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  • Frische, knackige Zucchetti in Omeletten-Teig ausgebraten ist schon was ganz feines. Dazu ein rassiger Sumach-Joghurt-Dip. Mehr braucht es an warmen Sommertagen gar nicht um sich satt zu geniessen. 
Sumach kennt man auch unter dem Namen Essigbaumgewürz. Dies, weil das Gewürz leicht nach Essig riecht. Sumach hat Gerbstoffe die fettes Essen bekömmlicher machen. Übrigens in der Gewürzmischung Zatar ist Sumach ein wichtiger Bestandteil. Fisch und Fleisch vor dem grillieren damit einreiben gibt eine tolle Note. Im Dip als prima Würzflocken zu verwenden. Und falls du eine Marinade willst ohne Stücken drin, legst du das grobe Sumachpulver einfach für gute 30 Minuten in wenig Wasser ein. Dann abgiessen und die Flüssigkeit zum Marinieren verwenden. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gewürze die mit Sumach harmonieren sind, Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Zimt, Muskatnuss, Chili, schwarzer Pfeffer, Paprika und mein Lieblingsgewürz Thymian. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In der Story habe ich schon mal in groben Zügen gezeigt wie das Rezept geht. Die genau Anleitung findest du via Linktree, auf dem Blog. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#Zucchetti #Ernte #Zucchini #Omelette #Sumach #selbermachen #Sommeressen #leichtessen #Italinen #Foodblogschweiz #Schweiz #Rezept #schweizerfoodblog #gesundessen #gesundeernährung #Gewürz #Gewürzmischung #hausgemacht #frischkochen #selberkochen #Tasteandmore #spiritofspice #Manufaktur #naturbelassen #ohnerieselhilfe #co2-neutral #Zürich #Zurzibiet #GewürzesinddieSeelederSpeisen
  • Frische, knackige Zucchetti in Omeletten-Teig ausgebraten ist schon was ganz feines. Dazu ein rassiger Sumach-Joghurt-Dip. Mehr braucht es an warmen Sommertagen gar nicht um sich satt zu geniessen.
    Sumach kennt man auch unter dem Namen Essigbaumgewürz. Dies, weil das Gewürz leicht nach Essig riecht. Sumach hat Gerbstoffe die fettes Essen bekömmlicher machen. Übrigens in der Gewürzmischung Zatar ist Sumach ein wichtiger Bestandteil. Fisch und Fleisch vor dem grillieren damit einreiben gibt eine tolle Note. Im Dip als prima Würzflocken zu verwenden. Und falls du eine Marinade willst ohne Stücken drin, legst du das grobe Sumachpulver einfach für gute 30 Minuten in wenig Wasser ein. Dann abgiessen und die Flüssigkeit zum Marinieren verwenden. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Gewürze die mit Sumach harmonieren sind, Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Zimt, Muskatnuss, Chili, schwarzer Pfeffer, Paprika und mein Lieblingsgewürz Thymian. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    In der Story habe ich schon mal in groben Zügen gezeigt wie das Rezept geht. Die genau Anleitung findest du via Linktree, auf dem Blog. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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    #Zucchetti #Ernte #Zucchini #Omelette #Sumach #selbermachen #Sommeressen #leichtessen #Italinen #Foodblogschweiz #Schweiz #Rezept #schweizerfoodblog #gesundessen #gesundeernährung #Gewürz #Gewürzmischung #hausgemacht #frischkochen #selberkochen #Tasteandmore #spiritofspice #Manufaktur #naturbelassen #ohnerieselhilfe #co2-neutral #Zürich #Zurzibiet #GewürzesinddieSeelederSpeisen
  •  39  6  7 hours ago
  • Hier bekommst Du eine Anregung dazu, einen Helfer aus der Hausapotheke selbst herzustellen: Eine Tinktur aus Spitzwegerich & Lavendel! 🌿

Beide Heilpflanzen wirken hautberuhigend und helfen bei Mückenstichen. Vielleicht kennst Du den einfachen (und dabei doch so wirksamen!) Kniff,  juckende Mückenstiche mit dem frischen Pflanzensaft des Spitzwegerichs zu lindern. Ich könnte Dir darüber noch einiges erzählen - eigentlich war auch ein Kurs über das Thema geplant, den ich leider absagen musste. Deshalb hier als Entschädigung die Kurzversion. 🌿 
Frische Lavendelblüten und Spitzwegerichblätter sehr klein schneiden. Trockene Pflanzenteile verwenden - nicht abwaschen. Je kleiner Du schneidest, umso besser können die wirksamen Inhaltsstoffe später in den Alkohol übergehen. 🌿
In ein sauberes Schrauglas füllen. Mit hochprotzentigem Alkohol (z. B. Wodka) auffüllen. 🌿
Mindestens 3 Wochen stehen lassen.  Dabei vor allem in den ersten Tagen immer wieder schütteln oder rühren,  damit alle Pflanzenteile unter der Flüssigkeit sind. 🌿
Durch ein feinmaschiges Tuch abseihen (sehr gut geht ein Stofftaschentuch dafür). 🌿
In ein leeres Roll-On-Fläschchen gefüllt kannst du die Tinktur am besten auftragen.  Und die Wirkung der Pflanzen wird noch verstärkt,  wenn Du einige wenige Tropfen naturreines ätherisches Lavendelöl zugibst (unbedingt auf eine gute Qualität achten!). 🌿

