#kuebulan Instagram Photos & Videos

Latest #kuebulan Posts

  • MoonCake Festival
Classic MoonCake ~ 50gr
.
Whatsapp for order (number in Bio)
  • @littlebunnybake Profile picture

    @littlebunnybake

    MoonCake Festival
    Classic MoonCake ~ 50gr
    .
    Whatsapp for order (number in Bio)

  •  4  1  3 hours ago
  • Juz want to THANK YOU for all the enthusiasm of our PreOrder Homemade MoonCake ๐Ÿ™
Praise to Lord for His Amazing Grace โค
.
Semua orderan sudah termasuk packaging cantik ini dan cukup menambahkan 10rb lagi bisa dpt Special Packaging seperti image ke-2 dan 3 yg Limited Edition krn sudah sisa slot sedikit ๐Ÿ˜‰
.
Mooncake Festival adalah Perayaan tradisi Chinese dimana ada legenda cerita cinta terselip dibalik itu. Mooncake Festival jg biasa disertai prosesi ritual semacam doa dan tentu dilengkapi dgn sajian special Kue Bulan yg berbentu bulat cantik, indah nan lembut dan nikmat tentunya sebagaimana cantiknya Purnama bersinar ๐ŸŒ•
(Infonya tgl 13Sept Hari H)
.
Resep legendaris MoonCake kami benar2 authentic dan enak krn kami membuat sepenuh hati 100% homemade tanpa pabrikasi dan dgn semua bahan2 alami tanpa pengawet, tanpa obat2an kimiawi, tanpa pelembut adonan, tanpa pemanis buatan dan tanpa essens rasa apapun!
.
Original kacang dipilih yg terbaik dan dimasak hingga menjadi "paste" yg pas dgn semua bahan gula, minyak yg baru, bersih dan asli tentunya.
.
Durian dipilih yg beraroma dan rasa legit terbaik shg menghasilkan citarasa alami yg gak bikin eneg atau pahit dilidah.
.
Pandan dibuat dari perasan daun pandan asli tanpa essens dan dicampur daun suji utk pewarna hijau alamiah.
.
Keju dipakai maksimal yg kaya akan susu shg begitu creamy dan pas disatukan dalam adonan kacang utk menghasilkan citarasa gurih manis asin yg mantap.
.
Telur asin asli perbutir dipecahkan utk diambil telur kuningnya bkn pakai telur kuning packaging yg bulat utuh dan orens benderang.
.
Untuk itu MoonCake kami sgt aman dikonsumsi baik oleh anak2 maupun orang tua krn kadar kemanisan yg sudah disesuaikan jg tingkat "lemak" or oily yg sangat ditoleransi bagi mereka. Ketahanan kue pun disarakan max. 1 minggu utk kenikmatan maksimal.
.
Ps: monmaap kalo penampakan bentuk gak secakep diluaran, justru ini menunjukan originalitas tanpa tambahan kimiawi shg terpampang apa adanya, yg penting ambooyyy nikmatnyooo ๐Ÿ˜˜
.
#diarytayo #mooncake #homemademooncake #kuebulan #kuebulanhomemade #kuebulantanpapengawet #kuebulanalami #kuebulanenak #pokuebulan #kuebulanpalembang #mooncakepalembang #pomooncake #pokuebulan
  • @listayo Profile picture

    @listayo

    Juz want to THANK YOU for all the enthusiasm of our PreOrder Homemade MoonCake ๐Ÿ™
    Praise to Lord for His Amazing Grace โค
    .
    Semua orderan sudah termasuk packaging cantik ini dan cukup menambahkan 10rb lagi bisa dpt Special Packaging seperti image ke-2 dan 3 yg Limited Edition krn sudah sisa slot sedikit ๐Ÿ˜‰
    .
    Mooncake Festival adalah Perayaan tradisi Chinese dimana ada legenda cerita cinta terselip dibalik itu. Mooncake Festival jg biasa disertai prosesi ritual semacam doa dan tentu dilengkapi dgn sajian special Kue Bulan yg berbentu bulat cantik, indah nan lembut dan nikmat tentunya sebagaimana cantiknya Purnama bersinar ๐ŸŒ•
    (Infonya tgl 13Sept Hari H)
    .
    Resep legendaris MoonCake kami benar2 authentic dan enak krn kami membuat sepenuh hati 100% homemade tanpa pabrikasi dan dgn semua bahan2 alami tanpa pengawet, tanpa obat2an kimiawi, tanpa pelembut adonan, tanpa pemanis buatan dan tanpa essens rasa apapun!
    .
    Original kacang dipilih yg terbaik dan dimasak hingga menjadi "paste" yg pas dgn semua bahan gula, minyak yg baru, bersih dan asli tentunya.
    .
    Durian dipilih yg beraroma dan rasa legit terbaik shg menghasilkan citarasa alami yg gak bikin eneg atau pahit dilidah.
    .
    Pandan dibuat dari perasan daun pandan asli tanpa essens dan dicampur daun suji utk pewarna hijau alamiah.
    .
    Keju dipakai maksimal yg kaya akan susu shg begitu creamy dan pas disatukan dalam adonan kacang utk menghasilkan citarasa gurih manis asin yg mantap.
    .
    Telur asin asli perbutir dipecahkan utk diambil telur kuningnya bkn pakai telur kuning packaging yg bulat utuh dan orens benderang.
    .
    Untuk itu MoonCake kami sgt aman dikonsumsi baik oleh anak2 maupun orang tua krn kadar kemanisan yg sudah disesuaikan jg tingkat "lemak" or oily yg sangat ditoleransi bagi mereka. Ketahanan kue pun disarakan max. 1 minggu utk kenikmatan maksimal.
    .
    Ps: monmaap kalo penampakan bentuk gak secakep diluaran, justru ini menunjukan originalitas tanpa tambahan kimiawi shg terpampang apa adanya, yg penting ambooyyy nikmatnyooo ๐Ÿ˜˜
    .
    #diarytayo #mooncake #homemademooncake #kuebulan #kuebulanhomemade #kuebulantanpapengawet #kuebulanalami #kuebulanenak #pokuebulan #kuebulanpalembang #mooncakepalembang #pomooncake #pokuebulan

