#cook_good Instagram Photos & Videos

cook_good - 119.9k posts

Latest #cook_good Posts

  • Красный бархат бьет все рекорды по заказам🍒
.
А украшение ароматной черешней и сочными абрикосами дополняет вкус этого десерта🤤🥰
.
А вы любите красный бархат?😉
  • Красный бархат бьет все рекорды по заказам🍒
    .
    А украшение ароматной черешней и сочными абрикосами дополняет вкус этого десерта🤤🥰
    .
    А вы любите красный бархат?😉
  •  11  2  2 minutes ago
  • Черная смородина и 5 неделя в летнем кондитерском лагере @elena.chuprina.⠀
⠀😍Два десерта в вашей новой коллекции!⠀
⠀🎯ЭКЛЕРЫ-"я знаю все твои трещинки поет Земфира",
но это не о нас☺️⠀
⠀♨ПАВЛОВА- "черная" жемчужина .... символ лета.
⠀💥Сделаем,удивим и скажем- МЫ МОЖЕМ ВСЕ!
  • Черная смородина и 5 неделя в летнем кондитерском лагере @elena.chuprina.⠀
    ⠀😍Два десерта в вашей новой коллекции!⠀
    ⠀🎯ЭКЛЕРЫ-"я знаю все твои трещинки поет Земфира",
    но это не о нас☺️⠀
    ⠀♨ПАВЛОВА- "черная" жемчужина .... символ лета.
    ⠀💥Сделаем,удивим и скажем- МЫ МОЖЕМ ВСЕ!
  •  8  1  1 hour ago
  • Trendy avocado strawberry combination 🤗Burst of flavors and healthiness!
///
Всем доброго утра! Пока клубника еще не ушла, рекомендую попробовать эту волшебную комбинацию спелого авокадо и клубники 👌Тосты - отлично, салат -легко и вкусно, смузи - великолепно! 😉
  • Trendy avocado strawberry combination 🤗Burst of flavors and healthiness!
    ///
    Всем доброго утра! Пока клубника еще не ушла, рекомендую попробовать эту волшебную комбинацию спелого авокадо и клубники 👌Тосты - отлично, салат -легко и вкусно, смузи - великолепно! 😉
  •  140  8  4 hours ago
  • 10 лет я прожила в деревне и каждый день, особенно в подростковом возрасте,  особенно, когда проезжал трактор с силосом, мечтала уехать в город, стать изящной леди, ездить на дорогой машине с откидным верхом в очках и шляпе, построить охренительную карьеру и зарабатывать много шуршащих бумажек.

Бдыдыщ!

Я живу в огромном мегаполисе, от выхлопных газов и в целом жуткой экологии переодически покрываюсь красными чешущимися пятнами,я счастливая жена и мама, последние 8 месяцев не расстаюсь с фотоаппаратом и покупаю овощи в ближайшем супермаркете.

И мысленно я возвращаюсь в ту деревню, хочу босыми ногами пройти по утреней траве с росой, залезть в мутное озеро, в котором на другом берегу стоят в воде коровы, а рядом мужики ловят рыбу. Хочу зайти в нашу пекарню и купить ещё горячий хлеб, от которого даже пакет плавится, и обязательно принести домой этот «кирпич» ржаного с обгрызенными углами. Хочу пойти в огород, сорвать яблоко, потереть об шорты для успокоения души и съесть его. Хочу бежать под дождем от своих девчонок, накрываясь кофтой и думать, что мама сейчас задаст по первое число!

Хочу, чтобы у моего ребёнка было не только городское детство, но и деревенское, такое же простое и счастливое, как у меня. Возможно, когда-то он будет ехать на дорогой машине с откидным верхом, а возможно и нет, главное пусть будет счастливым.

Как-то не хочется прозаично заканчивать сие эссе, но этот холодник у меня вызвал именно эти эмоции - деревня, дом, детство.

И если вы не любите окрошку, как я, обязательно сохраните рецепт и приготовьте этот странный суп! Тут без вариантов - вам понравится 👍🏻 А рецепт в карусели 😉
  • 10 лет я прожила в деревне и каждый день, особенно в подростковом возрасте, особенно, когда проезжал трактор с силосом, мечтала уехать в город, стать изящной леди, ездить на дорогой машине с откидным верхом в очках и шляпе, построить охренительную карьеру и зарабатывать много шуршащих бумажек.

    Бдыдыщ!

    Я живу в огромном мегаполисе, от выхлопных газов и в целом жуткой экологии переодически покрываюсь красными чешущимися пятнами,я счастливая жена и мама, последние 8 месяцев не расстаюсь с фотоаппаратом и покупаю овощи в ближайшем супермаркете.

    И мысленно я возвращаюсь в ту деревню, хочу босыми ногами пройти по утреней траве с росой, залезть в мутное озеро, в котором на другом берегу стоят в воде коровы, а рядом мужики ловят рыбу. Хочу зайти в нашу пекарню и купить ещё горячий хлеб, от которого даже пакет плавится, и обязательно принести домой этот «кирпич» ржаного с обгрызенными углами. Хочу пойти в огород, сорвать яблоко, потереть об шорты для успокоения души и съесть его. Хочу бежать под дождем от своих девчонок, накрываясь кофтой и думать, что мама сейчас задаст по первое число!

    Хочу, чтобы у моего ребёнка было не только городское детство, но и деревенское, такое же простое и счастливое, как у меня. Возможно, когда-то он будет ехать на дорогой машине с откидным верхом, а возможно и нет, главное пусть будет счастливым.

    Как-то не хочется прозаично заканчивать сие эссе, но этот холодник у меня вызвал именно эти эмоции - деревня, дом, детство.

    И если вы не любите окрошку, как я, обязательно сохраните рецепт и приготовьте этот странный суп! Тут без вариантов - вам понравится 👍🏻 А рецепт в карусели 😉
  •  83  21  5 hours ago
  • Окрошка. 
Хотела выкладывать другой пост. Но в 32-градусную жару, которая пришла к нам на смену ливням, ни о чем другом, как о холодненькой кисленькой окрошке, думать не хочется.

Сегодня у меня наша фирменная СЕМЕЙНАЯ окрошка с заправкой, которая так меняет вкус окрошки, что в нее влюбляются все, кто ее у нас пробовал. Сначала этот рецепт переняли наши 
соседи по двухэтажному дому, в котором я жила в детстве. Потом в нее влюбились наши с сестрой мужья, затем мужья моих дочерей, впоследствии все наши друзья. Все, кто говорил, что не признает окрошку, попробовав мою, сначала брали добавку, а затем рецепт.

Причем, изначально в моем далеком детстве бабушка готовила окрошку на домашнем хлебном квасе (несладком). Но однажды мы небольшой школьной компанией друзей были в гостях у нашего 
одноклассника, и он угостил нас окрошкой. Такой вкусноты я еще не ела. С первой ложки я поняла, что обязательно узнаю рецепт и принесу его домой. Так и сделала. Дома пошли мне навстречу, приготовили окрошку по новому рецепту - и она НАВСЕГДА стала нашей семейной.

Да простят меня любители окрошки на квасе, кефире, простокваше и прочих заливках, но вот уже десятилетия я готовлю окрошку только по этому рецепту. Причем 6-литровую кастрюлю, 
которая съедается моментально, т.к. в течение дня только и слышно открывание дверцы холодильника - по очереди все ходят за очередной порцией.

