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piemonte - 1.9m posts

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  • Domenica vuol dire casa, relax  ma soprattutto cucina!
Da buoni piemontesi per la cena abbiamo preparato dei deliziosi agnolotti 🍝🥟 Ingredienti:
520 grammi di farina
5 uova e un albume
Carne di manzo
1 cipolla
Passata di pomodoro 
Brodo
60 grammi di burro
Parmigiano
Un tuorlo

Iniziate facendo sciogliere il burro in una pentola, poi aggiungete la cipolla tagliata sottile. Quando questa avrà un colore dorato, mettete la carne, copritela di brodo, aggiungete un pizzico di sale e 3 cucchiai di passata di pomodoro. Fate cuocere finché la carne non inizierà a sfaldarsi. Poi trasferitela in un frullatore e frullatela con un tuorlo e del parmigiano. 
Disponete la farina sul piano e aggiungete le uova. Impastate finché il composto non sarà liscio e non si attaccherà più. 
Bon appétit!

#thefeedfeed #amicheinpentola #italianfood#agnolotti#ravioli#carne#piemonte#cena#domenica#cucinare#weekend
  • Domenica vuol dire casa, relax ma soprattutto cucina!
    Da buoni piemontesi per la cena abbiamo preparato dei deliziosi agnolotti 🍝🥟 Ingredienti:
    520 grammi di farina
    5 uova e un albume
    Carne di manzo
    1 cipolla
    Passata di pomodoro
    Brodo
    60 grammi di burro
    Parmigiano
    Un tuorlo

    Iniziate facendo sciogliere il burro in una pentola, poi aggiungete la cipolla tagliata sottile. Quando questa avrà un colore dorato, mettete la carne, copritela di brodo, aggiungete un pizzico di sale e 3 cucchiai di passata di pomodoro. Fate cuocere finché la carne non inizierà a sfaldarsi. Poi trasferitela in un frullatore e frullatela con un tuorlo e del parmigiano.
    Disponete la farina sul piano e aggiungete le uova. Impastate finché il composto non sarà liscio e non si attaccherà più.
    Bon appétit!

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  •  6  3  19 hours ago

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