#kuehomemade Instagram Photos & Videos

kuehomemade - 24.3k posts

Latest #kuehomemade Posts

Advertisements

  • πŸ’–Brownies Kukus
.
Coklat lagi..coklat lagi..tak bosan2nya si kecil minta dibuatkan yg coklat2.😊 Syukur deh ketemu resep Brownies Kukus yang dishare ci @angela_hapsari dari resepnya mbak @fridajoincoffee. Browniesnya enak bangetπŸ‘πŸ‘ recommended deh. Thanks ya mbak @fridajoincoffee dan ci @angela_hapsari. Ijin catat resepnya disini yaπŸ™.
.
BROWNIES KUKUS
By @yangnai_lim88
Source @angela_hapsari 
Recipe @fridajoincoffee.
.
Bahan:
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (me:ovalett)
80 gr terigu pro sedang
35 gr bubuk coklat
1 sdt baking powder
1 sdt vanila bubuk
75 gr dark cooking chocolate
120 gr mentega
50 ml SKM coklat
.
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan dg api sedang.Oles loyang uk 18x18 cm dg margarin dan alasi kdg baking paper.
2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lelehkan dg cara tim dan dinginkan hingga suhu ruang.
3. Kocok telur, gula pasir, dan ovalett hingga mengembang dan kental berjejak.
4. Masukkan campuran terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili yg sudah di ayak.Kocok sebentar dg speed rendah, cukup sekedar rata jgn overmix.
5. Tuang campuran mentega dan DCC lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan mentega dibawahnya.
6. Ambil 2-3 sdm penuh adonan , campuran dg SKM coklat. Sisihkan.
7. Bagi adonan utama menjadi 2 bagian sama banyak. Tuang 1 bagian ke loyang, ratakan, kukus selama 10 mnt.
8. Lalu tuangkan adonan yg sudah dicampur SKM coklat.Kukus selama 10 mnt.
9.  Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan dan kukus lagi selama 30 menit.
10  Keluarkan loyang dari kukusan.Tunggu hingga dingin, baru keluarkan Brownies dari loyang.
11.Potong dan sajikan.
.
NB:
1. Gunakan api sedang, jgn api besar supaya Brownies tidak pecah/mekar/bergelombang.
3. Brownies matang, jgn langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu Brownies dinginkan supaya tidak pecah.

#brownieskukus#brownies#browniesenak#resepbrownieskukus#resepbrownies#resepkue#anekaresepkue#kuehomemade#homemade#cemilanenak##cemilananak#inspirasibekalanak#cookingandbaking#baking#cooking
  • πŸ’–Brownies Kukus
    .
    Coklat lagi..coklat lagi..tak bosan2nya si kecil minta dibuatkan yg coklat2.😊 Syukur deh ketemu resep Brownies Kukus yang dishare ci @angela_hapsari dari resepnya mbak @fridajoincoffee. Browniesnya enak bangetπŸ‘πŸ‘ recommended deh. Thanks ya mbak @fridajoincoffee dan ci @angela_hapsari. Ijin catat resepnya disini yaπŸ™.
    .
    BROWNIES KUKUS
    By @yangnai_lim88
    Source @angela_hapsari
    Recipe @fridajoincoffee.
    .
    Bahan:
    4 butir telur
    150 gr gula pasir
    1 sdt emulsifier (me:ovalett)
    80 gr terigu pro sedang
    35 gr bubuk coklat
    1 sdt baking powder
    1 sdt vanila bubuk
    75 gr dark cooking chocolate
    120 gr mentega
    50 ml SKM coklat
    .
    Cara membuat:
    1. Panaskan kukusan dg api sedang.Oles loyang uk 18x18 cm dg margarin dan alasi kdg baking paper.
    2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lelehkan dg cara tim dan dinginkan hingga suhu ruang.
    3. Kocok telur, gula pasir, dan ovalett hingga mengembang dan kental berjejak.
    4. Masukkan campuran terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili yg sudah di ayak.Kocok sebentar dg speed rendah, cukup sekedar rata jgn overmix.
    5. Tuang campuran mentega dan DCC lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan mentega dibawahnya.
    6. Ambil 2-3 sdm penuh adonan , campuran dg SKM coklat. Sisihkan.
    7. Bagi adonan utama menjadi 2 bagian sama banyak. Tuang 1 bagian ke loyang, ratakan, kukus selama 10 mnt.
    8. Lalu tuangkan adonan yg sudah dicampur SKM coklat.Kukus selama 10 mnt.
    9. Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan dan kukus lagi selama 30 menit.
    10 Keluarkan loyang dari kukusan.Tunggu hingga dingin, baru keluarkan Brownies dari loyang.
    11.Potong dan sajikan.
    .
    NB:
    1. Gunakan api sedang, jgn api besar supaya Brownies tidak pecah/mekar/bergelombang.
    3. Brownies matang, jgn langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu Brownies dinginkan supaya tidak pecah.

