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  • BUENOS D脥AS, con la reaparici贸n de la demanda, el d贸lar blue rebot贸 este viernes $1,25 y cerr贸 a $65,25. El billete paralelo hab铆a comenzado la jornada con una baja de 50 centavos y operaba a $63,50, pero con el correr de las horas se dio vuelta de la mano de un mayor apetito de los ahorristas, en momentos en que rige un estricto control de cambios en el mercado oficial. Con la suba de este viernes, la brecha entre el paralelo y el oficial minorista repunt贸 al 3,5%, tras tocar niveles m铆nimos (0,7%) desde que se implement贸 el cepo hard.
Por su parte, el d贸lar minorista cay贸 otros 17 centavos a $63,05, de acuerdo con el promedio del BCRA.
Mientras, en el Mercado 脷nico y Libre de Cambios (MULC), la divisa descendi贸 10 centavos a$59,50 en el marco del cepo hard que paraliza virtualmente al mercado.
Por su parte, el d贸lar "contado con liqui" cay贸 dos centavos a $78,20, por lo que la brecha con la cotizaci贸n mayorista se ubic贸 en el 31,4%.
En tanto, el d贸lar MEP o Bolsa avanz贸 11 centavos a $72,73, lo que implic贸 un spread del 22,2% frente al precio de la divisa que opera en el MULC.
MSCI, el ponderador estadounidense de fondos de 铆ndices de mercados de valores, anunci贸 este viernes el retiro de tres papeles argentinos del 铆ndice de emergentes y provoc贸 un derrumbe en sus cotizaciones tanto en la bolsa de Nueva York, como en el 铆ndice S&P Merval. La decisi贸n se tom贸 sobre los t铆tulos de BBVA, Transportadora de Gas del Sur y Pampa Energ铆a, que fueron removidos de ese indicador.
A partir de esta semana, se deber谩 seguir de cerca el nivel general de precios, dado que se liberan los precios congelados adem谩s de subas en los combustibles.
As铆 las cosas, en la jornada del viernes el d贸lar minorista cerr贸 en baja y se oper贸 en el promedio de la city a 63,05 (bna 63,00). El d贸lar blue cerr贸 en alza y oper贸 a 65,25, el d贸lar mayorista oper贸 en baja y cerr贸 a 59,50. Las posiciones de d贸lar futuro operaron de manera dispar. nov. 2019 oper贸 a 61,65 y ene. 2020 subi贸 1,86% y oper贸 a 71,15. 
El volumen de contratos operados baj贸 y se operaron 293.857. 
el d贸lar BSP cerr贸 a $63,00.
el contado con liquidaci贸n cerr贸 a $78,20.
el real cerr贸 a $16,00.
  • BUENOS D脥AS, con la reaparici贸n de la demanda, el d贸lar blue rebot贸 este viernes $1,25 y cerr贸 a $65,25. El billete paralelo hab铆a comenzado la jornada con una baja de 50 centavos y operaba a $63,50, pero con el correr de las horas se dio vuelta de la mano de un mayor apetito de los ahorristas, en momentos en que rige un estricto control de cambios en el mercado oficial. Con la suba de este viernes, la brecha entre el paralelo y el oficial minorista repunt贸 al 3,5%, tras tocar niveles m铆nimos (0,7%) desde que se implement贸 el cepo hard.
    Por su parte, el d贸lar minorista cay贸 otros 17 centavos a $63,05, de acuerdo con el promedio del BCRA.
    Mientras, en el Mercado 脷nico y Libre de Cambios (MULC), la divisa descendi贸 10 centavos a$59,50 en el marco del cepo hard que paraliza virtualmente al mercado.
    Por su parte, el d贸lar "contado con liqui" cay贸 dos centavos a $78,20, por lo que la brecha con la cotizaci贸n mayorista se ubic贸 en el 31,4%.
    En tanto, el d贸lar MEP o Bolsa avanz贸 11 centavos a $72,73, lo que implic贸 un spread del 22,2% frente al precio de la divisa que opera en el MULC.
    MSCI, el ponderador estadounidense de fondos de 铆ndices de mercados de valores, anunci贸 este viernes el retiro de tres papeles argentinos del 铆ndice de emergentes y provoc贸 un derrumbe en sus cotizaciones tanto en la bolsa de Nueva York, como en el 铆ndice S&P Merval. La decisi贸n se tom贸 sobre los t铆tulos de BBVA, Transportadora de Gas del Sur y Pampa Energ铆a, que fueron removidos de ese indicador.
    A partir de esta semana, se deber谩 seguir de cerca el nivel general de precios, dado que se liberan los precios congelados adem谩s de subas en los combustibles.
    As铆 las cosas, en la jornada del viernes el d贸lar minorista cerr贸 en baja y se oper贸 en el promedio de la city a 63,05 (bna 63,00). El d贸lar blue cerr贸 en alza y oper贸 a 65,25, el d贸lar mayorista oper贸 en baja y cerr贸 a 59,50. Las posiciones de d贸lar futuro operaron de manera dispar. nov. 2019 oper贸 a 61,65 y ene. 2020 subi贸 1,86% y oper贸 a 71,15.
    El volumen de contratos operados baj贸 y se operaron 293.857.
    el d贸lar BSP cerr贸 a $63,00.
    el contado con liquidaci贸n cerr贸 a $78,20.
    el real cerr贸 a $16,00.

