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legumes - 805.8k posts

Latest #legumes Posts

  • Avec le retour du bau temps,  une salade  s'impose sans chichi et avec plein de vitamines. Les petit pois et les fèves sont faits pour s'entendre pour ce genre de salade, agrémentée de Mozzarella et arrosée d'huile d'olive, de jus de citron et quelques feuilles de coriandre. J'aime la simplicité de cette assiette.
.
.
200 g de petits pois
150 g de fèves 
150 g de Mozzarella
Quelques feuilles de coriandre
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
Jus d'un demie citron jaune
1/2 c. à café de moutarde fine
Fleur de sel
Faire cuire les petits pois et les fèves 5 à 6 minutes dans de l'eau salée.
Rincer à l'eau froide, égoutter et disposer dans un grand plat creux
Ajouter la Mozzarella juste coupée avec les doigts et les feuilles de coriandre
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, l'ail râpé
Verser sur les légumes, mélanger sans trop insister et délicatement.
Ajouter la fleur de sel.
.
.
#salade #petitspois #feves #ideerecette #recettefacile #recettesimple #mozzarella #mangervarié #mangersain #mangerbien #legumes #vegetables #healthyfood #vegetarianfood #passionculinaire #auvert
  • Avec le retour du bau temps, une salade s'impose sans chichi et avec plein de vitamines. Les petit pois et les fèves sont faits pour s'entendre pour ce genre de salade, agrémentée de Mozzarella et arrosée d'huile d'olive, de jus de citron et quelques feuilles de coriandre. J'aime la simplicité de cette assiette.
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    200 g de petits pois
    150 g de fèves 
    150 g de Mozzarella
    Quelques feuilles de coriandre
    1 gousse d'ail
    4 c. à soupe d'huile d'olive
    Jus d'un demie citron jaune
    1/2 c. à café de moutarde fine
    Fleur de sel
    Faire cuire les petits pois et les fèves 5 à 6 minutes dans de l'eau salée.
    Rincer à l'eau froide, égoutter et disposer dans un grand plat creux
    Ajouter la Mozzarella juste coupée avec les doigts et les feuilles de coriandre
    Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, l'ail râpé
    Verser sur les légumes, mélanger sans trop insister et délicatement.
    Ajouter la fleur de sel.
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    #salade #petitspois #feves #ideerecette #recettefacile #recettesimple #mozzarella #mangervarié #mangersain #mangerbien #legumes #vegetables #healthyfood #vegetarianfood #passionculinaire #auvert
  •  13  0  8 minutes ago
  • Et une petite salade spéciale hypothyroïdie !
. 
Avec des graines de courge et des algues, cette salade apporte l'iode et le zinc qui nous font si souvent défaut. (Cf story avec mon ancien post sur la nutrition en cas d'hypothyroidie)
.
📌Les ingredients: (tous trouvés à mon supermarché bio préféré @laruchedalesia) ✔️Semoule (version avec ou sans gluten possible !) ✔️Asperges (vite vite bientôt la fin de la saison !) ✔️Courgettes crues en lamelles
✔️Poêlée de shitake à l'ail
✔️Laitue de mer
✔️Soja fermenté au poivre (attention par contre pour les gros consommateurs de soja, car il peut être relié à des effets goitrogenes et deconseillé en cas de pbs thyroïdiens)
. ↪️Manger bio est particulièrement conseillé pour éviter de se rajouter une dose de pesticides, qui vont pour certains agir comme des perturbateurs endocriniens et venir déranger encore plus votre thyroïde (entre autres !) .
⚠️Y en a t-il parmi vous qui ont eu aussi à faire face à l'hypothyroidie? Moi ça va mieux maintenant, je suis beaucoup moins fatiguée qu'il y a quelques semaines 😃
. 
Bon appétit ! .
#recette #vegan #salade #sansgluten #miam #secondenature #atable #mangerbio #mangesainement #nutritionniste #legumes #bioetbon #mangerbio #fresh
  • Et une petite salade spéciale hypothyroïdie !
    .
