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dolci - 1.8m posts

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  • • Z E P P O L A •
  • • Z E P P O L A •
  •  4  1  6 minutes ago
  • Le marmellate sono una piccola cocco che ci si può concedere durante l’anno per preservare i profumi ed i sapori delle stagioni passate. Ricordi spesso legati alla nostra infanzia, a quelle confetture della nonna che tanto ci piacevano. La marmellata di fragole è una delle conserve più famose ed amate di tutti i tempi. Viene utilizzata non soltanto per essere spalmata sul pane o sulle fette biscottate a colazione, ma anche per farcire dolci e crostate. Il segreto per un’ottima confettura di fragole è scegliere delle fragole fresche mature al punto giusto, che si trasformeranno in una vera delizia per il palato. PER LA RICETTA BASTA CHIEDERE 🙂
  • Le marmellate sono una piccola cocco che ci si può concedere durante l’anno per preservare i profumi ed i sapori delle stagioni passate. Ricordi spesso legati alla nostra infanzia, a quelle confetture della nonna che tanto ci piacevano. La marmellata di fragole è una delle conserve più famose ed amate di tutti i tempi. Viene utilizzata non soltanto per essere spalmata sul pane o sulle fette biscottate a colazione, ma anche per farcire dolci e crostate. Il segreto per un’ottima confettura di fragole è scegliere delle fragole fresche mature al punto giusto, che si trasformeranno in una vera delizia per il palato. PER LA RICETTA BASTA CHIEDERE 🙂
  •  3  1  8 minutes ago
  • I rosti di zucchine sono un antipasto di verdure davvero sfizioso, facile e veloce da preparare e perfetto per tutta la famiglia. INGREDIENTI: 
3 zucchine
40 g di parmigiano reggiano
2 uova
50 g di farina 00
q.b di olio extravergine d’oliva
q.b di sale
q.b di pepe
q.b di basilico
PREPARAZIONE: per iniziare la preparazione dei rosti di zucchine dovete partire proprio delle zucchine, l’ingrediente principale di questa ricetta. Le zucchine, infatti, andranno privata delle due estremità e lavate accuratamente. Dopo averle asciugate le zucchine andranno grattugiate utilizzando l’apposita grattugia a fori larghi. Le zucchine, ormai grattugiate, andranno cosparse con del sale, aggiunte all’interno di uno scolapasta con un peso sopra e lasciate a riposare per almeno mezz’ora. Passato questo lasso di tempo potete strizzare le vostre zucchine utilizzando un canovaccio pulito così da eliminare il liquido di vegetazione in eccesso. Una volta ben strizzate le zucchine potranno essere aggiunte all’interno di una ciotola dove via via dovrete inserire anche gli altri ingredienti, ovvero le uova, la farina, il formaggio, sale e pepe in base ai vostri gusti e qualche foglie di basilico. Amalgamate per bene il tutto ed a questo punto l’impasto da cui dovrete ricavare i vostri rosti  di zucchine è pronto per cui non vi resta che prendere una padella antiaderente ben capiente e mettete a scaldare dell’olio extravergine d’oliva. Quando questo inizierà ad essere caldo potrete aggiungere delle cucchiaiate di impasto, che appiattirete leggermente con il dorso di un cucchiaio, e lasciar cuocere per almeno 5 minuti. Girate i rosti di zucchine così da avere una doratura ed una cottura perfetta ed a questo punto potrete mettere su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, aggiustate di sale e servite ai vostri ospiti.
  • I rosti di zucchine sono un antipasto di verdure davvero sfizioso, facile e veloce da preparare e perfetto per tutta la famiglia. INGREDIENTI:
    3 zucchine
    40 g di parmigiano reggiano
    2 uova
    50 g di farina 00
    q.b di olio extravergine d’oliva
    q.b di sale
    q.b di pepe
    q.b di basilico
    PREPARAZIONE: per iniziare la preparazione dei rosti di zucchine dovete partire proprio delle zucchine, l’ingrediente principale di questa ricetta. Le zucchine, infatti, andranno privata delle due estremità e lavate accuratamente. Dopo averle asciugate le zucchine andranno grattugiate utilizzando l’apposita grattugia a fori larghi. Le zucchine, ormai grattugiate, andranno cosparse con del sale, aggiunte all’interno di uno scolapasta con un peso sopra e lasciate a riposare per almeno mezz’ora. Passato questo lasso di tempo potete strizzare le vostre zucchine utilizzando un canovaccio pulito così da eliminare il liquido di vegetazione in eccesso. Una volta ben strizzate le zucchine potranno essere aggiunte all’interno di una ciotola dove via via dovrete inserire anche gli altri ingredienti, ovvero le uova, la farina, il formaggio, sale e pepe in base ai vostri gusti e qualche foglie di basilico. Amalgamate per bene il tutto ed a questo punto l’impasto da cui dovrete ricavare i vostri rosti  di zucchine è pronto per cui non vi resta che prendere una padella antiaderente ben capiente e mettete a scaldare dell’olio extravergine d’oliva. Quando questo inizierà ad essere caldo potrete aggiungere delle cucchiaiate di impasto, che appiattirete leggermente con il dorso di un cucchiaio, e lasciar cuocere per almeno 5 minuti. Girate i rosti di zucchine così da avere una doratura ed una cottura perfetta ed a questo punto potrete mettere su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, aggiustate di sale e servite ai vostri ospiti.
  •  7  1  13 minutes ago
  • CIAMBELLINE PROTEICHE CIOCCOLATO BIANCO E ARACHIDI