ИТАК, что же это за заливка. Делюсь секретом. Заливка делается из кипяченой охлажденной воды, в которую добавляются  кристаллы лимонной кислоты, затем сметана (10-15% жирности). Позже мы стали добавлять майонез (в пропорциях по отношению к сметани 1:2). Я подробно опишу в рецепте, как это делается.

Поверьте, окрошка, заправленная таким способом, получается бомбезной!)) Рецепт в комментариях
 ____________
Для участия в конкурсе "Это лето пришло" #это_лето_пришло #лето_угощает Oрганизаторы: 
@pieceofmila@_vi_ktoria_@oksana_the_dreamer @mother_of_whales  Спонсоры: @healthy_beauty_u 
@sasha_kruzhevnaya @vera.k.r.o. @olivia_belgium
  • Окрошка.
    Хотела выкладывать другой пост. Но в 32-градусную жару, которая пришла к нам на смену ливням, ни о чем другом, как о холодненькой кисленькой окрошке, думать не хочется.

    Сегодня у меня наша фирменная СЕМЕЙНАЯ окрошка с заправкой, которая так меняет вкус окрошки, что в нее влюбляются все, кто ее у нас пробовал. Сначала этот рецепт переняли наши
    соседи по двухэтажному дому, в котором я жила в детстве. Потом в нее влюбились наши с сестрой мужья, затем мужья моих дочерей, впоследствии все наши друзья. Все, кто говорил, что не признает окрошку, попробовав мою, сначала брали добавку, а затем рецепт.

    Причем, изначально в моем далеком детстве бабушка готовила окрошку на домашнем хлебном квасе (несладком). Но однажды мы небольшой школьной компанией друзей были в гостях у нашего
    одноклассника, и он угостил нас окрошкой. Такой вкусноты я еще не ела. С первой ложки я поняла, что обязательно узнаю рецепт и принесу его домой. Так и сделала. Дома пошли мне навстречу, приготовили окрошку по новому рецепту - и она НАВСЕГДА стала нашей семейной.

    Да простят меня любители окрошки на квасе, кефире, простокваше и прочих заливках, но вот уже десятилетия я готовлю окрошку только по этому рецепту. Причем 6-литровую кастрюлю,
    которая съедается моментально, т.к. в течение дня только и слышно открывание дверцы холодильника - по очереди все ходят за очередной порцией.

    ИТАК, что же это за заливка. Делюсь секретом. Заливка делается из кипяченой охлажденной воды, в которую добавляются кристаллы лимонной кислоты, затем сметана (10-15% жирности). Позже мы стали добавлять майонез (в пропорциях по отношению к сметани 1:2). Я подробно опишу в рецепте, как это делается.

    Поверьте, окрошка, заправленная таким способом, получается бомбезной!)) Рецепт в комментариях
    ____________
    Для участия в конкурсе "Это лето пришло" #это_лето_пришло #лето_угощает Oрганизаторы:
    @pieceofmila@_vi_ktoria_@oksana_the_dreamer @mother_of_whales Спонсоры: @healthy_beauty_u
    @sasha_kruzhevnaya @vera.k.r.o. @olivia_belgium
  •  437  53  5 hours ago
  • Этот арбуз безжалостно был использован для съемки и далее выброшен в мусорку 😁🙈 не пропадать же ему даром.
Ну потому что невкусный совершенно,  есть его невозможно  и пить тоже🙄 артистка Гуля, кажется  такой сочный, вкусный, да?
Кстати,  в Америке самые невкусные  арбузы,  только в конце  лета можно купить на фермерском рынке более менее нормальные мичигановские арбузы, все арбузы без косточек (на фотографии они белые мягкие), конечно не знаю как в других штатах.
Очень  скучаю по астраханским арбузам, которые мы ели в сезон бабьего лета, большие сладкие🍉

А вы используете  несъедобное в съемке,  выдавая за съедобное?

У меня это редкое исключение,  но когда я только начинала снимать еду,  я очень  часто использовала зачем-то бальзамический соус вместо  шоколадных подтеков, куку привет😁.
Сейчас  я лучше  поберегу этот соус для салатов, т.к люблю бальзамический сильно.
Всем чудесного начала дня
Про погоду помолчу поплачу, небось вернётся лето😁
  • Этот арбуз безжалостно был использован для съемки и далее выброшен в мусорку 😁🙈 не пропадать же ему даром.
    Ну потому что невкусный совершенно, есть его невозможно и пить тоже🙄 артистка Гуля, кажется такой сочный, вкусный, да?
    Кстати, в Америке самые невкусные арбузы, только в конце лета можно купить на фермерском рынке более менее нормальные мичигановские арбузы, все арбузы без косточек (на фотографии они белые мягкие), конечно не знаю как в других штатах.
    Очень скучаю по астраханским арбузам, которые мы ели в сезон бабьего лета, большие сладкие🍉

    А вы используете несъедобное в съемке, выдавая за съедобное?

