#risottobarbabietola Instagram Photos & Videos

risottobarbabietola - 164 posts

Hashtag Popularity

4.8
average comments
82.5
average likes

Latest #risottobarbabietola Posts

  • #Repost @andreincucina
• • • • •
Oggi vi lascio la ricetta di questo risotto con rapa rossa, noci e burrata. Davvero delicatissimo  e da provare ve lo assicuro 😋
✳️ Ingredienti per 4 persone: ✳️
-320g di riso Baldo (o Carnaroli)
-200g rapa rossa precotta
-150g di burrata
-50g di noci sgusciate
-100g formaggio grana
-1 scalogno
-mezzo bicchiere di vino bianco secco
-abbondante brodo vegetale
-q.b. sale, pepe, olio evo
.
Tagliate le rape a cubetti e frullarle con un frullatore ad immersione aggiungendo poco brodo e un pizzico di sale, fino ad ottenere una crema densa.
A parte far stufare lo scalogno tritato con l'olio, aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto. Sfumare con il vino bianco e quando l'alcol è completamente evaporato iniziare ad aggiungere il brodo vegetale caldo poco alla volta. A metà cottura del riso aggiungere la crema di rapa e aggiustare di sale e pepe.
Quando il riso è cotto ma ancora al dente, togliere dal fuoco e mantecare con il grana e l'olio. Impiattare il risotto e distribuire su ogni piatto la burrata stracciata con le mani e qualche pezzetto di noce precedentemente tostata qualche minuto in padella.
Buon appetito! Se la ricetta ti è piaciuta fammelo sapere con un like ❤️
.
ringrazio @riso_testa per questo prodotto stupendo .
.
.
#risotto #risotti #ricetta #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #ricettefacilieveloci #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #foodpornitalia #giallozafferano #fattoincasadabenedetta #cottoemangiato #cuciniamodelizie #piattifacili #risottoraparossa #risottobarbabietola

#risotesta #risobaldoriserva #risobaldo
  • #Repost @andreincucina
    • • • • •
    Oggi vi lascio la ricetta di questo risotto con rapa rossa, noci e burrata. Davvero delicatissimo e da provare ve lo assicuro 😋
    ✳️ Ingredienti per 4 persone: ✳️
    -320g di riso Baldo (o Carnaroli)
    -200g rapa rossa precotta
    -150g di burrata
    -50g di noci sgusciate
    -100g formaggio grana
    -1 scalogno
    -mezzo bicchiere di vino bianco secco
    -abbondante brodo vegetale
    -q.b. sale, pepe, olio evo
    .
    Tagliate le rape a cubetti e frullarle con un frullatore ad immersione aggiungendo poco brodo e un pizzico di sale, fino ad ottenere una crema densa.
    A parte far stufare lo scalogno tritato con l'olio, aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto. Sfumare con il vino bianco e quando l'alcol è completamente evaporato iniziare ad aggiungere il brodo vegetale caldo poco alla volta. A metà cottura del riso aggiungere la crema di rapa e aggiustare di sale e pepe.
    Quando il riso è cotto ma ancora al dente, togliere dal fuoco e mantecare con il grana e l'olio. Impiattare il risotto e distribuire su ogni piatto la burrata stracciata con le mani e qualche pezzetto di noce precedentemente tostata qualche minuto in padella.
    Buon appetito! Se la ricetta ti è piaciuta fammelo sapere con un like ❤️
    .
    ringrazio @riso_testa per questo prodotto stupendo .
    .
    .
    #risotto #risotti #ricetta #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #ricettefacilieveloci #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #foodpornitalia #giallozafferano #fattoincasadabenedetta #cottoemangiato #cuciniamodelizie #piattifacili #risottoraparossa #risottobarbabietola