  •  5  2  6 hours ago
  • Tampilan packaging mooncake mom eL ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ After drama pengiriman kemarin, akhirnya bisa foto mooncake sama boxnya. Mohon maaf beberapa customer pengiriman tgl 16 Agustus terpaksa menggunakan packaging model lain karena box ini baru sampe malam harinya ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ #mooncake #kuebulan
  • @youkooheng Profile picture

    @youkooheng

    Tampilan packaging mooncake mom eL ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ After drama pengiriman kemarin, akhirnya bisa foto mooncake sama boxnya. Mohon maaf beberapa customer pengiriman tgl 16 Agustus terpaksa menggunakan packaging model lain karena box ini baru sampe malam harinya ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ #mooncake #kuebulan

  •  2  0  6 hours ago
  • Mooncake atau kue bulan adalah tradisi masyarakat tionghoa yg menjadi sajian wajib setiap tahun pada pertengahan musim gugur atau dihitung dari kalender China 8 gwe 15.Untuk menyambut mooncake festival, aku ada open po nih  beberapa jenis merek mooncake yg uda terkenal lama yaitu' Tamiang,Hophing, Delima,TungFang dan Harum manis. Nah kalian suka yg mana nih?? Jangan lupa order di aku yaa๐Ÿ˜‰

#mooncakes
#midautumfestival 
#mooncakefestival
#mooncake
#kuebulan
#jualmooncake
  • @livinci.outlet Profile picture

    @livinci.outlet

    Mooncake atau kue bulan adalah tradisi masyarakat tionghoa yg menjadi sajian wajib setiap tahun pada pertengahan musim gugur atau dihitung dari kalender China 8 gwe 15.Untuk menyambut mooncake festival, aku ada open po nih beberapa jenis merek mooncake yg uda terkenal lama yaitu' Tamiang,Hophing, Delima,TungFang dan Harum manis. Nah kalian suka yg mana nih?? Jangan lupa order di aku yaa๐Ÿ˜‰

    #mooncakes
    #midautumfestival
    #mooncakefestival
    #mooncake
    #kuebulan
    #jualmooncake

  •  6  1  9 hours ago
  • We are back with new concept and more surprises from our kitchen! Tomorrow, bringing you the cultural taste of Moon Festival at PIK Avenue from 19-25 August 2019. โญ
-
Can you guess our special colaboration with one of our favorite illustrator on this special season?
  • @yaoyao.id Profile picture

    @yaoyao.id

    PIK Avenue

    We are back with new concept and more surprises from our kitchen! Tomorrow, bringing you the cultural taste of Moon Festival at PIK Avenue from 19-25 August 2019. โญ
    -
    Can you guess our special colaboration with one of our favorite illustrator on this special season?

  •  12  1  10 hours ago
  • Mini Moon Cake Coklat Kacang Hijau resep nenek moyang keluarga selalu disuka dan dibuat setiap perayaan musim gugur. Mooncake manis ini juga dibuat tanpa bahan pengawet dan pemanis buatan ๐Ÿค—
.
Walaupun pernah mendengar tentang kue ini, tapi  pasti belum tahu apa sebenarnya kue bulan itu. Kue bulan adalah makanan tradisional dari para masyarakat Tionghoa yang selalu menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Kalau di Indonesia kue bulan ini lebih dikenal dalam Bahasa Hokkian yaitu, gwee pia atau tiong chiu pia. Sedangkan ย kalau dalam bahasa Hakka yaitu ngieฬt-piรกng.
.
Bentuk dari kue ini seperti yang kita lihat adalah bulat dan bentuk bulat dari kue ini melambangkan keutuhan serta kesatuan. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya pun bermunculan yang akhirnya menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan.
Tapi kalau aku dan keluarga tetap bulat agar makna tak menyimpang๐Ÿ˜‚
#mooncake #kuebulan
  • @kampungtepung Profile picture