    У меня это редкое исключение, но когда я только начинала снимать еду, я очень часто использовала зачем-то бальзамический соус вместо шоколадных подтеков, куку привет😁.
    Сейчас я лучше поберегу этот соус для салатов, т.к люблю бальзамический сильно.
    Всем чудесного начала дня
    Про погоду помолчу поплачу, небось вернётся лето😁
  •  1,109  31  7 hours ago
  • Кто и почему любит фаст-фуд? Результаты эксперимента 
Социологи выбрали для исследования тридцать крупных городов страны. В общей сложности опросили 3600 человек от 18 до 59 лет. Респондентам задали три вопроса: "Вы едите фастфуд?", "Как часто?", "Сегодня вы ели или собираетесь есть фастфуд?". Лидером оказалась Москва. На втором и третьем местах - южные города Краснодар и Сочи. Далее идет Челябинск, а замыкает пятерку любителей быстрой еды Санкт-Петербург. Жители столицы, как и Центральной России в целом, часто покупают гамбургеры, блины, шаурму, чебуреки и пиццу. Относительно недорого, а главное быстро, учитывая, в каком бешеном ритме живут москвичи. Перекусы на бегу, в перерывах между делами, их не смущают. 
Яндекс.Еды, популярностью пользуются кофейни, суши-бары, пиццерии, рестораны быстрого питания и формата fast casual (быстрый и повседневный) 
Средний чек за фастфуд в Москве - до 300 рублей, а в ресторанах fast casual - от 600 до 1000 рублей. Дороже, но полезнее и атмосфернее. Правда, это могут позволить себе не все. А потому выбирают фастфуд, так как это недорого и быстро. #cook_good #vscocook #instafood #foodpic #gastronogram #russianfoodblogger #still_life_gallery #newblog #vscofood #vsco #blogger #bloggerlife #food #foodblogger #foodfoto #instafood #recipe #foodphotography #foodporn #foodpic #FoodPhotography #фудфото #фудфотограф #purplepotatoes #hufflepostfood #фудфотограф #снимаюеду #инстаграмеды #фудблогер
  • Кто и почему любит фаст-фуд? Результаты эксперимента
    Социологи выбрали для исследования тридцать крупных городов страны. В общей сложности опросили 3600 человек от 18 до 59 лет. Респондентам задали три вопроса: "Вы едите фастфуд?", "Как часто?", "Сегодня вы ели или собираетесь есть фастфуд?". Лидером оказалась Москва. На втором и третьем местах - южные города Краснодар и Сочи. Далее идет Челябинск, а замыкает пятерку любителей быстрой еды Санкт-Петербург. Жители столицы, как и Центральной России в целом, часто покупают гамбургеры, блины, шаурму, чебуреки и пиццу. Относительно недорого, а главное быстро, учитывая, в каком бешеном ритме живут москвичи. Перекусы на бегу, в перерывах между делами, их не смущают.
    Яндекс.Еды, популярностью пользуются кофейни, суши-бары, пиццерии, рестораны быстрого питания и формата fast casual (быстрый и повседневный)
    Средний чек за фастфуд в Москве - до 300 рублей, а в ресторанах fast casual - от 600 до 1000 рублей. Дороже, но полезнее и атмосфернее. Правда, это могут позволить себе не все. А потому выбирают фастфуд, так как это недорого и быстро. #cook_good #vscocook #instafood #foodpic #gastronogram #russianfoodblogger #still_life_gallery #newblog #vscofood #vsco #blogger #bloggerlife #food #foodblogger #foodfoto #instafood #recipe #foodphotography #foodporn #foodpic #FoodPhotography #фудфото #фудфотограф #purplepotatoes #hufflepostfood #фудфотограф #снимаюеду #инстаграмеды #фудблогер
  •  42  1  15 hours ago
  • Are you brunching with your dad today, too? 💚 Happy Father's Day to all the dads out there, this one's for you!⠀
⠀
Deviled eggs with an avocado twist, a game changer dish 🥑💥⠀
⠀
Recipe ⬇️⠀
⠀
Ingredients: ⠀
10 Eggs room temperature⠀
1/2 cup real mayo⠀
1/2 Melissa's seedless lemon juiced⠀
1 teaspoon yellow mustard⠀
2 avocados pulp mashed⠀
1 pinch sea salt⠀
smoked paprika garnish⠀
Melissa's red hatch pepper powder garnish⠀
2 green onions chopped⠀
Avocado Deviled Eggs⠀
⠀
Instructions:⠀
-Bring a large pot of water to a boil. Using a spoon, gently lower the eggs into the boiling water. Return the water to a boil and cook for 12 minutes. Cover, remove from the heat and set aside for 5 minutes.⠀
-Run cold water over the eggs until cool. Peel the eggs and cut in half lengthwise.⠀
-Remove the yolks and place them into a bowl. Using a fork, mash the yolks. Add the mayonnaise, the juice from the lemon, the mustard, the avocado pulp, and the salt. ----Mix until well combined.⠀
-Fill the egg white halves with the mixture and garnish them with the smoked paprika, Hatch chile powder, and the onion.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
#fathersday #fathersday2019 #fathersdayrecipes #beautifulfood #foodphotoaday #hautecuisines #bon_app #cook_good #bonappetit #lifeandthyme #eeeeats  #thrivemags #breakfastinspo #brunching #breakfastgoals #breakfastlover #bhgfood #bareaders #saveurmag
  • Are you brunching with your dad today, too? 💚 Happy Father's Day to all the dads out there, this one's for you!⠀

    Deviled eggs with an avocado twist, a game changer dish 🥑💥⠀

    Recipe ⬇️⠀

    Ingredients: ⠀
    10 Eggs room temperature⠀
    1/2 cup real mayo⠀
    1/2 Melissa's seedless lemon juiced⠀
    1 teaspoon yellow mustard⠀
    2 avocados pulp mashed⠀
    1 pinch sea salt⠀
    smoked paprika garnish⠀
    Melissa's red hatch pepper powder garnish⠀
    2 green onions chopped⠀
    Avocado Deviled Eggs⠀

    Instructions:⠀
    -Bring a large pot of water to a boil. Using a spoon, gently lower the eggs into the boiling water. Return the water to a boil and cook for 12 minutes. Cover, remove from the heat and set aside for 5 minutes.⠀
    -Run cold water over the eggs until cool. Peel the eggs and cut in half lengthwise.⠀
    -Remove the yolks and place them into a bowl. Using a fork, mash the yolks. Add the mayonnaise, the juice from the lemon, the mustard, the avocado pulp, and the salt. ----Mix until well combined.⠀
    -Fill the egg white halves with the mixture and garnish them with the smoked paprika, Hatch chile powder, and the onion.⠀
    .⠀
    .⠀
    .⠀
    #fathersday #fathersday2019 #fathersdayrecipes #beautifulfood #foodphotoaday #hautecuisines #bon_app #cook_good #bonappetit #lifeandthyme #eeeeats #thrivemags #breakfastinspo #brunching #breakfastgoals #breakfastlover #bhgfood #bareaders #saveurmag
  •  150  2  15 hours ago
  • Kahlua sponge cake with whipped cottage cream
⠀
Любой бисквитный пирог можно сделать удивительным, стоит его выдержать каким-нибудь образом. Я, например, сделала идеальный бисквит, а после оставила его в молоке с калуа. А можно в кофе, можно в портвейне, какао, сгущенке или в шампанском. Как угодно. Получается удивительно влажный, насыщенный десерт. Для тех, кому надоел или не нравится спондж кейк в его классическом виде, и для тех, кто сейчас мчится из пятого терминала Хитроу домой.
⠀
Рецепт прост: 
4 яйца (прогретых в воде при 55 градусах), 170 гр муки, 100 гр сахара, 6 гр разрыхлителя, 160 гр растопленного сл масла. 
Взбить в миксере яйца в устойчивую, воздушную масса. Смешать сухие ингредиенты, всыпать в яйца и аккуратно перемешать лопаточкой. Влить масло и перемещать аккуратно венчиком до однородности. Выпекать в разогретой духовке при 180 30’. Остудить в форме. Достать. 
400 мл молока, 100 мл сливок, 20 гр сахара и 50 гр калуа довести до кипения. 
Бисквит переложить в суть более крупную форму, залить в несколько этапов молоко и под прессом выдержать в холодильнике не менее 5ти часов. Достать, дать составам стечь, оставив  пирог на решетке.
⠀
Крем: 250 гр клоттед крема (или очень жирной сметаны) взбить с 30 гр сахарной пудры. 
Украсить ягодами.
⠀
⠀
⠀
.
.
.
.
#cook_good #bon_app#f52grams#feedfeed #food#фотоеды#food #vscocook#люблюготовить#cook #foodlover#instafood #рецепты#foodpic #foodpics#eat#vscofashionfood#gastronogram#vscofood #vsco_food#show_me_your_food#cookmagazine#рецепт
  • Kahlua sponge cake with whipped cottage cream

    Любой бисквитный пирог можно сделать удивительным, стоит его выдержать каким-нибудь образом. Я, например, сделала идеальный бисквит, а после оставила его в молоке с калуа. А можно в кофе, можно в портвейне, какао, сгущенке или в шампанском. Как угодно. Получается удивительно влажный, насыщенный десерт. Для тех, кому надоел или не нравится спондж кейк в его классическом виде, и для тех, кто сейчас мчится из пятого терминала Хитроу домой.

    Рецепт прост:
    4 яйца (прогретых в воде при 55 градусах), 170 гр муки, 100 гр сахара, 6 гр разрыхлителя, 160 гр растопленного сл масла.
    Взбить в миксере яйца в устойчивую, воздушную масса. Смешать сухие ингредиенты, всыпать в яйца и аккуратно перемешать лопаточкой. Влить масло и перемещать аккуратно венчиком до однородности. Выпекать в разогретой духовке при 180 30’. Остудить в форме. Достать.
    400 мл молока, 100 мл сливок, 20 гр сахара и 50 гр калуа довести до кипения.
    Бисквит переложить в суть более крупную форму, залить в несколько этапов молоко и под прессом выдержать в холодильнике не менее 5ти часов. Достать, дать составам стечь, оставив пирог на решетке.

