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dolcifattiincasa - 370.6k posts

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Latest #dolcifattiincasa Posts

  • Buona sera carissimi appassionati di cucina! 😍La pasta frolla è la più amata in pasticceria in quanto le ricette che si possono realizzare sono svariate, la piu gettonata è la crostata !  Infatti ho scelto proprio questo classico per partecipare al #contest  di  #annamariafood  Vi lascio la RICETTA della frolla con i vari passaggi!  RICETTA: 👉  Sabbiate ( lavorare  velocemente la farina e il burro riducendolo in piccoli granelli come la sabbia) 👉  Sabbia 250gr di farina 00" con 100gr di burro freddo di frigo a tocchetti ( questa operazione la puoi fare dentro una ciotola abbastanza capiente, su una spianatoia o con la planetaria usando il gancio a foglia) dopodiché aggiungi 100gr di zucchero semolato, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di limone a piacere, 1 uovo e un tuorlo ( se occorre mettetelo intero) impastate velocemente create una palla,coprite con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per mezz'ora!  Passato questo tempo prendete la frolla e  stendetela con un matterello, nel frattempo avrete gia imburrato e infarinato una teglia per crostate, adagiate la vostra pastafrolla alta  un po piu di  centimetro,  con una forchetta praticate dei piccoli fori al fondo della teglia e poi farcite con la crema che piu vi piace  Nutella, marmellata, crema pasticcera, crema di ricotta, ecc. Decorate o con le classiche losanghe o a fantasia come ho fatto io !A forno già caldo 180" infornate la vostra crostata per circa 30 minuti!( Io ho farcito la mia con marmellata di pesche , pesche sciroppate e ciliegie) 🤩🤩 ==================== #mimiscakes__  #frollainpoesia  #frarosincucina #ciboxnoi #dietacomestiledivita🍕  #noiartfood #fooddadio  #cucinareincompagniasempre #scattoegnam #dolcidaforno  #cucinarechepassione😎  #foodandsweetrepost  #concorso  #iorestoacasa  #dolcichepassione  #dolcifattiincasa #dolcidaforno #dolci #dulces  #crostata #crostatadimele #pastafrolla #friabile #memagnotutto
  • Buona sera carissimi appassionati di cucina! 😍La pasta frolla è la più amata in pasticceria in quanto le ricette che si possono realizzare sono svariate, la piu gettonata è la crostata ! Infatti ho scelto proprio questo classico per partecipare al #contest di #annamariafood Vi lascio la RICETTA della frolla con i vari passaggi! RICETTA: 👉 Sabbiate ( lavorare velocemente la farina e il burro riducendolo in piccoli granelli come la sabbia) 👉 Sabbia 250gr di farina 00" con 100gr di burro freddo di frigo a tocchetti ( questa operazione la puoi fare dentro una ciotola abbastanza capiente, su una spianatoia o con la planetaria usando il gancio a foglia) dopodiché aggiungi 100gr di zucchero semolato, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di limone a piacere, 1 uovo e un tuorlo ( se occorre mettetelo intero) impastate velocemente create una palla,coprite con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per mezz'ora! Passato questo tempo prendete la frolla e stendetela con un matterello, nel frattempo avrete gia imburrato e infarinato una teglia per crostate, adagiate la vostra pastafrolla alta un po piu di centimetro, con una forchetta praticate dei piccoli fori al fondo della teglia e poi farcite con la crema che piu vi piace Nutella, marmellata, crema pasticcera, crema di ricotta, ecc. Decorate o con le classiche losanghe o a fantasia come ho fatto io !A forno già caldo 180" infornate la vostra crostata per circa 30 minuti!( Io ho farcito la mia con marmellata di pesche , pesche sciroppate e ciliegie) 🤩🤩 ==================== #mimiscakes__ #frollainpoesia #frarosincucina #ciboxnoi #dietacomestiledivita🍕 #noiartfood #fooddadio #cucinareincompagniasempre #scattoegnam #dolcidaforno #cucinarechepassione😎 #foodandsweetrepost #concorso #iorestoacasa #dolcichepassione #dolcifattiincasa #dolcidaforno #dolci #dulces #crostata #crostatadimele #pastafrolla #friabile #memagnotutto

  •  16  1  7 minutes ago
  • FATTI DA VOI INSTAGRAM
02.04.2020 E brava @ale.botta_ che ha preparato la mia Torta COCCOlosa: complimenti! 😍 Provate a farla anche voi e fatemi avere la foto: la pubblicherò con piacere nell’album FATTI DA VOI! 😊
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per leggere la ricetta completa andate nella mia Bio @latatipasticciona, cliccate sul link al mio blog e con la 🔎 cercate la ricetta TORTA COCCOLOSA

oppure 
copiate e incollate questo link su Google ➡ https://blog.giallozafferano.it/latatipasticciona/torta-coccolosa/

o ancora, mandatemi un messaggio e io vi girerò il link! 😉

@latatipasticciona #FATTIDAVOI #tortacocco #tortagolosa #tortacoccolosa #coccoletime #pamperingtime #merenda #colazione #break #breakfast #coconutcake #gzblog #gialloblog #giallozafferano #cucinaitaliana #ricettafacile #dolce_salato_italiano #tavolartegusto #ilfoodchevale #_food_repost #dolcifattiincasa #bontà #chepassionecucinare #amepiacecucinare #colazionetime #merendatime
  • FATTI DA VOI INSTAGRAM
    02.04.2020 E brava @ale.botta_ che ha preparato la mia Torta COCCOlosa: complimenti! 😍 Provate a farla anche voi e fatemi avere la foto: la pubblicherò con piacere nell’album FATTI DA VOI! 😊
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    per leggere la ricetta completa andate nella mia Bio @latatipasticciona, cliccate sul link al mio blog e con la 🔎 cercate la ricetta TORTA COCCOLOSA

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  •  39  0  18 minutes ago
  • 🍒🍰🍒 Cosa c'è di più buono, goloso e sano di una colazione o di una merenda fatta in casa? Con le mie TORTINE SOFFICI CON MARMELLATA E PHILADELPHIA SENZA BURRO tutti i bimbi chiederanno il bis... e anche gli adulti! 😋 Venite a vedere come sono facili da fare. (Versione con e senza Bimby) -
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per leggere la ricetta completa andate nella mia Bio @latatipasticciona, cliccate sul link al mio blog e con la 🔎 cercate la ricetta TORTINE SOFFICI MARMELLATA E PHILADELPHIA

