#mirrorglaze Instagram Photos & Videos

mirrorglaze - 225.2k posts

Hashtag Popularity

8.6
average comments
677.1
average likes

Latest #mirrorglaze Posts

  • И поближе это рыжее чудо ☺️
  • И поближе это рыжее чудо ☺️

  •  71  2  1 hour ago
  • Exótico 🍓🥥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dacquoise de coco, 
Crujiente de chocolate blanco Belga, Coulis mango y maracuyá, Coulis de Fresa, Mousse de Coco
  • Exótico 🍓🥥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Dacquoise de coco,
    Crujiente de chocolate blanco Belga, Coulis mango y maracuyá, Coulis de Fresa, Mousse de Coco

  •  88  1  2 hours ago
  • Miałam ogromna przyjemność uczestniczyć na kursie cukierniczym pierwszego stopnia w @sweetdecor.pl prowadząca kurs była wszystkim nam znana @sylwialadyga 🧡ilość wiedzy która nam przekazała Sylwia jest ogromna uczyliśmy się robić między innymi :
•idealne biszkopty • idealne ciasto drożdżowe • ciasta parzone • idealny sernik ❤️
• tarty • rożne dekoracje • wszelkiego rodzaju kremy 
Można by tak wymieniać bez końca 😁  ogrom wiedzy jaka zdobyłam przez te dwa intensywne dni musi na spokojnie poukładać się w mojej głowie 😁 pewne rzeczy będą się śniły jeszcze przez długo cZas 😂 to jaka wiedza podzieliła się z nami Sylwia pokazuje nam ze jest to odpowiednia osoba na odpowiednim miejscu!!!.Ja jestem zaskoczona ile można przekazać wiedzy w tak krótkim czasie ludziom którzy ciagle zadają tyle pytań 😂 @sylwialadyga  chciałabym podziękować Tobie za ta pozytywna energię przez te dwa dni... za ta cierpliwość do nas ale tez za ta tonę śmiechy która towarzyszyła nam przez te dwa dni 😁 ty rob to co robisz a my będziemy mogły iść do przodu dzięki takim kursom 💪😉 ##sylwiaładyga #sweetdecor #cake #mirrorglazecake #mirrorglaze #kurscukierniczy #frangipani #sable #love #confectionery #happytime #cukiernictwo
  • Miałam ogromna przyjemność uczestniczyć na kursie cukierniczym pierwszego stopnia w @sweetdecor.pl prowadząca kurs była wszystkim nam znana @sylwialadyga 🧡ilość wiedzy która nam przekazała Sylwia jest ogromna uczyliśmy się robić między innymi :
    •idealne biszkopty • idealne ciasto drożdżowe • ciasta parzone • idealny sernik ❤️
    • tarty • rożne dekoracje • wszelkiego rodzaju kremy
    Można by tak wymieniać bez końca 😁 ogrom wiedzy jaka zdobyłam przez te dwa intensywne dni musi na spokojnie poukładać się w mojej głowie 😁 pewne rzeczy będą się śniły jeszcze przez długo cZas 😂 to jaka wiedza podzieliła się z nami Sylwia pokazuje nam ze jest to odpowiednia osoba na odpowiednim miejscu!!!.Ja jestem zaskoczona ile można przekazać wiedzy w tak krótkim czasie ludziom którzy ciagle zadają tyle pytań 😂 @sylwialadyga chciałabym podziękować Tobie za ta pozytywna energię przez te dwa dni... za ta cierpliwość do nas ale tez za ta tonę śmiechy która towarzyszyła nam przez te dwa dni 😁 ty rob to co robisz a my będziemy mogły iść do przodu dzięki takim kursom 💪😉 # #sylwiaładyga #sweetdecor #cake #mirrorglazecake #mirrorglaze #kurscukierniczy #frangipani #sable #love #confectionery #happytime #cukiernictwo

  •  36  5  3 hours ago
  • ❤️
  • ❤️

  •  96  2  6 hours ago
  • Szkolenie trzydniowe

Nowoczesne cukiernictwo
Torty musowe. Monoporcje. Makaroniki. Praliny. Pavlova 
Ponad 30 różnych PRZEPISÓW!!! Bardzo intensywny kurs😊

Program Szkolenia:

Torty musowe  i  Monoporcje 
Smaki: 
Malina/Martini
Jagoda/Lawenda 
Lemoniada truskawkowa
Egzotyk 
Makaroniki: 
Banan/karmel solony
Truskawka/Baileys

