estén al dente
    3. Pasas a una licuadora el brócoli y 1/4 de taza de la misma agua que está en la olla (puedes dejar un par chiquitos para colocar de topping)
    4. Sirve en un bowl y agrégale los toppings que desees
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Este tipo de sopas de vegetales me las he estado tomando para cenar. Puedes hacer la misma receta con calabacín, auyama, espinaca, etc
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    || #sopadebrocoli #recetasaludable #sopa #sopasaludable #brocoli #eatyourgreens

  •  84  1  5 July, 2019
  • 🖐️ REGÁLANOS UN HOLA O UN GRACIAS PARA SABER QUE NOS LEES.
.
💪 SÍGUENOS: @saludvidayfortaleza
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❓ Quieres ver más contenido como éste?
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➖🔸➖🔸➖🔸➖🔸➖🔸➖🔸➖🔸➖
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🍲🥦🧀 Sopa De Brócoli Y Queso
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😋 ¡Esta sopa saludable de brócoli y queso tiene todo el sabor de la receta tradicional pero sin crema, menos calorías y menos grasa.
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✔️ Ingredientes
.
🔹4-5 papas amarillas bebé
🔹3-4 zanahorias grandes
🔹1 cebolla pequeña
🔹1 cabeza de brócoli
🔹1 cucharada de oliva + 1 cucharadita
🔹Sal / pimienta al gusto
🔹4-6 tazas de caldo de verduras
🔹1/2 taza de queso cheddar
.
✔️ Instrucciones
.
1️⃣ Precaliente el horno a 400 ° F y cubra una bandeja para hornear con borde grande forrada con papel pergamino.
2️⃣ Coloque las papitas rebanadas, las zanahorias rebanadas y las cebollas rebanadas en el plato para hornear, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Asar las papas, zanahorias y cebollas en el horno precalentado durante 25 minutos, revolviendo a la mitad.
3️⃣ En otro molde para hornear con borde pequeño forrado con papel de pergamino, agregue el brócoli, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Asar el brócoli durante 10 minutos.
4️⃣ Transfiera todas las verduras, excepto el brócoli, a una olla y reserve algunas verduras asadas para aderezos de sopa, si lo desea. Vierta el caldo de verduras sobre las verduras asadas y deje hervir.
5️⃣ Baje el fuego a fuego lento y mezcle utilizando una licuadora de inmersión. Mezcla hasta que esté completamente mezclada y la mezcla sea de color amarillo.
6️⃣ Agregue el brócoli y mezcle un poco más.
7️⃣ Agregue el queso cheddar y sírvalo caliente con las verduras o crutones asados, si lo desea.
.
🔸➖🔸➖🔸➖🔸➖🔸➖🔸➖🔸➖🔸
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🎥 @feelgoodfoodie 
#sopa #sopadebrocoli #sopadequeso #cremadebrocoli #almuerzo #almuerzodelicioso #almuerzorico #sincrema #menoscalorias #menosgrasa #brocoli #queso #vegetariano #vegano #comidavegetariana #verduras #vegetales #saludvidayfortaleza #crema #alimentarsebien #alimentosano 
#soyvegetariano #soysaludable #soparica #sopapalfrio
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    🍲🥦🧀 Sopa De Brócoli Y Queso
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    😋 ¡Esta sopa saludable de brócoli y queso tiene todo el sabor de la receta tradicional pero sin crema, menos calorías y menos grasa.
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    ✔️ Ingredientes
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    🔹4-5 papas amarillas bebé
    🔹3-4 zanahorias grandes
    🔹1 cebolla pequeña
    🔹1 cabeza de brócoli
    🔹1 cucharada de oliva + 1 cucharadita
    🔹Sal / pimienta al gusto
    🔹4-6 tazas de caldo de verduras
    🔹1/2 taza de queso cheddar
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    ✔️ Instrucciones
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    1️⃣ Precaliente el horno a 400 ° F y cubra una bandeja para hornear con borde grande forrada con papel pergamino.
    2️⃣ Coloque las papitas rebanadas, las zanahorias rebanadas y las cebollas rebanadas en el plato para hornear, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Asar las papas, zanahorias y cebollas en el horno precalentado durante 25 minutos, revolviendo a la mitad.
    3️⃣ En otro molde para hornear con borde pequeño forrado con papel de pergamino, agregue el brócoli, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Asar el brócoli durante 10 minutos.
    4️⃣ Transfiera todas las verduras, excepto el brócoli, a una olla y reserve algunas verduras asadas para aderezos de sopa, si lo desea. Vierta el caldo de verduras sobre las verduras asadas y deje hervir.
    5️⃣ Baje el fuego a fuego lento y mezcle utilizando una licuadora de inmersión. Mezcla hasta que esté completamente mezclada y la mezcla sea de color amarillo.
    6️⃣ Agregue el brócoli y mezcle un poco más.
    7️⃣ Agregue el queso cheddar y sírvalo caliente con las verduras o crutones asados, si lo desea.
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  •  92  8  5 July, 2019
  • ❄ HACE FRIO ⛈ LLUEVE 📅 Y ES JUEVES! 🥣 ESO SIGNIFICA QUEEEEE 😋 ES #juevesdesopa 😃
.
ALOOO! 🙋🏻‍♀️ COMO ANDAN? bueno por acá ya les conté 😅 y la que más sabe de eso es Marce @marcela.za 💖 que hace unas sopas espectaculares porque como ella dice la sopa es rica y hace bien!!! 👏🏻👏🏻👏🏻 y con esta sopita re cremosa de brócoli y muy sabrosa 🥦 saldo una deuda lejana que tenia con la genia de Sabri 💜 @sabrina.recetas que hace mil me había desafiado a la sopa y bueno, tarde Sabri perdón 🙈  pero acá estamos
.
❄ SOPITA CREMA (PERO SIN CREMA 😉) DE BROCOLI CON CROUTONES
🥣 esta sopa es de lo más fácil, saludable, y te aseguro que es un regalo al alma
🥣 vamos a procesar un puñado de brócoli ya hervido con 2 cucharadas de puré de papas (esto le va a dar muuuucha cremosidad pero sin usar crema 👍🏻) 🥣 también ponemos todas las especias que nos gusten, yo usé tomillo, un poquito de orégano y además condimente con un poquito de pimienta, y apenitas de cúrcuma
🥣 finalmente un chorrito de agua caliente y procesamos todo bien hasta que quede super cremosa
🤩 fijense que esta sopa no hace falta cocinarla, solo con el agua caliente es suficiente
🥣 un buen plato, una buena cuchara, lluvia de queso rallado y finalizamos con unos ricos croutones que le van a sumar mas sabor y ese crunchi irresistible!!! 😍
🤩 CROUTONES, yo suelo hacer bastates, corto cubitos de pan, condimento y los hago al horno. Dejo enfriar y luego los conservo en frasco de vidrio con tapa. Son una genialidad para ensaladas, algunas comidas al horno, y para mil cosas!
⛈ ahora si, frio y lluvia no te tenemos miedo 😅
.
🤗 amig@s! Muy reconfortante y fácil la propuesta de hoy 😋 ojalá les guste! Gracias Marce @marcela.za por incentivarnos con la cocina de todos los dias con platos sencillos y sabrosos! ☺ comenten todo lo que gusten 💜 les mando un beso gigante y hasta la próxima! 🤗👍🏻❄🙋🏻‍♀️⛈💖🥦🥣😘😘😘
  • @masnatu Profile picture