  •  15  1  11 November, 2019
  • Dicas de descongelamento: .
馃崫 Se puderem retirar os pratos do freezer para que o descongelamento, seja mais lento, melhor ser谩 o resultado final. .
Assim, o ideal seria escolher o que ir谩 comer e retirar do freezer, colocando na geladeira com pelo menos 8 horas de anteced锚ncia, 茅 na hora, aquecer no microondas, forno ou banho-maria, o resultado final seria o melhor porque todo o processo teria sido gradual. .
馃崫 No microondas, ao descongelar deve-se iniciar com o tempo m铆nimo recomendado (2 min) e ir verificando o estado do alimento. Se pretende servir em outra travessa, aproveite para transferir e acomodar melhor o alimento, mexendo-o para que o aquecimento/descongelamento se d锚 por completo. .
馃崫 脡 importante tomar cuidado para n茫o super aquecer, entmrijecendo os alimentos. .
鉂 Aten莽茫o.. alimentos descongelados nunca devem ser congelados novamente. Ap贸s descongelar o alimento, ele deve ser consumido em, no m谩ximo, 24 horas - mesmo que conservado no refrigerador. 
Seguindo essas dicas a qualidade do seu prato est谩 garantida! .
Bom apetite 馃槈
.
.
.
.
.
.
.
#marmitasaudavel #marmitacongelada #marmitafitness #saude #descongelando #lowcarb #glutenfree #joaopessoaparaiba #paraiba #fitness #vidasaudavel #levizz #jampa #euamojampa
  • Dicas de descongelamento: .
    馃崫 Se puderem retirar os pratos do freezer para que o descongelamento, seja mais lento, melhor ser谩 o resultado final. .
    Assim, o ideal seria escolher o que ir谩 comer e retirar do freezer, colocando na geladeira com pelo menos 8 horas de anteced锚ncia, 茅 na hora, aquecer no microondas, forno ou banho-maria, o resultado final seria o melhor porque todo o processo teria sido gradual. .
    馃崫 No microondas, ao descongelar deve-se iniciar com o tempo m铆nimo recomendado (2 min) e ir verificando o estado do alimento. Se pretende servir em outra travessa, aproveite para transferir e acomodar melhor o alimento, mexendo-o para que o aquecimento/descongelamento se d锚 por completo. .
    馃崫 脡 importante tomar cuidado para n茫o super aquecer, entmrijecendo os alimentos. .
    鉂 Aten莽茫o.. alimentos descongelados nunca devem ser congelados novamente. Ap贸s descongelar o alimento, ele deve ser consumido em, no m谩ximo, 24 horas - mesmo que conservado no refrigerador.
    Seguindo essas dicas a qualidade do seu prato est谩 garantida! .
    Bom apetite 馃槈
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    #marmitasaudavel #marmitacongelada #marmitafitness #saude #descongelando #lowcarb #glutenfree #joaopessoaparaiba #paraiba #fitness #vidasaudavel #levizz #jampa #euamojampa

  •  13  4  17 October, 2019
  • Vai fazer algum congelado no jantar? Ent茫o deve-se come莽ar pela manh茫!
.
Descongelar naturalmente 茅 economia de energia, j谩 que o  microondas 茅 um dos principais gastadores de energia.
.
Tire seu congelado do freezer pela manh茫, em dias frios o descongelamento 茅 mais demorado.
Ent茫o planeje seu jantar desde cedo pra n茫o ter problemas na execu莽茫o e nem no fim do m锚s!
.
Mulher inteligente 茅 mulher econ么mica!
.
Bjo, Queridinha!馃槝
.
#teviranorango
#descongelando
#dicadecozinha
#teviraqueridinha
  • Vai fazer algum congelado no jantar? Ent茫o deve-se come莽ar pela manh茫!
    .
    Descongelar naturalmente 茅 economia de energia, j谩 que o microondas 茅 um dos principais gastadores de energia.
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    Tire seu congelado do freezer pela manh茫, em dias frios o descongelamento 茅 mais demorado.
    Ent茫o planeje seu jantar desde cedo pra n茫o ter problemas na execu莽茫o e nem no fim do m锚s!
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    Mulher inteligente 茅 mulher econ么mica!
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    Bjo, Queridinha!馃槝
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    #descongelando
    #dicadecozinha
    #teviraqueridinha