Praliny: 
Karmel solony/orzech pekan
Marakuja
Amarula
Malina/pistacja 
Pavlova "Gorąca malina" 
Dekoracje tematyczne "Walentynki 2020"
Dekoracje czekoladowe
Mirror Glaze 
Wszystko przygotowujemy na miejscu z prawdziwych składników, omawiamy wszystkie szczegóły...każdy proces 🙂 Bardzo dużo teorii!!! Zapewniamy: obiad, kawa, herbata, woda.
Nocleg we własnym zakresie.
Po ukończeniu szkolenia każdy uczestnik dostaje imienny certyfikat o ukończeniu szkolenia oraz wszystkie wyroby wykonane pod czas szkolenia dzielimy między uczestnikami.
Zastrzegamy sobie prawo do odwołania szkolenia, jeżeli grupa będzie liczyła mniej niż 8 osób.
Warunkiem uczestnictwa oraz rezerwacji miejsca jest wpłata zadatku 50% kosztu szkolenia na konto 😊
Szkolenie teoretyczno-praktyczne. 
Cena 1600,00 zł.

#szkolenie #szkoleniecukiernicze  #pastry #pastrypoland #cakes #macaron #mirrorglaze #tortymusowe
  • Szkolenie trzydniowe

    Nowoczesne cukiernictwo
    Torty musowe. Monoporcje. Makaroniki. Praliny. Pavlova
    Ponad 30 różnych PRZEPISÓW!!! Bardzo intensywny kurs😊

    Program Szkolenia:

    Torty musowe i Monoporcje
    Smaki:
    Malina/Martini
    Jagoda/Lawenda
    Lemoniada truskawkowa
    Egzotyk
    Makaroniki:
    Banan/karmel solony
    Truskawka/Baileys

    Praliny:
    Karmel solony/orzech pekan
    Marakuja
    Amarula
    Malina/pistacja
    Pavlova "Gorąca malina"
    Dekoracje tematyczne "Walentynki 2020"
    Dekoracje czekoladowe
    Mirror Glaze
    Wszystko przygotowujemy na miejscu z prawdziwych składników, omawiamy wszystkie szczegóły...każdy proces 🙂 Bardzo dużo teorii!!! Zapewniamy: obiad, kawa, herbata, woda.
    Nocleg we własnym zakresie.
    Po ukończeniu szkolenia każdy uczestnik dostaje imienny certyfikat o ukończeniu szkolenia oraz wszystkie wyroby wykonane pod czas szkolenia dzielimy między uczestnikami.
    Zastrzegamy sobie prawo do odwołania szkolenia, jeżeli grupa będzie liczyła mniej niż 8 osób.
    Warunkiem uczestnictwa oraz rezerwacji miejsca jest wpłata zadatku 50% kosztu szkolenia na konto 😊
    Szkolenie teoretyczno-praktyczne.
    Cena 1600,00 zł.

    #szkolenie #szkoleniecukiernicze #pastry #pastrypoland #cakes #macaron #mirrorglaze #tortymusowe

  •  15  3  6 hours ago
  • 🎄 The Christmas Season Is Upon Us , and production is kicking up ! If you’d like to place an order please do so before the 15th of December 😊
  • 🎄 The Christmas Season Is Upon Us , and production is kicking up ! If you’d like to place an order please do so before the 15th of December 😊

  •  289  8  7 hours ago
  • Thank you so much 😍🤩 I’m so happy for all the support my online glaze courses are getting 🤩 I love seeing all the different glazes, you guys are making out there, after watching my online video’s, so keep on sending them my way 🤩🥳 If you haven’t seen the online glaze courses yet, then you can check out the link in my BIO ❤️
  • Thank you so much 😍🤩 I’m so happy for all the support my online glaze courses are getting 🤩 I love seeing all the different glazes, you guys are making out there, after watching my online video’s, so keep on sending them my way 🤩🥳 If you haven’t seen the online glaze courses yet, then you can check out the link in my BIO ❤️