    @kampungtepung

    Mini Moon Cake Coklat Kacang Hijau resep nenek moyang keluarga selalu disuka dan dibuat setiap perayaan musim gugur. Mooncake manis ini juga dibuat tanpa bahan pengawet dan pemanis buatan ๐Ÿค—
    .
    Walaupun pernah mendengar tentang kue ini, tapi pasti belum tahu apa sebenarnya kue bulan itu. Kue bulan adalah makanan tradisional dari para masyarakat Tionghoa yang selalu menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Kalau di Indonesia kue bulan ini lebih dikenal dalam Bahasa Hokkian yaitu, gwee pia atau tiong chiu pia. Sedangkan ย kalau dalam bahasa Hakka yaitu ngieฬt-piรกng.
    .
    Bentuk dari kue ini seperti yang kita lihat adalah bulat dan bentuk bulat dari kue ini melambangkan keutuhan serta kesatuan. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya pun bermunculan yang akhirnya menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan.
    Tapi kalau aku dan keluarga tetap bulat agar makna tak menyimpang๐Ÿ˜‚
    #mooncake #kuebulan

  •  19  1  12 hours ago
  • ๐Ÿฅฎ๐Ÿฐ๐Ÿฅฎ๐Ÿฐ๐Ÿฅฎ๐Ÿฐ๐Ÿฅฎ
MoonCake Festival
MoonCake Classic
Size 75gr
.
With variant filling :
๐Ÿฅฎ Durian
๐Ÿฐ Redbean + Salted egg
๐Ÿฅฎ Pandan
๐Ÿฐ Milky Cheese
๐Ÿฅฎ Coffee
๐Ÿฐ Pure Salted egg
.
Whatsapp for order (number in Bio)
  • @littlebunnybake Profile picture

    @littlebunnybake

    ๐Ÿฅฎ๐Ÿฐ๐Ÿฅฎ๐Ÿฐ๐Ÿฅฎ๐Ÿฐ๐Ÿฅฎ
    MoonCake Festival
    MoonCake Classic
    Size 75gr
    .
    With variant filling :
    ๐Ÿฅฎ Durian
    ๐Ÿฐ Redbean + Salted egg
    ๐Ÿฅฎ Pandan
    ๐Ÿฐ Milky Cheese
    ๐Ÿฅฎ Coffee
    ๐Ÿฐ Pure Salted egg
    .
    Whatsapp for order (number in Bio)

  •  12  1  14 hours ago
  • [MID AUTUMN FESTIVAL]
.
Mid-Autumn Festival atau yang juga dikenal sebagaiย Festival Kue Bulan adalah tradisi dari warga Tionghoa, perayaan yang dilakukan dengan sebuah reuni bersama keluarga besar dan kerabat di bawah sinar bulan purnama yang paling terang sambil menikmati kue bulan, sebagai lambang keharmonisan dan kesatuan. .
Memperingati hal tersebut dengan bangga
EXCEDIO Event Organizer mempersembahkan
.
๐ŸŽ† IMPERIAL MOONCAKE CELEBRATION ๐ŸŽ†
.
Nikmati momen malam Festival Kue Bulan ini bersama keluarga besar & kerabat, dengan hidangan spesial ditambah penampilan istimewa dari:
- Excedio Dancer
- Singer Mr. Along
- Atlet Wushu Indonesia
Dan guest star MISS ELVIN SHOW dari Jakarta
Dipandu dengan MC Profesional Mr. Asen Yang
Yang tentunya membuat malam anda semakin berkenang
.
Catat tanggalnya yaaa...
๐Ÿ“† Jumat, 13 September 2019
๐Ÿ“ Tristar Restaurant 
Jl. Pasar Besar Wetan no. 20, Surabaya
โฑ Pukul 18.00 WIB
.
Pssttt... Ada exclusive gift & GRANDPRIZE voucher tiket PP SBY-SGPโœˆ juga lohhh...
.
Yuk segera reservasi, meja terbatas!
INFO & RESERVASI, hubungi (call/WA)
๐Ÿ“ž FELLY - 089.5336.187.102
๐Ÿ“ž THALIA - 0821.2431.7623
๐Ÿ“ž SUSAN (Tristar Restaurant) - 0823.1731.7168 / 031-3533.972
.
#Excedio #ExcedioExtra #excediodancer #excediosby #eventorganizer #eosby #dancersurabaya #midautumn #midautumnfestival #mooncake #mooncakefestival #kuebulan #mooncakegaladinner #mooncakeparty #eventsurabaya #showtime #performance #TristarSurabaya #ImperialMooncakeCelebration #IMC2019
  • @lu_ulul Profile picture