  •  4  1  17 October, 2019
  • Bandeja para descongelar carne e alimentos馃ォ ! 
N茫o tem truque funciona de verdade! 
Descongela seus alimentos de maneira pr谩tica! 
##redegigantao #tabuadescongelar  #descongelando .
.
Dispon铆vel em nosso site: 馃捇.
www.redegigantao.com.br .
.
Consulte disponibilidade em nossas lojas:
鉁旓笍Fernand贸polis.
鉁旓笍Votuporanga.
鉁旓笍Catanduva.
.
#vemprogigantao 
#lojafisica #lojavirtual
#c04
  • Bandeja para descongelar carne e alimentos馃ォ !
    N茫o tem truque funciona de verdade!
    Descongela seus alimentos de maneira pr谩tica!
    # #redegigantao #tabuadescongelar #descongelando .
    .
    Dispon铆vel em nosso site: 馃捇.
    www.redegigantao.com.br .
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    Consulte disponibilidade em nossas lojas:
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    鉁旓笍Catanduva.
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  •  992  141  10 September, 2019
  • O descongelamento ideal deve ocorrer de forma lenta e gradual, dentro da geladeira, com temperatura entre 4 e 6掳 C.

Como o tempo 茅 curto e na maioria das vezes s贸 lembramos de descongelar a carne no momento de prepar谩-la, podemos recorrer ao descongelamento r谩pido feito no micro-ondas, retirando a embalagem e verificando o progresso de descongelamento a cada 45 segundos para evitar uma textura indesej谩vel na carne.

N茫o 茅 aconselh谩vel:
. Deixar a carne em cima da pia descongelando em temperatura ambiente, esse processo acelera a  prolifera莽茫o de microrganismos;
. Descongelamento com 谩gua quente, esse processo cria choque t茅rmico e leva a um maior rompimento das fibras.

Importante: Ap贸s o descongelamento a carne n茫o deve ser recongelada devido as mudan莽as bioqu铆micas e microbiol贸gicas que ocorrem na carne.
E voc锚, como descongela sua carne? 馃ォ

Para maiores informa莽玫es visite o site da @carnecomciencia :
https://www.carnecomciencia.com.br/8-dicas-para-resfriar-congelar-e-descongelar-carne-adequadamente/

#alimentos #alimentoseguro #engenhariadealimentos #segurancadealimentos #carne #carnes #descongelar #descongelamento #descongelarcarnes #rdescongelaralimentos #descongelando #descongelandocarne #carnecomci锚ncia
  • O descongelamento ideal deve ocorrer de forma lenta e gradual, dentro da geladeira, com temperatura entre 4 e 6掳 C.

    Como o tempo 茅 curto e na maioria das vezes s贸 lembramos de descongelar a carne no momento de prepar谩-la, podemos recorrer ao descongelamento r谩pido feito no micro-ondas, retirando a embalagem e verificando o progresso de descongelamento a cada 45 segundos para evitar uma textura indesej谩vel na carne.

    N茫o 茅 aconselh谩vel:
    . Deixar a carne em cima da pia descongelando em temperatura ambiente, esse processo acelera a prolifera莽茫o de microrganismos;
    . Descongelamento com 谩gua quente, esse processo cria choque t茅rmico e leva a um maior rompimento das fibras.

    Importante: Ap贸s o descongelamento a carne n茫o deve ser recongelada devido as mudan莽as bioqu铆micas e microbiol贸gicas que ocorrem na carne.
    E voc锚, como descongela sua carne? 馃ォ

    Para maiores informa莽玫es visite o site da @carnecomciencia :
    https://www.carnecomciencia.com.br/8-dicas-para-resfriar-congelar-e-descongelar-carne-adequadamente/

    #alimentos #alimentoseguro #engenhariadealimentos #segurancadealimentos #carne #carnes #descongelar #descongelamento #descongelarcarnes #rdescongelaralimentos #descongelando #descongelandocarne #carnecomci锚ncia

