#classic_modern_cakes3 Instagram Photos & Videos

classic_modern_cakes3 - 1.1k posts

Hashtag Popularity

10.8
average comments
298.9
average likes

Latest #classic_modern_cakes3 Posts

  • #RepostSave zhabcka with repostsaveapp ・・・ *** #cake time ***
Вы это точно ждали!!
Пять этапов и МОРЕ полезной информации о десертах и тортах до самого главного праздника года😻)
Аромат Рождества и Нового года, традиции и новые тенденции, изящные муссы и традиционна классика 🎉
Каждую неделю разбор декора современных десертов и тонкости изготовления,  все для  создания и декора, рецепты продублируем на наших сайтах http://Confiteriakhv.ru и http://zhabcka.ru
И вот мы решили,  что пора начинать третий сезон МЕГА крутого, БЕСПЛАТНОГО обучающего , дружного и теплого марафона) ...С 16 октября стартует вкусный и элегантный сладкий марафон "Современная классика 3" ...если вы любите готовить, фотографировать или просто есть вкусности, то этот марафон для Вас🌿
..яркие сочетания вкуса и  изысканные разрезы...
...все это на #classic_modern_cakes3
Так же вас ждут базовые техники по шоколадному декору , велюру, меренги и карамели, вы откроете для себя удивительный мир кондитерского искусства не выходя из дома, ведь рецепты муссов, конфи, ганаша и прочих составляющих тортов будут доступны каждому участнику абсолютно  бесплатно!!! От вас -  репост афиши,  чтоб было ещё больше интересных подарков) 
Кстати,  забегая вперед,  расскажем,  что среди подарков : потрясающие подарки от Организаторов confiteria_khv 
zhabcka и наших восхитительных спонсоров :
amp.lituda
dlya_vashego_doma 
fonwald.workshop 
foxwoodrus 
lavka_anis 
manufaktura_golubinyh 
maria.leonova 
masha.galtsova 
myatashop_ru 
Мы приготовим 5 классических рождественских и новогодних десертов 🎉
Мы напишем подробные рецепты и поделимся секретами. Ответим на вопросы и вместе научимся творить волшебство.
Участвовать могут не только те, для кого кондитерское искусство - это открытая книга и все знакомо, но и те, кто впервые решится приготовить зеркальную глазурь, совсем не знает как темперировать шоколад и тд, но очень хочет этому научиться. 
Подробности каждой рецептуры будут в начале каждого этапа...и, конечно, мы не ограничиваем вас в фантазии, но если ваш рецепт стал другим, то ждём его под фото 😘
Если вы  не успели приготовить задание во время определённого этапа, то можно приготовить позже для общ
  • #RepostSave zhabcka with repostsaveapp ・・・ *** #cake time ***
    Вы это точно ждали!!
    Пять этапов и МОРЕ полезной информации о десертах и тортах до самого главного праздника года😻)
    Аромат Рождества и Нового года, традиции и новые тенденции, изящные муссы и традиционна классика 🎉
    Каждую неделю разбор декора современных десертов и тонкости изготовления, все для создания и декора, рецепты продублируем на наших сайтах http://Confiteriakhv.ru и http://zhabcka.ru
    И вот мы решили, что пора начинать третий сезон МЕГА крутого, БЕСПЛАТНОГО обучающего , дружного и теплого марафона) ...С 16 октября стартует вкусный и элегантный сладкий марафон "Современная классика 3" ...если вы любите готовить, фотографировать или просто есть вкусности, то этот марафон для Вас🌿
    ..яркие сочетания вкуса и изысканные разрезы...
    ...все это на #classic_modern_cakes3
    Так же вас ждут базовые техники по шоколадному декору , велюру, меренги и карамели, вы откроете для себя удивительный мир кондитерского искусства не выходя из дома, ведь рецепты муссов, конфи, ганаша и прочих составляющих тортов будут доступны каждому участнику абсолютно бесплатно!!! От вас - репост афиши, чтоб было ещё больше интересных подарков)
    Кстати, забегая вперед, расскажем, что среди подарков : потрясающие подарки от Организаторов confiteria_khv
    zhabcka и наших восхитительных спонсоров :
    amp.lituda
    dlya_vashego_doma
    fonwald.workshop
    foxwoodrus
    lavka_anis
    manufaktura_golubinyh
    maria.leonova
    masha.galtsova
    myatashop_ru
    Мы приготовим 5 классических рождественских и новогодних десертов 🎉
    Мы напишем подробные рецепты и поделимся секретами. Ответим на вопросы и вместе научимся творить волшебство.
    Участвовать могут не только те, для кого кондитерское искусство - это открытая книга и все знакомо, но и те, кто впервые решится приготовить зеркальную глазурь, совсем не знает как темперировать шоколад и тд, но очень хочет этому научиться.
    Подробности каждой рецептуры будут в начале каждого этапа...и, конечно, мы не ограничиваем вас в фантазии, но если ваш рецепт стал другим, то ждём его под фото 😘
    Если вы не успели приготовить задание во время определённого этапа, то можно приготовить позже для общ