    #risotesta #risobaldoriserva #risobaldo

  •  40  2  26 January, 2020
  • Oggi vi lascio la ricetta di questo risotto con rapa rossa, noci e burrata. Davvero delicatissimo  e da provare ve lo assicuro 😋
✳️ Ingredienti per 4 persone: ✳️
-320g di riso Baldo (o Carnaroli)
-200g rapa rossa precotta
-150g di burrata
-50g di noci sgusciate
-100g formaggio grana
-1 scalogno
-mezzo bicchiere di vino bianco secco
-abbondante brodo vegetale
-q.b. sale, pepe, olio evo
.
Tagliate le rape a cubetti e frullarle con un frullatore ad immersione aggiungendo poco brodo e un pizzico di sale, fino ad ottenere una crema densa.
A parte far stufare lo scalogno tritato con l'olio, aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto. Sfumare con il vino bianco e quando l'alcol è completamente evaporato iniziare ad aggiungere il brodo vegetale caldo poco alla volta. A metà cottura del riso aggiungere la crema di rapa e aggiustare di sale e pepe.
Quando il riso è cotto ma ancora al dente, togliere dal fuoco e mantecare con il grana e l'olio. Impiattare il risotto e distribuire su ogni piatto la burrata stracciata con le mani e qualche pezzetto di noce precedentemente tostata qualche minuto in padella.
Buon appetito! Se la ricetta ti è piaciuta fammelo sapere con un like ❤️
.
ringrazio @riso_testa per questo prodotto stupendo .
.
.
.
.
#risotto #risotti #ricetta #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #ricettefacilieveloci #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #foodpornitalia #giallozafferano #fattoincasadabenedetta #cottoemangiato #cuciniamodelizie #piattifacili #risottoraparossa #risottobarbabietola
  • Oggi vi lascio la ricetta di questo risotto con rapa rossa, noci e burrata. Davvero delicatissimo e da provare ve lo assicuro 😋
    ✳️ Ingredienti per 4 persone: ✳️
    -320g di riso Baldo (o Carnaroli)
    -200g rapa rossa precotta
    -150g di burrata
    -50g di noci sgusciate
    -100g formaggio grana
    -1 scalogno
    -mezzo bicchiere di vino bianco secco
    -abbondante brodo vegetale
    -q.b. sale, pepe, olio evo
    .
    Tagliate le rape a cubetti e frullarle con un frullatore ad immersione aggiungendo poco brodo e un pizzico di sale, fino ad ottenere una crema densa.
    A parte far stufare lo scalogno tritato con l'olio, aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto. Sfumare con il vino bianco e quando l'alcol è completamente evaporato iniziare ad aggiungere il brodo vegetale caldo poco alla volta. A metà cottura del riso aggiungere la crema di rapa e aggiustare di sale e pepe.
    Quando il riso è cotto ma ancora al dente, togliere dal fuoco e mantecare con il grana e l'olio. Impiattare il risotto e distribuire su ogni piatto la burrata stracciata con le mani e qualche pezzetto di noce precedentemente tostata qualche minuto in padella.
    Buon appetito! Se la ricetta ti è piaciuta fammelo sapere con un like ❤️
    .
    ringrazio @riso_testa per questo prodotto stupendo .
    .
    .
    .
    .
    #risotto #risotti #ricetta #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #ricettefacilieveloci #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #foodpornitalia #giallozafferano #fattoincasadabenedetta #cottoemangiato #cuciniamodelizie #piattifacili #risottoraparossa #risottobarbabietola

  •  311  42  26 January, 2020
  • Anche i nostri risotti sono tornati! 🎉 
Risotto barbabietola  e gorgonzola - con questo freddo ci vuole proprio!
  • Anche i nostri risotti sono tornati! 🎉
    Risotto barbabietola e gorgonzola - con questo freddo ci vuole proprio!