  •  30  0  16 August, 2019
  • 馃尲Bom dia minha gente!馃尲 鈽曪笍 pode congelar a vontade a farinha de tapioca quando for usar 茅 s贸 tirar e deixar descongelado e usar a vontade. D锚 prefer锚ncia de comprar a tapioca n茫o peneirada na feira, costuma durar mais. 馃構 鈽曪笍Gostou da dica? Se 猬囷笍SIM 猬囷笍escreva aqui猬囷笍
  • 馃尲Bom dia minha gente!馃尲 鈽曪笍 pode congelar a vontade a farinha de tapioca quando for usar 茅 s贸 tirar e deixar descongelado e usar a vontade. D锚 prefer锚ncia de comprar a tapioca n茫o peneirada na feira, costuma durar mais. 馃構 鈽曪笍Gostou da dica? Se 猬囷笍SIM 猬囷笍escreva aqui猬囷笍

  •  30  18  3 August, 2019
  • Domingo 茅 dia de preparar a dieta da semana toda ou de orientar os funcion谩rios sobre as prepara莽玫es da segunda. E que tal saber a maneira correta de descongelar os alimentos? .
.
. 鉁 Para descongelar os alimentos de maneira correta, voc锚s devem seguir a seguinte ordem: 
1- Retire o alimento do freezer com 24h de anteced锚ncia e o coloque na geladeira. O indicado 茅 colocar em um vasilhame ou prato para n茫o sujar o interior da mesma.
2- Voc锚 pode deixar o alimento descongelado na geladeira por at茅 72h, ap贸s esse per铆odo o alimento fica suscet铆vel a presen莽a de microorganismo indesejados.
3- Tempere e prepare o alimento da forma como preferir.
.
.
. 馃啒 A RECONGELA脟脙O n茫o 茅 indicada mesmo que seja uma medida para salvar o produto, pois h谩 maiores altera莽玫es nos tecidos e maior perda de gotejamento durante o descongelamento, reduzindo o valor nutritivo e a qualidade sensorial, por isso muitas vezes aquele frango fica um tantinho borrachudo e sem gosto.
.
.
. 馃毇 E lembrem-se, NUNCAAA deixem os alimentos descongelando fora da geladeira, como ex: Na pia dentro da 谩gua, isso ajuda na prolifera莽茫o de bact茅rias que podem causar algum tipo de contamina莽茫o.
.
.
.
.
.
Quer que seus funcion谩rios tenham um treinamento sobre esse processo? 脡 s贸 entrar em contato. .
.
.
.
#beatriztavaresnutri #nutribea #consultoradealimentos #foodservice #foodse #foodserving #controledequalidade #descongelamento #descongelando #alimentacaosaudavel #nutricao #segurancaalimentar #servicosdealimentacao
  • Domingo 茅 dia de preparar a dieta da semana toda ou de orientar os funcion谩rios sobre as prepara莽玫es da segunda. E que tal saber a maneira correta de descongelar os alimentos? .
    .
    . 鉁 Para descongelar os alimentos de maneira correta, voc锚s devem seguir a seguinte ordem:
    1- Retire o alimento do freezer com 24h de anteced锚ncia e o coloque na geladeira. O indicado 茅 colocar em um vasilhame ou prato para n茫o sujar o interior da mesma.
    2- Voc锚 pode deixar o alimento descongelado na geladeira por at茅 72h, ap贸s esse per铆odo o alimento fica suscet铆vel a presen莽a de microorganismo indesejados.
    3- Tempere e prepare o alimento da forma como preferir.
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    . 馃啒 A RECONGELA脟脙O n茫o 茅 indicada mesmo que seja uma medida para salvar o produto, pois h谩 maiores altera莽玫es nos tecidos e maior perda de gotejamento durante o descongelamento, reduzindo o valor nutritivo e a qualidade sensorial, por isso muitas vezes aquele frango fica um tantinho borrachudo e sem gosto.
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    . 馃毇 E lembrem-se, NUNCAAA deixem os alimentos descongelando fora da geladeira, como ex: Na pia dentro da 谩gua, isso ajuda na prolifera莽茫o de bact茅rias que podem causar algum tipo de contamina莽茫o.
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    Quer que seus funcion谩rios tenham um treinamento sobre esse processo? 脡 s贸 entrar em contato. .
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    #beatriztavaresnutri #nutribea #consultoradealimentos #foodservice #foodse #foodserving #controledequalidade #descongelamento #descongelando #alimentacaosaudavel #nutricao #segurancaalimentar #servicosdealimentacao

  •  58  2  28 July, 2019
  • #descongelando 
Um s谩bado aben莽oado Galera !!!!!
  • #descongelando
    Um s谩bado aben莽oado Galera !!!!!