    Крем: 250 гр клоттед крема (или очень жирной сметаны) взбить с 30 гр сахарной пудры.
    Украсить ягодами.



    .
    .
    .
    .
    #cook_good  #bon_app #f52grams #feedfeed  #food #фотоеды #food  #vscocook #люблюготовить #cook  #foodlover #instafood  #рецепты #foodpic  #foodpics #eat #vscofashionfood #gastronogram #vscofood  #vsco_food #show_me_your_food #cookmagazine #рецепт
  •  59  2  16 hours ago
  • Сердечно напоминаю, что сегодня ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ СКИДОК 🔥 -50% на все онлайн-уроки @grechastya_online_uroki 🤗

Уникальная возможность выгодно приобрести уроки с рецептами! 😍
•
🍒 «Крышечки макарон на французской меренге» 1,250₽ вместо 2,500₽
🍒 «Начинки макарон»
• 8 начинок 950₽ вместо 1,900₽
• 16 начинок 1,450₽ вместо 2,900₽
• 24 начинки 1,950₽ вместо 3,900₽
🍒 «Конфеты Трюфели (4 рецепта)» 750₽ вместо 1,500₽
🍒 «Птичье молоко» 475₽ вместо 950₽
🍒 «Чизкейк» 250₽ вместо 500₽
•
Подробнее об уроках и отзывы можно почитать здесь 👉🏻 @grechastya_online_uroki
•
Что входит в уроки?
✔️ Текстовые файлы с подробными рецептами в удобном PDF-формате
✔️ Подробное видео с техникой приготовления (запись вебинара) с неограниченным доступом 🙌🏻
✔️ Теоретические материалы по шоколаду и углеводам, список магазинов где/что купить
➕ Вкусный бонус-рецепт! 😋
❤️ Доступ неограничен, вопросы можно задавать
•••
Чтобы приобрести уроки сейчас, пишите в директ или по активной ссылке в профиле 😉
  • Сердечно напоминаю, что сегодня ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ СКИДОК 🔥 -50% на все онлайн-уроки @grechastya_online_uroki 🤗

    Уникальная возможность выгодно приобрести уроки с рецептами! 😍

    🍒 «Крышечки макарон на французской меренге» 1,250₽ вместо 2,500₽
    🍒 «Начинки макарон»
    • 8 начинок 950₽ вместо 1,900₽
    • 16 начинок 1,450₽ вместо 2,900₽
    • 24 начинки 1,950₽ вместо 3,900₽
    🍒 «Конфеты Трюфели (4 рецепта)» 750₽ вместо 1,500₽
    🍒 «Птичье молоко» 475₽ вместо 950₽
    🍒 «Чизкейк» 250₽ вместо 500₽

    Подробнее об уроках и отзывы можно почитать здесь 👉🏻 @grechastya_online_uroki

    Что входит в уроки?
    ✔️ Текстовые файлы с подробными рецептами в удобном PDF-формате
    ✔️ Подробное видео с техникой приготовления (запись вебинара) с неограниченным доступом 🙌🏻
    ✔️ Теоретические материалы по шоколаду и углеводам, список магазинов где/что купить
    ➕ Вкусный бонус-рецепт! 😋
    ❤️ Доступ неограничен, вопросы можно задавать
    •••
    Чтобы приобрести уроки сейчас, пишите в директ или по активной ссылке в профиле 😉
  •  61  3  19 hours ago
  • Сердечно напоминаю, что сегодня ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ СКИДОК 🔥 -50% на все онлайн-уроки @grechastya_online_uroki 🤗

Уникальная возможность выгодно приобрести уроки с рецептами! 😍
•
🍒 «Крышечки макарон на французской меренге» 1,250₽ вместо 2,500₽
🍒 «Начинки макарон»
• 8 начинок 950₽ вместо 1,900₽
• 16 начинок 1,450₽ вместо 2,900₽
• 24 начинки 1,950₽ вместо 3,900₽
🍒 «Конфеты Трюфели (4 рецепта)» 750₽ вместо 1,500₽
🍒 «Птичье молоко» 475₽ вместо 950₽
🍒 «Чизкейк» 250₽ вместо 500₽
•
Подробнее об уроках и отзывы можно почитать здесь 👉🏻 @grechastya_online_uroki
•
Что входит в уроки?
✔️ Текстовые файлы с подробными рецептами в удобном PDF-формате
✔️ Подробное видео с техникой приготовления (запись вебинара) с неограниченным доступом 🙌🏻
✔️ Теоретические материалы по шоколаду и углеводам, список магазинов где/что купить
➕ Вкусный бонус-рецепт! 😋
❤️ Доступ неограничен, вопросы можно задавать
•••
Чтобы приобрести уроки сейчас, пишите в директ или по активной ссылке в профиле 😉
  • Сердечно напоминаю, что сегодня ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ СКИДОК 🔥 -50% на все онлайн-уроки @grechastya_online_uroki 🤗

    Уникальная возможность выгодно приобрести уроки с рецептами! 😍

    🍒 «Крышечки макарон на французской меренге» 1,250₽ вместо 2,500₽
    🍒 «Начинки макарон»
    • 8 начинок 950₽ вместо 1,900₽
    • 16 начинок 1,450₽ вместо 2,900₽
    • 24 начинки 1,950₽ вместо 3,900₽
    🍒 «Конфеты Трюфели (4 рецепта)» 750₽ вместо 1,500₽
    🍒 «Птичье молоко» 475₽ вместо 950₽
    🍒 «Чизкейк» 250₽ вместо 500₽