  •  257  10  7 hours ago
  • ~ K I N D E R  M A X I K I N G ~ 
Azt hiszem ez az eddigi legbrutálisabb sütemény, amit készítettem🥰😁
Keveset eszek sütit, meg van a pár kedvencem és kb csak azokat, de ez felkerül a lista elejére ✌🏻 Brownie piskóta réteg:
40 g liszt, 65 g cukor, 1 g szódabikarbóna, 1 tojás, 1 evőkanál natúr joghurt, 20 g kakaópor, 30 g víz, 40 g olvaszott margarin 
Mehet minden egybe, keverjük össze alaposan, tegyük bele a 8-10 szeletes torta karikába és süssük 180 C fokon 15-20 percig.
Karamell réteg:
50 g tejszínt forraljunk fel, tegyünk bele 100 g tejkaramellát(boltba kapható tejkaramellára gondolok❗️), melegítsük addig együtt, amíg el nem olvad benne, majd végül 36 g vajat. Keverjük amíg egynemű lesz. Hagyjuk hűlni.
(Ezt mindenképpen mentsétek le, mert ez a karamell szósz iszonyat finom lett😋) Amíg minden kihűl, jöhet a krém:
190 g habtejszínt verjünk fel, mehet bele 500 g mascarpone, 95 g porcukor és 2 csomag vaníliás cukor. Keverjük össze alaposan.
Jöhet az összeállítás 😉 
A piskótát kicsit kisebbre szúrtam ki, hogy a krém végig leérjen, majd marad a torta formába.
A krém felét rákenjük, a szélén kis peremet hagyunk 1 cm szélességben és 1 cm magasságban kb, majd mehet bele a karamell szósz. Erre azért van szükség, hogy ne folyjon ki a karamell.
Itt fontos részlet, hogy a karamell rész után hagyjuk hűtőben dermedni a tortát❗️
Így könyebb lesz rákenni a maradék krémet.
Ha eleget pihent a hűtőben, mehet a maradék krém. Óvatosan kenjük el,hogy ne nyúljunk bele a karamell rétegbe❗️🙊
Tegyük hűtőbe a tortát és készítsük el a glazúr bevonatot ☺️
Tükör glazúr:
6 g étkezési zselatint keverjünk el 36 g hideg vízben❗️(csak hideg vízzel fog működni)
Egy edénybe mérjünk bele 37 g vizet, 75 g cukrot, 75 g glükózszirupot(én cukrászdiszkontban vettem, nem drága és sokáig elég, nem mellesleg sokáig el is áll, megéri 😉 ), forraljuk 100 C fokosra, majd tegyük bele a megdermedt zselatint és 75 g fehércsokit(lehet bármilyen csoki), keverjük el alaposan. Én botmixerrel szoktam.
Végül 50 g sűrített tejet.
35-40 C fokos legyen a glazúr, amikor a tortára kerül.

#cake #cakedecoration #cakedesign #mirrorglaze #mirrorglazecake #kindermaxiking #brownie #karamelsauce #desszertimádó
  • ~ K I N D E R M A X I K I N G ~
    Azt hiszem ez az eddigi legbrutálisabb sütemény, amit készítettem🥰😁
    Keveset eszek sütit, meg van a pár kedvencem és kb csak azokat, de ez felkerül a lista elejére ✌🏻 Brownie piskóta réteg:
    40 g liszt, 65 g cukor, 1 g szódabikarbóna, 1 tojás, 1 evőkanál natúr joghurt, 20 g kakaópor, 30 g víz, 40 g olvaszott margarin
    Mehet minden egybe, keverjük össze alaposan, tegyük bele a 8-10 szeletes torta karikába és süssük 180 C fokon 15-20 percig.
    Karamell réteg:
    50 g tejszínt forraljunk fel, tegyünk bele 100 g tejkaramellát(boltba kapható tejkaramellára gondolok❗️), melegítsük addig együtt, amíg el nem olvad benne, majd végül 36 g vajat. Keverjük amíg egynemű lesz. Hagyjuk hűlni.
    (Ezt mindenképpen mentsétek le, mert ez a karamell szósz iszonyat finom lett😋) Amíg minden kihűl, jöhet a krém:
    190 g habtejszínt verjünk fel, mehet bele 500 g mascarpone, 95 g porcukor és 2 csomag vaníliás cukor. Keverjük össze alaposan.
    Jöhet az összeállítás 😉
    A piskótát kicsit kisebbre szúrtam ki, hogy a krém végig leérjen, majd marad a torta formába.
    A krém felét rákenjük, a szélén kis peremet hagyunk 1 cm szélességben és 1 cm magasságban kb, majd mehet bele a karamell szósz. Erre azért van szükség, hogy ne folyjon ki a karamell.
    Itt fontos részlet, hogy a karamell rész után hagyjuk hűtőben dermedni a tortát❗️
    Így könyebb lesz rákenni a maradék krémet.
    Ha eleget pihent a hűtőben, mehet a maradék krém. Óvatosan kenjük el,hogy ne nyúljunk bele a karamell rétegbe❗️🙊
    Tegyük hűtőbe a tortát és készítsük el a glazúr bevonatot ☺️
    Tükör glazúr:
    6 g étkezési zselatint keverjünk el 36 g hideg vízben❗️(csak hideg vízzel fog működni)
    Egy edénybe mérjünk bele 37 g vizet, 75 g cukrot, 75 g glükózszirupot(én cukrászdiszkontban vettem, nem drága és sokáig elég, nem mellesleg sokáig el is áll, megéri 😉 ), forraljuk 100 C fokosra, majd tegyük bele a megdermedt zselatint és 75 g fehércsokit(lehet bármilyen csoki), keverjük el alaposan. Én botmixerrel szoktam.
    Végül 50 g sűrített tejet.
    35-40 C fokos legyen a glazúr, amikor a tortára kerül.