    @masnatu

    ❄ HACE FRIO ⛈ LLUEVE 📅 Y ES JUEVES! 🥣 ESO SIGNIFICA QUEEEEE 😋 ES #juevesdesopa 😃
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    ALOOO! 🙋🏻‍♀️ COMO ANDAN? bueno por acá ya les conté 😅 y la que más sabe de eso es Marce @marcela.za 💖 que hace unas sopas espectaculares porque como ella dice la sopa es rica y hace bien!!! 👏🏻👏🏻👏🏻 y con esta sopita re cremosa de brócoli y muy sabrosa 🥦 saldo una deuda lejana que tenia con la genia de Sabri 💜 @sabrina.recetas que hace mil me había desafiado a la sopa y bueno, tarde Sabri perdón 🙈 pero acá estamos
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    ❄ SOPITA CREMA (PERO SIN CREMA 😉) DE BROCOLI CON CROUTONES
    🥣 esta sopa es de lo más fácil, saludable, y te aseguro que es un regalo al alma
    🥣 vamos a procesar un puñado de brócoli ya hervido con 2 cucharadas de puré de papas (esto le va a dar muuuucha cremosidad pero sin usar crema 👍🏻) 🥣 también ponemos todas las especias que nos gusten, yo usé tomillo, un poquito de orégano y además condimente con un poquito de pimienta, y apenitas de cúrcuma
    🥣 finalmente un chorrito de agua caliente y procesamos todo bien hasta que quede super cremosa
    🤩 fijense que esta sopa no hace falta cocinarla, solo con el agua caliente es suficiente
    🥣 un buen plato, una buena cuchara, lluvia de queso rallado y finalizamos con unos ricos croutones que le van a sumar mas sabor y ese crunchi irresistible!!! 😍
    🤩 CROUTONES, yo suelo hacer bastates, corto cubitos de pan, condimento y los hago al horno. Dejo enfriar y luego los conservo en frasco de vidrio con tapa. Son una genialidad para ensaladas, algunas comidas al horno, y para mil cosas!
    ⛈ ahora si, frio y lluvia no te tenemos miedo 😅
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    🤗 amig@s! Muy reconfortante y fácil la propuesta de hoy 😋 ojalá les guste! Gracias Marce @marcela.za por incentivarnos con la cocina de todos los dias con platos sencillos y sabrosos! ☺ comenten todo lo que gusten 💜 les mando un beso gigante y hasta la próxima! 🤗👍🏻❄🙋🏻‍♀️⛈💖🥦🥣😘😘😘