    Avec des graines de courge et des algues, cette salade apporte l'iode et le zinc qui nous font si souvent défaut. (Cf story avec mon ancien post sur la nutrition en cas d'hypothyroidie)
    .
    📌Les ingredients: (tous trouvés à mon supermarché bio préféré @laruchedalesia) ✔️Semoule (version avec ou sans gluten possible !) ✔️Asperges (vite vite bientôt la fin de la saison !) ✔️Courgettes crues en lamelles
    ✔️Poêlée de shitake à l'ail
    ✔️Laitue de mer
    ✔️Soja fermenté au poivre (attention par contre pour les gros consommateurs de soja, car il peut être relié à des effets goitrogenes et deconseillé en cas de pbs thyroïdiens)
    . ↪️Manger bio est particulièrement conseillé pour éviter de se rajouter une dose de pesticides, qui vont pour certains agir comme des perturbateurs endocriniens et venir déranger encore plus votre thyroïde (entre autres !) .
    ⚠️Y en a t-il parmi vous qui ont eu aussi à faire face à l'hypothyroidie? Moi ça va mieux maintenant, je suis beaucoup moins fatiguée qu'il y a quelques semaines 😃
    .
    Bon appétit ! .
    #recette #vegan #salade #sansgluten #miam #secondenature #atable #mangerbio #mangesainement #nutritionniste #legumes #bioetbon #mangerbio #fresh
  •  4  1  9 minutes ago
  • Querendo pegar leve nessa segunda?
😋🥗.
Tive a oportunidade de conhecer o Badebec que fica localizado dentro do Shopping Market Place, eles possuem outras unidades e cada uma com sua particularidade gastronômica, por isso, recomendo pesquisar no site deles.
Uma coisa que achei bem legal foi a qualidade do buffet de pratos frios deles, são diversos pratos e uma variedade de ingredientes que vale muito a pena para aqueles que desejam começar leve a semana kkkk...
O menu é rotativo, eles oferecem opções diferentes todos os dias e são elaborados pela nutricionista da rede.
⠀⠀
No almoço, eles servem um buffet completo (R$54 / R$72 aos domingos com menu mais elaborado) incluindo saladas, pratos frios, quentes e sobremesas à vontade.
E também no domingo, crianças até 12 anos  acompanhadas dos pais ou avós pagam apenas R$9.
⠀⠀
Quer o cardápio?
Deixa uma mensagem nos comentários😋.
⠀⠀
[ São Paulo - #GastronominhoBrooklin ]
Onde? @badebec .
➡ www.gastronominho.com.
  • Querendo pegar leve nessa segunda?
    😋🥗.
    Tive a oportunidade de conhecer o Badebec que fica localizado dentro do Shopping Market Place, eles possuem outras unidades e cada uma com sua particularidade gastronômica, por isso, recomendo pesquisar no site deles.
    Uma coisa que achei bem legal foi a qualidade do buffet de pratos frios deles, são diversos pratos e uma variedade de ingredientes que vale muito a pena para aqueles que desejam começar leve a semana kkkk...
    O menu é rotativo, eles oferecem opções diferentes todos os dias e são elaborados pela nutricionista da rede.
    ⠀⠀
    No almoço, eles servem um buffet completo (R$54 / R$72 aos domingos com menu mais elaborado) incluindo saladas, pratos frios, quentes e sobremesas à vontade.
    E também no domingo, crianças até 12 anos acompanhadas dos pais ou avós pagam apenas R$9.
    ⠀⠀
    Quer o cardápio?
    Deixa uma mensagem nos comentários😋.
    ⠀⠀
    [ São Paulo - #GastronominhoBrooklin ]
    Onde? @badebec .
    ➡ www.gastronominho.com.
  •  20  2  16 minutes ago
  • 🌻🌻🌻Les huiles végétales raffinées favorisent l'inflammation et peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque et de troubles cognitifs. ⠀
⠀
Essayez de limiter vos apports en Oméga 6 (et non de supprimer). Voici quelques-unes de mes huiles et matières grasses préférées pour cuisiner et pour "arroser" mes aliments. ⠀
⠀
Huile d'avocat bio ⠀
Beurre (vache nourrie à l'herbe)
Ghee (vache nourrie à l'herbe)
Huile de noix de coco vierge biologique
Saindoux biologique 
Graisse de canard biologique e
Graisse de poulet biologique 
Huile d'olive extra vierge biologique ⠀
Huile de noix ⠀
Huile d'amande
Huile de macadamia
Huile de graines de sésame ⠀
Tahini ⠀
Huile de lin ⠀
L'huile de chanvre

