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conhecabrasiliagourmet - 277 posts

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  • Dica do @obahortifruti! Pra quem nunca experimentou, vale muito a pena!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
BACALHAU NO PAPELOTE⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 postas de lombo de bacalhau (aproximadamente 150g cada)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 cebola roxa fatiada⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
8 tomates cereja cortados ao meio⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 batatas médias fatiadas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas
4 colheres de sopa de cenoura picada em cubos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 buquês de brócolis⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Azeite a gosto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pimenta do reino e cheiro verde a gosto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de preparo: Deixe o bacalhau de molho por 48 horas, trocando a água a cada 12 horas (sempre na geladeira). Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir os legumes picados (batata, cenoura e brócolis). Cozinhe por 5 minutos. Separe 4 pedaços de papel alumínio de tamanho suficiente para embrulhar o bacalhau com os demais ingredientes. Coloque o bacalhau no papelote e faça uma camada com a cebola fatiada e as azeitonas. Ao lado, monte os legumes pré-cozidos com o tomate cereja. Salpique sal, pimenta do reino, cheiro verde e o azeite. Feche cada papelote, vedando bem para facilitar o cozimento. Coloque os papelotes em uma forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bom apetite!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#ObaHortifruti #Oba #SemanaSanta #Bacalhau #Receita #Hortifruti #brasília #brasilia #restaurante#bsb #df #food #instafood #comida #culinaria #gastronomia #gourmet #brasiliagourmet #aguasclarasgourmet #conhecabrasiliagourmet #conhecaaguasclarasgourmet
  • Dica do @obahortifruti! Pra quem nunca experimentou, vale muito a pena!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    BACALHAU NO PAPELOTE⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    4 postas de lombo de bacalhau (aproximadamente 150g cada)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    1 cebola roxa fatiada⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    8 tomates cereja cortados ao meio⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    4 batatas médias fatiadas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    4 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas
    4 colheres de sopa de cenoura picada em cubos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    4 buquês de brócolis⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Azeite a gosto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Pimenta do reino e cheiro verde a gosto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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    Modo de preparo: Deixe o bacalhau de molho por 48 horas, trocando a água a cada 12 horas (sempre na geladeira). Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir os legumes picados (batata, cenoura e brócolis). Cozinhe por 5 minutos. Separe 4 pedaços de papel alumínio de tamanho suficiente para embrulhar o bacalhau com os demais ingredientes. Coloque o bacalhau no papelote e faça uma camada com a cebola fatiada e as azeitonas. Ao lado, monte os legumes pré-cozidos com o tomate cereja. Salpique sal, pimenta do reino, cheiro verde e o azeite. Feche cada papelote, vedando bem para facilitar o cozimento. Coloque os papelotes em uma forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Bom apetite!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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    #ObaHortifruti #Oba #SemanaSanta #Bacalhau #Receita #Hortifruti #brasília #brasilia #restaurante #bsb #df #food #instafood #comida #culinaria #gastronomia #gourmet #brasiliagourmet #aguasclarasgourmet #conhecabrasiliagourmet #conhecaaguasclarasgourmet

  •  51  2  17 April, 2019
  • Fim de semana chegou e a @domcabralbarbearia dá essa dica de receita de Gin Tônica com chá de limão siciliano pra você curtir com os amigos e a amada.
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍸Gin ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💧 Água tônica ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❄️Gelo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍋1 twist de limão siciliano ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿1 ramo de tomilho fresco ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☕️1 sachê ou 5g de chá de limão siciliano com gengibre ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de preparo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Antes de começar o preparo do drink, coloque o chá de limão siciliano com gengibre (comprado em saquinho ou a granel) em um litro de gin e deixe descansar por pelo menos duas horas. Coloque uma dose (50 ml) do gin já infusionado em uma taça tipo Borgonha, complete com gelo e água tônica até a boca. Finalize com o twist de limão siciliano e um ramo de tomilho fresco.
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📍Brasil 21 📍110/111 Sul 📍413 Norte 📍Lago Norte 📍Liberty Mall 📍Lago Sul 📍110/111 Norte 📍Casa Park ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#DomCabral #DomCabralBarbearia #Barbearia #Gin #GinTônica #FimDeSemana #Drink #DIY #lagosul #brasília #brasilia #restaurante #bsb #df #food #instafood #comida #culinaria #gastronomia #gourmet #brasiliagourmet #aguasclarasgourmet #conhecabrasiliagourmet #conhecaaguasclarasgourmet
  • Fim de semana chegou e a @domcabralbarbearia dá essa dica de receita de Gin Tônica com chá de limão siciliano pra você curtir com os amigos e a amada.
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    Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    🍸Gin ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    💧 Água tônica ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ❄️Gelo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    🍋1 twist de limão siciliano ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    🌿1 ramo de tomilho fresco ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ☕️1 sachê ou 5g de chá de limão siciliano com gengibre ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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    Modo de preparo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Antes de começar o preparo do drink, coloque o chá de limão siciliano com gengibre (comprado em saquinho ou a granel) em um litro de gin e deixe descansar por pelo menos duas horas. Coloque uma dose (50 ml) do gin já infusionado em uma taça tipo Borgonha, complete com gelo e água tônica até a boca. Finalize com o twist de limão siciliano e um ramo de tomilho fresco.
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    📍Brasil 21 📍110/111 Sul 📍413 Norte 📍Lago Norte 📍Liberty Mall 📍Lago Sul 📍110/111 Norte 📍Casa Park ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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  •  66  3  13 April, 2019

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