  •  271  47  13 June, 2019
  • Deixe um ❤ se você gosto 👇😉
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🥦🥔 Sopa de Batata e Brócolis ao Molho 🥔🥦 Super simples, primeiro coloca cozinhar a batata quando estiver quase boa coloque o brócolis também. O segredo é não deixar a batata muito mole pois ela ainda vai para o molho.
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Pra fazer o molho refogue a cebola adicione o tomate um pouco de água, molho de pimenta e outros temperos a gosto, quando estiver pronto coloque a batata e o brócolis e misture tudo. Prontinho 🔥 também da para fazer com carne mas preferi fazer só  com os legumes mesmo 😉
  • @_emagreca_saudavel Profile picture

    @_emagreca_saudavel

    Deixe um ❤ se você gosto 👇😉
    .
    🥦🥔 Sopa de Batata e Brócolis ao Molho 🥔🥦 Super simples, primeiro coloca cozinhar a batata quando estiver quase boa coloque o brócolis também. O segredo é não deixar a batata muito mole pois ela ainda vai para o molho.
    .
    Pra fazer o molho refogue a cebola adicione o tomate um pouco de água, molho de pimenta e outros temperos a gosto, quando estiver pronto coloque a batata e o brócolis e misture tudo. Prontinho 🔥 também da para fazer com carne mas preferi fazer só com os legumes mesmo 😉

  •  124  3  7 June, 2019
  • Sopa crema de brócoli 🥦 
Ingredientes:
500 gramos de brócoli 
2 tazas colmadas de espinacas 
1 cebolla mediana 
3 tallos enteros de apio 
1 zanahoria chica
1/4 taza de cilantro 
3 cucharadas de crema de cacahuates sin azúcar 
3 tazas de caldo de verduras 
2 tazas de agua filtrada 
4 cucharaditas de consomé vegetal 
4 - 5 dientes de ajo 
Ralladura de 2 limones 
3 cucharaditas de cúrcuma 
1 cucharadita de zaatar 
1 cucharadita de hierbas aromáticas 
1/2 cucharadita de jengibre 
Sal y pimienta a gusto 
2 cucharadas de aceite 
Procedimiento 
Rehogar la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo con el aceite. Cuando estén bien blanditos agregar la pimienta, la sal y las especias.
Inmediatamente agregar el brócoli, el agua, el caldo, la ralladura de limón y el consomé de vegetales. Cocinar todo a fuego medio hasta que el brócoli esté tierno y cocido (unos 15 minutos aproximadamente).
Cuando el brócoli esté tierno apagar el fuego y agregar el cilantro, las espinacas y la crema de cacahuates. Esperar a que se enfríe un poco y licuar todo muy bien.
Calentar la sopa nuevamente para servir.
Tostar en una sartén unos puñados de cacahuates crudos y agregarles un poco de sal. Este será el topping de la sopa.
Servir la sopa bien caliente con los cacahuates saladitos por encima y listo ☺️
#sopadebrocoli #sopacremosa #brocoli #broccolisoup #instafood #instarecipe #instarecetas #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes #healthysoup #vegan #vegetarianrecipes #veganfood #vegano #vegetarian #vegetariano #veganrecipes #veggie #veggiefood #recetasdecocina #comidareal
  • @sabri_moronta Profile picture

