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Latest #gourmethotdogs Posts

  • Qual o Melhor Chocolate Para Fazer Trufas e Bombons

Chocolate puro

No momento em que falamos em chocolate puro as leis brasileiras determinam que eles tenham ao menos 25% de cacau. Este chocolate puro, também conhecido por “autêntico chocolate” é o mais saboroso e tem maior qualidade.

Para trabalhar com este forma de chocolate é necessário ter entendimento em temperagem, que é o choque térmico.

Chocolate fracionado

Este tipo é inferior ao chocolate puro, menos delicioso e tem menor qualidade. Este chocolate tem acrescentamento de gorduras vegetais, maior parte das vezes óleo de palma.

A textura dele é mais macia que o chocolate puro e mais aveludada que o hidrogenado. Este chocolate não necessita passar pela temperagem. Ele é recomendado para realizar bombons, casquinhas, banhar no pão de mel, e mais tipos de decoração.

O chocolate fracionando da Harald é o mais utilizado e o mais recomendado para quem pretende fazer trufas e bombons, dessa maneira você obtém um bom equilíbrio entre preço e qualidade.

A Harald ,fabrica chocolates de grande qualidade e produz tanto chocolates gourmet, quanto puros e fracionados.

Chocolate hidrogenado

Já o chocolate hidrogenado é o pior de todos os chocolates no quesito qualidade e sabor. Por isto é recomendado somente para moldar e rechear.

Em sua composição a gordura vegetal possui composição maior que gordura total. Este chocolate as pessoas similarmente o chamam de “chocolate parafinado”, ”chocolate com sabor de manteiga”. Então, ele é classificado como ruim.

Os profissionais gastronômicos defendem que um produto de qualidade não leva chocolate hidrogenado. Além do mais, ouve-se por aí que ele faz mal a saúde.

Combinação ideal para fazer trufa de chocolate

Agora que sabemos de tudo isto, é possível apontarmos a melhor combinação para fazer uma trufa deliciosa. Para começar, você precisa usar o chocolate puro(similarmente conhecido como chocolate nobre) para a massa da trufa , visto que ele é o mais saboroso e de maior qualidade, como já falamos ali acima.
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Quer receber essa receita maravilhosa totalmente gratuito clica no link da bio e pegue agora mesmo seu ebook grátis 😍😍
  • Qual o Melhor Chocolate Para Fazer Trufas e Bombons

    Chocolate puro

    No momento em que falamos em chocolate puro as leis brasileiras determinam que eles tenham ao menos 25% de cacau. Este chocolate puro, também conhecido por “autêntico chocolate” é o mais saboroso e tem maior qualidade.

    Para trabalhar com este forma de chocolate é necessário ter entendimento em temperagem, que é o choque térmico.

    Chocolate fracionado

    Este tipo é inferior ao chocolate puro, menos delicioso e tem menor qualidade. Este chocolate tem acrescentamento de gorduras vegetais, maior parte das vezes óleo de palma.

    A textura dele é mais macia que o chocolate puro e mais aveludada que o hidrogenado. Este chocolate não necessita passar pela temperagem. Ele é recomendado para realizar bombons, casquinhas, banhar no pão de mel, e mais tipos de decoração.

    O chocolate fracionando da Harald é o mais utilizado e o mais recomendado para quem pretende fazer trufas e bombons, dessa maneira você obtém um bom equilíbrio entre preço e qualidade.

    A Harald ,fabrica chocolates de grande qualidade e produz tanto chocolates gourmet, quanto puros e fracionados.

    Chocolate hidrogenado

    Já o chocolate hidrogenado é o pior de todos os chocolates no quesito qualidade e sabor. Por isto é recomendado somente para moldar e rechear.

    Em sua composição a gordura vegetal possui composição maior que gordura total. Este chocolate as pessoas similarmente o chamam de “chocolate parafinado”, ”chocolate com sabor de manteiga”. Então, ele é classificado como ruim.

    Os profissionais gastronômicos defendem que um produto de qualidade não leva chocolate hidrogenado. Além do mais, ouve-se por aí que ele faz mal a saúde.

    Combinação ideal para fazer trufa de chocolate

    Agora que sabemos de tudo isto, é possível apontarmos a melhor combinação para fazer uma trufa deliciosa. Para começar, você precisa usar o chocolate puro(similarmente conhecido como chocolate nobre) para a massa da trufa , visto que ele é o mais saboroso e de maior qualidade, como já falamos ali acima.
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  •  10  1  1 hour ago
  • E preparos para pascoa 🐰🐰🍫 Quer receitas com as melhores trufas totalmente gratuito clica no link da bio e pegue agora mesmo😍😍😍
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  •  14  1  2 hours ago
  • Receita de Trufa de morango simples .
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Seja para oferecer no Dia dos Namorados, no Dia de Mãe, de aniversário, na Páscoa ou até mesmo para vender, a trufa de morango é sucesso garantido! Como resistir a esse bombom de casquinha de chocolate e recheio de morango? No TudoReceitas ensinamos você a fazer trufa de morango simples para vender, para se deliciar sempre que quiser ou para surpreender alguém.
Ingredientes:  500 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo 1 caixa de gelatina de sabor a morango 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga ou creme de leite

Passos a seguir para fazer esta receita:

Comece por preparar o recheio a trufa caseira: leve ao fogo médio uma panela com a gelatina (somente o pó, não precisa preparar), o leite condensado e a manteiga ou creme de leite. Fique mexendo até virar um creme que solta da panela, como na fotografia, depois desligue o fogo e deixe esfriar.