  •  41  2  8 January, 2020
  • Buongiorno a tutti e buon pranzo 🤗
Oggi vi propongo un risotto dal sapore davvero delicato... il risotto alla barbabietola ... La barbabietola un tubero dalle ricchissime proprietà nutritive e ottimi valori nutrizionali ... insomma un primo non solo buono ma anche sano 🤗🤗
•Riso
•Barbabietola
•Cipolla
•Crema di zucca
#foodstagram #foodgasm
#top_food_of_instagram
#fansoffods #barbabietola
#yummy #instayum #foodies
#foodlovers #_vrusca_fgnam
#food #chef #foodblogger #yummy #risottobarbabietola
#instacake #instacook
#instagood #
#homemade #photooftheday📷 
#risotto #chef #primipiattiitaliani
  • Buongiorno a tutti e buon pranzo 🤗
    Oggi vi propongo un risotto dal sapore davvero delicato... il risotto alla barbabietola ... La barbabietola un tubero dalle ricchissime proprietà nutritive e ottimi valori nutrizionali ... insomma un primo non solo buono ma anche sano 🤗🤗
    •Riso
    •Barbabietola
    •Cipolla
    •Crema di zucca
    #foodstagram #foodgasm
    #top_food_of_instagram
    #fansoffods #barbabietola
    #yummy #instayum #foodies
    #foodlovers #_vrusca_fgnam
    #food #chef #foodblogger #yummy #risottobarbabietola
    #instacake #instacook
    #instagood #
    #homemade #photooftheday📷
    #risotto #chef #primipiattiitaliani

  •  165  50  25 October, 2019
  • 2019.09.29
這周的課程在學校的中央廚房,每天要供應300~400人不等的自助午餐。這天我要mantecare將近七公斤的甜菜根燉飯,手臂直接殘廢,這還只是三個餐期的第一個😂
-
The courses of this week was in the central kitchen of the school. Every day we had to serve the lunch buffet for 300~400 people. This day I had to "mantecare" nearly 7kg of beetroot risotto. My arms were broken and it was just the first service of three💪
-
#alma #almaschool #colorno #parma #Italia #chef #cook #kitchen #chefslife #cookslife #study #food #risotto #barbabietola #beetroot #foodie #instafood #instafoodie #instachef #instagood #feedfeed
#淋煉乳在義大利 #spatulaandchopsticks
  • 2019.09.29
    這周的課程在學校的中央廚房,每天要供應300~400人不等的自助午餐。這天我要mantecare將近七公斤的甜菜根燉飯,手臂直接殘廢,這還只是三個餐期的第一個😂
    -
    The courses of this week was in the central kitchen of the school. Every day we had to serve the lunch buffet for 300~400 people. This day I had to "mantecare" nearly 7kg of beetroot risotto. My arms were broken and it was just the first service of three💪
    -
    #alma #almaschool #colorno #parma #Italia #chef #cook #kitchen #chefslife #cookslife #study #food #risotto #barbabietola #beetroot #foodie #instafood #instafoodie #instachef #instagood #feedfeed
    #淋煉乳在義大利 #spatulaandchopsticks