    @sabri_moronta

    Mexico City, Mexico

    Sopa crema de brócoli 🥦
    Ingredientes:
    500 gramos de brócoli
    2 tazas colmadas de espinacas
    1 cebolla mediana
    3 tallos enteros de apio
    1 zanahoria chica
    1/4 taza de cilantro
    3 cucharadas de crema de cacahuates sin azúcar
    3 tazas de caldo de verduras
    2 tazas de agua filtrada
    4 cucharaditas de consomé vegetal
    4 - 5 dientes de ajo
    Ralladura de 2 limones
    3 cucharaditas de cúrcuma
    1 cucharadita de zaatar
    1 cucharadita de hierbas aromáticas
    1/2 cucharadita de jengibre
    Sal y pimienta a gusto
    2 cucharadas de aceite
    Procedimiento
    Rehogar la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo con el aceite. Cuando estén bien blanditos agregar la pimienta, la sal y las especias.
    Inmediatamente agregar el brócoli, el agua, el caldo, la ralladura de limón y el consomé de vegetales. Cocinar todo a fuego medio hasta que el brócoli esté tierno y cocido (unos 15 minutos aproximadamente).
    Cuando el brócoli esté tierno apagar el fuego y agregar el cilantro, las espinacas y la crema de cacahuates. Esperar a que se enfríe un poco y licuar todo muy bien.
    Calentar la sopa nuevamente para servir.
    Tostar en una sartén unos puñados de cacahuates crudos y agregarles un poco de sal. Este será el topping de la sopa.
    Servir la sopa bien caliente con los cacahuates saladitos por encima y listo ☺️
    #sopadebrocoli #sopacremosa #brocoli #broccolisoup #instafood #instarecipe #instarecetas #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes #healthysoup #vegan #vegetarianrecipes #veganfood #vegano #vegetarian #vegetariano #veganrecipes #veggie #veggiefood #recetasdecocina #comidareal

  •  42  0  2 June, 2019
  • Tiempo de sopas 2019 en Le Flaubert. Como todos los años, el 1 de junio es el comienzo de nuestra fiesta para acompañarnos en el invierno. Con lluvia, sin lluvia, con viento o con sol, estos meses de invierno los esperamos con particular ánimo de compartir nuestras sopas , plato de bistrot por excelencia. Esto es sin extravagancias, pero con pasión por los productos simples de la tierra.  #sopas #frio #home #soups #sopadebrocoli #sopadeespinaca
  • @leflaubert Profile picture

    @leflaubert

    Le Flaubert

    Tiempo de sopas 2019 en Le Flaubert. Como todos los años, el 1 de junio es el comienzo de nuestra fiesta para acompañarnos en el invierno. Con lluvia, sin lluvia, con viento o con sol, estos meses de invierno los esperamos con particular ánimo de compartir nuestras sopas , plato de bistrot por excelencia. Esto es sin extravagancias, pero con pasión por los productos simples de la tierra. #sopas #frio #home #soups #sopadebrocoli #sopadeespinaca

  •  23  1  1 June, 2019
  • #sopadebrocoli

Sopa del día , hoy tenemos de brócoli . Realmente se las recomiendo !!! Rica , rica , pero rica de verdad !!! 😋 fácil rápida. 
Dorar en sartén con oliva 1 cebolla y un diente de ajo picado . Agregar acá 1 paquete de brócoli, yo uso esos congelados nomás y 1/4 de taza de calabaza cortada en cubos . Dorar unos minutos más todo junto . Incorporar 2 vasos de agua , sal , pimienta y un poquito de ajo molido . Cocinar x 10 a 15 minutos. Retirar y Mixear o licuar . Volver al fuego y ahí sumar 2 cdas de queso crema y una taza de queso parmesano . Cocinar x 5 minutos. Servir con algunos brócoli salteados y un poco más de queso . Totalmente recomendable!!!! #acocinarmas 
Que tengan un lindo día 😊❤️
  • @menesteres2018 Profile picture

    @menesteres2018

    Rafaela, Argentina

    #sopadebrocoli

    Sopa del día , hoy tenemos de brócoli . Realmente se las recomiendo !!! Rica , rica , pero rica de verdad !!! 😋 fácil rápida.
    Dorar en sartén con oliva 1 cebolla y un diente de ajo picado . Agregar acá 1 paquete de brócoli, yo uso esos congelados nomás y 1/4 de taza de calabaza cortada en cubos . Dorar unos minutos más todo junto . Incorporar 2 vasos de agua , sal , pimienta y un poquito de ajo molido . Cocinar x 10 a 15 minutos. Retirar y Mixear o licuar . Volver al fuego y ahí sumar 2 cdas de queso crema y una taza de queso parmesano . Cocinar x 5 minutos. Servir con algunos brócoli salteados y un poco más de queso . Totalmente recomendable!!!! #acocinarmas
    Que tengan un lindo día 😊❤️

