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  • #Cotolette d'#abbacchio, belle scrocchiarelle.

Quanti di voi hanno già provato la loro croccantezza?
  • #Cotolette d' #abbacchio, belle scrocchiarelle.

    Quanti di voi hanno già provato la loro croccantezza?
  •  24  1  8 hours ago
  • #Cotolette di #melanzane e #zucchina

Preparazione:
Lavate bene le melanzane e la zucchina,  togliete il picciolo, tagliatele a fette di un centimetro circa.

Passate le fette di melanzane e di zucchina nella farina e scrollate quella in eccesso.

Passate ogni fetta di melanzana e di zucchina nelle uova sbattute leggermente con una forchetta e impanatele nel pangrattato mescolato con parmigiano grattugiato mischiati in una ciotola, potete aggiungere del prezzemolo tagliato finemente

Premete bene con le mani in modo che la panatura si attacchi perfettamente alle fette.

Friggete le fette di melanzane e di zucchina impanate in abbondante olio di semi di girasole per una decina di minuti poi scolatele e mettetele su carta assorbente. A piacere potete aggiungere una fettina di formaggio 
Dopo cotte si possono conservare in frigo per due giorni.
#ricetteamiche#frittura#
  • #Cotolette di #melanzane e #zucchina

    Preparazione:
    Lavate bene le melanzane e la zucchina, togliete il picciolo, tagliatele a fette di un centimetro circa.

    Passate le fette di melanzane e di zucchina nella farina e scrollate quella in eccesso.

    Passate ogni fetta di melanzana e di zucchina nelle uova sbattute leggermente con una forchetta e impanatele nel pangrattato mescolato con parmigiano grattugiato mischiati in una ciotola, potete aggiungere del prezzemolo tagliato finemente

    Premete bene con le mani in modo che la panatura si attacchi perfettamente alle fette.

    Friggete le fette di melanzane e di zucchina impanate in abbondante olio di semi di girasole per una decina di minuti poi scolatele e mettetele su carta assorbente. A piacere potete aggiungere una fettina di formaggio
    Dopo cotte si possono conservare in frigo per due giorni.
    #ricetteamiche #frittura#
  •  16  0  12 July, 2019

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