  •  27  1  29 September, 2019
  • Un risotto nuovo ?? Ma si perché non provare. La ricetta però ??
#pinterest e ... un po’ di #fantasy .
Lei è conosciuta per la sua dolcezza e il suo intenso colore magenta, lui per il suo cuore cremoso piacevolmente acidulo. Sono barbabietola e yogurt greco, insieme in un curioso abbraccio per dar vita ad un piatto perfettamente equilibrato: il risotto alla barbabietola. 
INGREDIENTI x 4 
Riso Carnaroli 320 g
Barbabietole precotte 260 g
Yogurt greco 100 g
Brodo vegetale 1 l
Vino bianco secco 30 g
Scalogno 1
Timo 2 rametti
Olio extravergine d'oliva 30 g
Sale fino q.b.
.
Per realizzare il risotto alla barbabietola per prima cosa preparate un brodo vegetale. Tenetelo in caldo, quindi tagliate 220 g di barbabietole a fette1, quindi ponetele nel bicchiere alto del mixer ad immersione, versate un mestolo di brodo vegetale caldo e frullate fino ad ottenere una purea
Mondate e tagliate a piccoli dadini lo scalogno, in un tegame ampio versate lo scalogno e 20 g di olio di oliva, lasciate rosolare per qualche minuto mescolando spesso, quindi versate il riso e lasciatelo tostare per circa 3 minuti.
Una volta tostato il riso, sfumate con il vino bianco e una volta che l’alcol sarà evaporato completamente, aggiungete il brodo vegetale caldo un mestolo alla volta, continuando a bagnarlo ogni volta che il liquido si sarà asciugato avendo cura di mescolarlo spesso con un cucchiaio di legno. Trascorsi circa 10 minuti dalla cottura, versate metà della purea di barbabietola.
Salate il risotto con e proseguite la cottura per altri 5 minuti, aggiungendo sempre all’occorrenza il brodo, quindi versate la restante purea e mescolate. Ultimate la cottura del risotto, ci vorranno altri 5 minuti circa, una volta pronto spegnete il fuoco e mantecate con circa 10 g di olio evo.
Tutto è pronto per servire: tagliate a cubetti i restanti 40 g di barbabietola, quindi distribuite il riso nei piatti, guarnite con lo yogurt greco, distribuendolo a fiocchi con un cucchiaio. Profumate il piatto con foglioline di timo fresco e servite subito il vostro risotto alla barbabietola.
#incucinaconlapam #risottoperfetto #risottobarbabietola #dietagift #foodporn #barbabietola #yogurtgreco #luielei
  • Un risotto nuovo ?? Ma si perché non provare. La ricetta però ??
    #pinterest e ... un po’ di #fantasy .
    Lei è conosciuta per la sua dolcezza e il suo intenso colore magenta, lui per il suo cuore cremoso piacevolmente acidulo. Sono barbabietola e yogurt greco, insieme in un curioso abbraccio per dar vita ad un piatto perfettamente equilibrato: il risotto alla barbabietola.
    INGREDIENTI x 4
    Riso Carnaroli 320 g
    Barbabietole precotte 260 g
    Yogurt greco 100 g
    Brodo vegetale 1 l
    Vino bianco secco 30 g
    Scalogno 1
    Timo 2 rametti
    Olio extravergine d'oliva 30 g
    Sale fino q.b.
    .
    Per realizzare il risotto alla barbabietola per prima cosa preparate un brodo vegetale. Tenetelo in caldo, quindi tagliate 220 g di barbabietole a fette1, quindi ponetele nel bicchiere alto del mixer ad immersione, versate un mestolo di brodo vegetale caldo e frullate fino ad ottenere una purea
    Mondate e tagliate a piccoli dadini lo scalogno, in un tegame ampio versate lo scalogno e 20 g di olio di oliva, lasciate rosolare per qualche minuto mescolando spesso, quindi versate il riso e lasciatelo tostare per circa 3 minuti.
    Una volta tostato il riso, sfumate con il vino bianco e una volta che l’alcol sarà evaporato completamente, aggiungete il brodo vegetale caldo un mestolo alla volta, continuando a bagnarlo ogni volta che il liquido si sarà asciugato avendo cura di mescolarlo spesso con un cucchiaio di legno. Trascorsi circa 10 minuti dalla cottura, versate metà della purea di barbabietola.
    Salate il risotto con e proseguite la cottura per altri 5 minuti, aggiungendo sempre all’occorrenza il brodo, quindi versate la restante purea e mescolate. Ultimate la cottura del risotto, ci vorranno altri 5 minuti circa, una volta pronto spegnete il fuoco e mantecate con circa 10 g di olio evo.
    Tutto è pronto per servire: tagliate a cubetti i restanti 40 g di barbabietola, quindi distribuite il riso nei piatti, guarnite con lo yogurt greco, distribuendolo a fiocchi con un cucchiaio. Profumate il piatto con foglioline di timo fresco e servite subito il vostro risotto alla barbabietola.
    #incucinaconlapam #risottoperfetto #risottobarbabietola #dietagift #foodporn #barbabietola #yogurtgreco #luielei