  •  18  1  22 May, 2019
  • Mi cena de anoche 😋!! 🥦Sopa de Brócoli con queso

4g de carbohidratos .
.
. 🛒Ingredientes: .
▪️2 tazas de brócoli cortado en florecitas pequeñas.
.
▪️2 cabezas de ajo
.
▪️1 Taza y 1/2 , de chicken broth orgánico y low sodium .
.
▪️1/2 taza de crema de leche
.
▪️1/2 taza de champiñones (opcional)
.
▪️bacon en cuadritos (opcional)
.
▪️1/2 taza de queso cheddar
.
. 📝Instrucciones: .
▪️En una olla coloca aceite de oliva
.
▪️luego coloca los ajos a sofreír  maximo un minuto, hasta que salga su aroma sin que se doren.
.
▪️adhiere el chicken broth, la crema de leche y el brócoli, después de hervir cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que el brócoli esté suave, no lo sobrecocines.
.
▪️por último, con el fuego bajo, coloca el queso poco a poco para que no se pegue y revuelve hasta que esté derretido.
.
📝Nota para ingredientes opcionales:
.
.▪️corta los champiñones en trozos chicos.
.
▪️Corta el bacon en cuadritos y cocina aparte, una vez estén listos agrégalos a la sopa.
.
.
.
#lowcarb #lowcarbdiet #realfooding #bajoencarbohidratos #healthyfood #healthylifestyle  #comidareal #cleanketo
#healthyrecipes #glutenfree #realfood 
#sopadebrocoli #recetasfaviles #brocoli #sopa
  • @luly_healthymind Profile picture

    @luly_healthymind

    Mi cena de anoche 😋!! 🥦Sopa de Brócoli con queso

    4g de carbohidratos .
    .
    . 🛒Ingredientes: .
    ▪️2 tazas de brócoli cortado en florecitas pequeñas.
    .
    ▪️2 cabezas de ajo
    .
    ▪️1 Taza y 1/2 , de chicken broth orgánico y low sodium .
    .
    ▪️1/2 taza de crema de leche
    .
    ▪️1/2 taza de champiñones (opcional)
    .
    ▪️bacon en cuadritos (opcional)
    .
    ▪️1/2 taza de queso cheddar
    .
    . 📝Instrucciones: .
    ▪️En una olla coloca aceite de oliva
    .
    ▪️luego coloca los ajos a sofreír maximo un minuto, hasta que salga su aroma sin que se doren.
    .
    ▪️adhiere el chicken broth, la crema de leche y el brócoli, después de hervir cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que el brócoli esté suave, no lo sobrecocines.
    .
    ▪️por último, con el fuego bajo, coloca el queso poco a poco para que no se pegue y revuelve hasta que esté derretido.
    .
    📝Nota para ingredientes opcionales:
    .
    .▪️corta los champiñones en trozos chicos.
    .
    ▪️Corta el bacon en cuadritos y cocina aparte, una vez estén listos agrégalos a la sopa.
    .
    .
    .
    #lowcarb #lowcarbdiet #realfooding #bajoencarbohidratos #healthyfood #healthylifestyle #comidareal #cleanketo
    #healthyrecipes #glutenfree #realfood
    #sopadebrocoli #recetasfaviles #brocoli #sopa

  •  63  3  3 May, 2019

Top #sopadebrocoli Posts

  • Crema de brócoli ✨ .
Exquisita idea y fácil de  para este invierno !
.
✔️2 brócoli enteros ✔️150 grs o 1 cebolla picada ✔️1 pimentón rojo ✔️ 2 cucharadas de aceite de oliva @oliveao_cl
✔️ 900 ml de caldo de huesos @soulfoodschile o agua ✔️1/2 cucharadita de nuez moscada ✔️Sal del Himalaya y pimienta a gusto .
Cortar el tallo del brócoli y pelar, luego cortar el pimentón y pelar. Encender el fuego, echar la cebolla y agregar la sal, saltar la cebolla yinicialmente a fuego medio y con movimiento constante para que la sal se mezcle bien con la cebolla, luego agregar el tallo brócoli y pimentón cortados y seguir revolviendo durante unos minutos. Finalmente agregar el resto del brócoli y tapar con el caldo de huesos o agua . .

Finalmente apagar cuando el brócoli esté al dente y dejar tapado hasta que se enfríe y luego pasar a la juguera para que quede una exquisita crema de brócoli 🥦 🍲 
Cuáles son los beneficios del brócoli ? 🤓

El brócoli contiene dos veces la cantidad de vitamina C de una naranja, casi la misma cantidad de calcio que la leche entera (con una mejor tasa de absorción), y también contiene propiedades anticancerígenas y antivirales por su contenido de selenio.