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@latatipasticciona #tortinesoffici #colazione #merenda #senzaburro #butterfree #coccoletime #break #breakfast #snack #bimby #bimbyrecipe #ricettabimby #gzblog #gialloblog #giallozafferano #cucinaitaliana #ricettafacile #dolce_salato_italiano #tavolartegusto #ilfoodchevale #_food_repost #piattiitaliani #bontà #dolcifattiincasa #dolcisenzaburro #cucinarechepassione #iorestoacasa
  • 🍒🍰🍒 Cosa c'è di più buono, goloso e sano di una colazione o di una merenda fatta in casa? Con le mie TORTINE SOFFICI CON MARMELLATA E PHILADELPHIA SENZA BURRO tutti i bimbi chiederanno il bis... e anche gli adulti! 😋 Venite a vedere come sono facili da fare. (Versione con e senza Bimby) -
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    per leggere la ricetta completa andate nella mia Bio @latatipasticciona, cliccate sul link al mio blog e con la 🔎 cercate la ricetta TORTINE SOFFICI MARMELLATA E PHILADELPHIA

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  •  38  0  36 minutes ago
  • La bella giornata di oggi mi ha ispirato questa sofficissima e golosissima torta di mele e fragole.
In una ciotola lavorare due uova con 150g di zucchero e la buccia grattugiata di un limone, le uova devono montare quindi bisogna lavare a lungo almeno 5/6 minuti,aggiungere a filo molto lentamente per non smontare il tutto 65ml di olio, aggiungere  molto delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto, la farina l'amido e 1/2 bustina di lievito setacciati insieme e, infine, aggiungere parte di una o due mele e parte di 250g di fragole tagliate a dadini. Versare in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato e distribuire sulla superficie la restante frutta tagliata a fette. Cuocere a 170° per circa 50 minuti.

#food_advisor360 #foodsowine #instaGNAM #ancheioaifornelli #foodadvisor #foodbloggeritaliani #fotogrammidicucina #mangiarecongusto #mele#fragole #tortadimele #dolcifattiincasa #cakephotography #cakelove #lovelycake #cakesgram #sweets #sweetstagram #instasweet #mangiarecongusto #cucinoio #ricette #lemiericette #dolci #desserts #merenda #colazione #gnamgnam #lericettedelprof #ricetteperpassione #acuxa
  • La bella giornata di oggi mi ha ispirato questa sofficissima e golosissima torta di mele e fragole.
    In una ciotola lavorare due uova con 150g di zucchero e la buccia grattugiata di un limone, le uova devono montare quindi bisogna lavare a lungo almeno 5/6 minuti,aggiungere a filo molto lentamente per non smontare il tutto 65ml di olio, aggiungere molto delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto, la farina l'amido e 1/2 bustina di lievito setacciati insieme e, infine, aggiungere parte di una o due mele e parte di 250g di fragole tagliate a dadini. Versare in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato e distribuire sulla superficie la restante frutta tagliata a fette. Cuocere a 170° per circa 50 minuti.

    #food_advisor360 #foodsowine #instaGNAM #ancheioaifornelli #foodadvisor #foodbloggeritaliani #fotogrammidicucina #mangiarecongusto #mele #fragole #tortadimele #dolcifattiincasa #cakephotography #cakelove #lovelycake #cakesgram #sweets #sweetstagram #instasweet #mangiarecongusto #cucinoio #ricette #lemiericette #dolci #desserts #merenda #colazione #gnamgnam #lericettedelprof #ricetteperpassione #acuxa

  •  30  2  1 hour ago
  • *torta rovesciata all'ananas 🍍*
La ricetta della torta all’ananas rovesciata è il cavallo di battaglia di mia madre. Prepara spesso questo dolce, quasi ogni estate. Perché? Perché si tratta di un dolce facilissimo da preparare, si può fare sia con l’ananas sciroppato (quindi si può comprare con largo anticipo!) che con quello fresco 😍 e ci vuole davvero pochissima attenzione!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
100 gBurro
200 gZucchero
250 gFarina
1 confezioneAnanas (sciroppato)
100 gZucchero (da caramellare)
1 bustinaLievito in polvere per dolci
5Uova (normali o 4 grandi)
Per la ricetta completa @lapiccolaquaglia
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#lapiccolaquaglia
  • *torta rovesciata all'ananas 🍍*
    La ricetta della torta all’ananas rovesciata è il cavallo di battaglia di mia madre. Prepara spesso questo dolce, quasi ogni estate. Perché? Perché si tratta di un dolce facilissimo da preparare, si può fare sia con l’ananas sciroppato (quindi si può comprare con largo anticipo!) che con quello fresco 😍 e ci vuole davvero pochissima attenzione!
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    100 gBurro
    200 gZucchero
    250 gFarina
    1 confezioneAnanas (sciroppato)
    100 gZucchero (da caramellare)
    1 bustinaLievito in polvere per dolci
    5Uova (normali o 4 grandi)
    Per la ricetta completa @lapiccolaquaglia
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    #lapiccolaquaglia

  •  38  7  1 hour ago
  • Invece che passare dalla parte del torto, non potremmo passare da quella della torta? 😋🍑 #cake #ciambellone #cakefactory #cake_ig #eating #cakeporn #goodvibes #bundtcake #yummy #instagood #tortaallepeschesciroppate #picoftheday #photography #🍑 #hygge #foodporn #cakephotography #dolcifattiincasa #photooftheday #sweetspic #photo #quarantine #gnammy #bundt #day24 #foodlover #dolce #chefperungiorno #positivevibes #breakfast
  • Invece che passare dalla parte del torto, non potremmo passare da quella della torta? 😋🍑 #cake #ciambellone #cakefactory #cake_ig #eating #cakeporn #goodvibes #bundtcake #yummy #instagood #tortaallepeschesciroppate #picoftheday #photography #🍑 #hygge #foodporn #cakephotography #dolcifattiincasa #photooftheday #sweetspic #photo #quarantine #gnammy #bundt #day24 #foodlover #dolce #chefperungiorno #positivevibes #breakfast

