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Latest #cosascelgoacolazione Posts

  • Awake ~ Chi soffre d’insonnia alzi la mano!

Da bambina, quando gli adulti parlavano delle loro notti ad occhi aperti, io pensavo fossero tutti matti e che io le mie 15 ore di sonno non le avrei mai perse. 
Già nell’adolescenza invece, anche se andavo a letto alle sei del mattino, alle nove ero sveglia. Distrutta ma sveglia. 
Oggi, a 30 anni, quell’età che da bambina catalogavo come inizio della vecchiaia (ma siamo pazzi???), ho solo un vago ricordo del significato di dormire bene e la notte sono più attiva che mai.

Vorrei tornare bambina per dormire e chiedere scusa ai vecchi 30enni di allora per i brutti pensieri sui loro primi capelli bianchi.

Gli darei anche un pancake d’incoraggiamento.
  • Awake ~ Chi soffre d’insonnia alzi la mano!

    Da bambina, quando gli adulti parlavano delle loro notti ad occhi aperti, io pensavo fossero tutti matti e che io le mie 15 ore di sonno non le avrei mai perse.
    Già nell’adolescenza invece, anche se andavo a letto alle sei del mattino, alle nove ero sveglia. Distrutta ma sveglia.
    Oggi, a 30 anni, quell’età che da bambina catalogavo come inizio della vecchiaia (ma siamo pazzi???), ho solo un vago ricordo del significato di dormire bene e la notte sono più attiva che mai.

    Vorrei tornare bambina per dormire e chiedere scusa ai vecchi 30enni di allora per i brutti pensieri sui loro primi capelli bianchi.

    Gli darei anche un pancake d’incoraggiamento.
  •  108  13  5 hours ago
  • Idee per una colazione fresca e nutriente 💡
• yogurt di soia (sostituibile con quello vaccino)
• farro soffiato (sostituibile con riso soffiato o tipologia simile)
• kiwi (o frutta fresca a vostra scelta)
• mix di semini e bacche di goji (o altra frutta secca oleosa a piacimento)

Le grammature sono strettamente personali🤪

Qual è stata la vostra colazione oggi? #dietistacinica #lochiedoalladietista
  • Idee per una colazione fresca e nutriente 💡
    • yogurt di soia (sostituibile con quello vaccino)
    • farro soffiato (sostituibile con riso soffiato o tipologia simile)
    • kiwi (o frutta fresca a vostra scelta)
    • mix di semini e bacche di goji (o altra frutta secca oleosa a piacimento)

    Le grammature sono strettamente personali🤪

    Qual è stata la vostra colazione oggi? #dietistacinica #lochiedoalladietista
  •  71  12  7 hours ago
  • Prima di riempire gli ospiti di torte di riso, un po' di leggerezza con un #bananabread con granella di mandorle e gocce di cioccolato.
L'odore promette bene!
~this morning a banana bread to load up a little!~
  • Prima di riempire gli ospiti di torte di riso, un po' di leggerezza con un #bananabread con granella di mandorle e gocce di cioccolato.
    L'odore promette bene!
    ~this morning a banana bread to load up a little!~
  •  37  3  9 hours ago
  • Un’idea semplice e veloce per la Pasqua che si avvicina.. un dolce che pice veramente a tutti 🧁 VEGAN MUFFIN AL LIMONE e LIME con CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE VEGAN di @le_creme_di_piera 🍫
.
INGREDIENTI (per 8 muffins):
* 180g di farina 00;
* 50g di zucchero di canna bianco;
* 1 cucchiaio di fecola di patate;
* 1 cucchiaio di lievito per dolci;
* Scorza grattugiata di 1 limone non trattato;
* Succo di 2 limoni;
* Succo di 1 lime;
* 40g di olio di semi di girasole;
* 50ml bevanda vegetale a vs. scelta;
.
PROCEDIMENTO:
In un recipiente setacciate tutti gli ingredienti secchi: la farina di farro integrale, lo
zucchero integrale, il lievito e la scorza del limone.
In un secondo recipiente versate gli ingredienti liquidi: il succo dei limoni, il succo dei lime, l’olio e la bevanda vegetale a vs. scelta.
Successivamente versate gli ingredienti liquidi nel recipiente contenente quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un impasto denso. Versate il composto nei pirottini da muffin per i 2/3 della sua capienza. Infornate – in forno preriscaldato e in modalità statica – a 180° per 25 minuti.
Una volta raffreddati completamente ho voluto far risaltare il sapore del lime e del limone con un ingrediente speciale.. e quale se non il cioccolato? il vasetto di crema di cioccolato l’ho tenuto in frigo per un’oretta circa, in modo che solidificasse per bene.
Ho trasferito 3/4 cucchiai di crema fondente in una sac a poche ricreata da me utilizzando semplicemente un pezzo di carta forno (troverete tanti tutorial su YouTube, difficile spiegarlo qui per iscritto), e creato a fantasia un decoro su cui ho riposto degli ovetti di cioccolato e palline colorate di zucchero. Ho riposto i muffins in frigo in modo da gustarli freddi, la nota di lime e cioccolato fondente si sentirà maggiormente. Provare per credere!
  • Un’idea semplice e veloce per la Pasqua che si avvicina.. un dolce che pice veramente a tutti 🧁 VEGAN MUFFIN AL LIMONE e LIME con CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE VEGAN di @le_creme_di_piera 🍫
    .
    INGREDIENTI (per 8 muffins):
    * 180g di farina 00;
    * 50g di zucchero di canna bianco;
    * 1 cucchiaio di fecola di patate;
    * 1 cucchiaio di lievito per dolci;
    * Scorza grattugiata di 1 limone non trattato;
    * Succo di 2 limoni;
    * Succo di 1 lime;
    * 40g di olio di semi di girasole;
    * 50ml bevanda vegetale a vs. scelta;
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    PROCEDIMENTO:
    In un recipiente setacciate tutti gli ingredienti secchi: la farina di farro integrale, lo
zucchero integrale, il lievito e la scorza del limone.
    In un secondo recipiente versate gli ingredienti liquidi: il succo dei limoni, il succo dei lime, l’olio e la bevanda vegetale a vs. scelta.
    Successivamente versate gli ingredienti liquidi nel recipiente contenente quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un impasto denso. Versate il composto nei pirottini da muffin per i 2/3 della sua capienza. Infornate – in forno preriscaldato e in modalità statica – a 180° per 25 minuti.
    Una volta raffreddati completamente ho voluto far risaltare il sapore del lime e del limone con un ingrediente speciale.. e quale se non il cioccolato? il vasetto di crema di cioccolato l’ho tenuto in frigo per un’oretta circa, in modo che solidificasse per bene.
    Ho trasferito 3/4 cucchiai di crema fondente in una sac a poche ricreata da me utilizzando semplicemente un pezzo di carta forno (troverete tanti tutorial su YouTube, difficile spiegarlo qui per iscritto), e creato a fantasia un decoro su cui ho riposto degli ovetti di cioccolato e palline colorate di zucchero. Ho riposto i muffins in frigo in modo da gustarli freddi, la nota di lime e cioccolato fondente si sentirà maggiormente. Provare per credere!
  •  184  14  9 hours ago