Cuáles son los beneficios del caldo de huesos ? 🤓

El caldo de huesos es una receta milenaria que se recomienda para enfermedades carenciales, artrosis, problemas gastrointestinales, enfermedades inmunitarias y como saborizante natural de comidas. Es rico en vitaminas y minerales de alta digestibilidad, así como también posee altas concentraciones de Glutamina y colágeno.  Quien se anima 🙋🏻‍♀️🙋🏽‍♂️ #cambiatunutricion #nutricion #vidasana #salud #alimentacionsana #chile #productosaludables #norefinados #noprocesado #sinazucar #organicomejor #mindfullness #amor #vida #felicidad #comunidad  #sopadebrocoli #caldodehuesos #brocoli
  • @cambiatunutricion Profile picture

    @cambiatunutricion

    Crema de brócoli ✨ .
    Exquisita idea y fácil de para este invierno !
    .
    ✔️2 brócoli enteros ✔️150 grs o 1 cebolla picada ✔️1 pimentón rojo ✔️ 2 cucharadas de aceite de oliva @oliveao_cl
    ✔️ 900 ml de caldo de huesos @soulfoodschile o agua ✔️1/2 cucharadita de nuez moscada ✔️Sal del Himalaya y pimienta a gusto .
    Cortar el tallo del brócoli y pelar, luego cortar el pimentón y pelar. Encender el fuego, echar la cebolla y agregar la sal, saltar la cebolla yinicialmente a fuego medio y con movimiento constante para que la sal se mezcle bien con la cebolla, luego agregar el tallo brócoli y pimentón cortados y seguir revolviendo durante unos minutos. Finalmente agregar el resto del brócoli y tapar con el caldo de huesos o agua . .

    Finalmente apagar cuando el brócoli esté al dente y dejar tapado hasta que se enfríe y luego pasar a la juguera para que quede una exquisita crema de brócoli 🥦 🍲
    Cuáles son los beneficios del brócoli ? 🤓

    El brócoli contiene dos veces la cantidad de vitamina C de una naranja, casi la misma cantidad de calcio que la leche entera (con una mejor tasa de absorción), y también contiene propiedades anticancerígenas y antivirales por su contenido de selenio.

    Cuáles son los beneficios del caldo de huesos ? 🤓

    El caldo de huesos es una receta milenaria que se recomienda para enfermedades carenciales, artrosis, problemas gastrointestinales, enfermedades inmunitarias y como saborizante natural de comidas. Es rico en vitaminas y minerales de alta digestibilidad, así como también posee altas concentraciones de Glutamina y colágeno. Quien se anima 🙋🏻‍♀️🙋🏽‍♂️ #cambiatunutricion #nutricion #vidasana #salud #alimentacionsana #chile #productosaludables #norefinados #noprocesado #sinazucar #organicomejor #mindfullness #amor #vida #felicidad #comunidad #sopadebrocoli #caldodehuesos #brocoli

  •  253  9  9 July, 2019
  • SOPA DE BROCOLI CON POLLO. Una opcion muy rica para esos dias lluviosos o que hacen mucho frio. 
Ingredientes (me salio todo ese plato):
- 1 cda de mateca o mantequilla.
- 1 caldo de verdura
- 1 taza de brocoli (algunos quedaron tamaño grande y otros chiquitos, ya sabran porque)
- 1/2 taza de pollo cocinado - 2 tazas de agua
- 3 cdas de crema de leche.

En una olla puse a derretir la manteca y agregue los pedazos grandes y chicos de brocoli, junto con el agua y el caldo. Deje que se cocinara muy bien el brocoli. Una vez cocinado el brocoli, retire los pedazos grandes. Esos pedazos grandes los fui cortando dejandolos junto con los pedazos de pollo que tambien corte. 
Lo que quedo en la olla, deje que enfriara un poco y lo licue en una licuadora junto con la crema hasta que se volviera una sopa cremosa. Una vez que este licuado, lo agregue a la olla nuevamente junto con el pollo y el brocoli a parte. Podes agregarle queso si queres, tambien goma xantana o xantica si lo queres mas cremoso en textura.

#vidaketoarg #sopadebrocoli #sopaketo #ketofoods #womenonketo #ketotransformation #recetaketo #argentina #español #sopadebrocoliketo #comidaketo #ketoweightloss #ketocommunity
  • @vidaketoarg Profile picture

    @vidaketoarg

    Argentina

    SOPA DE BROCOLI CON POLLO. Una opcion muy rica para esos dias lluviosos o que hacen mucho frio.
    Ingredientes (me salio todo ese plato):
    - 1 cda de mateca o mantequilla.
    - 1 caldo de verdura
    - 1 taza de brocoli (algunos quedaron tamaño grande y otros chiquitos, ya sabran porque)
    - 1/2 taza de pollo cocinado - 2 tazas de agua
    - 3 cdas de crema de leche.