  •  60  5  19 August, 2019
  • Fin da bambina ho sempre odiato la barbabietola, quando la mia mamma tentava di farmela mangiare, beh…. diciamo solo che non ne ero molto entusiasta, forse perché non amo tantissimo le verdure dolciastre (infatti non impazzisco nemmeno per le carote).
Con il tempo ho imparato ad assaggiare anche pietanze che non amo particolarmente, ma che abbinate ad altri sapori diventano veri e propri capolavori; infatti qualche giorno fa, in un ristorante, ho ordinato un risotto con barbabietola e gorgonzola e devo dire che è stata un esplosione di sapori, la dolcezza della barbabietola incontra perfettamente la sapidità del gorgonzola.
*
*
*
A voi piace la barbabietola? Come la utilizzate in cucina? Aspetto i vostri commenti!😊
*
*
*
Per il RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E GORGONZOLA link diretto sul mio profilo @allascopertadeisapori e sul mio sito https://allascopertadeisapori.it/2019/05/22/risotto-alla-barbabietola-e-gorgonzola/
  • Fin da bambina ho sempre odiato la barbabietola, quando la mia mamma tentava di farmela mangiare, beh…. diciamo solo che non ne ero molto entusiasta, forse perché non amo tantissimo le verdure dolciastre (infatti non impazzisco nemmeno per le carote).
    Con il tempo ho imparato ad assaggiare anche pietanze che non amo particolarmente, ma che abbinate ad altri sapori diventano veri e propri capolavori; infatti qualche giorno fa, in un ristorante, ho ordinato un risotto con barbabietola e gorgonzola e devo dire che è stata un esplosione di sapori, la dolcezza della barbabietola incontra perfettamente la sapidità del gorgonzola.
    *
    *
    *
    A voi piace la barbabietola? Come la utilizzate in cucina? Aspetto i vostri commenti!😊
    *
    *
    *
    Per il RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E GORGONZOLA link diretto sul mio profilo @allascopertadeisapori e sul mio sito https://allascopertadeisapori.it/2019/05/22/risotto-alla-barbabietola-e-gorgonzola/

  •  296  28  23 May, 2019
  • Eccoci di nuovo con un risotto coloratissimo adatto alla super location Nhow Hotel in via Tortona !!!💥✨🎉 Risotto con barbabietole, cozze e.....🍚🐚🌺 dello Chef giovane e molto promettente Guglielmo !!😃😎
.
.
.
.
.
#ilchiccodelmulino #risotto #risotti #barbabietole #cozze #italyfoodporn #risottobarbabietola #nhowmilano #nhowhotel #nhow #viatortona #milano #likeforlikes #likeforfollow #like4likes #like4follow #food #foodporn #chefguglielmo #milano #italy #italyfood #fooditaly #foodie #followus #risocarnaroli #riso #carnaroli
  • Eccoci di nuovo con un risotto coloratissimo adatto alla super location Nhow Hotel in via Tortona !!!💥✨🎉 Risotto con barbabietole, cozze e.....🍚🐚🌺 dello Chef giovane e molto promettente Guglielmo !!😃😎
    .
    .
    .
    .
    .
    #ilchiccodelmulino #risotto #risotti #barbabietole #cozze #italyfoodporn #risottobarbabietola #nhowmilano #nhowhotel #nhow #viatortona #milano #likeforlikes #likeforfollow #like4likes #like4follow #food #foodporn #chefguglielmo #milano #italy #italyfood #fooditaly #foodie #followus #risocarnaroli #riso #carnaroli