Dica: Se o recheio endurecer acrescente mais creme de leite.

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  • Receita de Trufa de morango simples .
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    Dica: Se o recheio endurecer acrescente mais creme de leite.

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  •  23  1  2 hours ago
  • Se gostou da receita clique duas vezes 👉❤👈
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  •  45  1  21 January, 2020
  • 📍 Curbside Dogs Foodtruck, Toronto ⁣
⁣
Sometimes you just gotta put the weiner in your mouth and see what it tastes like 🙌👅💦 ⁣
⁣
Who else would legit frame these pics and hang them up in your living room? 🤣 SO GOOD!
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  •  76  8  20 January, 2020
  • Check out our latest collaboration with @thepickleandthepatty 
Gourmet Lewis & Son hotdogs in mustard & L&S Sauerkraut, scallions & L&S Beetroot Kraut, fried shallots & L&S Sweet'N'Sauerkraut, and other available toppings. 
Help them welcome their new permanent kitchen at The Market Hotel on 25th January and enjoy  the Charity Sausage Sizzle which aims raise cash for CFA (Country Fire Authority), courtesy of Lewis & Son. *Not a Kosher establishment

#hotdogs #kraut #gourmethotdogs #healthy #grassfed #lewisandson
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  •  24  6  20 January, 2020

Top #gourmethotdogs Posts

  • Check out these sweet gourmet hot dogs made by our friends @sgtstubbysmess .  They will be making "Plant based food for a better world". Founded by Jose, an Army Vet, a portion of monthly proceeds will go the Wounded Warrior Project @wwp .  His goal is to help and employ fellow Vets while being kind to Planet Earth.  Lookout for this spot serving plant-based mess hall style chow such as lasagna, meatballs and pasta, salisbury steak, and all the mess hall comforts on a calendar rotation. 💯🌱✅ vegan. .
Left to Right:
1) Buffalo Soldier: hot dog topped w crispy fried chicken bites, tossed in buffalo wing sauce, ranch, celery and carrots
2)Navy Seal Surf n Turf: shrimp and chorizo atop a hotdog w @credofoods queso, chipotle lime aioli and cilantro
3) Army Ranger: hot dog topped w melted @followyourheart cheese, mayo, pickles, @elpalote.vegan chopped beef brisket, crispy fried onions and bbq sauce
4)Infantry Dog w basic rations of ketchup, mustard, relish and onions .
.
More to come but it was 💣 af!🧨. On @ubereats come early-mid September! .
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Cool Stuff provided by @plantsleadourway HotDog  brand is @allvegetarianinc
  • Check out these sweet gourmet hot dogs made by our friends @sgtstubbysmess . They will be making "Plant based food for a better world". Founded by Jose, an Army Vet, a portion of monthly proceeds will go the Wounded Warrior Project @wwp . His goal is to help and employ fellow Vets while being kind to Planet Earth. Lookout for this spot serving plant-based mess hall style chow such as lasagna, meatballs and pasta, salisbury steak, and all the mess hall comforts on a calendar rotation. 💯🌱✅ vegan. .
    Left to Right:
    1) Buffalo Soldier: hot dog topped w crispy fried chicken bites, tossed in buffalo wing sauce, ranch, celery and carrots
    2)Navy Seal Surf n Turf: shrimp and chorizo atop a hotdog w @credofoods queso, chipotle lime aioli and cilantro
    3) Army Ranger: hot dog topped w melted @followyourheart cheese, mayo, pickles, @elpalote.vegan chopped beef brisket, crispy fried onions and bbq sauce
    4)Infantry Dog w basic rations of ketchup, mustard, relish and onions .
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    Cool Stuff provided by @plantsleadourway HotDog brand is @allvegetarianinc

  •  550  18  30 August, 2019
  • We can’t afford to do it all at once...So we’ve committed to do a little at a time. Don’t allow the lack you are currently experiencing to discourage you from dreaming. Today our sign guy finished up and our TVs and menu boards were mounted. 
My prayer is that our Faith journey will inspire and encourage you to fight for your dreams!!! When you make a dollar invest a dime...IT ADDS UP!

#ThatsMyDogTMD #WeWalkByFaith
#HomeOfTheBrisketDog #KatyTx 
#ThatHotdogGuy #hotdogporn #hotdog #gourmethotdogs
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  •  129  19  18 June, 2019