    #brownieskukus #brownies #browniesenak #resepbrownieskukus #resepbrownies #resepkue #anekaresepkue #kuehomemade #homemade #cemilanenak# #cemilananak #inspirasibekalanak #cookingandbaking #baking #cooking
  •  13  4  1 hour ago

Advertisements

Advertisements

Advertisements

  • Tradisi menjelang lebaran buat2 kue ,4 toples 3 rasa dengan rasa yang manis-manis ,asam yang dibilang anak2 kecutπŸ˜„#kuehariraya#kuehomemade
  • Tradisi menjelang lebaran buat2 kue ,4 toples 3 rasa dengan rasa yang manis-manis ,asam yang dibilang anak2 kecutπŸ˜„ #kuehariraya #kuehomemade
  •  0  0  6 hours ago
  • Tab ❀️ dulu ya bun 😊. Jangan lupa save resep & follow πŸ’ @kue_viral
.
PIE BUAH 
Pastry base/bahan crust 
Source: @meibasuki 
Rebake: @carolinelc88
.
Bahan :
200 gr butter(sy margarin& butter) 
100 gr gula castor
1 sdm parutan kulit lemon
2 kuning telur
350 gr tepung terigu (kunci biru) .
Cara membuat:
1. Kocok rata: butter, gula dan kulit lemon (smp rata)
2. Masukan kuning telur.kocok asal rata saja
3. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula.
4. Aduk rata saja. Jgn diaduk menggunakan tangan. Krn adonan akan keras.
5. Bungkus dgn plastik wrap. Masukan kulkas lebih kurang 30 mnt. 
Cara mencetak crust:
1. Siapkan 2 lembar kertas/ plastik uk 25x25 , rolling pin dan loyang pie ukuran 8" / 20 cm (tanpa dioles)
2. Gilas adonan diantara 2 kertas/ plastik, adonan hrs lebih lebar dr loyang pie nya.
3. Cetak pada loyang pie, tusuk2 dan oven 170ΒΊc lebkur 20 - 25 mnt (tergantung oven masing2)
4. Keluarkan dr loyang dan sisihkan.biarkan dingin
.
Pastry cream
Bahan:
500 ml susu cair
4 butir kuning telur
100 gr gula
60 gr maizena
2 sdm custard powder
1/2  sdt vanila extract/ Rum .
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, saring
2. Panaskan diatas kompor dgn api kecil., aduk dengan balloon whisk sampai kental (seperti membuat vla isian kue sus)
3. Angkat dan aduk smp custard dingin kmd tambahkan vanilla extract/rum sesuai selera
.
Toping buah : 
Kiwi, jeruk mandarin kaleng, anggur merah 
Penyelesaian:
Tuang pastry cream keatas pie lalu tata potongan buah diatas nya, diamkan sesaat agar pastry cream dingin. Siap dinikmati 
Noted: adonan lebih saya cetak dicetakan pie kecil
.
FOLLOW πŸ‘‰ @kue_viral yukk agar tidak ketinggalan update resep setiap harinya 😊.
.
.
#makananrumahan #resepnusantara #masihbelajar #reseplezat #kumpulanresepmasak #resepsederhana #cemilananak #resep_roemah #kuehomemade #dapurresep #masakanbunda #reseproti #cemilanhitz  #makananmanis #resepbekal #kuetraditional #masakansedap #doyanbikin #resepku_yummy #resepi_ala_kampung #reseptintinrayner #resepmasakansederhana #kuenyaayu #kueultahanak #kuesoes #kuetartkarakter
  • Tab ❀️ dulu ya bun 😊. Jangan lupa save resep & follow πŸ’ @kue_viral
    .
    PIE BUAH
    Pastry base/bahan crust
    Source: @meibasuki
    Rebake: @carolinelc88
    .
    Bahan :
    200 gr butter(sy margarin& butter)
    100 gr gula castor
    1 sdm parutan kulit lemon
    2 kuning telur
    350 gr tepung terigu (kunci biru) .
    Cara membuat:
    1. Kocok rata: butter, gula dan kulit lemon (smp rata)
    2. Masukan kuning telur.kocok asal rata saja
    3. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula.
    4. Aduk rata saja. Jgn diaduk menggunakan tangan. Krn adonan akan keras.
    5. Bungkus dgn plastik wrap. Masukan kulkas lebih kurang 30 mnt.
    Cara mencetak crust:
    1. Siapkan 2 lembar kertas/ plastik uk 25x25 , rolling pin dan loyang pie ukuran 8" / 20 cm (tanpa dioles)
    2. Gilas adonan diantara 2 kertas/ plastik, adonan hrs lebih lebar dr loyang pie nya.
    3. Cetak pada loyang pie, tusuk2 dan oven 170ΒΊc lebkur 20 - 25 mnt (tergantung oven masing2)
    4. Keluarkan dr loyang dan sisihkan.biarkan dingin
    .
    Pastry cream
    Bahan:
    500 ml susu cair
    4 butir kuning telur
    100 gr gula
    60 gr maizena
    2 sdm custard powder
    1/2 sdt vanila extract/ Rum .
    Cara membuat:
    1. Campur semua bahan, saring
    2. Panaskan diatas kompor dgn api kecil., aduk dengan balloon whisk sampai kental (seperti membuat vla isian kue sus)
    3. Angkat dan aduk smp custard dingin kmd tambahkan vanilla extract/rum sesuai selera
    .
    Toping buah :
    Kiwi, jeruk mandarin kaleng, anggur merah
    Penyelesaian:
    Tuang pastry cream keatas pie lalu tata potongan buah diatas nya, diamkan sesaat agar pastry cream dingin. Siap dinikmati
    Noted: adonan lebih saya cetak dicetakan pie kecil
    .
    FOLLOW πŸ‘‰ @kue_viral yukk agar tidak ketinggalan update resep setiap harinya 😊.
    .
    .
    #makananrumahan #resepnusantara #masihbelajar #reseplezat #kumpulanresepmasak #resepsederhana #cemilananak #resep_roemah #kuehomemade #dapurresep #masakanbunda #reseproti #cemilanhitz #makananmanis #resepbekal #kuetraditional #masakansedap #doyanbikin #resepku_yummy #resepi_ala_kampung #reseptintinrayner #resepmasakansederhana #kuenyaayu #kueultahanak #kuesoes #kuetartkarakter
  •  33  2  24 May, 2019

Top #kuehomemade Posts

Advertisements

Advertisements

Advertisements