    @lu_ulul

    [MID AUTUMN FESTIVAL]
    .
    Mid-Autumn Festival atau yang juga dikenal sebagaiย Festival Kue Bulan adalah tradisi dari warga Tionghoa, perayaan yang dilakukan dengan sebuah reuni bersama keluarga besar dan kerabat di bawah sinar bulan purnama yang paling terang sambil menikmati kue bulan, sebagai lambang keharmonisan dan kesatuan. .
    Memperingati hal tersebut dengan bangga
    EXCEDIO Event Organizer mempersembahkan
    .
    ๐ŸŽ† IMPERIAL MOONCAKE CELEBRATION ๐ŸŽ†
    .
    Nikmati momen malam Festival Kue Bulan ini bersama keluarga besar & kerabat, dengan hidangan spesial ditambah penampilan istimewa dari:
    - Excedio Dancer
    - Singer Mr. Along
    - Atlet Wushu Indonesia
    Dan guest star MISS ELVIN SHOW dari Jakarta
    Dipandu dengan MC Profesional Mr. Asen Yang
    Yang tentunya membuat malam anda semakin berkenang
    .
    Catat tanggalnya yaaa...
    ๐Ÿ“† Jumat, 13 September 2019
    ๐Ÿ“ Tristar Restaurant
    Jl. Pasar Besar Wetan no. 20, Surabaya
    โฑ Pukul 18.00 WIB
    .
    Pssttt... Ada exclusive gift & GRANDPRIZE voucher tiket PP SBY-SGPโœˆ juga lohhh...
    .
    Yuk segera reservasi, meja terbatas!
    INFO & RESERVASI, hubungi (call/WA)
    ๐Ÿ“ž FELLY - 089.5336.187.102
    ๐Ÿ“ž THALIA - 0821.2431.7623
    ๐Ÿ“ž SUSAN (Tristar Restaurant) - 0823.1731.7168 / 031-3533.972
    .
    #Excedio #ExcedioExtra #excediodancer #excediosby #eventorganizer #eosby #dancersurabaya #midautumn #midautumnfestival #mooncake #mooncakefestival #kuebulan #mooncakegaladinner #mooncakeparty #eventsurabaya #showtime #performance #TristarSurabaya #ImperialMooncakeCelebration #IMC2019

  •  15  0  15 hours ago

Top #kuebulan Posts

  • Thank you atas resep dan tips2 nya ci @lysa_tangkulung .Mooncake saya tahun ini hasilnya lebih bagus dr thn lalu๐Ÿ˜.Izin share resepnya ya ci๐Ÿ™.
ยฐ
~~MOONCAKE/KUE BULAN~~
Source: @lysa_tangkulung 
Rebake: @natalia82wijaya ยฐ
Golden Syrup:
250gr Brown sugar(light+dark)
250gr Gula pasir
60gr Air perasan lemon(kulitnya jgn dibuang)
300ml Air panas
Cara:
Air,gula masak sampai mendidih sambil diaduk.Masukkan air lemon beserta kulitnya.Masak dengan api kecil sampai kental spt madu tekstur akhir.Dinginkan lalu saring dan simpan ditoples kaca selama 3hari baru digunakan.
ยฐ
Kulit Mooncake:
160gr Golden syrup
12gr Air abu/Alkaline water
30gr Minyak(olive oil/peanut oil)
130gr Terigu protein tinggi(cakra/kotobuki)
130gr Terigu protein sedang(segitiga/komachi)
1kuning telur
25gr Selai kacang creamy

Polesan:
2kuning telur
1/2 putih telur
Disaring

Cara:
Campur golden syrup,air abu & minyak aduk merata,masukkan tepung yg sdh diayak lalu ulen sebentar.Masukkan selai & kuning telur ulen merata sampai tdk bergerindil.Diamkan dikulkas selama 2jam baru dipakai.
Timbang adonan dan isian lalu bulatkan dan cetak.
Panggang 170ยฐc selama 15menit lalu biarkan bentar baru poles telur.Panggang lagi sampai sedikit kecoklatan.
ยฐ
Cetakan:
50gr (24gr kulit 35gr isi)
75gr (30gr kulit 60gr isi)
100gr (35gr kulit 110gr isi)
125gr (44gr kulit 130gr isi)
150gr (55gr kulit 155gr isi)
Isi bisa di mix telur asin & biji2an.
ยฐ
ISIAN TAUSA HITAM
Source: @zhen_zhen80
Recook: @natalia82wijaya
ยฐ
Bahan:
300gr Kacang merah tausa
600ml air
200gr gula pasir
150gr minyak 
Cara:
Rendam kacang 4jam lalu rebus empuk,blender lalu masak diteflon sampai mengering lalu masukkan minyak 3tahap & terakhir gula.Aduk sampai mengkilap.
ยฐ
Selamat mencoba

#natnatfood #resepnatnat #resepkuebulan #berbagiresep #cakedankue #fotokue #mooncake #kuebulan #homebakes #resepmooncake #traditionalcake #midautummfestival #chinesetraditional #instacake #cakestragram
  • @natalia82wijaya Profile picture