    Подробнее об уроках и отзывы можно почитать здесь 👉🏻 @grechastya_online_uroki

    Что входит в уроки?
    ✔️ Текстовые файлы с подробными рецептами в удобном PDF-формате
    ✔️ Подробное видео с техникой приготовления (запись вебинара) с неограниченным доступом 🙌🏻
    ✔️ Теоретические материалы по шоколаду и углеводам, список магазинов где/что купить
    ➕ Вкусный бонус-рецепт! 😋
    ❤️ Доступ неограничен, вопросы можно задавать
    •••
    Чтобы приобрести уроки сейчас, пишите в директ или по активной ссылке в профиле 😉
  •  455  5  19 hours ago
  • Чуть не забыла показать Вам этого красавчика! Торт для любимой супруги💏
 Отдали его уже давно, вес 2 кг, начинка любимая банан-кокос😋🍌🥥 Идея оформления @fridayscake.by ❤️
  • Чуть не забыла показать Вам этого красавчика! Торт для любимой супруги💏
    Отдали его уже давно, вес 2 кг, начинка любимая банан-кокос😋🍌🥥 Идея оформления @fridayscake.by ❤️
  •  74  5  20 hours ago
  • Я чувствую какой то супер упадок сил в последнее время. А ещё понимаю, что соц сети высасывают из меня все соки.
Жду не дождусь тот момент, когда буду наедине с родными и природой.
Когда потребность в Инстаграмм отпадёт сама собой.
Что восстанавливает силы и вдохновляет... так это съемки, съемки где ты царь и бог😂
Именно поэтому обожаю натюрморты. Все играет так как захочешь только ты.
#mandarinastillife #mandarinaphoto #фотографтомск #stillifephoto #фотографтомск #фудфототомск
  • Я чувствую какой то супер упадок сил в последнее время. А ещё понимаю, что соц сети высасывают из меня все соки.
    Жду не дождусь тот момент, когда буду наедине с родными и природой.
    Когда потребность в Инстаграмм отпадёт сама собой.
    Что восстанавливает силы и вдохновляет... так это съемки, съемки где ты царь и бог😂
    Именно поэтому обожаю натюрморты. Все играет так как захочешь только ты.
    #mandarinastillife #mandarinaphoto #фотографтомск #stillifephoto #фотографтомск #фудфототомск
  •  51  2  21 hours ago
  • Я бы очень не хотела жаловаться, но к сожалению жареная картошечка, которая в кадре - это я. +38…+8436363 градусом - это все наше любимое лето. Но! я не жалуюсь, а создаю план «побега» от жары. И вот я подобрала самые эффективные способы борьбы с жарой.
⠀
1. Самый эффективный(!) Лежать под кондиционером дома до осени и ходить от холодильника к кроватке и обратно.
⠀
2. Если дома нет кондиционера, то можно ходить почаще на работу, где он есть.
⠀
3. Сиеста. Ну правильно ведь испанцы придумали дневной сон во избежании жары. И пусть начальник тоже вздремнет на работе)
⠀
4. Мокрое полотенце. Если намочить плотенце и укрываться им в жарком помещении, то можно немного остановить адище эту.
⠀
5.Отложи подальше синтетическую одежду и вспомни о натуральных тканях. Во-первых, не воняешь, во-вторых удобненько)
⠀
6. Сложно, но нужно немного уменьшить употребление косметики, чтоб потом не увеличить количество походов к косметологу. Как поможет от жары - не знаю, зато прыщей будет меньше.
⠀
А у вас какие правила поведения в жару?
  • Я бы очень не хотела жаловаться, но к сожалению жареная картошечка, которая в кадре - это я. +38…+8436363 градусом - это все наше любимое лето. Но! я не жалуюсь, а создаю план «побега» от жары. И вот я подобрала самые эффективные способы борьбы с жарой.

    1. Самый эффективный(!) Лежать под кондиционером дома до осени и ходить от холодильника к кроватке и обратно.

    2. Если дома нет кондиционера, то можно ходить почаще на работу, где он есть.

    3. Сиеста. Ну правильно ведь испанцы придумали дневной сон во избежании жары. И пусть начальник тоже вздремнет на работе)

    4. Мокрое полотенце. Если намочить плотенце и укрываться им в жарком помещении, то можно немного остановить адище эту.

    5.Отложи подальше синтетическую одежду и вспомни о натуральных тканях. Во-первых, не воняешь, во-вторых удобненько)

    6. Сложно, но нужно немного уменьшить употребление косметики, чтоб потом не увеличить количество походов к косметологу. Как поможет от жары - не знаю, зато прыщей будет меньше.

    А у вас какие правила поведения в жару?
  •  117  18  16 June, 2019
  • Творожный пирог с ревенем и клубникой. Рецепт в комментариях ⬇️
Это мой самый любимый пирог. Рецепт его взяла из старой немецкой книги 1952 года, но немного его изменила - часть ревеня заменила клубникой и уменьшила сахар и масло в в творожной начинке.
Пирог получается не приторный, если вы любите более сладкую выпечку, значит добавьте в начинку больше сахара.
#рецептbm
  • Творожный пирог с ревенем и клубникой. Рецепт в комментариях ⬇️
    Это мой самый любимый пирог. Рецепт его взяла из старой немецкой книги 1952 года, но немного его изменила - часть ревеня заменила клубникой и уменьшила сахар и масло в в творожной начинке.
    Пирог получается не приторный, если вы любите более сладкую выпечку, значит добавьте в начинку больше сахара.
    #рецептbm
  •  72  9  16 June, 2019
  •  50  5  16 June, 2019
  • Когда мы отдыхали в Тбилиси, то пошли компанией в бани. И доброжелательная хозяйка угостила нас к чаю вареньем из белой черешни. Оно было просто супер-вкусное! Красивого светло-янтарного цвета. И так как я - большой любитель черешни, то каждый год стараюсь приготовить именно черешневое варенье. Правда готовлю из красной черешни, так как белую у нас  с огнём не сыщешь. Вкус, конечно, отличается от белой, но это - однозначно рецепт с галочкой «готовить обязательно».⠀
-⠀
Мои самые любимые варенья - малиновое, клубничное, черешневое, персиковое и кизиловое.⠀
-⠀
Пишут, чтобы активность поста была лучше, в конце текста нужно обязательно задавать вопросы. Поэтому, дорогие мои подписчики и просто гости на моей страничке, задаю вам вопрос. А вы любите варенье? Какое или какие самые любимые?
  • Когда мы отдыхали в Тбилиси, то пошли компанией в бани. И доброжелательная хозяйка угостила нас к чаю вареньем из белой черешни. Оно было просто супер-вкусное! Красивого светло-янтарного цвета. И так как я - большой любитель черешни, то каждый год стараюсь приготовить именно черешневое варенье. Правда готовлю из красной черешни, так как белую у нас с огнём не сыщешь. Вкус, конечно, отличается от белой, но это - однозначно рецепт с галочкой «готовить обязательно».⠀
    -⠀
    Мои самые любимые варенья - малиновое, клубничное, черешневое, персиковое и кизиловое.⠀
    -⠀
    Пишут, чтобы активность поста была лучше, в конце текста нужно обязательно задавать вопросы. Поэтому, дорогие мои подписчики и просто гости на моей страничке, задаю вам вопрос. А вы любите варенье? Какое или какие самые любимые?
  •  101  23  16 June, 2019
  • Ребятки, время воскресного рецепта!
Перевела для вас очень интересный рецепт тарта с клубничкой и шоколадом🍓
Очень красиво и вкусно получается❤️
⠀
Тарт с шоколадом и клубникой 🍓
⠀
Для теста:
⠀
- 330 г муки;
- 165 г размягченного сливочного масла;
- 1 большое яйцо;
- 2 желтка;
- 130 г сахара;
- 1 ч л ванили;
- щепотка соли;
⠀
Для начинки:
⠀
- 250 г молока;
- 200 г шоколада не менее 80%
- 100 г сахара;
- 45 г муки;
- 30 г масла;
- 450 г свежей клубники;
⠀
Для теста масло  взбивать  с сахаром в течение 3х минут, затем добавить ваниль, яйцо, перемешать, добавить желтки, перемешать, после всыпать щепотку соли и муку и снова все тщательно перемешать;
Тесто в результате должно легко собираться в комок и не должно прилипать к рукам;
Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник минимум на час;
⠀
В это время подготовим начинку:
⠀
Шоколад с маслом растопить на водяной  бане или в микроволновке в импульсном режиме, останавливая каждые 30 секунд и тщательно перемешивая.
Затем вмешать сахар и муку и тщательно все перемешать до образования однородной массы без комочков.
Подождать пока масса немного не загустеет, но не сильно, чтоб можно было выливать.
⠀
Круглую плоскую форму для Тарута смазать маслом;
Охлаждённое тесто раскатать на поверхности, присыпанной мукой, затем выстелить тестом дно формы, формируя края.
Наколоть тесто часто вилкой.
Вылить на тесто шоколадную массу и выложить порезанную пополам клубнику;
⠀
Выпекать сначала при 180 градусах 15-20 минут, а затем убавить температуру до 150 градусов и выпекать ещё 25-30 минут, пока начинка не схватится;
⠀
Остудить тарт и хранить готовый лучше в холодильнике.
⠀
#фудфотографмосква #фудфотограф #съемкаеды #фотодляменю #съемкадляресторана #still_life_gallery #hautecuisines #thekitchn #good_food #foodblogfeed #projectcupcake #projectcupcake #foodfluffer #gloobyfood #kinfolktable #heresmyfood #cook_good #feedfeed #onthetable #kptncookapp #show_me_your_food #thebakefeed #bakeandshare #mycanon #beautifulcuisines #фотодля_foodphotokarusel #foodandwine
  • Ребятки, время воскресного рецепта!
    Перевела для вас очень интересный рецепт тарта с клубничкой и шоколадом🍓
    Очень красиво и вкусно получается❤️