  •  25  0  20 July, 2019
  • T么 aqui descongelando no sol 鉂勷煂 #descongelando
  • T么 aqui descongelando no sol 鉂勷煂 #descongelando

  •  39  0  10 July, 2019
  • e a gente continua 馃摳
agora tudo 茅 festa!馃檵馃徎鈥嶁檧锔忦煆凁煆烩嶁檧锔
vamos descongelar!馃ザ
#corridaKazamigas #descongelando 鉂勷煇р槂锔
  • e a gente continua 馃摳
    agora tudo 茅 festa!馃檵馃徎鈥嶁檧锔忦煆凁煆烩嶁檧锔
    vamos descongelar!馃ザ
    #corridaKazamigas #descongelando 鉂勷煇р槂锔

  •  22  0  7 July, 2019
  • 馃ォ Vivemos em um mundo moderno e extremamente corrido a grande maioria das pessoas compram suas carnes e congelam, mas e no momento de descongelar, voc锚s  est茫o fazendo isso de maneira correta? 鉂 Sabe aquela hist贸ria de deixar o alimento na bancada em uma bacia com 谩gua ou ainda colocar  谩gua quente para descongelar mais r谩pido, N脙O fa莽am  o descongelamento r谩pido e 煤mido pode atribuir o crescimento de microongasnismos. 鉁 Ideial 茅 descongelar as carnes de maneira lenta ou seja deixar no refrigerador da geladeira de um dia para o outro em temperatura de 4掳 - 6掳C. 鉁 Caso precise descongelar muito r谩pido o mais aconselh谩vel 茅 utilizar o micro-ondas, e para evitar que a carne fique com aquela textura emborrada voc锚 pode ir parando o micro-ondas a cada 40 segundos.
E bom app茅tit 馃ォ馃ォ馃ォ .
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#inspecao #descongelando #bethinforma #mvelizabethribeiro #medicinaveterinaria #segurancaalimentar #controlequalidadd #vigilanciasanitaria
  • 馃ォ Vivemos em um mundo moderno e extremamente corrido a grande maioria das pessoas compram suas carnes e congelam, mas e no momento de descongelar, voc锚s est茫o fazendo isso de maneira correta? 鉂 Sabe aquela hist贸ria de deixar o alimento na bancada em uma bacia com 谩gua ou ainda colocar 谩gua quente para descongelar mais r谩pido, N脙O fa莽am o descongelamento r谩pido e 煤mido pode atribuir o crescimento de microongasnismos. 鉁 Ideial 茅 descongelar as carnes de maneira lenta ou seja deixar no refrigerador da geladeira de um dia para o outro em temperatura de 4掳 - 6掳C. 鉁 Caso precise descongelar muito r谩pido o mais aconselh谩vel 茅 utilizar o micro-ondas, e para evitar que a carne fique com aquela textura emborrada voc锚 pode ir parando o micro-ondas a cada 40 segundos.
    E bom app茅tit 馃ォ馃ォ馃ォ .
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    #inspecao #descongelando #bethinforma #mvelizabethribeiro #medicinaveterinaria #segurancaalimentar #controlequalidadd #vigilanciasanitaria

  •  28  2  27 June, 2019
  • 馃攳Para que o alimento continue com suas caracter铆sticas de aroma, sabor, cor e consist锚ncia preservados ap贸s o descongelamento, 茅 essencial que ele seja feito da forma correta, como citado abaixo:
.
.
.
馃崜Retire o alimento do freezer com 24h de anteced锚ncia, colocando-o na GELADEIRA;
.
馃崏 Quer descongelar um prato pronto pra consumo? Pode colocar diretamente no microondas;
.
馃Alimentos que ser茫o fritos: podem ir direto pra fritadeira sem descongelar;
.
馃崗 Molhos podem ser descongelados em fogo baixo.
.
.
.
Lembrando que n茫o s茫o todos os alimentos que podem ser congelados, ok? Por exemplo:
鉂孧aionese
鉂 Chantilly
鉂孏elatina
鉂孫vo
鉂孮ueijos cremosos
.
.
.
Quer saber mais sobre esse assunto? Entra em contato comigo que terei o prazer em te ajudar!馃摬
.
.
.
Tem interesse que seu estabelecimento tenha uma visita de um consultor de alimentos? 脡 s贸 ligar ou chamar pelo whats e agendar, estamos aqui para isso!馃摑馃槝
.
.
.
#descongelando #alimentos #consultoriadealimentos #engenhariadealimentos #tecnologiadealimentos #conservacaodealimentos
  • 馃攳Para que o alimento continue com suas caracter铆sticas de aroma, sabor, cor e consist锚ncia preservados ap贸s o descongelamento, 茅 essencial que ele seja feito da forma correta, como citado abaixo:
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    馃崜Retire o alimento do freezer com 24h de anteced锚ncia, colocando-o na GELADEIRA;
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    馃崏 Quer descongelar um prato pronto pra consumo? Pode colocar diretamente no microondas;
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    馃Alimentos que ser茫o fritos: podem ir direto pra fritadeira sem descongelar;
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    馃崗 Molhos podem ser descongelados em fogo baixo.
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    Lembrando que n茫o s茫o todos os alimentos que podem ser congelados, ok? Por exemplo:
    鉂孧aionese
    鉂 Chantilly
    鉂孏elatina
    鉂孫vo
    鉂孮ueijos cremosos
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    Quer saber mais sobre esse assunto? Entra em contato comigo que terei o prazer em te ajudar!馃摬
    .
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    Tem interesse que seu estabelecimento tenha uma visita de um consultor de alimentos? 脡 s贸 ligar ou chamar pelo whats e agendar, estamos aqui para isso!馃摑馃槝
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    #descongelando #alimentos #consultoriadealimentos #engenhariadealimentos #tecnologiadealimentos #conservacaodealimentos