  •  22  0  1 hour ago
  • Crema pasticciera con frutta fresca 
Ingredienti: per circa 150gr

2 tuorli
100 gr di latte di cocco (senza zuccheri possibilmente full fat)
5/10 gr di zucchero di cocco 
15 gr farina di cocco o farina di mandorle finissima 
1/2 limone spremuto 
scorza di limone (con buccia esibire) 
Mezza bacca di vaniglia 
Frutta fresca a piacere 
Procedimento:

In un pentolino metti i tuorli con lo zucchero di cocco, la farina, i semi della vacca di vaniglia e il succo di limone ed unisci finchè non ci sono più grumi. Nel frattempo scalda il latte in un pentolino. Aggiungi il latte caldo al composto a filo, e continua ad unire con la frusta. Metti il preparato sul fuoco, aggiungi le scorze di limone e cuoci, girando spesso. Togli dal fuoco un attimo prima del bollore. Togli le bucce di limone. Copri con della pellicola a contatto (in polietilene, senza PVC) e metti in frigo almeno un paio d’ore prima di utilizzarla. 
#paleo #paleorecipes #bio #uovabio #chetogenica #gutchef #gutbistrot #chef #healthyfood #healtygut #healtylifestyle #dolcifattiincasa #dolcialcucchiaio #photocake #photofood
  • Crema pasticciera con frutta fresca
    Ingredienti: per circa 150gr

    2 tuorli
    100 gr di latte di cocco (senza zuccheri possibilmente full fat)
    5/10 gr di zucchero di cocco
    15 gr farina di cocco o farina di mandorle finissima
    1/2 limone spremuto
    scorza di limone (con buccia esibire)
    Mezza bacca di vaniglia
    Frutta fresca a piacere
    Procedimento:

    In un pentolino metti i tuorli con lo zucchero di cocco, la farina, i semi della vacca di vaniglia e il succo di limone ed unisci finchè non ci sono più grumi. Nel frattempo scalda il latte in un pentolino. Aggiungi il latte caldo al composto a filo, e continua ad unire con la frusta. Metti il preparato sul fuoco, aggiungi le scorze di limone e cuoci, girando spesso. Togli dal fuoco un attimo prima del bollore. Togli le bucce di limone. Copri con della pellicola a contatto (in polietilene, senza PVC) e metti in frigo almeno un paio d’ore prima di utilizzarla.
    #paleo #paleorecipes #bio #uovabio #chetogenica #gutchef #gutbistrot #chef #healthyfood #healtygut #healtylifestyle #dolcifattiincasa #dolcialcucchiaio #photocake #photofood

  •  10  0  1 hour ago
  • ~• Pastiera Di Grano ❤️
⏩ Scorrete per vedere i video della ricetta 🎦
Ieri ho pubblicato la ricetta della frolla, oggi vi mostro come procedere con il ripieno😍
———————————
Per il ripieno (per 4/5 pastiere):
Grano cotto 1200g
Latte intero 800mL
Burro 60g
Ricotta di pecora 1200g
Zucchero 1000g
Scorza di limone
Acqua ai fiori d’arancio 2 flaconcini
Canditi 400g
Uova intere 12
Tuorli 4
Cannella a piacere
.
.
.
#pastieranapoletana #pastiera #pastieranapoletanafattaincasa #pastieradigrano #pastafrolla #zucchero #grano #cinnamon #cannella #thehealthierrecipes #ricette #ricetteperpassione #dolci #dolcifattiincasa #foodpornitaly #foodpornnapoli #foodpornshare #cibo #ciboitaliano #tradizione #mangiare #uova #italianfoodlover #videoricette #campaniafood #ricotta #bontaitaliane #colazione #colazioneitaliana #delizioso
  • ~• Pastiera Di Grano ❤️
    ⏩ Scorrete per vedere i video della ricetta 🎦
    Ieri ho pubblicato la ricetta della frolla, oggi vi mostro come procedere con il ripieno😍
    ———————————
    Per il ripieno (per 4/5 pastiere):
    Grano cotto 1200g
    Latte intero 800mL
    Burro 60g
    Ricotta di pecora 1200g
    Zucchero 1000g
    Scorza di limone
    Acqua ai fiori d’arancio 2 flaconcini
    Canditi 400g
    Uova intere 12
    Tuorli 4
    Cannella a piacere
    .
    .
    .
    #pastieranapoletana #pastiera #pastieranapoletanafattaincasa #pastieradigrano #pastafrolla #zucchero #grano #cinnamon #cannella #thehealthierrecipes #ricette #ricetteperpassione #dolci #dolcifattiincasa #foodpornitaly #foodpornnapoli #foodpornshare #cibo #ciboitaliano #tradizione #mangiare #uova #italianfoodlover #videoricette #campaniafood #ricotta #bontaitaliane #colazione #colazioneitaliana #delizioso

  •  195  5  1 hour ago
  • ⚜️ CIAMBELLA SOFFICE ALLO YOGURT 🥯🥯
bastano solo 10 minuti ed è pronto da informare 😋😍
🔸🔸🔸
💠INGREDIENTI 
300 gr Farina 00 
5 Uova
200 gr Burro 
200 gr Zucchero
2 vasetti di Yogurt alla vaniglia (potete utilizzare i gusti che preferite) 
40gr Fecola di patate 
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
🔸🔸🔸
💠PROCEDIMENTO 
Mettete in una ciotola capiente il burro ammorbidito tagliato a cubetti, la farina, la fecola e le uova e lavorate con le fruste finché il composto non sarà liscio.

Unite lo yogurt, lo zucchero, la vanillina, il lievito e il sale e continuate a lavorare per altri 3 minuti.