    #cake #cakedecoration #cakedesign #mirrorglaze #mirrorglazecake #kindermaxiking #brownie #karamelsauce #desszertimádó

  •  30  0  7 hours ago
  • ⠀
That was the most unusual flavor combination so far. Definitely for those who likes a hint of spiciness in their sweetness. Ginger-lime-coconut. @sugarartcanada thank you again for your #chocolatetransfer
🥥 mousse
Ginger-lime creamy 
Ginger-lime jelly
🥥 dacquoise
⠀
Самое необычное и неоднозначное сочетание, точно не всем зайдёт, но любителям «перчинки» в сладком эта комбинация очень понравится.
Мусс кокосовый
Имбирь-лайм кремю
Имбирь-лайм гель
Кокосовый дакуаз

  • That was the most unusual flavor combination so far. Definitely for those who likes a hint of spiciness in their sweetness. Ginger-lime-coconut. @sugarartcanada thank you again for your #chocolatetransfer
    🥥 mousse
    Ginger-lime creamy
    Ginger-lime jelly
    🥥 dacquoise

    Самое необычное и неоднозначное сочетание, точно не всем зайдёт, но любителям «перчинки» в сладком эта комбинация очень понравится.
    Мусс кокосовый
    Имбирь-лайм кремю
    Имбирь-лайм гель
    Кокосовый дакуаз

  •  35  3  7 hours ago
  • Знаете как классно возиться на кухне, и делать что-то новое👌. Вроде и сделал новинки, но там бисквитик надо доработать, где-то карамельный слой подправить как сегодня, а потом дегустация, все получилось, доволеееен☺️. Новых идей для новых десертов поискал на просторах Инстаграмма, работы из «to do» листа оформил и отдал. И все🙈. День пролетел🤪. Ещё бы почитать и английский поучить, но это видимо в январе, когда все будут спать😅😅и тортики будут не нужны🤔🙈, но это не точно🙃
⚡️
Напоминаю что заказы на декабрь, включая 30,31 декабря, принимаю до 16 числа!!!
Вторая информация о том, что действуют скидки на муссовые пирожные и капкейки для корпоративов, день рождения, и других масштабных мероприятий☝🏼
...
Внутри этого торта Сникерс
Вес 1.5кг
————————
Для заказа сладостей👇
Пишите в WhatsApp или звоните по телефону(активная кнопка в профиле🔝)
+7-978-851-54-67
С уважением, ваш Юсуф😉
@ramazanov_ys
  • Знаете как классно возиться на кухне, и делать что-то новое👌. Вроде и сделал новинки, но там бисквитик надо доработать, где-то карамельный слой подправить как сегодня, а потом дегустация, все получилось, доволеееен☺️. Новых идей для новых десертов поискал на просторах Инстаграмма, работы из «to do» листа оформил и отдал. И все🙈. День пролетел🤪. Ещё бы почитать и английский поучить, но это видимо в январе, когда все будут спать😅😅и тортики будут не нужны🤔🙈, но это не точно🙃
    ⚡️
    Напоминаю что заказы на декабрь, включая 30,31 декабря, принимаю до 16 числа!!!
    Вторая информация о том, что действуют скидки на муссовые пирожные и капкейки для корпоративов, день рождения, и других масштабных мероприятий☝🏼
    ...
    Внутри этого торта Сникерс
    Вес 1.5кг
    ————————
    Для заказа сладостей👇
    Пишите в WhatsApp или звоните по телефону(активная кнопка в профиле🔝)
    +7-978-851-54-67
    С уважением, ваш Юсуф😉
    @ramazanov_ys