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Ausprobieren! Und ich würde mich freuen,  wenn Du berichtest, wie es geklappt hat!🌿 #manufaktur #kräutergrün #hausapotheke #heilkräuterpädagogin #kräuterkurs #heilpflanzen #spitzwegerich #lavendel #ätherischeöle #selbermachen #kräuter #natürlich #mückenstich #kräutergarten #tinktur
  • Hier bekommst Du eine Anregung dazu, einen Helfer aus der Hausapotheke selbst herzustellen: Eine Tinktur aus Spitzwegerich & Lavendel! 🌿

    Beide Heilpflanzen wirken hautberuhigend und helfen bei Mückenstichen. Vielleicht kennst Du den einfachen (und dabei doch so wirksamen!) Kniff, juckende Mückenstiche mit dem frischen Pflanzensaft des Spitzwegerichs zu lindern. Ich könnte Dir darüber noch einiges erzählen - eigentlich war auch ein Kurs über das Thema geplant, den ich leider absagen musste. Deshalb hier als Entschädigung die Kurzversion. 🌿
    Frische Lavendelblüten und Spitzwegerichblätter sehr klein schneiden. Trockene Pflanzenteile verwenden - nicht abwaschen. Je kleiner Du schneidest, umso besser können die wirksamen Inhaltsstoffe später in den Alkohol übergehen. 🌿
    In ein sauberes Schrauglas füllen. Mit hochprotzentigem Alkohol (z. B. Wodka) auffüllen. 🌿
    Mindestens 3 Wochen stehen lassen. Dabei vor allem in den ersten Tagen immer wieder schütteln oder rühren, damit alle Pflanzenteile unter der Flüssigkeit sind. 🌿
    Durch ein feinmaschiges Tuch abseihen (sehr gut geht ein Stofftaschentuch dafür). 🌿
    In ein leeres Roll-On-Fläschchen gefüllt kannst du die Tinktur am besten auftragen. Und die Wirkung der Pflanzen wird noch verstärkt, wenn Du einige wenige Tropfen naturreines ätherisches Lavendelöl zugibst (unbedingt auf eine gute Qualität achten!). 🌿

    Ich wünsche Dir viel Spaß beim Ausprobieren! Und ich würde mich freuen, wenn Du berichtest, wie es geklappt hat!🌿 #manufaktur #kräutergrün #hausapotheke #heilkräuterpädagogin #kräuterkurs #heilpflanzen #spitzwegerich #lavendel #ätherischeöle #selbermachen #kräuter #natürlich #mückenstich #kräutergarten #tinktur
  •  27  1  7 hours ago
  • Habt ihr auch mal trockene Haut an bestimmten Körperstellen wie Lippen, Ellenbogen, Knie, Füßen oder Finger?⁣🤪
⁣
Dann ist dieser Kräuter-Pflege-Balsam REPAIR das genau Richtige für dich!⁣😉
⁣
Ich benutze das nämlich für besonders gerne für meine trockenen Lippen. Nach der Pflege mit dem Balsam fühlen sich meine Lippen super weich und samt an.💚 Der Balsam ist viel besser als der konventionellen Lippenpflegestifte, weil es nicht austrocknet und „abhängig“ macht, sondern viel Feuchtigkeit schenkt.⁣😍
⁣
Seid ihr neugierig geworden? Dann schaut mal hier rein:⁣
⁣
👉 https://iluterra.de/shop/ha-tha-balsam-repair-18ml/⁣ 👈
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  • Habt ihr auch mal trockene Haut an bestimmten Körperstellen wie Lippen, Ellenbogen, Knie, Füßen oder Finger?⁣🤪

    Dann ist dieser Kräuter-Pflege-Balsam REPAIR das genau Richtige für dich!⁣😉

    Ich benutze das nämlich für besonders gerne für meine trockenen Lippen. Nach der Pflege mit dem Balsam fühlen sich meine Lippen super weich und samt an.💚 Der Balsam ist viel besser als der konventionellen Lippenpflegestifte, weil es nicht austrocknet und „abhängig“ macht, sondern viel Feuchtigkeit schenkt.⁣😍

    Seid ihr neugierig geworden? Dann schaut mal hier rein:⁣

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  •  33  4  8 hours ago
  • Das Patenkind ist schwanger! 🤗🤸‍♂️🤸‍♂️ Und ich? ( NEIN! Ich nicht!!! ) ich fühle mich ein bisschen zurückversetzt in die Zeit, als meine Kinder in den Kindergarten gingen!
Hier ein kleiner sneak peek auf das neue Projekt: KINDERGARTENTASCHE.  Kann auch personalisiert werden und Farbwünsche können auch geäußert werden! Junge oder Mädchen? Prinzessin oder Landwirt? Punk oder Nerd?
  • Das Patenkind ist schwanger! 🤗🤸‍♂️🤸‍♂️ Und ich? ( NEIN! Ich nicht!!! ) ich fühle mich ein bisschen zurückversetzt in die Zeit, als meine Kinder in den Kindergarten gingen!
    Hier ein kleiner sneak peek auf das neue Projekt: KINDERGARTENTASCHE. Kann auch personalisiert werden und Farbwünsche können auch geäußert werden! Junge oder Mädchen? Prinzessin oder Landwirt? Punk oder Nerd?
  •  20  3  8 hours ago

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