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  • So pumped to be in the latest issue of @downeastmagazine
Cvr image by @mfphoto 
See my critic on the amazing dishes by @samsifton and the thought process behind it on my blog https://www.dbmainephotography.com/blog/head-a-blast-shooting-this-article-for-downeast-magazine
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  •  5  1  3 minutes ago
  • This enchilada bake cake out sooo good!! Only 2 points per serving which is a really big serving!! Recipe: 
3 cooked chicken breast diced or shredded 
1 can fat free retried beans 
1 can corn 
1 can Rotel diced tomatoes and green chili’s 
2 cups enchilada sauce 
1 small can sliced olives 
4 Oz Trader Joe’s lite mozzarella 
Directions: spread refried beans on the bottom of a 9x13 Baking dish, add rotel , corn, chicken, enchilada sauce. Then top off with cheese and olives. Bake at 375 for 20 minutes until cheese and sauce is all bubbly. Makes 6 servings.
  • This enchilada bake cake out sooo good!! Only 2 points per serving which is a really big serving!! Recipe:
    3 cooked chicken breast diced or shredded
    1 can fat free retried beans
    1 can corn
    1 can Rotel diced tomatoes and green chili’s
    2 cups enchilada sauce
    1 small can sliced olives
    4 Oz Trader Joe’s lite mozzarella
    Directions: spread refried beans on the bottom of a 9x13 Baking dish, add rotel , corn, chicken, enchilada sauce. Then top off with cheese and olives. Bake at 375 for 20 minutes until cheese and sauce is all bubbly. Makes 6 servings.
  •  16  2  5 minutes ago
  • The science is in 🤔, there are some practical things we can do everyday to make our food taste better:
.
👅Create meals with plenty of colour, a variety of vegetables and therefore packed full of different flavours
👅Take care in plating your meal, section off the main macronutrients - complex carbohydrates, lean protein and plenty of fresh vegetables
👅 Control portioning but being mindful of serving sizes
👅Think fresh herbs and spices other than sauces and condiments...or salt 🙈 it may be more nutritious
👅Good quality, fresh ingredients make a huge difference to taste so shop at the markets and local grocers when possible
.
So what we've learnt is that, when food looks good, it usually tastes better! 🥗👀
  • The science is in 🤔, there are some practical things we can do everyday to make our food taste better:
    .
    👅Create meals with plenty of colour, a variety of vegetables and therefore packed full of different flavours
    👅Take care in plating your meal, section off the main macronutrients - complex carbohydrates, lean protein and plenty of fresh vegetables
    👅 Control portioning but being mindful of serving sizes
    👅Think fresh herbs and spices other than sauces and condiments...or salt 🙈 it may be more nutritious
    👅Good quality, fresh ingredients make a huge difference to taste so shop at the markets and local grocers when possible
    .
    So what we've learnt is that, when food looks good, it usually tastes better! 🥗👀
  •  8  1  8 minutes ago
  • Eden Gardens is amazing. 
Kinda felt like I was at Forest Gumps house.🙋‍♀️
P.S. loved these.
  • Eden Gardens is amazing.
    Kinda felt like I was at Forest Gumps house.🙋‍♀️
    P.S. loved these.
  •  7  1  8 minutes ago
  • Este MASSAMAN CURRY DE LENTEJAS en su versión exprés no puede estar más fácil.
Y es que a veces en verdad por más que quisiera poder hacer todo yo "from the scratch" tambien pongo en una balanza el tiempo que me queda libre para mi, para compartir con Pedro o hacer otra cosa. A pesar de que amo cocinar, tampoco es que quiero estar todo el día metida en la cocina.
Hay productos que nos hacen la cocinada más fácil y nos ayudan a ahorrar tiempo, lo importante es saber elegir el producto correcto.
>
Este curry lo prepare con:
-2 1/2tz de lentejas cocidas.
-1tz de leche de coco
-1cda de pasta de massaman curry que puedes encontrar en tiendas asiáticas o hindúes. 
Mezclas todo en una ollita que se incorpore bien y dejas hervir a fuego bajo por unos 10-15min.
>
Está pasta (foto 2 y 3 en el carrusel), lo único negativo que puede tener es que es alta en sodio, por lo que mi recomendación es no añadir más sal a la preparación y por supuesto que no sea un producto que utilices de forma habitual.
>
No está mal tratar de ahorrarnos un poco de tiempo con cosas que ya estén listas, lo importante es hacer la mejor elección! 😌
>
Acompañe el curry con el arroz ya preparado de mi #batchcooking del domingo y le agregue por encima un poco de maní y cilantro! 😊
>
#curry #almuerzosaludable #Saludable #comidasaludable #recetassaludables #healthy #healthyfood #healthyrecipes #recipes #foodblogger #foodie #lifestyle #cleaneating
  • Este MASSAMAN CURRY DE LENTEJAS en su versión exprés no puede estar más fácil.