  •  1  0  4 October, 2018
  • Тройной банан! ) Банановый бисквит, прослойка из бананов в карамели, и банановый мусс. 
#cake #classic_modern_cakes3 #foodfoto #food
  • Тройной банан! ) Банановый бисквит, прослойка из бананов в карамели, и банановый мусс.
    #cake #classic_modern_cakes3 #foodfoto #food

  •  203  10  15 May, 2018
  • #cake time 
Несмотря на то, что результатов заключительного этапа марафона Современная классика 3 #classic_modern_cakes3 пришлось ждать долго, мы рады назвать имена тех, кто получит чудесные подарки 🎁 от наших волшебных спонсоров и, конечно, призываем вас не расстраиваться , если в этот раз вам не достался подарок 🎁 впереди много интересного и яркого 🎉спасибо огромное всем, за участие итак...барабанная дробь:
Приз-сюрприз от мастерской @foxwoodrus получает Анна @anna_tukhfatullina 🎉
Чудесные и очень фотогеничные кружки от @cookhouserussia получает Инна @inn5775 🎉
изящный текстиль от @cinnamonvanilla_shop получает Светлана @muzatorta 🎉
Подарок от @maria.leonova отправляется Катерине @katerinashamis 🎉
Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков  @sweet.army награждает Елену @elena_tort_spb 🎉
Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis вручает подарок Екатерине @may.katyusha 🎉
...просим связаться с дарителями 🌹
Ваши @colimero 😈 & @zhabcka 🐸
А мы благодарим вас за  волшебство и потрясающие работы в #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
  • #cake time
    Несмотря на то, что результатов заключительного этапа марафона Современная классика 3 #classic_modern_cakes3 пришлось ждать долго, мы рады назвать имена тех, кто получит чудесные подарки 🎁 от наших волшебных спонсоров и, конечно, призываем вас не расстраиваться , если в этот раз вам не достался подарок 🎁 впереди много интересного и яркого 🎉спасибо огромное всем, за участие итак...барабанная дробь:
    Приз-сюрприз от мастерской @foxwoodrus получает Анна @anna_tukhfatullina 🎉
    Чудесные и очень фотогеничные кружки от @cookhouserussia получает Инна @inn5775 🎉
    изящный текстиль от @cinnamonvanilla_shop получает Светлана @muzatorta 🎉
    Подарок от @maria.leonova отправляется Катерине @katerinashamis 🎉
    Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army награждает Елену @elena_tort_spb 🎉
    Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis вручает подарок Екатерине @may.katyusha 🎉
    ...просим связаться с дарителями 🌹
    Ваши @colimero 😈 & @zhabcka 🐸
    А мы благодарим вас за волшебство и потрясающие работы в #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5