Imburatte ed infarinate uno stampo da ciambella, versate il composto e cuocete a 160 gradi per 45 minuti.
❇️❇️❇️
#cucinafacileconlili
  • ⚜️ CIAMBELLA SOFFICE ALLO YOGURT 🥯🥯
    bastano solo 10 minuti ed è pronto da informare 😋😍
    🔸🔸🔸
    💠INGREDIENTI
    300 gr Farina 00
    5 Uova
    200 gr Burro
    200 gr Zucchero
    2 vasetti di Yogurt alla vaniglia (potete utilizzare i gusti che preferite)
    40gr Fecola di patate
    1 bustina di vanillina
    1 bustina di lievito per dolci
    Un pizzico di sale
    🔸🔸🔸
    💠PROCEDIMENTO
    Mettete in una ciotola capiente il burro ammorbidito tagliato a cubetti, la farina, la fecola e le uova e lavorate con le fruste finché il composto non sarà liscio.

    Unite lo yogurt, lo zucchero, la vanillina, il lievito e il sale e continuate a lavorare per altri 3 minuti.

    Imburatte ed infarinate uno stampo da ciambella, versate il composto e cuocete a 160 gradi per 45 minuti.
    ❇️❇️❇️
    #cucinafacileconlili

  •  46  1  1 hour ago
  • BANANA BREAD 🍌👩🏻‍🍳 INGREDIENTI: 
2/3 banane mature 
1 bustina vanillina 
2 uova
80 ml miele 🍯 
60ml yogurt bianco 
125 ml olio di girasole
Mezza buccia limone 
1 cucchiaio di succo limone 🍋 
1/2 cucchiaino cannella
150g farina integrale
1 cucchiaino lievito
1 cucchiaino bicarbonato
50g noci tritate 
50g gocce di cioccolato
.
.
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 160, ungete e infarinate una teglia da plumcake! 
Riducete in purea le banane, poi aggiungete le uova, l’olio, il miele, lo yogurt, il limone e la vanillina. 
Setacciate la farina e aggiungetela al composto! 
Subito dopo aggiungete la cannella, il lievito e il bicarbonato! 
Aggiungete infine le noci tritate e le goccine di cioccolato! Versate il tutto nello stampo e infornate a 160 per 55 minuti! 
Lasciate raffreddare almeno 1 ora prima di toglierlo dallo stampo. 
@cucina_con_ziamary 
#bananabread #banana #goccedicioccolato #noci #dolciamericani🇺🇸 #dolcifattiincasa #dolcichepassione #miele
  • BANANA BREAD 🍌👩🏻‍🍳 INGREDIENTI:
    2/3 banane mature
    1 bustina vanillina
    2 uova
    80 ml miele 🍯
    60ml yogurt bianco
    125 ml olio di girasole
    Mezza buccia limone
    1 cucchiaio di succo limone 🍋
    1/2 cucchiaino cannella
    150g farina integrale
    1 cucchiaino lievito
    1 cucchiaino bicarbonato
    50g noci tritate
    50g gocce di cioccolato
    .
    .
    PROCEDIMENTO:
    Preriscaldate il forno a 160, ungete e infarinate una teglia da plumcake!
    Riducete in purea le banane, poi aggiungete le uova, l’olio, il miele, lo yogurt, il limone e la vanillina.
    Setacciate la farina e aggiungetela al composto!
    Subito dopo aggiungete la cannella, il lievito e il bicarbonato!
    Aggiungete infine le noci tritate e le goccine di cioccolato! Versate il tutto nello stampo e infornate a 160 per 55 minuti!
    Lasciate raffreddare almeno 1 ora prima di toglierlo dallo stampo.
    @cucina_con_ziamary
    #bananabread #banana #goccedicioccolato #noci #dolciamericani🇺🇸 #dolcifattiincasa #dolcichepassione #miele

  •  14  0  1 hour ago
  • In questo momento difficile, siamo stati costretti a modificare il nostro stile di vita, la nostra routine quotidiana, i nostri rapporti sociali.
Più tempo per noi stessi e da dedicare agli altri in cui si riscopre il piacere delle piccole cose, come l'arte di impastare a mano: un’eccellenza, un fare al di sopra di altri, un fare che suscita emozione e produce sensazioni uniche.
Oggi ho impastato i taralli dolci al vino, noti anche come Mbriachidd, ossia ubriachi. 
Dolci e profumati biscotti della cultura gastronomica pugliese e salentina, evocatori di storie contadine, vita di un tempo e tavole imbandite. I contadini li mangiavano a colazione o a merenda, accompagnandoli con un buon bicchiere di vino bianco o rosso o, in alternativa,  inzuppandoli nel liquore a fine pasto. 
I piccoli li adoravano perché ricoperti di zucchero. 
Insomma, biscotti adatti per tutti per una serata da "far finire a tarallucci e vino“!!🍷 🍷
.
. 
#taralli #vino #dolcifattiincasa #ricette #tradizioni #food #desserts #yum #yummy #amazing #instagood #instafood  #dessertporn #foodforfoodies #foodgasm #foodphotography #delish #foods #delicious #tasty #eat #eating #hungry #foodpics #sweettooth
  • In questo momento difficile, siamo stati costretti a modificare il nostro stile di vita, la nostra routine quotidiana, i nostri rapporti sociali.
    Più tempo per noi stessi e da dedicare agli altri in cui si riscopre il piacere delle piccole cose, come l'arte di impastare a mano: un’eccellenza, un fare al di sopra di altri, un fare che suscita emozione e produce sensazioni uniche.
    Oggi ho impastato i taralli dolci al vino, noti anche come Mbriachidd, ossia ubriachi.
    Dolci e profumati biscotti della cultura gastronomica pugliese e salentina, evocatori di storie contadine, vita di un tempo e tavole imbandite. I contadini li mangiavano a colazione o a merenda, accompagnandoli con un buon bicchiere di vino bianco o rosso o, in alternativa, inzuppandoli nel liquore a fine pasto.
    I piccoli li adoravano perché ricoperti di zucchero.
    Insomma, biscotti adatti per tutti per una serata da "far finire a tarallucci e vino“!!🍷 🍷
    .
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    #taralli #vino #dolcifattiincasa #ricette #tradizioni #food #desserts #yum #yummy #amazing #instagood #instafood #dessertporn #foodforfoodies #foodgasm #foodphotography #delish #foods #delicious #tasty #eat #eating #hungry #foodpics #sweettooth