  •  192  2  7 hours ago

Top #mirrorglaze Posts

  • 🇫🇷 Le montage et le glaçage de ma pièce montée exotique. Première fois que je fais ce glaçage « drop » comme l’appelle @ksenia.penkina ⚡️ 😋
.
🇬🇧 Mounting and glazing of my exotic birthday cake.  First time I do this glazing "drop" as called by @ ksenia.penkina ⚡️ 😋
  • 🇫🇷 Le montage et le glaçage de ma pièce montée exotique. Première fois que je fais ce glaçage « drop » comme l’appelle @ksenia.penkina ⚡️ 😋
    .
    🇬🇧 Mounting and glazing of my exotic birthday cake. First time I do this glazing "drop" as called by @ ksenia.penkina ⚡️ 😋

  •  628  19  1 December, 2019
  • Fast eclair glazing 👏🏼
👍/👎?
Как вам такой метод глазирования эклеров?
Credits: @lecoindupatissier @macdodo_ @axel.lectx
  • Fast eclair glazing 👏🏼
    👍/👎?
    Как вам такой метод глазирования эклеров?
    Credits: @lecoindupatissier @macdodo_ @axel.lectx

  •  13,431  58  30 November, 2019
  • There is more than cakes in my New Year’s collection.
ᅠᅠᅠ
Admire the elegant gloss, gently cut on your plate, bring to your lips, bite with appetite. Feel the taste of sable from shortcrust pastry (the basis of my tartlets) and the most delicate filling.
ᅠᅠ
By the way, I made different fillings:
1) salted caramel, caramel cream, jasmine mousse;
2) caramelized bananas and passion fruit, ice cream mousse;
3) raspberry jam, mint mousse.
ᅠᅠ
Do you like such combinations of tastes?
ᅠᅠᅠ
В моей новогодней коллекции есть не только торты.
ᅠᅠᅠ
Полюбоваться нарядным блеском, аккуратно разрезать на своей тарелке, поднести к губам, с аппетитом надкусить. Почувствовать вкус сабле из песочного теста (основы моих тарталеток) и нежнейшей начинки.
ᅠᅠᅠ
К слову, начинки я сделала разные:
1) соленая карамель, карамельный крем, жасминовый мусс;
2) карамелизированные бананы и маракуйя, мусс «пломбир»;
3) малиновый джем, мятный мусс.
ᅠᅠᅠ
А вам нравятся такие сочетания вкусов?
  • There is more than cakes in my New Year’s collection.
    ᅠᅠᅠ
    Admire the elegant gloss, gently cut on your plate, bring to your lips, bite with appetite. Feel the taste of sable from shortcrust pastry (the basis of my tartlets) and the most delicate filling.
    ᅠᅠ
    By the way, I made different fillings:
    1) salted caramel, caramel cream, jasmine mousse;
    2) caramelized bananas and passion fruit, ice cream mousse;
    3) raspberry jam, mint mousse.
    ᅠᅠ
    Do you like such combinations of tastes?
    ᅠᅠᅠ
    В моей новогодней коллекции есть не только торты.
    ᅠᅠᅠ
    Полюбоваться нарядным блеском, аккуратно разрезать на своей тарелке, поднести к губам, с аппетитом надкусить. Почувствовать вкус сабле из песочного теста (основы моих тарталеток) и нежнейшей начинки.
    ᅠᅠᅠ
    К слову, начинки я сделала разные:
    1) соленая карамель, карамельный крем, жасминовый мусс;
    2) карамелизированные бананы и маракуйя, мусс «пломбир»;
    3) малиновый джем, мятный мусс.
    ᅠᅠᅠ
    А вам нравятся такие сочетания вкусов?

  •  9,993  101  3 December, 2019
  • 🌌 У меня к вам вопрос 👀
Нужна ли нам чёрная пятница? 🖤
  • 🌌 У меня к вам вопрос 👀
    Нужна ли нам чёрная пятница? 🖤

  •  1,027  29  26 November, 2019