    Y es que a veces en verdad por más que quisiera poder hacer todo yo "from the scratch" tambien pongo en una balanza el tiempo que me queda libre para mi, para compartir con Pedro o hacer otra cosa. A pesar de que amo cocinar, tampoco es que quiero estar todo el día metida en la cocina.
    Hay productos que nos hacen la cocinada más fácil y nos ayudan a ahorrar tiempo, lo importante es saber elegir el producto correcto.
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    Este curry lo prepare con:
    -2 1/2tz de lentejas cocidas.
    -1tz de leche de coco
    -1cda de pasta de massaman curry que puedes encontrar en tiendas asiáticas o hindúes.
    Mezclas todo en una ollita que se incorpore bien y dejas hervir a fuego bajo por unos 10-15min.
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    Está pasta (foto 2 y 3 en el carrusel), lo único negativo que puede tener es que es alta en sodio, por lo que mi recomendación es no añadir más sal a la preparación y por supuesto que no sea un producto que utilices de forma habitual.
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    No está mal tratar de ahorrarnos un poco de tiempo con cosas que ya estén listas, lo importante es hacer la mejor elección! 😌
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    Acompañe el curry con el arroz ya preparado de mi #batchcooking del domingo y le agregue por encima un poco de maní y cilantro! 😊
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    #curry #almuerzosaludable #Saludable #comidasaludable #recetassaludables #healthy #healthyfood #healthyrecipes #recipes #foodblogger #foodie #lifestyle #cleaneating
  •  12  0  9 minutes ago
  • Fresh dill, lemon juice, cucumber, garlic and @kitehillfoods yogurt . . . Perfect combos for your next Mediterranean dish!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Here’s a dairy free tzatziki recipe for you on the blog! Link in profile. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I’ll be sharing my full Greek Taco recipe soon! ✨
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  •  17  2  11 minutes ago
  • ES PISANG IJO
Source bunda Deviirwantari
By @lestarisahidin
.
.
Bahan :
Bubur Sumsum
75 g tepung beras
50 g gula pasir
500 ml santan
2 ikat pandan
1/2 sdt vanili
.
Bahan Pisang Ijo :
150 g tepung beras
50 g tepung sagu
100 g gula 
8 buah pisang raaja
Pasta pandan secukupnya
500 ml santan
Daun pisang untuk membungkus
.
Saus santan (masak hingga meletup) 
300 ml santan kental
1 sdm tepung beras
1 sdm maizena
80 g gula
1/2 sdt pasta vanila
.
Pelengkap
Sirup cocopandan
Susu kental manis (optional) 
Es batu
.
Cara Membuat :
1. Bubur sumsum: campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak menggumpal. Tunggu sampai bubur meletup-letup. Matikan api.
2. Pisang Ijo:
Satukan tepung beras, tepung sagu, gula, pasta pandan,dan santan aduk rata. Masak dengan api meletup-letup. 
Siapkan daun pisang isi dengan adonan. Letakkan pisang di atasnya, gulung dan padatkan seperti lontong. Lakukan hingga adonan habis, kukus selama 15-20 menit
3.Penyajian:
Siapkan mangkuk, isi dengan es batu, potongan pisang ijo, dan saus. Siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis
▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
Dibantu untuk share, Like, komentar & tag teman kamu yang suka masak😉👌
@foodmaniak.co
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#food #makanbesar #kuliner #kulinerindonesia #foodindonesia #makanantradisional #makanankekinian #makananpedas #makanbesar #resepi #FOODMANIAK.co #resepbaking #resepnusantara#foodie #recipes #recipe #instafood  #delicious #video#foodporn #instagood #chef #tasty#yummy#foods #koreanfood #pizza #cooking #l4l#likeforlike #cheese
  • ES PISANG IJO
    Source bunda Deviirwantari
    By @lestarisahidin
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    Bahan :
    Bubur Sumsum
    75 g tepung beras
    50 g gula pasir
    500 ml santan
    2 ikat pandan
    1/2 sdt vanili
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    Bahan Pisang Ijo :
    150 g tepung beras
    50 g tepung sagu
    100 g gula 
    8 buah pisang raaja
    Pasta pandan secukupnya
    500 ml santan
    Daun pisang untuk membungkus
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    Saus santan (masak hingga meletup) 
    300 ml santan kental
    1 sdm tepung beras
    1 sdm maizena
    80 g gula
    1/2 sdt pasta vanila
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    Pelengkap
    Sirup cocopandan
    Susu kental manis (optional) 
    Es batu
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    Cara Membuat :
    1. Bubur sumsum: campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak menggumpal. Tunggu sampai bubur meletup-letup. Matikan api.
    2. Pisang Ijo:
    Satukan tepung beras, tepung sagu, gula, pasta pandan,dan santan aduk rata. Masak dengan api meletup-letup. 
    Siapkan daun pisang isi dengan adonan. Letakkan pisang di atasnya, gulung dan padatkan seperti lontong. Lakukan hingga adonan habis, kukus selama 15-20 menit
    3.Penyajian:
    Siapkan mangkuk, isi dengan es batu, potongan pisang ijo, dan saus. Siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis
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  •  11  0  11 minutes ago