  •  11  0  1 hour ago
  • Vediamo due preparazioni base utilizzabili sia per ricette dolci che per ricette salate. La pasta sfoglia e la sua cugina brisè sono impastate entrambe con acqua, burro e farina ma il trattamento delle materie prime rende i risultati molto differenti. Nel caso della brisè si impastano insieme burro e farina (in rapporto 1:2) in modo da avere un composto sbriciolato, si aggiunge acqua fredda a cucchiai fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo e dopo un riposo di 20/30 minuti si può stendere e adoperare per le farciture più disparate come base per una quiche di verdure per esempio.
La pasta sfoglia pur avendo i medesimi ingredienti prevede la formazione di un panetto con acqua farina e una parte del burro. Dopo il riposo, si stende sottilmente, si inserisce al centro un panetto di burro, si ripiega l'impasto sul burro e si stende. Si eseguono ora le pieghe a 3 e si rimette a riposare in frigo per almeno 30 minuti. Si ripetono le pieghe a 3 da 5 a 6 volte e dopo si può utilizzare. La pasta così ottenuta può essere utilizzata per dei cornetti sfogliati, o come base per torte.
La resa è completamente differente: la pasta sfoglia sarà di un giallo più intenso, sfogliata e friabile.

Pochi grammi di coraggio e in cucina si può fare tutto con semplicità.

#pastasfoglia #pastabrisè #food #foodporn #instafood #dolci #cucinaitaliana #foodblogger #foodphotography #italianfood #delicious #foodlover #homemade #cucina #cremapasticcera #fattoincasa #ricette #yummy #tortasalata #ricetta #pastafresca #antipasto #foodstagram  #aperitivo #dolcifattiincasa #pasta #foodie
  • Vediamo due preparazioni base utilizzabili sia per ricette dolci che per ricette salate. La pasta sfoglia e la sua cugina brisè sono impastate entrambe con acqua, burro e farina ma il trattamento delle materie prime rende i risultati molto differenti. Nel caso della brisè si impastano insieme burro e farina (in rapporto 1:2) in modo da avere un composto sbriciolato, si aggiunge acqua fredda a cucchiai fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo e dopo un riposo di 20/30 minuti si può stendere e adoperare per le farciture più disparate come base per una quiche di verdure per esempio.
    La pasta sfoglia pur avendo i medesimi ingredienti prevede la formazione di un panetto con acqua farina e una parte del burro. Dopo il riposo, si stende sottilmente, si inserisce al centro un panetto di burro, si ripiega l'impasto sul burro e si stende. Si eseguono ora le pieghe a 3 e si rimette a riposare in frigo per almeno 30 minuti. Si ripetono le pieghe a 3 da 5 a 6 volte e dopo si può utilizzare. La pasta così ottenuta può essere utilizzata per dei cornetti sfogliati, o come base per torte.
    La resa è completamente differente: la pasta sfoglia sarà di un giallo più intenso, sfogliata e friabile.

    Pochi grammi di coraggio e in cucina si può fare tutto con semplicità.

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  •  15  0  1 hour ago
  • Cosa dici se prepariamo un dolcetto goloso con le fragole ? 😍immaginiamo che domenica sarà  una giornata normale di festa😊 la messa della domenica delle palme e il pranzo con i propri cari. Immaginiamolo preparando un pranzo speciale ❤️ tu cosa preparerai ? Intanto ti lascio questa idea per il dolce! Trovi link nelle mie storie. Buona serata ***********************************************************************
➡️trovi la ricetta sul blog, usa la 🔎e digita il nome della ricetta o un ingrediente principale😍(per 24 ore potrai trovarla anche nelle mie storie cliccando sulla foto del profilo in alto) o cerca su google il nome della ricetta + le ricette di francesca e la troverai subito. taggami o inviami le foto dei piatti preparati con le mie ricette e sarò felicissima di postarle nelle mie storie❤️
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#lericettedifrancesca #francescaraffa #ricette #ricetteveloci  #recipes #food #foodblogger #tiramisu #tiramisuallefragole #dolci #dolcifattiincasa #fragole #mascarpone
  • Cosa dici se prepariamo un dolcetto goloso con le fragole ? 😍immaginiamo che domenica sarà una giornata normale di festa😊 la messa della domenica delle palme e il pranzo con i propri cari. Immaginiamolo preparando un pranzo speciale ❤️ tu cosa preparerai ? Intanto ti lascio questa idea per il dolce! Trovi link nelle mie storie. Buona serata ***********************************************************************
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  •  158  21  1 hour ago
  • Ecco la video ricetta delle girelle fatte in casa
INGREDIENTI:
100 gr di farina 
6 uova
145 gr di zucchero
13 grammi di cacao amaro
PER FARCIRE:
250 gr di nutella
PER DECORARE
200 gr di cioccolato fondente
PREPARAZIONE:
In una ciotola mettere le uova e lo zucchero e montare fino a quando il composto non risulti chiaro e spumoso, ci vorranno circa 10 minuti. Incorporare la farina setacciata e mescolate con la frusta elettrica. Dividere il composto in due ciotole separate. In uno dei due impasto aggiungere il cacao amaro e mescolare. Mettete nella teglia un foglio di carta da forno, aggiungere il composto senza il cacao amaro e livellate la superficie con una spatola. Preriscaldate il forno a 180 gradi ed infornare per 6 minuti. A cottura ultimata sfornate ed aggiungete sopra l’impasto con il cacao e livellate. Informate per 8 minuti. A cottura ultimata sfornare il biscotto e coprire con un foglio di carta da forno. Lasciate raffreddare, una volta raffreddato il biscotto sfilate la carta da forno delicatamente, capovolgete il biscotto e sfilate delicatamente anche dal lato chiaro. Pareggiate i bordi con un coltello, riponete la base su un foglio di carta da forno. Versate la nutella e distribuitela con una spatola. Iniziate ad arrotolate la base aiutandovi con la carta da forno, una volta creato il rotolo avvolgete nella carta da forno e mettetelo in frigo per un’ora. Trascorsa l’ora prendete il rotolo e affettatelo. Adesso è l’ora della ricopertura, tritate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria oppure nel microonde. Immergete le girelle nel cioccolato sciolto solo la un lato e lasciate asciugare su una gratella. Una volta che il cioccolato si sarà rassodato le vostre girelle saranno pronte per essere gustate.