    En una olla puse a derretir la manteca y agregue los pedazos grandes y chicos de brocoli, junto con el agua y el caldo. Deje que se cocinara muy bien el brocoli. Una vez cocinado el brocoli, retire los pedazos grandes. Esos pedazos grandes los fui cortando dejandolos junto con los pedazos de pollo que tambien corte.
    Lo que quedo en la olla, deje que enfriara un poco y lo licue en una licuadora junto con la crema hasta que se volviera una sopa cremosa. Una vez que este licuado, lo agregue a la olla nuevamente junto con el pollo y el brocoli a parte. Podes agregarle queso si queres, tambien goma xantana o xantica si lo queres mas cremoso en textura.

    #vidaketoarg #sopadebrocoli #sopaketo #ketofoods #womenonketo #ketotransformation #recetaketo #argentina #español #sopadebrocoliketo #comidaketo #ketoweightloss #ketocommunity

  •  46  1  9 June, 2019
  • 🥦Y como se los prometí, aquí esta la receta de la crema de Brócoli con Cheddar al estilo Panera Bread🥦 🥣1 cucharada de mantequilla
🥣1/2 taza de cebolla picada
🥣1/2 taza de apio picado
🥣1 taza de zanahoria cortada en palitos
🥦3 tazas de brócoli
🥦4 tazas de caldo de pollo
🥦1/4 de taza de mantequilla
🥦1/4 de taza de harina
🥛3 tazas de leche 🥛1 taza de crema espesa (también conocida como crema dulce o heavy cream)
🥛8 onzas de queso cheddar blanco (también pueden usar amarillo)
🥛1/4 cucharadita de nuez moscada
🥦3 cucharaditas de sal
🥦2 cucharaditas de pimienta negra

Procedimiento:
1. Agregue 1 cucharada de mantequilla en una olla alta, deje que se derrita y agregue inmediatamente la cebolla, el apio y la zanahoria. Cocine alrededor de 5 minutos o hasta que la cebolla este cristalizada.
2. Agregue el brócoli y el caldo de pollo, baje la temperatura a mínimo y deje que el brócoli se cocine, alrededor de 5 minutos.
3. Mientras tanto, agregue la mantequilla en otra olla más pequeña y deje derretir, incorpore la harina y mezcle para formar una roux (así se llama esto) deje que la roux se cocine alrededor de 3 minutos, pero con cuidado de que no se queme.
4. Con una espátula de globo mezcle los ingredientes, y vaya agregando poco a poco la leche (lo puede hacer ½ taza a la vez) y revuelva hasta formar una crema.
5. Agregue la crema espesa o el heavy cream y siga revolviendo. Raye el queso cheddar y agrégueselo a la mezcla. Vaya revolviendo hasta derretir por completo el queso.
6. Comience a agregar esta mezcla de queso y leche a la mezcla de brócoli y zanahoria, hágalo lentamente y sin dejar de mezclar, hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Agregue la nuez moscada, sal y pimienta negra y revuelva bien. Cocine a temperatura media por 5-7 minutos. 
Rinde para 8 porciones.

Recuerde que, si hace esta o alguna de las otras recetas del canal, puede mandarme su foto a Instagram o Facebook para que yo la pueda ver y así compartirla con el resto de jugositos de la comunidad.

Tampoco olviden que los quiero mil ♥♥♥
  • @mividajugosa Profile picture

    @mividajugosa

    Millard, Omaha, Nebraska

    🥦Y como se los prometí, aquí esta la receta de la crema de Brócoli con Cheddar al estilo Panera Bread🥦 🥣1 cucharada de mantequilla
    🥣1/2 taza de cebolla picada
    🥣1/2 taza de apio picado
    🥣1 taza de zanahoria cortada en palitos
    🥦3 tazas de brócoli
    🥦4 tazas de caldo de pollo
    🥦1/4 de taza de mantequilla
    🥦1/4 de taza de harina
    🥛3 tazas de leche 🥛1 taza de crema espesa (también conocida como crema dulce o heavy cream)
    🥛8 onzas de queso cheddar blanco (también pueden usar amarillo)
    🥛1/4 cucharadita de nuez moscada
    🥦3 cucharaditas de sal
    🥦2 cucharaditas de pimienta negra