  •  227  5  11 January, 2018
  • Похоже, я выспалась за новогодние каникулы... 3 часа ночи, а я все никак не могу уснуть... - Мухомор - очень опасный гриб. Ты знала, мам?
Похоже, выспалась не только я 🙈😁
❄️❄️❄️
Разрез муссового медовика (конфи малина-клюква, медовые коржи, сметанный кремом с варёной сгущенкой и грецким орехом, мусс на белом шоколаде).
Для марафона Современная классика 3 от @zhabcka и @colimero  спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova партнёр и даритель кондитерских изысков @sweet.army главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
  • Похоже, я выспалась за новогодние каникулы... 3 часа ночи, а я все никак не могу уснуть... - Мухомор - очень опасный гриб. Ты знала, мам?
    Похоже, выспалась не только я 🙈😁
    ❄️❄️❄️
    Разрез муссового медовика (конфи малина-клюква, медовые коржи, сметанный кремом с варёной сгущенкой и грецким орехом, мусс на белом шоколаде).
    Для марафона Современная классика 3 от @zhabcka и @colimero спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova партнёр и даритель кондитерских изысков @sweet.army главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5

  •  50  3  8 January, 2018
  • Поздравляю всех С Рождеством!!! Учавствую с этим тортиком 🎂в последнем этапе марафона "Современная классика" от @colimero  и @zhabcka. Спонсор этапа @foxwoodrus  @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop  @maria.leonova Наш партнер и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army  Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis  #classic_modern_cakes3_part5  #classic_modern_cakes3 
Внутри коржи красный бархат (без красителя), они невероятно вкусные и влажные, кремчиз на сливках и карамельное тоффи. Рецепт будет в комментариях 👇
@cat_pashkova и @konstantin_kp  ваш подарок уже в действии😉 то чего мне так не хватало!
  • Поздравляю всех С Рождеством!!! Учавствую с этим тортиком 🎂в последнем этапе марафона "Современная классика" от @colimero и @zhabcka. Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova Наш партнер и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3_part5 #classic_modern_cakes3
    Внутри коржи красный бархат (без красителя), они невероятно вкусные и влажные, кремчиз на сливках и карамельное тоффи. Рецепт будет в комментариях 👇
    @cat_pashkova и @konstantin_kp ваш подарок уже в действии😉 то чего мне так не хватало!

  •  60  3  7 January, 2018
  • #cake time
...небольшое объявление: так как в море интернет ещё хуже, чем просто в Европе ...прям сильно хуже ( ну, по крайней мере, у меня)), то результаты по розыгрышу книги будут 9 января (значит, можно ещё участвовать и выигрывать ) ; результаты #classic_modern_cakes3 будут тогда же 😉
...прошу понять и простить (не думала, что будет такой треш со связью)🙏
...ну и так как торты вы любите больше, чем меня - то небольшая заметка по золотым красивостям на тортах: берём кандурин ( серебро, Золото или бронза) , добавляем немного водки, белого рома или текилы, например, и разрисовываем кисточкой любые печенья, Пряники или шоколад 🍫 ....продолжу тему #zhabcka_путешествует 
Из Рима на электричке с  вокзала Термини Мы отправились в морской порт Чивитавеккья (примерно полтора часа поездки и мы вышли из поезда, пешком за 40 минут дошли до корабля и прошли регистрацию )
...на корабле MSC мы как-то плавали  в Эмиратах, теперь у нас в планах несколько европейских стран 😉
Лайнер красив и впечатляет монументальностью и роскошью) в  нашей каюте двуспальная кровать и двухъярусная кровать для детей, телевизор, холодильник, стол, туалет с душем и балкон 👌
Огромное количество ресторанов, магазинов, казино, бассейн, СПА, фитнес зал, детские комнаты до разного возраста ( с 3 до 16 лет ), интерактивные шоу, музыкальные театры и даже цирк 🙈
Много плюсов и минусов ) если будет интересно - расскажу ))
А вы любите морские путешествия?)
  • #cake time
    ...небольшое объявление: так как в море интернет ещё хуже, чем просто в Европе ...прям сильно хуже ( ну, по крайней мере, у меня)), то результаты по розыгрышу книги будут 9 января (значит, можно ещё участвовать и выигрывать ) ; результаты #classic_modern_cakes3 будут тогда же 😉
    ...прошу понять и простить (не думала, что будет такой треш со связью)🙏
    ...ну и так как торты вы любите больше, чем меня - то небольшая заметка по золотым красивостям на тортах: берём кандурин ( серебро, Золото или бронза) , добавляем немного водки, белого рома или текилы, например, и разрисовываем кисточкой любые печенья, Пряники или шоколад 🍫 ....продолжу тему #zhabcka_путешествует
    Из Рима на электричке с вокзала Термини Мы отправились в морской порт Чивитавеккья (примерно полтора часа поездки и мы вышли из поезда, пешком за 40 минут дошли до корабля и прошли регистрацию )
    ...на корабле MSC мы как-то плавали в Эмиратах, теперь у нас в планах несколько европейских стран 😉
    Лайнер красив и впечатляет монументальностью и роскошью) в нашей каюте двуспальная кровать и двухъярусная кровать для детей, телевизор, холодильник, стол, туалет с душем и балкон 👌
    Огромное количество ресторанов, магазинов, казино, бассейн, СПА, фитнес зал, детские комнаты до разного возраста ( с 3 до 16 лет ), интерактивные шоу, музыкальные театры и даже цирк 🙈
    Много плюсов и минусов ) если будет интересно - расскажу ))
    А вы любите морские путешествия?)