Se vi va condividete così mi aiutate a far crescere la pagina 
#pastry #pastrygram #dolce #pasticceria #pasticceriaartigianale #pasticceriaitaliana #cucinare #delicious #yummy #dolcifattiincasa
  • Ecco la video ricetta delle girelle fatte in casa
    INGREDIENTI:
    100 gr di farina
    6 uova
    145 gr di zucchero
    13 grammi di cacao amaro
    PER FARCIRE:
    250 gr di nutella
    PER DECORARE
    200 gr di cioccolato fondente
    PREPARAZIONE:
    In una ciotola mettere le uova e lo zucchero e montare fino a quando il composto non risulti chiaro e spumoso, ci vorranno circa 10 minuti. Incorporare la farina setacciata e mescolate con la frusta elettrica. Dividere il composto in due ciotole separate. In uno dei due impasto aggiungere il cacao amaro e mescolare. Mettete nella teglia un foglio di carta da forno, aggiungere il composto senza il cacao amaro e livellate la superficie con una spatola. Preriscaldate il forno a 180 gradi ed infornare per 6 minuti. A cottura ultimata sfornate ed aggiungete sopra l’impasto con il cacao e livellate. Informate per 8 minuti. A cottura ultimata sfornare il biscotto e coprire con un foglio di carta da forno. Lasciate raffreddare, una volta raffreddato il biscotto sfilate la carta da forno delicatamente, capovolgete il biscotto e sfilate delicatamente anche dal lato chiaro. Pareggiate i bordi con un coltello, riponete la base su un foglio di carta da forno. Versate la nutella e distribuitela con una spatola. Iniziate ad arrotolate la base aiutandovi con la carta da forno, una volta creato il rotolo avvolgete nella carta da forno e mettetelo in frigo per un’ora. Trascorsa l’ora prendete il rotolo e affettatelo. Adesso è l’ora della ricopertura, tritate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria oppure nel microonde. Immergete le girelle nel cioccolato sciolto solo la un lato e lasciate asciugare su una gratella. Una volta che il cioccolato si sarà rassodato le vostre girelle saranno pronte per essere gustate.

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  •  6  0  1 hour ago
  • Solo sui social riesco a sentire l'atmosfera pasquale, vi offro una ciambella rivisitata fatta qualche tempo fa, con gli stessi ingredienti della pastiera @laricettachevale te la ricordi?? CIAMBELLA PASTIERA
👉Ricetta nelle STORIE
👉Oppure qui ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://deliziosetentazionidivale.it/ciambella-pastiera/ 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Se vuoi rimanere aggiornato e non perdere nemmeno una ricetta, salva nel tuo cellulare 👉3516645064 come DELIZIOSE TENTAZIONI👈scrivimi il tuo nome e cognome nella chat di whatsapp, RICEVERAI LE ANTEPRIME DIRETTAMENTE SUL TUO CELLULARE
  • Solo sui social riesco a sentire l'atmosfera pasquale, vi offro una ciambella rivisitata fatta qualche tempo fa, con gli stessi ingredienti della pastiera @laricettachevale te la ricordi?? CIAMBELLA PASTIERA
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  •  33  3  1 hour ago
  • Non ce la faccio a stare con le mani in mano e quindi indovinate cosa ho fatto? 😌
·
Tanto per cambiare, mi sono diretta in cucina 🙈 La mia family ormai ha perso le speranze e non mi chiede neanche cosa intenda fare perché la risposta è la stessa: "devo fare cose" 😂
·
Oggi ho preparato i SAVOIARDI FATTI IN CASA 😋
·
Una preparazione che richiede pochissimi ingredienti e il cui risultato non é ottimo...è  ECCEZIONALE 😍 ·
Potete aromatizzarli come volete: io personalmente, in quasi tutti i dolci che preparo, adoro aggiungere la scorza di limone 🍋 o la scorza di arancia 🍊
·
Rimanete connessi perché fra qualche giorno vi farò vedere come prendere due piccioni con una fava: la stessa preparazione ma utilizzata in modo diverso 😉🔜
·
·
#savoiardi #savoiardifattiincasa  #food #foodpictures #foodart #foodphotography #foodlover #dolci #dolcitentazioni  #dolcichepassione #sweet #italy #italia #cucinare  #cucinarechepassione #ilovecooking #cookingforpassion #cookingforlove #kitchen #yummy #gnam #fotografareconamore #cucinareconamore #homemade #fattincasa #dolcifattiincasa #pastrypassion #pastrylover
  • Non ce la faccio a stare con le mani in mano e quindi indovinate cosa ho fatto? 😌
    ·
    Tanto per cambiare, mi sono diretta in cucina 🙈 La mia family ormai ha perso le speranze e non mi chiede neanche cosa intenda fare perché la risposta è la stessa: "devo fare cose" 😂
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    Oggi ho preparato i SAVOIARDI FATTI IN CASA 😋
    ·
    Una preparazione che richiede pochissimi ingredienti e il cui risultato non é ottimo...è ECCEZIONALE 😍 ·
    Potete aromatizzarli come volete: io personalmente, in quasi tutti i dolci che preparo, adoro aggiungere la scorza di limone 🍋 o la scorza di arancia 🍊
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    Rimanete connessi perché fra qualche giorno vi farò vedere come prendere due piccioni con una fava: la stessa preparazione ma utilizzata in modo diverso 😉🔜
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  •  29  3  1 hour ago
  • 🌈TORTA SALATA con ripieno di patate, prosciutto e fontina 🌈

Ingredienti:

1 rotolo di pasta soglia
500 g di patate (lessate)
150 g di prosciutto cotto
200 g di fontina
2 uova
2 cucchiai di parmigiano 
sale e pepe

#tortarustica #iorestoacasa #patate #pancetta #tortarusticaconpatate #rustico
#sfizio #salame #golosità #ricettefacili #giallozafferano #foodblogger #ricetteitaliane #food #foodporn #foodphotography #foodstagram #instagood #instafood #dolci #dolcifattiincasa #pastry #gialloblogs #igers #foodstagram #dolciitaliani #cucinieri🍝 #cottoedeliziato #napolifoodporn #napoliincucina #passioneperilfood2
  • 🌈TORTA SALATA con ripieno di patate, prosciutto e fontina 🌈

    Ingredienti:

    1 rotolo di pasta soglia
    500 g di patate (lessate)
    150 g di prosciutto cotto
    200 g di fontina
    2 uova
    2 cucchiai di parmigiano
    sale e pepe

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  •  139  26  1 hour ago

Top #dolcifattiincasa Posts

  • BISCOTTI COCCO 🥥 E ALBUMI 
Golosi anzi golosissimi, super veloci e semplici da preparare. vi occorreranno infatti solo 3 ingredienti. Se avete degli albumi in frigorifero da smaltire e non sapete come utilizzarli, questa è la ricetta per voi.