    Тарт с шоколадом и клубникой 🍓

    Для теста:

    - 330 г муки;
    - 165 г размягченного сливочного масла;
    - 1 большое яйцо;
    - 2 желтка;
    - 130 г сахара;
    - 1 ч л ванили;
    - щепотка соли;

    Для начинки:

    - 250 г молока;
    - 200 г шоколада не менее 80%
    - 100 г сахара;
    - 45 г муки;
    - 30 г масла;
    - 450 г свежей клубники;

    Для теста масло взбивать с сахаром в течение 3х минут, затем добавить ваниль, яйцо, перемешать, добавить желтки, перемешать, после всыпать щепотку соли и муку и снова все тщательно перемешать;
    Тесто в результате должно легко собираться в комок и не должно прилипать к рукам;
    Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник минимум на час;

    В это время подготовим начинку:

    Шоколад с маслом растопить на водяной бане или в микроволновке в импульсном режиме, останавливая каждые 30 секунд и тщательно перемешивая.
    Затем вмешать сахар и муку и тщательно все перемешать до образования однородной массы без комочков.
    Подождать пока масса немного не загустеет, но не сильно, чтоб можно было выливать.

    Круглую плоскую форму для Тарута смазать маслом;
    Охлаждённое тесто раскатать на поверхности, присыпанной мукой, затем выстелить тестом дно формы, формируя края.
    Наколоть тесто часто вилкой.
    Вылить на тесто шоколадную массу и выложить порезанную пополам клубнику;

    Выпекать сначала при 180 градусах 15-20 минут, а затем убавить температуру до 150 градусов и выпекать ещё 25-30 минут, пока начинка не схватится;

    Остудить тарт и хранить готовый лучше в холодильнике.

    #фудфотографмосква #фудфотограф #съемкаеды #фотодляменю #съемкадляресторана #still_life_gallery #hautecuisines #thekitchn #good_food #foodblogfeed #projectcupcake #projectcupcake #foodfluffer #gloobyfood #kinfolktable #heresmyfood #cook_good #feedfeed #onthetable #kptncookapp #show_me_your_food #thebakefeed #bakeandshare #mycanon #beautifulcuisines #фотодля_foodphotokarusel #foodandwine
  •  1,192  23  16 June, 2019

Top #cook_good Posts

  • Окрошка. 
Хотела выкладывать другой пост. Но в 32-градусную жару, которая пришла к нам на смену ливням, ни о чем другом, как о холодненькой кисленькой окрошке, думать не хочется.

Сегодня у меня наша фирменная СЕМЕЙНАЯ окрошка с заправкой, которая так меняет вкус окрошки, что в нее влюбляются все, кто ее у нас пробовал. Сначала этот рецепт переняли наши 
соседи по двухэтажному дому, в котором я жила в детстве. Потом в нее влюбились наши с сестрой мужья, затем мужья моих дочерей, впоследствии все наши друзья. Все, кто говорил, что не признает окрошку, попробовав мою, сначала брали добавку, а затем рецепт.

Причем, изначально в моем далеком детстве бабушка готовила окрошку на домашнем хлебном квасе (несладком). Но однажды мы небольшой школьной компанией друзей были в гостях у нашего 
одноклассника, и он угостил нас окрошкой. Такой вкусноты я еще не ела. С первой ложки я поняла, что обязательно узнаю рецепт и принесу его домой. Так и сделала. Дома пошли мне навстречу, приготовили окрошку по новому рецепту - и она НАВСЕГДА стала нашей семейной.

Да простят меня любители окрошки на квасе, кефире, простокваше и прочих заливках, но вот уже десятилетия я готовлю окрошку только по этому рецепту. Причем 6-литровую кастрюлю, 
которая съедается моментально, т.к. в течение дня только и слышно открывание дверцы холодильника - по очереди все ходят за очередной порцией.

ИТАК, что же это за заливка. Делюсь секретом. Заливка делается из кипяченой охлажденной воды, в которую добавляются  кристаллы лимонной кислоты, затем сметана (10-15% жирности). Позже мы стали добавлять майонез (в пропорциях по отношению к сметани 1:2). Я подробно опишу в рецепте, как это делается.

Поверьте, окрошка, заправленная таким способом, получается бомбезной!)) Рецепт в комментариях
 ____________
Для участия в конкурсе "Это лето пришло" #это_лето_пришло #лето_угощает Oрганизаторы: 
@pieceofmila@_vi_ktoria_@oksana_the_dreamer @mother_of_whales  Спонсоры: @healthy_beauty_u 
@sasha_kruzhevnaya @vera.k.r.o. @olivia_belgium
  • Окрошка.
    Хотела выкладывать другой пост. Но в 32-градусную жару, которая пришла к нам на смену ливням, ни о чем другом, как о холодненькой кисленькой окрошке, думать не хочется.

    Сегодня у меня наша фирменная СЕМЕЙНАЯ окрошка с заправкой, которая так меняет вкус окрошки, что в нее влюбляются все, кто ее у нас пробовал. Сначала этот рецепт переняли наши
    соседи по двухэтажному дому, в котором я жила в детстве. Потом в нее влюбились наши с сестрой мужья, затем мужья моих дочерей, впоследствии все наши друзья. Все, кто говорил, что не признает окрошку, попробовав мою, сначала брали добавку, а затем рецепт.

    Причем, изначально в моем далеком детстве бабушка готовила окрошку на домашнем хлебном квасе (несладком). Но однажды мы небольшой школьной компанией друзей были в гостях у нашего
    одноклассника, и он угостил нас окрошкой. Такой вкусноты я еще не ела. С первой ложки я поняла, что обязательно узнаю рецепт и принесу его домой. Так и сделала. Дома пошли мне навстречу, приготовили окрошку по новому рецепту - и она НАВСЕГДА стала нашей семейной.

    Да простят меня любители окрошки на квасе, кефире, простокваше и прочих заливках, но вот уже десятилетия я готовлю окрошку только по этому рецепту. Причем 6-литровую кастрюлю,
    которая съедается моментально, т.к. в течение дня только и слышно открывание дверцы холодильника - по очереди все ходят за очередной порцией.