  •  2,958  33  4 January, 2018
  • Хочу показать свои работы сделанные в марафоне "Современная классика" Это было интересно, новые рецепт и один который останется в моём сердце и книге рецептов. Спасибо организаторам @zhabcka и @colimero. В одном из этапов я выйграла просто чудесные, замечательные три разделочные доски. Сбылась моя мечта. Спасибо. И всех и участниц с Наступающим Новым годом!!! Новых идей и больше времени в сутках. 😉. #classic_modern_cakes3
  • Хочу показать свои работы сделанные в марафоне "Современная классика" Это было интересно, новые рецепт и один который останется в моём сердце и книге рецептов. Спасибо организаторам @zhabcka и @colimero. В одном из этапов я выйграла просто чудесные, замечательные три разделочные доски. Сбылась моя мечта. Спасибо. И всех и участниц с Наступающим Новым годом!!! Новых идей и больше времени в сутках. 😉. #classic_modern_cakes3

  •  61  4  30 December, 2017
  • Через 3 дня наступит Новый год! Самый уютный семейный праздник! Поэтому для финального этапа марафона "Современная классика" я выбрала торт родом из детства - Наполеон! Но если быть точнее, то его современную интерпретацию. Классические коржи из слоеного теста с заварным кремом чудесно сочетаются с желе из клюквы с розмарином. А завершающим штрихом в этом торте является нежный мусс на творожном сыре 😍. Декор в виде шишек выполнен из шоколада. По настоящему новогодний торт!
Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero 
@zhabcka 
Спонсор этапа @foxwoodrus 
@cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army 
Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis 
Теги #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
  • Через 3 дня наступит Новый год! Самый уютный семейный праздник! Поэтому для финального этапа марафона "Современная классика" я выбрала торт родом из детства - Наполеон! Но если быть точнее, то его современную интерпретацию. Классические коржи из слоеного теста с заварным кремом чудесно сочетаются с желе из клюквы с розмарином. А завершающим штрихом в этом торте является нежный мусс на творожном сыре 😍. Декор в виде шишек выполнен из шоколада. По настоящему новогодний торт!
    Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
    @zhabcka
    Спонсор этапа @foxwoodrus
    @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
    Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army
    Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
    Теги #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5