Ingredienti:
-50 g di patata cotta al vapore
-20 g di farina d'avena torta alla crema
-20 g di farina d'avena ciocco cocco
-5g di cacao amaro -35g di albume
-15 g di whey cioccolato bianco + 2 cucchiai di acqua 
Procedimento:
1️⃣Cuocere 50 g di patate. Lasciar raffreddare. 
2️⃣Schiacciatele e unite le farine e il cacao, poi aggiungete l'albume. 
3️⃣Dividete l'impasto ottenuto in 4/5 palline e formate delle ciambelline aiutandovi con un levatorsolo per creare il buco. 
4️⃣Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 6 minuti.
5️⃣In attesa che si raffreddino, create la copertura a base di whey unendole con i 2 cucchiai di acqua. 
6️⃣Immergete le ciambelline per coprirne la superficie.
7️⃣Decorate con crema d arachidi e servite.

Buon appetito!

Ricetta di @robspartiate
  • CIAMBELLINE PROTEICHE CIOCCOLATO BIANCO E ARACHIDI

    Ingredienti:
    -50 g di patata cotta al vapore
    -20 g di farina d'avena torta alla crema
    -20 g di farina d'avena ciocco cocco
    -5g di cacao amaro -35g di albume
    -15 g di whey cioccolato bianco + 2 cucchiai di acqua
    Procedimento:
    1️⃣Cuocere 50 g di patate. Lasciar raffreddare.
    2️⃣Schiacciatele e unite le farine e il cacao, poi aggiungete l'albume.
    3️⃣Dividete l'impasto ottenuto in 4/5 palline e formate delle ciambelline aiutandovi con un levatorsolo per creare il buco.
    4️⃣Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 6 minuti.
    5️⃣In attesa che si raffreddino, create la copertura a base di whey unendole con i 2 cucchiai di acqua.
    6️⃣Immergete le ciambelline per coprirne la superficie.
    7️⃣Decorate con crema d arachidi e servite.

    Buon appetito!

    Ricetta di @robspartiate
  •  20  3  13 minutes ago
  • Si avvisa la gentile clientela che nei giorni, 19 e 20 Marzo, resteremo chiusi per rinnovo locale. Riapriremo regolarmente giovedì. 😃

#workinprogress
  • Si avvisa la gentile clientela che nei giorni, 19 e 20 Marzo, resteremo chiusi per rinnovo locale. Riapriremo regolarmente giovedì. 😃

    #workinprogress
  •  1  1  15 minutes ago
  • 𝙵𝚎𝚜𝚝𝚊 𝚍𝚎𝚕 𝚙𝚊𝚙𝚊' = 𝚣𝚎𝚙𝚙𝚘𝚕𝚎 𝚍𝚒 𝚂𝚊𝚗 𝙶𝚒𝚞𝚜𝚎𝚙𝚙𝚎 🥯

Fatte al forno, con taaaaanto amore! ❤
Peccato per le amarene, non le ho trovate..ho optato per una goccia di cioccolato che si è subito squagliato....😂😂😂😂 l'ho fatta la mia...... Speriamo siano buone ✌🏻
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#festadelpapá #zeppoledisangiuseppe #dolci #foodporn #italianfood
  • 𝙵𝚎𝚜𝚝𝚊 𝚍𝚎𝚕 𝚙𝚊𝚙𝚊' = 𝚣𝚎𝚙𝚙𝚘𝚕𝚎 𝚍𝚒 𝚂𝚊𝚗 𝙶𝚒𝚞𝚜𝚎𝚙𝚙𝚎 🥯

    Fatte al forno, con taaaaanto amore! ❤
    Peccato per le amarene, non le ho trovate..ho optato per una goccia di cioccolato che si è subito squagliato....😂😂😂😂 l'ho fatta la mia...... Speriamo siano buone ✌🏻
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    #festadelpapá #zeppoledisangiuseppe #dolci #foodporn #italianfood
  •  13  0  15 minutes ago