    ИТАК, что же это за заливка. Делюсь секретом. Заливка делается из кипяченой охлажденной воды, в которую добавляются кристаллы лимонной кислоты, затем сметана (10-15% жирности). Позже мы стали добавлять майонез (в пропорциях по отношению к сметани 1:2). Я подробно опишу в рецепте, как это делается.

    Поверьте, окрошка, заправленная таким способом, получается бомбезной!)) Рецепт в комментариях
    ____________
    Для участия в конкурсе "Это лето пришло" #это_лето_пришло #лето_угощает Oрганизаторы:
    @pieceofmila@_vi_ktoria_@oksana_the_dreamer @mother_of_whales Спонсоры: @healthy_beauty_u
    @sasha_kruzhevnaya @vera.k.r.o. @olivia_belgium
  •  437  53  5 hours ago
  • Summer is almost here🍐🍏
  • Summer is almost here🍐🍏
  •  1,222  36  9 May, 2019
  • Клубнично-апельсиновые сконы.

Сегодня у меня пост не только с рецептом просто невероятно вкусных клубничных сконов, умопомрачительный аромат которых во время выпечки заполнил весь дом и поднял на ноги утром всю семью.

Но в первую очередь это пост, где на фото главный герой - бомбезный приз-досочка от Ларисы @lvova.decor. Лариса, огромнейшее спасибо за воплощение моей мечты!)) Этот приз я получила по итогам марафона #spring_springfood, который организовали девочки Екатерина @etymanich, Кристина @fashionfoodfoto и Ольга @olgaphotography. Спасибо вам большущее!)) А еще на лето приехали мои пятилетние внучки-двойняшки. И теперь фотосессии у меня проходят с помощницами. На фото ручка очень шустрой Дашуни, которая то норовила клубничку взять, то что-то подправить в моей композиции)). Рецепт сконов в комментариях.

______________
Для флэшмоба #вот_такие_пироги_ от @catnat_nn @kristinabelko @lili_skorovich @olkamarolka @vlasna.
  • Клубнично-апельсиновые сконы.

    Сегодня у меня пост не только с рецептом просто невероятно вкусных клубничных сконов, умопомрачительный аромат которых во время выпечки заполнил весь дом и поднял на ноги утром всю семью.

    Но в первую очередь это пост, где на фото главный герой - бомбезный приз-досочка от Ларисы @lvova.decor. Лариса, огромнейшее спасибо за воплощение моей мечты!)) Этот приз я получила по итогам марафона #spring_springfood, который организовали девочки Екатерина @etymanich, Кристина @fashionfoodfoto и Ольга @olgaphotography. Спасибо вам большущее!)) А еще на лето приехали мои пятилетние внучки-двойняшки. И теперь фотосессии у меня проходят с помощницами. На фото ручка очень шустрой Дашуни, которая то норовила клубничку взять, то что-то подправить в моей композиции)). Рецепт сконов в комментариях.

    ______________
    Для флэшмоба #вот_такие_пироги_ от @catnat_nn @kristinabelko @lili_skorovich @olkamarolka @vlasna.
  •  763  60  13 June, 2019
  • Вчера впервые за огромнейший промежуток времени в супермаркете попалась действительно вкусная клубника. Сладкая и ароматная👌🏻 Зато визуально никакая - словно пластмассовая😄 Даже не хочется делать выводы🤪😂
  • Вчера впервые за огромнейший промежуток времени в супермаркете попалась действительно вкусная клубника. Сладкая и ароматная👌🏻 Зато визуально никакая - словно пластмассовая😄 Даже не хочется делать выводы🤪😂
  •  1,547  24  23 May, 2019
  • Привет 👋 не потеряли?) а я вот соскучился. Вот вам мой «ночной дожор» на злобу ночи.
  • Привет 👋 не потеряли?) а я вот соскучился. Вот вам мой «ночной дожор» на злобу ночи.
  •  1,110  51  23 May, 2019
  • Летний/ленивый тарт из прошлогоднего лета🧡
Измельченное карамельное печенье, немного растопленного масла, соединить, сформировать, убрать в мороз. Для наполнения взять рикотту и маскорпоне, немного сахарной пудры, соединить, наполнить окрепший тарт. Персики подрумянить на гриле и выложить сверху. И все. Потом, главное, никуда не спешить, насладиться ...... ( как это не спешить? Голос за кадром)
Доброе утро вам🧡
  • Летний/ленивый тарт из прошлогоднего лета🧡
    Измельченное карамельное печенье, немного растопленного масла, соединить, сформировать, убрать в мороз. Для наполнения взять рикотту и маскорпоне, немного сахарной пудры, соединить, наполнить окрепший тарт. Персики подрумянить на гриле и выложить сверху. И все. Потом, главное, никуда не спешить, насладиться ...... ( как это не спешить? Голос за кадром)
    Доброе утро вам🧡
  •  2,174  45  13 June, 2019
  • Планы на будущее стать легкой и воздушной, как этот торт)))
Бывает же такое, что ДР у ребенка, а маме очень кокосового торта захотелось, прямо жуть как, дети тоже в принципе были рады😄( это было давно, сегодня нет ни у кого ДР🙌🏼)))
Оставлю рецепт. Ничего необычного, но все же.  Крем очень классный. Еще была малина в дополнение. Всем желаю легкой пятницы✨
—————————————————————————- Бисквит:
——————
Яйца 6 шт
Сахар 200 гр
Щепотка соли
Разрыхлитель 5 гр
Мука 200 гр
Кокос 70 гр
Яйца взбить до пышной пены с сахаром и щепоткой соли. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в яичную смесь в два/три приема. И добавить кокос. Вылить в подготовленную форму. Выпекать при 180 минут 40. Остудить. Обернуть в пленку и убрать на ночь в холодильник. После разрезать на три бисквита.
———————————————
Крем кокосовый:
З яйца + 50 гр сахара + 20 гр крахмала

Молоко 500 мл
Сливки кокосовые 165 мл ( маленькая баночка)
Шоколад белый 200 гр
Кокосовая стружка 70 гр
Ром 20-30 гр
Масло сливочное 30 гр

Молоко и сливки прогреть. Яйца хорошо венчиком размешать с сахаром и крахмалом. Горячее молоко вылить на Яйца , помешивая , вернуть обратно в кастрюлю и варить крем до загустения. ( я на водяной бане варю ) Затем ввести шоколад, размешивая, ром, кокос. Чуть проварить. Снять с огня. Добавить масло, размешать. Накрыть пленкой в контакт. Остудить. Перед нанесением на торт, слегка взбить венчиком.
—————————————
Еще один крем для покрытия: 
Сливки 33%  170 мл
Белый шоколад 100 гр
Соединить, прогреть, не кипятить, до однородности. Накрыть пленкой в контакт, убрать на ночь в холод. После взбить.
  • Планы на будущее стать легкой и воздушной, как этот торт)))
    Бывает же такое, что ДР у ребенка, а маме очень кокосового торта захотелось, прямо жуть как, дети тоже в принципе были рады😄( это было давно, сегодня нет ни у кого ДР🙌🏼)))
    Оставлю рецепт. Ничего необычного, но все же. Крем очень классный. Еще была малина в дополнение. Всем желаю легкой пятницы✨
    —————————————————————————- Бисквит:
    ——————
    Яйца 6 шт
    Сахар 200 гр
    Щепотка соли
    Разрыхлитель 5 гр
    Мука 200 гр
    Кокос 70 гр
    Яйца взбить до пышной пены с сахаром и щепоткой соли. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в яичную смесь в два/три приема. И добавить кокос. Вылить в подготовленную форму. Выпекать при 180 минут 40. Остудить. Обернуть в пленку и убрать на ночь в холодильник. После разрезать на три бисквита.
    ———————————————
    Крем кокосовый:
    З яйца + 50 гр сахара + 20 гр крахмала