  •  32  3  27 June, 2019
  • Congelar LEGUMES e FRUTAS pode te trazer uma vida muuuuuuito mais pr谩tica mas, se voc锚 congelar de forma INCORRETA:
-Adeus nutrientes
-Adeus textura
-Adeus sabor
.馃ガ馃崕馃崌馃崜馃崋馃尳
Diferente das carnes, os LEGUMES EXIGEM uma preparacao antes de serem congelados que se chama BRANQUEAMENTO.
O Branqueamento 茅 uma t茅cnica de ferver os vegetais por determinado tempo para PAUSAR a acao das enzimas.
As enzimas 茅 que sao respons谩veis por escurecer e at茅 mesmo alterar a textura do vegetal enquanto congelado.
Cada vegetal tem o seu tempo correto de Branqueamento, segue o tempo de algum deles:
- 馃崋Berinjela: 4 min
- 馃Cenoura inteira: 5 min
- 馃ガCouve: 3 min
- 馃尪Piment玫es: 3 min
.
PARA SABER MAIS SOBRE ESTE ASSUNTO, passe para a proxima foto e veja como encontrar meu v铆deo completo sobre Como congelar vegetais.
Eu encontrei um e-book da @tupperwarebrasil na internet super interessante sobre como congelar qualquer alimentos. Deixe seu email aqui nos coment谩rios e compartilho com voc锚s.
Espero que tenham gostado da dica de hoje e para quem gosta de marmitinhas, bora congelar hoje os vegetais que voc锚 vai consumir esta semana!!!!
.
#semterrorismonutricional #semgluten #celiacos #glutenfreebrasil #cienciadosalimentos #engenhariadealimentos #congeladossaudaveis #congelando #descongelar #descongelando #alimentos #alimentacaosaudavel #marmitasaudavel #marmitafitness #vidasaudavel #vidapratica #praticidadenacozinha
  • Congelar LEGUMES e FRUTAS pode te trazer uma vida muuuuuuito mais pr谩tica mas, se voc锚 congelar de forma INCORRETA:
    -Adeus nutrientes
    -Adeus textura
    -Adeus sabor
    .馃ガ馃崕馃崌馃崜馃崋馃尳
    Diferente das carnes, os LEGUMES EXIGEM uma preparacao antes de serem congelados que se chama BRANQUEAMENTO.
    O Branqueamento 茅 uma t茅cnica de ferver os vegetais por determinado tempo para PAUSAR a acao das enzimas.
    As enzimas 茅 que sao respons谩veis por escurecer e at茅 mesmo alterar a textura do vegetal enquanto congelado.
    Cada vegetal tem o seu tempo correto de Branqueamento, segue o tempo de algum deles:
    - 馃崋Berinjela: 4 min
    - 馃Cenoura inteira: 5 min
    - 馃ガCouve: 3 min
    - 馃尪Piment玫es: 3 min
    .
    PARA SABER MAIS SOBRE ESTE ASSUNTO, passe para a proxima foto e veja como encontrar meu v铆deo completo sobre Como congelar vegetais.
    Eu encontrei um e-book da @tupperwarebrasil na internet super interessante sobre como congelar qualquer alimentos. Deixe seu email aqui nos coment谩rios e compartilho com voc锚s.
    Espero que tenham gostado da dica de hoje e para quem gosta de marmitinhas, bora congelar hoje os vegetais que voc锚 vai consumir esta semana!!!!
    .
    #semterrorismonutricional #semgluten #celiacos #glutenfreebrasil #cienciadosalimentos #engenhariadealimentos #congeladossaudaveis #congelando #descongelar #descongelando #alimentos #alimentacaosaudavel #marmitasaudavel #marmitafitness #vidasaudavel #vidapratica #praticidadenacozinha