    @natalia82wijaya

    Thank you atas resep dan tips2 nya ci @lysa_tangkulung .Mooncake saya tahun ini hasilnya lebih bagus dr thn lalu๐Ÿ˜.Izin share resepnya ya ci๐Ÿ™.
    ยฐ
    ~~MOONCAKE/KUE BULAN~~
    Source: @lysa_tangkulung
    Rebake: @natalia82wijaya ยฐ
    Golden Syrup:
    250gr Brown sugar(light+dark)
    250gr Gula pasir
    60gr Air perasan lemon(kulitnya jgn dibuang)
    300ml Air panas
    Cara:
    Air,gula masak sampai mendidih sambil diaduk.Masukkan air lemon beserta kulitnya.Masak dengan api kecil sampai kental spt madu tekstur akhir.Dinginkan lalu saring dan simpan ditoples kaca selama 3hari baru digunakan.
    ยฐ
    Kulit Mooncake:
    160gr Golden syrup
    12gr Air abu/Alkaline water
    30gr Minyak(olive oil/peanut oil)
    130gr Terigu protein tinggi(cakra/kotobuki)
    130gr Terigu protein sedang(segitiga/komachi)
    1kuning telur
    25gr Selai kacang creamy

    Polesan:
    2kuning telur
    1/2 putih telur
    Disaring

    Cara:
    Campur golden syrup,air abu & minyak aduk merata,masukkan tepung yg sdh diayak lalu ulen sebentar.Masukkan selai & kuning telur ulen merata sampai tdk bergerindil.Diamkan dikulkas selama 2jam baru dipakai.
    Timbang adonan dan isian lalu bulatkan dan cetak.
    Panggang 170ยฐc selama 15menit lalu biarkan bentar baru poles telur.Panggang lagi sampai sedikit kecoklatan.
    ยฐ
    Cetakan:
    50gr (24gr kulit 35gr isi)
    75gr (30gr kulit 60gr isi)
    100gr (35gr kulit 110gr isi)
    125gr (44gr kulit 130gr isi)
    150gr (55gr kulit 155gr isi)
    Isi bisa di mix telur asin & biji2an.
    ยฐ
    ISIAN TAUSA HITAM
    Source: @zhen_zhen80
    Recook: @natalia82wijaya
    ยฐ
    Bahan:
    300gr Kacang merah tausa
    600ml air
    200gr gula pasir
    150gr minyak
    Cara:
    Rendam kacang 4jam lalu rebus empuk,blender lalu masak diteflon sampai mengering lalu masukkan minyak 3tahap & terakhir gula.Aduk sampai mengkilap.
    ยฐ
    Selamat mencoba

    #natnatfood #resepnatnat #resepkuebulan #berbagiresep #cakedankue #fotokue #mooncake #kuebulan #homebakes #resepmooncake #traditionalcake #midautummfestival #chinesetraditional #instacake #cakestragram

  •  1,501  155  25 September, 2018
  • Latihan bareng 2 hari yg lalu bikin Mooncake lagi bareng @shirleyliem n c @marinusmariana masih belum sempurna, kali ini nyobain resep Butter mooncake, utk golden syrup aku ganti lemon dgn nanas biar lebih endeusss wangiii,
Butter Mooncake 
Bahan Golden syrup :
300 gula pasir
1 buah nanas di iris kasar
200 ml air 
Cara :
Air dan gula dimasak dengan potongan nanas, sampai kental spt madu sekitar 25 menit. Angkat... saring... dinginkan simpan ditoples kaca.

Bahan kulit:
165 gr terigu segitiga
112 gr golden syrup
40 gr butter
5 gr air abu
Cara :
Campur semua bahan . Aduk rata lalu diamkan 1 jam dalam kulkas. Lalu bungkus isi dengan kulit. Jika kapasitas cetakan 100gr maka adonan kulit 25 gr & isi 75gr. Letakkan mooncake kedalam cetakan dan langsung letakkan di atas loyang yang  telah dialasi kertas roti. Sebelum dipanggang semprotkan  permukaan mooncake dgn air supaya tidak retak. Panggang selama suhu 175 dercel 20 menit, lalu keluarkan dr oven olesi kuning telur tipis2 dan panggang lagi sekita 15 menit tergantung oven masing2. Keluarkan lalu dinginkan dan simpan dalam toples selama 2 hari agar teksturnya semakin soft dan glowing

#Resepmooncake #belajarbaking_mooncake
#mooncake #mooncakejogja #kuebulan #kuebulanjogja #resepkuebulan #cakedankue #resepyummy #doyanbaking #resephesti
  • @hesti88 Profile picture

    @hesti88

    Demangan Maguwo

    Latihan bareng 2 hari yg lalu bikin Mooncake lagi bareng @shirleyliem n c @marinusmariana masih belum sempurna, kali ini nyobain resep Butter mooncake, utk golden syrup aku ganti lemon dgn nanas biar lebih endeusss wangiii,
    Butter Mooncake
    Bahan Golden syrup :
    300 gula pasir
    1 buah nanas di iris kasar
    200 ml air
    Cara :
    Air dan gula dimasak dengan potongan nanas, sampai kental spt madu sekitar 25 menit. Angkat... saring... dinginkan simpan ditoples kaca.