Privi di glutine e di burro sono morbidissimi, golosi e leggeri. Ideali per una colazione sana ed energetica o una merenda gustosa per tutta la famiglia.
.
📍La ricetta nel link in bio, nelle stories o sul mio blog blog @cuochinprogress .
.
#biscotticocco #biscottialcocco #albumi #cookies #coconutcookies #pastry #pastrychef #dolci #dolcifattiincasa #food #foodblogger #foodphotography #foodbloggeritaliani #foodstagram #foods #foodie #foodies #giallozafferano #delicious #hungry #ricette #ricetteveloci #merenda #merendasana #foodforfoodies #topfood #top_food_photo #instafood
  • BISCOTTI COCCO 🥥 E ALBUMI
    Golosi anzi golosissimi, super veloci e semplici da preparare. vi occorreranno infatti solo 3 ingredienti. Se avete degli albumi in frigorifero da smaltire e non sapete come utilizzarli, questa è la ricetta per voi.

    Privi di glutine e di burro sono morbidissimi, golosi e leggeri. Ideali per una colazione sana ed energetica o una merenda gustosa per tutta la famiglia.
    .
    📍La ricetta nel link in bio, nelle stories o sul mio blog blog @cuochinprogress .
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  •  538  23  1 April, 2020
  • CIAMBELLA RICOTTA E CAFFÈ ☕️ Veloce da preparare, soffice, profumata, senza grassi aggiunti a davvero golosa. Ottima a colazione pucciata nel latte o a merenda.
L’intenso gusto di caffè rende il dolce davvero perfetto. Già l’impasto è profumato, ma la copertura glassata è il tocco che completa.
.
📍La ricetta nel link in bio, nelle stories o sul mio blog @cuochinprogress .
.
#caffe #ricotta #ciambella #dolci #dolcifattiincasa #dolcicasalinghi #food #foodphotography #foodblogger #foodbloggeritaliani #pastry #pastrychef #dolcisenzaburro #ciambellaalcaffè #ciambellaallaricotta #delicious #giallozafferano #hungry #solocosebuone #foodie #foodies #instafood #colazione #merenda #topitalianfood #top_food_photo #ricette
  • CIAMBELLA RICOTTA E CAFFÈ ☕️ Veloce da preparare, soffice, profumata, senza grassi aggiunti a davvero golosa. Ottima a colazione pucciata nel latte o a merenda.
    L’intenso gusto di caffè rende il dolce davvero perfetto. Già l’impasto è profumato, ma la copertura glassata è il tocco che completa.
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  •  651  26  31 March, 2020
  • Buongiorno 😁
L'avete preparata quest'anno la PASTIERA NAPOLETANA? Io ve la consiglio 🥳🥳🤗 *******************************************
La RICETTA la trovate nelle STORIE (per vederle cliccate sull'immagine del mio profilo) o sul mio BLOG (sul mio profilo @dolcissimastefy trovate il link blu in descrizione) 💕
⬇️⬇️⬇️✏️✏️
Nel blog scrivere il titolo della ricetta nell'apposita lente 🔍🔍🔍 e poi premere "cerca" 😉
✨✨✨
Provate i miei piatti e aggiungete l'hashtag #dolcissimastefy
.
.
.
#foodblogger #vitadafoodblogger #official_italian_food #fattoincasaepiubuono  #italyfood #iloveitalianfood #foodforthought #foodrepost #food_repost #food_photography #_food_repost #food_of_our_world #ifpgallery #foodgallery #foodpassion #italiaintavola  #_dolcivisioni_ #bontaitaliane #infoodwetrust #giallozafferano #food52 #bastachesiabuono #ricetteperpassione #dolcifattiincasa #ricettedipasqua #pasqua2020 #pastieranapoletana #pastiera
  • Buongiorno 😁
    L'avete preparata quest'anno la PASTIERA NAPOLETANA? Io ve la consiglio 🥳🥳🤗 *******************************************
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  •  1,830  63  1 April, 2020
  • Buongiorno a tutti 😁
Avete mai provato a fare la TORTA DI RISO DOLCE? È una ricetta della mia città, tipica del periodo pasquale 😊 *******************************************
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  • Buongiorno a tutti 😁
    Avete mai provato a fare la TORTA DI RISO DOLCE? È una ricetta della mia città, tipica del periodo pasquale 😊 *******************************************
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  •  1,051  78  11 hours ago
  • Buongiorno, oggi mi son svegliata così 😍, con questi meravigliosi PAIN AU CHOCOLAT (saccottini sfogliati al cioccolato) che attendevano solo di essere mangiati 😂🙃😜... una favola, mi sembrava di essere in paradiso!! 😁😁 Vi consiglio di non farvi scappare la ricetta, sono troppo troppo troppo buoniii!!! 😍😍😍
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Trovate la ricetta cliccando sul link del mio blog in bio qui 👉@nonsolodolcedilorena, oppure per 24 ore nelle storie o nelle storie in evidenza sempre sul mio profilo qui 👉@nonsolodolcedilorena, in alternativa potete copiare l'indirizzo e incollarlo sulla ricerca di Google 👇 https://blog.giallozafferano.it/nonsolodolcedilorena/pain-au-chocolat/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#nonsolodolcedilorena #colazione #painauchocolat #saccottini #cioccolato
#cioccolatofondente #lievitati #lievitomadre #pastamadre #lievitazionenaturale #dolci #dolce #sweet #sweetfood #pasticceria #ricetta #ricette #recipe #ricettadelgiorno #food #foodblog #foodbloggeritaliani #gialloblog #giallozafferano #dolcifattiincasa #dolciinforno #golosità #delicious
  • Buongiorno, oggi mi son svegliata così 😍, con questi meravigliosi PAIN AU CHOCOLAT (saccottini sfogliati al cioccolato) che attendevano solo di essere mangiati 😂🙃😜... una favola, mi sembrava di essere in paradiso!! 😁😁 Vi consiglio di non farvi scappare la ricetta, sono troppo troppo troppo buoniii!!! 😍😍😍
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  •  1,193  31  1 April, 2020
  • MUFFIN INTEGRALI A CACAO ⭐️ soffici e golosi, preparati con solo farina integrale e senza burro ✨
Buongiorno 🌞 •
Per la ricetta trovate il link sulla mia pagina 👉🏻 @claudiae_net •
Oppure sul mio BLOG www.claudiafornaciari.it (nella barra di ricerca 🔎 cercate “muffin integrali al cacao”)
  • MUFFIN INTEGRALI A CACAO ⭐️ soffici e golosi, preparati con solo farina integrale e senza burro ✨
    Buongiorno 🌞 •
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  •  1,624  52  1 April, 2020
  • I dolci in quarantena sono in piccole quantità perché non tutti nelle famiglie hanno la fortuna di essere uniti sotto lo stesso tetto. Tra tanta sofferenza, però va bene così.❤️❤️❤️
❤️ Dolcini con panna e fragole❤️
Per i dischetti:
2 uova
2 cucchiai di acqua bollente
80 g di zucchero 
Buccia grattugiata di un limone
1 bustina di vanillina
60 g di farina
35 g di amido di mais
Un cucchiaino di lievito per dolci
45 g di olio evo
❤️
Montare gli albumi a neve
Sbattere i tuorli con l'acqua bollente.
Aggiungere lo zucchero, la buccia del limone, la farina, l'amido, l'olio ed il lievito. Infine aggiungere gli albumi.
Infornare a 200 gradi per 7 minuti.
Farcire con panna montata e fragole.
❤️
#dolcifattiincasa
#dolci #delish #delicious #strawberry #foodgallery #foodart #foodinstagram #foodaddict #foodism #foodie #foodies #coffee #cafe ##tea #instafood #cook #cooking #kitchen #panna #eggs #iorestorestoacasa #italy #calabriadaamare #cupcakes #cakeart #cake #homemade
  • I dolci in quarantena sono in piccole quantità perché non tutti nelle famiglie hanno la fortuna di essere uniti sotto lo stesso tetto. Tra tanta sofferenza, però va bene così.❤️❤️❤️
    ❤️ Dolcini con panna e fragole❤️
    Per i dischetti:
    2 uova
    2 cucchiai di acqua bollente
    80 g di zucchero
    Buccia grattugiata di un limone
    1 bustina di vanillina
    60 g di farina
    35 g di amido di mais
    Un cucchiaino di lievito per dolci
    45 g di olio evo
    ❤️
    Montare gli albumi a neve
    Sbattere i tuorli con l'acqua bollente.
    Aggiungere lo zucchero, la buccia del limone, la farina, l'amido, l'olio ed il lievito. Infine aggiungere gli albumi.
    Infornare a 200 gradi per 7 minuti.
    Farcire con panna montata e fragole.
    ❤️
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  •  140  16  8 hours ago
  • Cosa dici se prepariamo un dolcetto goloso con le fragole ? 😍immaginiamo che domenica sarà  una giornata normale di festa😊 la messa della domenica delle palme e il pranzo con i propri cari. Immaginiamolo preparando un pranzo speciale ❤️ tu cosa preparerai ? Intanto ti lascio questa idea per il dolce! Trovi link nelle mie storie. Buona serata ***********************************************************************
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  • Cosa dici se prepariamo un dolcetto goloso con le fragole ? 😍immaginiamo che domenica sarà una giornata normale di festa😊 la messa della domenica delle palme e il pranzo con i propri cari. Immaginiamolo preparando un pranzo speciale ❤️ tu cosa preparerai ? Intanto ti lascio questa idea per il dolce! Trovi link nelle mie storie. Buona serata ***********************************************************************
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  •  158  21  1 hour ago
  • BANANA BREAD INTEGRALE e vegan