    Молоко 500 мл
    Сливки кокосовые 165 мл ( маленькая баночка)
    Шоколад белый 200 гр
    Кокосовая стружка 70 гр
    Ром 20-30 гр
    Масло сливочное 30 гр

    Молоко и сливки прогреть. Яйца хорошо венчиком размешать с сахаром и крахмалом. Горячее молоко вылить на Яйца , помешивая , вернуть обратно в кастрюлю и варить крем до загустения. ( я на водяной бане варю ) Затем ввести шоколад, размешивая, ром, кокос. Чуть проварить. Снять с огня. Добавить масло, размешать. Накрыть пленкой в контакт. Остудить. Перед нанесением на торт, слегка взбить венчиком.
    —————————————
    Еще один крем для покрытия:
    Сливки 33% 170 мл
    Белый шоколад 100 гр
    Соединить, прогреть, не кипятить, до однородности. Накрыть пленкой в контакт, убрать на ночь в холод. После взбить.
  •  2,924  92  14 June, 2019
  • Соленые сырники.

Ооочень вкусный завтрак или ужин из соленых сырников.

Соленые сырники делала впервые, соблазнившись рецептом младшей дочери Жени @zhenia_na_kuhni. Раньше жарила только сладкие, но увидев у Жени такие аппетитные, с остреньким перчиком и зеленью соленые сырники, сразу же сохранила рецепт. 
Могу подтвердить ее слова, что получается просто бомба - внутри нежность, снаружи - твердая и хрустящая корочка. Я не могла оторваться от этих сырничков. Мне они понравились гораздо больше сладких. Сладкие, конечно, очень хороши. Но эти - вообще вкуснота!))) Можно подавать их со сметаной или сметанным (йогуртовым соусом). Рецептом в комментариях делюсь Жениным.

____________
Для участия в конкурсе "Это лето пришло" #это_лето_пришло #лето_угощает Oрганизаторы: 
@pieceofmila@_vi_ktoria_@oksana_the_dreamer @mother_of_whales  Спонсоры: @healthy_beauty_u 
@sasha_kruzhevnaya @vera.k.r.o. @olivia_belgium
  • Соленые сырники.

    Ооочень вкусный завтрак или ужин из соленых сырников.

    Соленые сырники делала впервые, соблазнившись рецептом младшей дочери Жени @zhenia_na_kuhni. Раньше жарила только сладкие, но увидев у Жени такие аппетитные, с остреньким перчиком и зеленью соленые сырники, сразу же сохранила рецепт.
    Могу подтвердить ее слова, что получается просто бомба - внутри нежность, снаружи - твердая и хрустящая корочка. Я не могла оторваться от этих сырничков. Мне они понравились гораздо больше сладких. Сладкие, конечно, очень хороши. Но эти - вообще вкуснота!))) Можно подавать их со сметаной или сметанным (йогуртовым соусом). Рецептом в комментариях делюсь Жениным.

    ____________
    Для участия в конкурсе "Это лето пришло" #это_лето_пришло #лето_угощает Oрганизаторы:
    @pieceofmila@_vi_ktoria_@oksana_the_dreamer @mother_of_whales Спонсоры: @healthy_beauty_u
    @sasha_kruzhevnaya @vera.k.r.o. @olivia_belgium
  •  843  55  12 June, 2019
  • Это лакомство уже было. И вновь покажу. И продублирую рецепт. Вряд ли кто решится сделать☺️Но Все же.... это бомбически вкусно!!!
—————————————————————
Трехслойное мороженое

Тыквенное мороженое:
Ингредиенты:
Тыква 500 гр
Корица 1 столовая ложка
1 столовая ложка сахара

Кокосовые сливки 400 мл
Сгущенное молоко 225 гр
Желтки 2 шт
Крахмал 20 гр
Щепотка соли

1. Тыкву посыпать корицей и сахаром и запечь до мягкости в духовке при 180 градусах.
2. Соединить вместе кокосовые сливки, сгущенное молоко, соль, желтки, крахмал.
3. Поставить на водяную баню и уварить до кремообразной консистенции, не доводя до кипения, активно помешивая венчиком. 
4. Соединить наш крем с мякотью тыквы, пробить блендером до однородной массы. 
5. Переложить в форму. Убрать в холод.

Сливочный  слой и шоколадный

Сахар 100гр
Вода 50 мл

Яйца 1 шт
Желтки 4 шт
Сливки 450 мл
Шоколад 100 гр 
1. Из сахара и воды сварить сироп, довести до 116 градусов.
2. Пока сироп варится, начать взбивать на низких оборотах яйцо и желтки.
3. По готовности сиропа, увеличиваем обороты и вливаем горячий сироп, продолжая взбивать. Масса увеличится , станет пышной.
4. В это время растопить шоколад на водяной бане. 
5. И взбить сливки. 
6. Яичную массу соединяем аккуратно спатулой со сливками. Делим эту массу на две части. И в одну вливаем шоколад. 
7. Достаем наше тыквенное мороженое, оно уже чуть подстыло. Выливаем шоколадный слой, и аккуратно сливочный слой сверху. 
8. Убираем в мороз на ночь.
—————————————————————
  • Это лакомство уже было. И вновь покажу. И продублирую рецепт. Вряд ли кто решится сделать☺️Но Все же.... это бомбически вкусно!!!
    —————————————————————
    Трехслойное мороженое

    Тыквенное мороженое:
    Ингредиенты:
    Тыква 500 гр
    Корица 1 столовая ложка
    1 столовая ложка сахара

    Кокосовые сливки 400 мл
    Сгущенное молоко 225 гр
    Желтки 2 шт
    Крахмал 20 гр
    Щепотка соли

    1. Тыкву посыпать корицей и сахаром и запечь до мягкости в духовке при 180 градусах.
    2. Соединить вместе кокосовые сливки, сгущенное молоко, соль, желтки, крахмал.
    3. Поставить на водяную баню и уварить до кремообразной консистенции, не доводя до кипения, активно помешивая венчиком.
    4. Соединить наш крем с мякотью тыквы, пробить блендером до однородной массы.
    5. Переложить в форму. Убрать в холод.

    Сливочный слой и шоколадный

    Сахар 100гр
    Вода 50 мл

    Яйца 1 шт
    Желтки 4 шт
    Сливки 450 мл
    Шоколад 100 гр
    1. Из сахара и воды сварить сироп, довести до 116 градусов.
    2. Пока сироп варится, начать взбивать на низких оборотах яйцо и желтки.
    3. По готовности сиропа, увеличиваем обороты и вливаем горячий сироп, продолжая взбивать. Масса увеличится , станет пышной.
    4. В это время растопить шоколад на водяной бане.
    5. И взбить сливки.
    6. Яичную массу соединяем аккуратно спатулой со сливками. Делим эту массу на две части. И в одну вливаем шоколад.
    7. Достаем наше тыквенное мороженое, оно уже чуть подстыло. Выливаем шоколадный слой, и аккуратно сливочный слой сверху.
    8. Убираем в мороз на ночь.
    —————————————————————
  •  2,827  84  11 June, 2019