    Bahan kulit:
    165 gr terigu segitiga
    112 gr golden syrup
    40 gr butter
    5 gr air abu
    Cara :
    Campur semua bahan . Aduk rata lalu diamkan 1 jam dalam kulkas. Lalu bungkus isi dengan kulit. Jika kapasitas cetakan 100gr maka adonan kulit 25 gr & isi 75gr. Letakkan mooncake kedalam cetakan dan langsung letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Sebelum dipanggang semprotkan permukaan mooncake dgn air supaya tidak retak. Panggang selama suhu 175 dercel 20 menit, lalu keluarkan dr oven olesi kuning telur tipis2 dan panggang lagi sekita 15 menit tergantung oven masing2. Keluarkan lalu dinginkan dan simpan dalam toples selama 2 hari agar teksturnya semakin soft dan glowing

    #Resepmooncake #belajarbaking_mooncake
    #mooncake #mooncakejogja #kuebulan #kuebulanjogja #resepkuebulan #cakedankue #resepyummy #doyanbaking #resephesti

  •  1,213  108  19 August, 2016
  • Nih...contoh golden syrupnya yaa๐Ÿ˜˜masaknya pakai api kecil aja,dan cukup di masak selama 10-15menit aja ya,karena kl lama masaknya ntar dingin malah jadi batu akik ๐Ÿ˜œalias mengeraasss..lho๐Ÿ˜‚.
Asal ikuti sesuai saran di resep di jamin berhasil ngak bakal gagal deh๐Ÿ˜nih..segaja emak videoin golden syrupnya dari yg baru matang masih panass..sampai setelah didinginkan teksturnya menjadi sangattt kentalll..dan warnanya juga jadi lebih pekatt yaa...โ˜บ,Oke...semoga sepintas  video dari emak ini bisa menjadi pedoman dan semoga bermanfaat yaa..๐Ÿ™ Golden syrup (gula mooncake):
===============================
Bahan:-500 gula pasir. -100ml air.
-1sdm air jeruk lemon beserta kulitnya. -100ml red wine vinegar,(cuka apel).kl ngak ada cuka apel bisa di ganti dgn air jeruk lemon...๐Ÿ˜Š. Cara membuatnya:
=============================
*1: Campur semua bahan...lalu di masak dgn api kecil.. kurleb 10-15menit..hingga mengental (sedikit kental..ngak kental kali ya,ntar setelah dingin akan menjadi lebih kental..๐Ÿ˜Š)...dan berwarna kekunigan,angkat...dan dinginkan...
*2:Golden syrup /gula mooncake siap di gunakan.
Oke....selamat mencoba...๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜˜
#myhomemade #myhomecooking #frommykitchen #syrupgula #goldensyrup #persiapan #buat #adonankue #kuebulan #mooncakes #mooncake #mooncakeday #mooncakejakarta #mooncakemedan #berbagiresep#resep_dapurku #resep_favorit #doyancooking_ #doyanbaking #yukbelajarmasakbersamasui
  • @nglaisui Profile picture

    @nglaisui

    Sabar jangan tak sabar.

    Nih...contoh golden syrupnya yaa๐Ÿ˜˜masaknya pakai api kecil aja,dan cukup di masak selama 10-15menit aja ya,karena kl lama masaknya ntar dingin malah jadi batu akik ๐Ÿ˜œalias mengeraasss..lho๐Ÿ˜‚.
    Asal ikuti sesuai saran di resep di jamin berhasil ngak bakal gagal deh๐Ÿ˜nih..segaja emak videoin golden syrupnya dari yg baru matang masih panass..sampai setelah didinginkan teksturnya menjadi sangattt kentalll..dan warnanya juga jadi lebih pekatt yaa...โ˜บ,Oke...semoga sepintas video dari emak ini bisa menjadi pedoman dan semoga bermanfaat yaa..๐Ÿ™ Golden syrup (gula mooncake):
    ===============================
    Bahan:-500 gula pasir. -100ml air.
    -1sdm air jeruk lemon beserta kulitnya. -100ml red wine vinegar,(cuka apel).kl ngak ada cuka apel bisa di ganti dgn air jeruk lemon...๐Ÿ˜Š. Cara membuatnya:
    =============================
    *1: Campur semua bahan...lalu di masak dgn api kecil.. kurleb 10-15menit..hingga mengental (sedikit kental..ngak kental kali ya,ntar setelah dingin akan menjadi lebih kental..๐Ÿ˜Š)...dan berwarna kekunigan,angkat...dan dinginkan...
    *2:Golden syrup /gula mooncake siap di gunakan.
    Oke....selamat mencoba...๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜˜
    #myhomemade #myhomecooking #frommykitchen #syrupgula #goldensyrup #persiapan #buat #adonankue #kuebulan #mooncakes #mooncake #mooncakeday #mooncakejakarta #mooncakemedan #berbagiresep #resep_dapurku #resep_favorit #doyancooking_ #doyanbaking #yukbelajarmasakbersamasui