  •  89  4  27 February, 2019

Top #risottobarbabietola Posts

  • Un risotto nuovo ?? Ma si perché non provare. La ricetta però ??
#pinterest e ... un po’ di #fantasy .
Lei è conosciuta per la sua dolcezza e il suo intenso colore magenta, lui per il suo cuore cremoso piacevolmente acidulo. Sono barbabietola e yogurt greco, insieme in un curioso abbraccio per dar vita ad un piatto perfettamente equilibrato: il risotto alla barbabietola. 
INGREDIENTI x 4 
Riso Carnaroli 320 g
Barbabietole precotte 260 g
Yogurt greco 100 g
Brodo vegetale 1 l
Vino bianco secco 30 g
Scalogno 1
Timo 2 rametti
Olio extravergine d'oliva 30 g
Sale fino q.b.
.
Per realizzare il risotto alla barbabietola per prima cosa preparate un brodo vegetale. Tenetelo in caldo, quindi tagliate 220 g di barbabietole a fette1, quindi ponetele nel bicchiere alto del mixer ad immersione, versate un mestolo di brodo vegetale caldo e frullate fino ad ottenere una purea
Mondate e tagliate a piccoli dadini lo scalogno, in un tegame ampio versate lo scalogno e 20 g di olio di oliva, lasciate rosolare per qualche minuto mescolando spesso, quindi versate il riso e lasciatelo tostare per circa 3 minuti.
Una volta tostato il riso, sfumate con il vino bianco e una volta che l’alcol sarà evaporato completamente, aggiungete il brodo vegetale caldo un mestolo alla volta, continuando a bagnarlo ogni volta che il liquido si sarà asciugato avendo cura di mescolarlo spesso con un cucchiaio di legno. Trascorsi circa 10 minuti dalla cottura, versate metà della purea di barbabietola.
Salate il risotto con e proseguite la cottura per altri 5 minuti, aggiungendo sempre all’occorrenza il brodo, quindi versate la restante purea e mescolate. Ultimate la cottura del risotto, ci vorranno altri 5 minuti circa, una volta pronto spegnete il fuoco e mantecate con circa 10 g di olio evo.
Tutto è pronto per servire: tagliate a cubetti i restanti 40 g di barbabietola, quindi distribuite il riso nei piatti, guarnite con lo yogurt greco, distribuendolo a fiocchi con un cucchiaio. Profumate il piatto con foglioline di timo fresco e servite subito il vostro risotto alla barbabietola.
#incucinaconlapam #risottoperfetto #risottobarbabietola #dietagift #foodporn #barbabietola #yogurtgreco #luielei
  • Un risotto nuovo ?? Ma si perché non provare. La ricetta però ??
    #pinterest e ... un po’ di #fantasy .
    Lei è conosciuta per la sua dolcezza e il suo intenso colore magenta, lui per il suo cuore cremoso piacevolmente acidulo. Sono barbabietola e yogurt greco, insieme in un curioso abbraccio per dar vita ad un piatto perfettamente equilibrato: il risotto alla barbabietola.
    INGREDIENTI x 4
    Riso Carnaroli 320 g
    Barbabietole precotte 260 g
    Yogurt greco 100 g
    Brodo vegetale 1 l
    Vino bianco secco 30 g
    Scalogno 1
    Timo 2 rametti
    Olio extravergine d'oliva 30 g
    Sale fino q.b.
    .
    Per realizzare il risotto alla barbabietola per prima cosa preparate un brodo vegetale. Tenetelo in caldo, quindi tagliate 220 g di barbabietole a fette1, quindi ponetele nel bicchiere alto del mixer ad immersione, versate un mestolo di brodo vegetale caldo e frullate fino ad ottenere una purea
    Mondate e tagliate a piccoli dadini lo scalogno, in un tegame ampio versate lo scalogno e 20 g di olio di oliva, lasciate rosolare per qualche minuto mescolando spesso, quindi versate il riso e lasciatelo tostare per circa 3 minuti.
    Una volta tostato il riso, sfumate con il vino bianco e una volta che l’alcol sarà evaporato completamente, aggiungete il brodo vegetale caldo un mestolo alla volta, continuando a bagnarlo ogni volta che il liquido si sarà asciugato avendo cura di mescolarlo spesso con un cucchiaio di legno. Trascorsi circa 10 minuti dalla cottura, versate metà della purea di barbabietola.
    Salate il risotto con e proseguite la cottura per altri 5 minuti, aggiungendo sempre all’occorrenza il brodo, quindi versate la restante purea e mescolate. Ultimate la cottura del risotto, ci vorranno altri 5 minuti circa, una volta pronto spegnete il fuoco e mantecate con circa 10 g di olio evo.
    Tutto è pronto per servire: tagliate a cubetti i restanti 40 g di barbabietola, quindi distribuite il riso nei piatti, guarnite con lo yogurt greco, distribuendolo a fiocchi con un cucchiaio. Profumate il piatto con foglioline di timo fresco e servite subito il vostro risotto alla barbabietola.
    #incucinaconlapam #risottoperfetto #risottobarbabietola #dietagift #foodporn #barbabietola #yogurtgreco #luielei

  •  60  5  19 August, 2019