  •  167  29  16 June, 2019
  • 鈽锔
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  •  71  1  11 June, 2019
  • MICROONDAS: T脷 AMI-ENEMIGO馃憞馃徎.
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Me encanta el microondas 馃槏. Est谩 ah铆 siempre que lo necesito, evit谩ndome fregar sartenes y ollas de comida repegada馃Ы. Pero siempre existe la duda, 驴es sano o no es sano cocinar en 茅l?
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Contestar a esa pregunta requerir铆a m谩s de un post, as铆 que al menos os traigo algo para reflexionar: Un bote de Nocilla carbonizada馃敟. No el bote, LA NOCILLA馃槺. La foto es de una amiga (a m铆 ya sab茅is que no me gusta el chocolate馃槄...), la dej贸 sin darse cuenta 3 minutos en el microondas. 驴De qu茅 est谩 hecha para carbonizarse en ese tiempo? Ya sab茅is, nunca lo hag谩is!!! 馃槹.
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Y como la Nocilla, pero un poco menos peligroso, os traigo: ALIMENTOS QUE PIERDEN PROPIEDADES COCINADOS EN EL MICROONDAS (Vais a alucinar馃く).
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馃敻Margarina y mantequilla: pierden parte de sus propiedades.
馃敻Leche馃: Sorpresa! Aunque es tradici贸n, en el micro perdemos la mitad de sus nutrientes y por completo la vitamina B12.
馃敻Carne馃ォ: para descongelar, bien; pero calentarla m谩s de 2 minutos hace que pierda parte de su valor nutricional y de sus propiedades.
馃敻Esp谩rragos: pierden su valor proteico, igual que los anteriores alimentos.
Arroz blanco: van perdiendo poco a poco sus nutrientes.
馃敻Ma铆z馃尳: pierde el 35% de su capacidad para combatir los radicales libres!
馃敻Br贸coli馃ウ: pierde el 97% de sus propiedades antioxidantes!!! Al vapor s贸lo el 1%.
馃敻Ajo: en menos de un minuto, se inactiva por completo la alinasa, su anticancer铆geno!!
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Es muy fuerte que desconozcamos este tipo de cosas, porque significa que aunque estemos comiendo sano, nos desnutrimos!!鈿狅笍鈿狅笍.
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驴Seguir谩s calent谩ndote la taza por la ma帽ana en el micro? 馃.
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#microondas #cocinaralmicroondas #microwave #nocilla #carbonizada #leche #brocoli #descongelar #descongelando #comesano #vidasaludable #vidasana #alimentacionsaludable #comidasana #comidasaludable
  • MICROONDAS: T脷 AMI-ENEMIGO馃憞馃徎.
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    Me encanta el microondas 馃槏. Est谩 ah铆 siempre que lo necesito, evit谩ndome fregar sartenes y ollas de comida repegada馃Ы. Pero siempre existe la duda, 驴es sano o no es sano cocinar en 茅l?
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    Contestar a esa pregunta requerir铆a m谩s de un post, as铆 que al menos os traigo algo para reflexionar: Un bote de Nocilla carbonizada馃敟. No el bote, LA NOCILLA馃槺. La foto es de una amiga (a m铆 ya sab茅is que no me gusta el chocolate馃槄...), la dej贸 sin darse cuenta 3 minutos en el microondas. 驴De qu茅 est谩 hecha para carbonizarse en ese tiempo? Ya sab茅is, nunca lo hag谩is!!! 馃槹.
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    Y como la Nocilla, pero un poco menos peligroso, os traigo: ALIMENTOS QUE PIERDEN PROPIEDADES COCINADOS EN EL MICROONDAS (Vais a alucinar馃く).
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    馃敻Margarina y mantequilla: pierden parte de sus propiedades.
    馃敻Leche馃: Sorpresa! Aunque es tradici贸n, en el micro perdemos la mitad de sus nutrientes y por completo la vitamina B12.
    馃敻Carne馃ォ: para descongelar, bien; pero calentarla m谩s de 2 minutos hace que pierda parte de su valor nutricional y de sus propiedades.
    馃敻Esp谩rragos: pierden su valor proteico, igual que los anteriores alimentos.
    Arroz blanco: van perdiendo poco a poco sus nutrientes.
    馃敻Ma铆z馃尳: pierde el 35% de su capacidad para combatir los radicales libres!
    馃敻Br贸coli馃ウ: pierde el 97% de sus propiedades antioxidantes!!! Al vapor s贸lo el 1%.
    馃敻Ajo: en menos de un minuto, se inactiva por completo la alinasa, su anticancer铆geno!!
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    Es muy fuerte que desconozcamos este tipo de cosas, porque significa que aunque estemos comiendo sano, nos desnutrimos!!鈿狅笍鈿狅笍.
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    驴Seguir谩s calent谩ndote la taza por la ma帽ana en el micro? 馃.
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    #microondas #cocinaralmicroondas #microwave #nocilla #carbonizada #leche #brocoli #descongelar #descongelando #comesano #vidasaludable #vidasana #alimentacionsaludable #comidasana #comidasaludable