  •  1,612  54  17 September, 2018
  • Mooncake โค๏ธโค๏ธโค๏ธ ( sebelum masuk ke oven) masih polos ya . 
Udh pada siap mau menyambut kue bulan ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ .... ini pemanasan ya .... Resepnya di share ulang ya ...
#mooncake #yummy #kuebulan #homemade #homebaking
Info buat ukuran cetakan: 
50 gr Diameter 4,5-5 cm .
125 gr Diameter 7 cm .
200 gr Diameter 8,5 cm .
 #mooncake #bahankue #cetakanmooncake
Mooncake recipe: 
130  gr Tepung cake( segitiga/kotobuki)
130  gr Tepung roti ( cakra / komachi)
160  gr Golden syrup 
12  gr air abu 
30  gr olive oil ( peanut oil ) 
1  butir kuning telor 
25  gr selai kacang( peanut butter-Skippy creamy ) 
Olesan: 
2 butir  kuning telor
1/2 butir putih telor 
Caranya :
1. Campurkan Golden syrup dengan air abu dan olive oil ( peanut oil ) aduk rata 
2. kemudian masukan tepung , dan telor dan selai kacang 
3. kemudian aduk rata dengan spatula , 
4. kalau adonan terlalu lembek bisa tambahkan sedikit tepung . karena hasil tiap golden syrup berbeda sehingga takaran tepung sesuaikan sampai adonan tidak lengket menyatu 
5. kemudian masukan di kotak tertutup masukin ke kulkas selama 2 jam udh siap di pakai . 
6. selamat mencoba โค๏ธ
Buat ukuran cetakan 7 cm =125 gr 
Kulit  45 gr
isinya  110 gr 
Telor asin  18-20 gr 
Dan kalau tidak ada telor jadi 130 gr 
Dipanggang 170 c selama 15 menit api atas bawah rak tengah  dan keluarkan 5 menit kuasin telor dan masukin 10 menit api atas bawah pindah rak atas , sesuai oven masing masing . kenalin oven masing masing ya . 
Mooncake habis panggang 3-4 hari baru enak di makan karena baru berminyak kulitnya . ( 1 resep untuk ukuran 125 gr = 11 pcs , dan ukuran 50 gr =22 pcs )
  • @lysa_tangkulung Profile picture

    @lysa_tangkulung

    Mooncake โค๏ธโค๏ธโค๏ธ ( sebelum masuk ke oven) masih polos ya .
    Udh pada siap mau menyambut kue bulan ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ .... ini pemanasan ya .... Resepnya di share ulang ya ...
    #mooncake #yummy #kuebulan #homemade #homebaking
    Info buat ukuran cetakan:
    50 gr Diameter 4,5-5 cm .
    125 gr Diameter 7 cm .
    200 gr Diameter 8,5 cm .
    #mooncake #bahankue #cetakanmooncake
    Mooncake recipe:
    130 gr Tepung cake( segitiga/kotobuki)
    130 gr Tepung roti ( cakra / komachi)
    160 gr Golden syrup
    12 gr air abu
    30 gr olive oil ( peanut oil )
    1 butir kuning telor
    25 gr selai kacang( peanut butter-Skippy creamy )
    Olesan:
    2 butir kuning telor
    1/2 butir putih telor
    Caranya :
    1. Campurkan Golden syrup dengan air abu dan olive oil ( peanut oil ) aduk rata
    2. kemudian masukan tepung , dan telor dan selai kacang
    3. kemudian aduk rata dengan spatula ,
    4. kalau adonan terlalu lembek bisa tambahkan sedikit tepung . karena hasil tiap golden syrup berbeda sehingga takaran tepung sesuaikan sampai adonan tidak lengket menyatu
    5. kemudian masukan di kotak tertutup masukin ke kulkas selama 2 jam udh siap di pakai .
    6. selamat mencoba โค๏ธ
    Buat ukuran cetakan 7 cm =125 gr
    Kulit 45 gr
    isinya 110 gr
    Telor asin 18-20 gr
    Dan kalau tidak ada telor jadi 130 gr
    Dipanggang 170 c selama 15 menit api atas bawah rak tengah dan keluarkan 5 menit kuasin telor dan masukin 10 menit api atas bawah pindah rak atas , sesuai oven masing masing . kenalin oven masing masing ya .
    Mooncake habis panggang 3-4 hari baru enak di makan karena baru berminyak kulitnya . ( 1 resep untuk ukuran 125 gr = 11 pcs , dan ukuran 50 gr =22 pcs )

  •  1,125  136  8 August, 2019
  • Selamat siang teman2 semua๐Ÿ™‹โ€โ™€๏ธ๐Ÿ˜˜nih sedikit video cara membuat adonan kulit mooncakenya ya,semoga bermanfaat ya๐Ÿ™

Mooncake (Tiongciu pia):
=====================
Bahan:-350gr tepung terigu cakra.-150gr tepung terigu segitiga.-10gr(1sdm) susu bubuk.-350gr golden syrup/gula mooncake(resepnya lihat di ๐Ÿ‘‰ya).-100gr minyak goreng.-1sdt air abu/air khi khusus utk masakan.-1/4sdt soda kue.-1btr kuning telor.
Bahan olesan:
============
*50ml susu cair + 2btr kuning telor di aduk rata.