Ecco il secondo banana bread che abbia mai fatto in vita mia 😄

È a base di banane, naturalmente, farina integrale, poco olio di semi, sciroppo d'acero per dolcificare e tanti semini di papavero che lo rendono davvero sfizioso.

Non è venuto molto dolce e per dirlo io vuol dire che è veramente poco dolce, ma è perfetto spalmato di confettura oppure con del miele (in questo secondo caso non sarà più vegan). Per questa ricetta mi sono ispirata all'ultimo banana bread che @la_valeriie ha postato sul suo profilo. Mi è piaciuto soprattutto replicare la decorazione con la banana messa sulla superficie del plumcake anche se la mia in cottura è diventata forse un po' troppo scura.

Vedremo al prossimo di migliorare. Forse dovevo evitare di mettere la parte tagliata rivolta verso l'alto 😉

Per la ricetta vai nella mia biografia 👇

@ricettando_con_dany 
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BANANA BREAD INTEGRALE

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  • BANANA BREAD INTEGRALE e vegan

    Ecco il secondo banana bread che abbia mai fatto in vita mia 😄

    È a base di banane, naturalmente, farina integrale, poco olio di semi, sciroppo d'acero per dolcificare e tanti semini di papavero che lo rendono davvero sfizioso.

    Non è venuto molto dolce e per dirlo io vuol dire che è veramente poco dolce, ma è perfetto spalmato di confettura oppure con del miele (in questo secondo caso non sarà più vegan). Per questa ricetta mi sono ispirata all'ultimo banana bread che @la_valeriie ha postato sul suo profilo. Mi è piaciuto soprattutto replicare la decorazione con la banana messa sulla superficie del plumcake anche se la mia in cottura è diventata forse un po' troppo scura.

    Vedremo al prossimo di migliorare. Forse dovevo evitare di mettere la parte tagliata rivolta verso l'alto 😉

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    @ricettando_con_dany
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    BANANA BREAD INTEGRALE

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  •  271  58  1 April, 2020