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prussiana - 1.1k posts

Latest #prussiana Posts

  • 𝐂𝐡𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐨𝐠𝐠𝐢..... 𝐒𝐨𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐫𝐚𝐝𝐢𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞🥩
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#cow
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#grilling
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#grilled
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@meatinfluencer
  • 𝐂𝐡𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐨𝐠𝐠𝐢..... 𝐒𝐨𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐫𝐚𝐝𝐢𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞🥩
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    @meatinfluencer
  •  32  4  28 May, 2019
  • La colazione con la nostra prussiana é un vero e proprio momento di Goduria. Leggere, croccanti e gustose

Passa a provarle

@moulinrouge_bar
📍Marano di Napoli 80016
📍Corso Europa 136
  • La colazione con la nostra prussiana é un vero e proprio momento di Goduria. Leggere, croccanti e gustose

    Passa a provarle

    @moulinrouge_bar
    📍Marano di Napoli 80016
    📍Corso Europa 136
  •  34  1  24 May, 2019
  • 🥩 Tomahawk di Prussiana 🥩 ➡️ Direttamente dalla  Polonia settentrionale precisamente dalla regione del Mazury (detta dei mille laghi). Questa particolare razza, di provenienza tedesca (Holdstein, manto bianco pezzato nero), vive allo stato brado ed è molto marezzata forse paragonabile alla sola carne di Kobe. 
E’ una carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte grassa (marezzata), ha delle note dolci dovute all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero durante l’ultima fase d’allevamento prima della macellazione.

La combinazione tra la parte grassa e gli zuccheri della barbabietola favoriscono la reazione di Maillard cioè la formazione tipica della crosticina nella bistecca salvaguardando i liquidi contenuti in essa; per tale motivo la temperatura di cottura è fondamentale! 💯 Venite a provarla 💯
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#acasadelloste #oste #foggia #ristorante #prussiana #quality
  • 🥩 Tomahawk di Prussiana 🥩 ➡️ Direttamente dalla Polonia settentrionale precisamente dalla regione del Mazury (detta dei mille laghi). Questa particolare razza, di provenienza tedesca (Holdstein, manto bianco pezzato nero), vive allo stato brado ed è molto marezzata forse paragonabile alla sola carne di Kobe.
    E’ una carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte grassa (marezzata), ha delle note dolci dovute all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero durante l’ultima fase d’allevamento prima della macellazione.

    La combinazione tra la parte grassa e gli zuccheri della barbabietola favoriscono la reazione di Maillard cioè la formazione tipica della crosticina nella bistecca salvaguardando i liquidi contenuti in essa; per tale motivo la temperatura di cottura è fondamentale! 💯 Venite a provarla 💯
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  •  50  1  19 May, 2019

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  • Sei più da Prussiana alla Nutella o Pistacchio&Nutella😍😜
#beautifullcoffee
  • Sei più da Prussiana alla Nutella o Pistacchio&Nutella😍😜
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  •  3,260  23  4 May, 2019