Cara membuatnya:
==================
*1:Campur minyak goreng +air abu +soda kue,lalu di aduk rata.
Tambahkan golden syrup/gula mooncake,kuning telor,aduk"lalu tambahkan tepung,susu bubuk,sambil di aduk"hingga tercampur rata.
*2:masukan adonan dlm kotak plastik,lalu di simpan dlm kulkas bg bawah,diamkan selama kurleb 3jam.
*3:keluarkan adonan dr kulkas,lalu di timbang sesuai dgn ukuran cetakan masing2 ya...๐Ÿ˜Šnih emak pakai cetakan utk isian seberat 150gr punya,maka emak pakai  perbandingannya yaitu:-untuk adonan kulitnya seberat 75gr,dan utk isian tausanya seberat 80gr,lalu di isi dgn kuning telor asin tausanya.
*3.setelah di timbang adonan kulitnya,lalu di bks dgn isian tausa (utk rasa sesuai selera masing2 aja ya..๐Ÿ˜Š).gunakan sarung tangan plastik biar lbh gampang bungkusnya ya..๐Ÿ˜‰.setelah di bks...lalu di cetak dan di susun dlm loyang yg sdh di alasi dgn kertas roti dan sdh di olesi dgn mentega kertasnya.
*4:setelah selesai di cetak..lalu masukkan pada oven yg sdh dipanaskan terlebih dulu dgn suhu panas 160ยฐC dgn api atas dan bawah,letakkan pada rak paling bawah,lalu di oven selama 5menit pertama..keluarkan lalu di oles dgn bahan olesannya,lalu di oven lagi selama 15 -20 menit,sampai matang (total 25menit lamanya,sesuai suhu oven masing2.. ya..๐Ÿ˜‰),angkat dan dinginkan dulu...mooncake lebih bagus kulitnya setelah 2hari penyimpanan,kulitnya lebih lembut & kilat.
Oke...selamat mencoba...๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜˜
#myhomemade #myhomebaking #doyanbaking #doyancooking #frommykitchen #berbagiresep #resep_dapurku #resep_favorit #mooncake #mooncakes #mooncakemedan #festivalmooncake #kuebulan #tiongciupia #chinesetradition #chinesetraditional #chinesetraditionalcake #happymidautumnday #yukbelajarmasakbersamasui
  • @nglaisui Profile picture

    @nglaisui

    Rahasia DAPUR EMAK

    Selamat siang teman2 semua๐Ÿ™‹โ€โ™€๏ธ๐Ÿ˜˜nih sedikit video cara membuat adonan kulit mooncakenya ya,semoga bermanfaat ya๐Ÿ™

    Mooncake (Tiongciu pia):
    =====================
    Bahan:-350gr tepung terigu cakra.-150gr tepung terigu segitiga.-10gr(1sdm) susu bubuk.-350gr golden syrup/gula mooncake(resepnya lihat di ๐Ÿ‘‰ya).-100gr minyak goreng.-1sdt air abu/air khi khusus utk masakan.-1/4sdt soda kue.-1btr kuning telor.
    Bahan olesan:
    ============
    *50ml susu cair + 2btr kuning telor di aduk rata.

    Cara membuatnya:
    ==================
    *1:Campur minyak goreng +air abu +soda kue,lalu di aduk rata.
    Tambahkan golden syrup/gula mooncake,kuning telor,aduk"lalu tambahkan tepung,susu bubuk,sambil di aduk"hingga tercampur rata.
    *2:masukan adonan dlm kotak plastik,lalu di simpan dlm kulkas bg bawah,diamkan selama kurleb 3jam.
    *3:keluarkan adonan dr kulkas,lalu di timbang sesuai dgn ukuran cetakan masing2 ya...๐Ÿ˜Šnih emak pakai cetakan utk isian seberat 150gr punya,maka emak pakai perbandingannya yaitu:-untuk adonan kulitnya seberat 75gr,dan utk isian tausanya seberat 80gr,lalu di isi dgn kuning telor asin tausanya.
    *3.setelah di timbang adonan kulitnya,lalu di bks dgn isian tausa (utk rasa sesuai selera masing2 aja ya..๐Ÿ˜Š).gunakan sarung tangan plastik biar lbh gampang bungkusnya ya..๐Ÿ˜‰.setelah di bks...lalu di cetak dan di susun dlm loyang yg sdh di alasi dgn kertas roti dan sdh di olesi dgn mentega kertasnya.
    *4:setelah selesai di cetak..lalu masukkan pada oven yg sdh dipanaskan terlebih dulu dgn suhu panas 160ยฐC dgn api atas dan bawah,letakkan pada rak paling bawah,lalu di oven selama 5menit pertama..keluarkan lalu di oles dgn bahan olesannya,lalu di oven lagi selama 15 -20 menit,sampai matang (total 25menit lamanya,sesuai suhu oven masing2.. ya..๐Ÿ˜‰),angkat dan dinginkan dulu...mooncake lebih bagus kulitnya setelah 2hari penyimpanan,kulitnya lebih lembut & kilat.
    Oke...selamat mencoba...๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜˜
    #myhomemade #myhomebaking #doyanbaking #doyancooking #frommykitchen #berbagiresep #resep_dapurku #resep_favorit #mooncake #mooncakes #mooncakemedan #festivalmooncake #kuebulan #tiongciupia #chinesetradition #chinesetraditional #chinesetraditionalcake #happymidautumnday #yukbelajarmasakbersamasui

  •  672  9  15 hours ago