Bonne pioche
Sainement
  • 🌻🌻🌻Les huiles végétales raffinées favorisent l'inflammation et peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque et de troubles cognitifs. ⠀

    Essayez de limiter vos apports en Oméga 6 (et non de supprimer). Voici quelques-unes de mes huiles et matières grasses préférées pour cuisiner et pour "arroser" mes aliments. ⠀

    Huile d'avocat bio ⠀
    Beurre (vache nourrie à l'herbe)
    Ghee (vache nourrie à l'herbe)
    Huile de noix de coco vierge biologique
    Saindoux biologique
    Graisse de canard biologique e
    Graisse de poulet biologique
    Huile d'olive extra vierge biologique ⠀
    Huile de noix ⠀
    Huile d'amande
    Huile de macadamia
    Huile de graines de sésame ⠀
    Tahini ⠀
    Huile de lin ⠀
    L'huile de chanvre

    Bonne pioche
    Sainement
  •  2  1  27 minutes ago
  • Tarte tatin aux légumes 😍
  • Tarte tatin aux légumes 😍
  •  13  3  48 minutes ago

Top #legumes Posts

  • Salada Hortinha 🌱
.
Ingredientes:
🔸Quinoa temperada
🔸Mini berinjela grelhada
🔸Abobrinha grelhada
🔸Mini cebola assada
🔸Abóbora
🔸Mix de cogumelos
🔸Cenoura assada
🔸Mix de sementes
  • Salada Hortinha 🌱
    .
    Ingredientes:
    🔸Quinoa temperada
    🔸Mini berinjela grelhada
    🔸Abobrinha grelhada
    🔸Mini cebola assada
    🔸Abóbora
    🔸Mix de cogumelos
    🔸Cenoura assada
    🔸Mix de sementes
  •  663  8  11 June, 2019
  • ❤️ La classique mais délicieuse ratatouille, vous aimez ? 😊
.
Pour 4 personnes :
.
✅3 courgettes
✅2 aubergines
✅5 tomates ou 300 g de tomates concassées
✅1 poivron rouge
✅1 oignon
✅1 gousse d'ail
✅Thym, laurier, romarin
✅2 c. à soupe d'huile d'olive
✅ Sel et poivre
.
PRÉPARATION 👩🏻‍🍳
.
👉 Laver et couper (sans les éplucher) les courgettes, les aubergines, le poivron et les tomates en cubes. Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
👉 Mettre l'huile à chauffer dans une cocotte , sauteuse, puis faire suer les oignons avec une pincée de sel fin
👉 Ajouter les aubergines et les poivrons, assaisonner à nouveau de sel fin et laisser cuire à feu moyen pendant 5 min
👉 Mettre les courgettes et saler, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 min
👉Ajouter ensuite les aromates (ail, thym, laurier, romarin ..) et les tomates
👉 Laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant 30 min. Et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avec du sel et du poivre avant de servir.
.
Bon appétit ! 😊
.
@dietbond ❤️
Diététicienne Nutritionniste
  • ❤️ La classique mais délicieuse ratatouille, vous aimez ? 😊
    .
    Pour 4 personnes :
    .
    ✅3 courgettes
    ✅2 aubergines
    ✅5 tomates ou 300 g de tomates concassées
    ✅1 poivron rouge
    ✅1 oignon
    ✅1 gousse d'ail
    ✅Thym, laurier, romarin
    ✅2 c. à soupe d'huile d'olive
    ✅ Sel et poivre
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    PRÉPARATION 👩🏻‍🍳
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    👉 Laver et couper (sans les éplucher) les courgettes, les aubergines, le poivron et les tomates en cubes. Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
    👉 Mettre l'huile à chauffer dans une cocotte , sauteuse, puis faire suer les oignons avec une pincée de sel fin
    👉 Ajouter les aubergines et les poivrons, assaisonner à nouveau de sel fin et laisser cuire à feu moyen pendant 5 min
    👉 Mettre les courgettes et saler, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 min
    👉Ajouter ensuite les aromates (ail, thym, laurier, romarin ..) et les tomates
    👉 Laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant 30 min. Et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avec du sel et du poivre avant de servir.
    .
    Bon appétit ! 😊
    .
    @dietbond ❤️
    Diététicienne Nutritionniste
  •  334  17  15 hours ago
  • 🎂 Ce compte Instagram fête ses 1 an ! 🎂
⠀
🗓 1 an déjà !? Comment on explique que le temps passe aussi vite ? 😨
⠀
🍌 +10K abonné.e.s sur Instagram !
🍌 145 posts seulement #fainéantise 😅
🍌 5K abonné.e.s sur YouTube !
🍌 26 vidéos (seulement😅)
🍌 Un ebook téléchargé 2000 fois !
🍌 +1500 visites chaque semaines !
⠀
🙏 De jolis résultats en 1 année ! Je vous remercie tous/te infiniment pour votre soutien 🙏
⠀
🧠 Je m’imagine encore il y a 1 an ... C’est DINGUE à quel point une vie peut changer en 365 jours ! Mon état d’esprit est totalement différent, et mes perspectives d’avenir aussi. J’avais créé ce compte le 16 juin 2018 pour signer un nouveau départ ✅👋
⠀
♻️ J’avais besoin d’un changement radical... Je voulais devenir la meilleure et VRAIE version de moi-même 💪 En plus, j’avais toujours « rêvé » de créer un compte qui parle d’alimentation végétale, de santé, ... C’est chose faite ! 😃
⠀
👉 J’ai l’impression que je n’ai même pas vraiment commencé à créer du contenu 🙈 Franchement, le meilleur reste à venir ! J’ai hâte de pouvoir apporter de la valeur à ceux/celles qui me suivent, et de pouvoir exprimer ma créativité 🦋 J’aurais bientôt plus de temps pour moi, et là ça va faire mal ! 😂😃💪
⠀
💛 Chaque jour, vous êtes plusieurs à partager mon compte, c’est donc 100% grâce à vous : MERCI ! 💛
⠀
🍽 Je te laisse avec ce délicieux plat de pâtes tricolores, mélangées à une poêlée de tomates/champignons/petits pois/oignons 🧡🍝 La sauce du dessus est une sauce tomate mélangée à du tahin (purée de sésame) et du poivre 👨‍🍳 Tester cette sauce, c’est l’adopter pour toujours 😍 Sinon, mes parents sont revenus de Crète et m’ont rapporté des olives de là-bas 🇬🇷
⠀
🏆 Je conclus ce post en annonçant les 3 gagnantes du concours, qui on été tirées au sort 🏆 : ⠀
⠀
🥉@katyerei (750g de dattes 🎁)
🥈@johannaotz (750g 🎁)
🥇@littleveganmeal (3 KG 🎁 !)
⠀
🎉Félicitations 🎉 Merci aux +140 participant.e.s ! J’aurais aimé TOUS/TE vous couvrir de dattes ! 🧡 Moi et @arabisimos , on se charge de vous envoyer tout ça 🎉
  • 🎂 Ce compte Instagram fête ses 1 an ! 🎂