    Procedimiento:
    1. Agregue 1 cucharada de mantequilla en una olla alta, deje que se derrita y agregue inmediatamente la cebolla, el apio y la zanahoria. Cocine alrededor de 5 minutos o hasta que la cebolla este cristalizada.
    2. Agregue el brócoli y el caldo de pollo, baje la temperatura a mínimo y deje que el brócoli se cocine, alrededor de 5 minutos.
    3. Mientras tanto, agregue la mantequilla en otra olla más pequeña y deje derretir, incorpore la harina y mezcle para formar una roux (así se llama esto) deje que la roux se cocine alrededor de 3 minutos, pero con cuidado de que no se queme.
    4. Con una espátula de globo mezcle los ingredientes, y vaya agregando poco a poco la leche (lo puede hacer ½ taza a la vez) y revuelva hasta formar una crema.
    5. Agregue la crema espesa o el heavy cream y siga revolviendo. Raye el queso cheddar y agrégueselo a la mezcla. Vaya revolviendo hasta derretir por completo el queso.
    6. Comience a agregar esta mezcla de queso y leche a la mezcla de brócoli y zanahoria, hágalo lentamente y sin dejar de mezclar, hasta obtener una mezcla homogénea.
    7. Agregue la nuez moscada, sal y pimienta negra y revuelva bien. Cocine a temperatura media por 5-7 minutos.
    Rinde para 8 porciones.

    Recuerde que, si hace esta o alguna de las otras recetas del canal, puede mandarme su foto a Instagram o Facebook para que yo la pueda ver y así compartirla con el resto de jugositos de la comunidad.

    Tampoco olviden que los quiero mil ♥♥♥

  •  54  5  15 February, 2019
  • SOPA DE BROCOLI Y QUESO CHEDAR!
.
Y vamos con otra sopa que es un Auténtico ELIXIR!
.
En 🇨🇦 saben mucho de esto. 
Yo se que hay muuucha gente que no le gusta la sopa, pero para mi es porque aun no descubren el tremendo potencial de este plato!
Tiene tanto para dar, y ahora que se viene el invierno en Argentina... Se van a venir muchas recetas de sopas para todos los gustos!
.
#RECETA
.
1️⃣Arrancamos salteando 1 cebolla grande bien picada y 1 morrón.
Salteamos bien.
.
2️⃣Después le sumamos el brocoli y agregamos caldo de verduras.
Dejamos cocinar a fuego lento.
.
3️⃣Mientras preparamos una salsa blanca clásica.
100 de harina + 100 de manteca, unimos al fuego y después sumamos 1 lt de leche.
Revolviendo siempre hasta espesar.
.
4️⃣Luego sumamos el caldo con el brocoli y la salsa blanca.
De a poco, que vaya espesando.
.
5️⃣Por último sumamos el queso cheddar rallado y condimentamos!
Pimenton y orégano van muy bien.
.
Un ELIXIR TITO! (Diría mi amigo @chichopena)
.
#HoyCocinoYo
#Receta
#Cocina
#RecetaFacil
#CocinaCasera
#AirCanada
#Canada
#Sopa
#SopaDeBrocoli
  • @chefpacoalmeida Profile picture

    @chefpacoalmeida

    Bruno's Banff

    SOPA DE BROCOLI Y QUESO CHEDAR!
    .
    Y vamos con otra sopa que es un Auténtico ELIXIR!
    .
    En 🇨🇦 saben mucho de esto.
    Yo se que hay muuucha gente que no le gusta la sopa, pero para mi es porque aun no descubren el tremendo potencial de este plato!
    Tiene tanto para dar, y ahora que se viene el invierno en Argentina... Se van a venir muchas recetas de sopas para todos los gustos!
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    #RECETA
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    1️⃣Arrancamos salteando 1 cebolla grande bien picada y 1 morrón.
    Salteamos bien.
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    2️⃣Después le sumamos el brocoli y agregamos caldo de verduras.
    Dejamos cocinar a fuego lento.
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    3️⃣Mientras preparamos una salsa blanca clásica.
    100 de harina + 100 de manteca, unimos al fuego y después sumamos 1 lt de leche.
    Revolviendo siempre hasta espesar.
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    4️⃣Luego sumamos el caldo con el brocoli y la salsa blanca.
    De a poco, que vaya espesando.
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    5️⃣Por último sumamos el queso cheddar rallado y condimentamos!
    Pimenton y orégano van muy bien.
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    Un ELIXIR TITO! (Diría mi amigo @chichopena)
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    #HoyCocinoYo
    #Receta
    #Cocina
    #RecetaFacil
    #CocinaCasera
    #AirCanada
    #Canada
    #Sopa
    #SopaDeBrocoli

  •  993  45  20 March, 2019