  •  599  0  12 April, 2019

Top #descongelando Posts

  • 馃毃Dicas:
鈿燦茫o deixe alimentos cozidos por mais de duas horas 脿 temperatura ambiente.
鈿燫efrigere rapidamente os alimentos cozidos e os perec铆veis, preferencialmente abaixo de 5掳 C.
鈿燤antenha os alimentos cozidos quentes (acima de 60掳 C) at茅 o momento de serem servidos.
鈿燦茫o armazene alimentos durante muito tempo. O prazo m谩ximo de consumo do alimento preparado deve ser de 5 (cinco) dias, mesmo que conservado sob refrigera莽茫o.
鈿燦茫o descongele alimentos 脿 temperatura ambiente. O descongelamento deve ser efetuado em condi莽玫es de refrigera莽茫o 脿 temperatura inferior a 5潞C ou em forno de microondas quando o alimento for submetido imediatamente ao cozimento.
馃憠Por qu锚? 
Os microorganismos patogenos (causam doen莽as) podem multiplicar-se muito depressa se os alimentos estiverem 脿 temperatura ambiente. Mantendo 脿 temperatura abaixo dos 5 潞C e acima dos 60 潞C, sua multiplica莽茫o 茅 retardada ou mesmo evitada. Alguns microorganismos que podem causar doen莽as transmitidas por alimentos podem multiplicam-se mesmo abaixo dos 5 潞C ent茫o sempre tenham cuidado e higiene com os alimentos.

Fonte: Site da Anvisa (Ag锚ncia Nacional de Vigil芒ncia Sanit谩ria)
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@nutricarolinajohann
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#nutrindocomamor
#alimenta莽茫oconsciente #comerintuitivo 
#mindeating #descongelamentodealimentos #seguran莽aalimentar #ameseucorpo #nutri莽茫o #dta #descongelamento #alimentacaosaudavel #descongelando
  • 馃毃Dicas:
    鈿燦茫o deixe alimentos cozidos por mais de duas horas 脿 temperatura ambiente.
    鈿燫efrigere rapidamente os alimentos cozidos e os perec铆veis, preferencialmente abaixo de 5掳 C.
    鈿燤antenha os alimentos cozidos quentes (acima de 60掳 C) at茅 o momento de serem servidos.
    鈿燦茫o armazene alimentos durante muito tempo. O prazo m谩ximo de consumo do alimento preparado deve ser de 5 (cinco) dias, mesmo que conservado sob refrigera莽茫o.
    鈿燦茫o descongele alimentos 脿 temperatura ambiente. O descongelamento deve ser efetuado em condi莽玫es de refrigera莽茫o 脿 temperatura inferior a 5潞C ou em forno de microondas quando o alimento for submetido imediatamente ao cozimento.
    馃憠Por qu锚?
    Os microorganismos patogenos (causam doen莽as) podem multiplicar-se muito depressa se os alimentos estiverem 脿 temperatura ambiente. Mantendo 脿 temperatura abaixo dos 5 潞C e acima dos 60 潞C, sua multiplica莽茫o 茅 retardada ou mesmo evitada. Alguns microorganismos que podem causar doen莽as transmitidas por alimentos podem multiplicam-se mesmo abaixo dos 5 潞C ent茫o sempre tenham cuidado e higiene com os alimentos.

    Fonte: Site da Anvisa (Ag锚ncia Nacional de Vigil芒ncia Sanit谩ria)
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    @nutricarolinajohann
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    #nutrindocomamor
    #alimenta莽茫oconsciente #comerintuitivo
    #mindeating #descongelamentodealimentos #seguran莽aalimentar #ameseucorpo #nutri莽茫o #dta #descongelamento #alimentacaosaudavel #descongelando

  •  121  6  30 January, 2019