    🗓 1 an déjà !? Comment on explique que le temps passe aussi vite ? 😨

    🍌 +10K abonné.e.s sur Instagram !
    🍌 145 posts seulement #fainéantise 😅
    🍌 5K abonné.e.s sur YouTube !
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    🍌 Un ebook téléchargé 2000 fois !
    🍌 +1500 visites chaque semaines !

    🙏 De jolis résultats en 1 année ! Je vous remercie tous/te infiniment pour votre soutien 🙏

    🧠 Je m’imagine encore il y a 1 an ... C’est DINGUE à quel point une vie peut changer en 365 jours ! Mon état d’esprit est totalement différent, et mes perspectives d’avenir aussi. J’avais créé ce compte le 16 juin 2018 pour signer un nouveau départ ✅👋

    ♻️ J’avais besoin d’un changement radical... Je voulais devenir la meilleure et VRAIE version de moi-même 💪 En plus, j’avais toujours « rêvé » de créer un compte qui parle d’alimentation végétale, de santé, ... C’est chose faite ! 😃

    👉 J’ai l’impression que je n’ai même pas vraiment commencé à créer du contenu 🙈 Franchement, le meilleur reste à venir ! J’ai hâte de pouvoir apporter de la valeur à ceux/celles qui me suivent, et de pouvoir exprimer ma créativité 🦋 J’aurais bientôt plus de temps pour moi, et là ça va faire mal ! 😂😃💪

    💛 Chaque jour, vous êtes plusieurs à partager mon compte, c’est donc 100% grâce à vous : MERCI ! 💛

    🍽 Je te laisse avec ce délicieux plat de pâtes tricolores, mélangées à une poêlée de tomates/champignons/petits pois/oignons 🧡🍝 La sauce du dessus est une sauce tomate mélangée à du tahin (purée de sésame) et du poivre 👨‍🍳 Tester cette sauce, c’est l’adopter pour toujours 😍 Sinon, mes parents sont revenus de Crète et m’ont rapporté des olives de là-bas 🇬🇷

    🏆 Je conclus ce post en annonçant les 3 gagnantes du concours, qui on été tirées au sort 🏆 : ⠀

    🥉@katyerei (750g de dattes 🎁)
    🥈@johannaotz (750g 🎁)
    🥇@littleveganmeal (3 KG 🎁 !)

    🎉Félicitations 🎉 Merci aux +140 participant.e.s ! J’aurais aimé TOUS/TE vous couvrir de dattes ! 🧡 Moi et @arabisimos , on se charge de vous envoyer tout ça 🎉
  •  1,099  90  16 June, 2019