  •  75  11  28 December, 2017
  • Earl Grey tea cake with croquembouche as a decoration.
----
Легким движением руки один торт превращается в декор для другого))) Тот случай, когда торт для большой компании, но хочется сделать его компактным и эффектым. Про крокембуш писала в предыдущем посте, поэтому сегодня расскажу про торт. Это насыщенный чайный торт с сырным кремом на основе апельсинового ганаша, с пряной апельсиновой прослойкой и шоколадным хрустящим слоем. Как раз то, что нужно для зимнего чаяепития с новогодним настроением! Рецепт уже в комментариях!!
Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
@zhabcka 
Спонсор этапа @foxwoodrus
@cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop@maria.leonova
Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army 
Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
Теги #classic_modern_cakes3#classic_modern_cakes3_part5
  • Earl Grey tea cake with croquembouche as a decoration.
    ----
    Легким движением руки один торт превращается в декор для другого))) Тот случай, когда торт для большой компании, но хочется сделать его компактным и эффектым. Про крокембуш писала в предыдущем посте, поэтому сегодня расскажу про торт. Это насыщенный чайный торт с сырным кремом на основе апельсинового ганаша, с пряной апельсиновой прослойкой и шоколадным хрустящим слоем. Как раз то, что нужно для зимнего чаяепития с новогодним настроением! Рецепт уже в комментариях!!
    Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
    @zhabcka
    Спонсор этапа @foxwoodrus
    @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop@maria.leonova
    Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army
    Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
    Теги #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5

  •  391  19  28 December, 2017
  • Писала длинный и содержательный текст под этим постом, но инстаграмм вдруг все удалил😬🙇 Писать еще раз нет желания, поэтому коротко.
Внутри: ароматный медовый бисквит Мадлен с миндалем, брусничное компоте с ягодами брусники, воздушный рис в темном шоколаде, яблочный мусс. Покрыт крошкой шпинатного бисквита.
Рецепт будет ниже чуть позже👇

Участвую в марафоне "Современная классика 3" от @zhabcka и @colimero
Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
Наш партнер и даритель суперских форм @sweet.army
Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis

#classic_modern_cakes3
#classic_modern_cakes3_part5
  • Писала длинный и содержательный текст под этим постом, но инстаграмм вдруг все удалил😬🙇 Писать еще раз нет желания, поэтому коротко.
    Внутри: ароматный медовый бисквит Мадлен с миндалем, брусничное компоте с ягодами брусники, воздушный рис в темном шоколаде, яблочный мусс. Покрыт крошкой шпинатного бисквита.
    Рецепт будет ниже чуть позже👇

    Участвую в марафоне "Современная классика 3" от @zhabcka и @colimero
    Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
    Наш партнер и даритель суперских форм @sweet.army
    Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis

    #classic_modern_cakes3
    #classic_modern_cakes3_part5

  •  22  2  27 December, 2017
  • Christmas  croquembouche with tarragon and berry mousse
----
Не могу входить в новый год, не завершив начатое))) Да и давно хотелось "елочный" крокембушик) Поэтому та-да! С огромнейшим опозданием, но все еще в рамках марафона сдаю пропущенное мною задание "Рождественское шу". Внутри ароматный и просто богатый вкусом взбитый ганаш с эстрагоном и ежевично-малиновый мусс. Декор весь шоколадный, а Санта разукрашен при помощи подарка от моего Санты)) Аэрограф значительно расширяет горизонты творчества))
Рецепт будет в комментариях. Кстати, такой торт может служить отличным украшением стола и удивить ваших гостей своей формой и вкусом. А еще его невероятно удобно есть: просто отламываешь одну шушку, или две, или три, ну в общем вы поняли)) И наслаждаешься этой крошкой!
Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
@zhabcka 
Спонсор этапа @cookhouserussia 
@foxwoodrus 
@fonwald.workshop 
Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army 
Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
 #classic_modern_cakes3#classic_modern_cakes3_part3
  • Christmas croquembouche with tarragon and berry mousse
    ----
    Не могу входить в новый год, не завершив начатое))) Да и давно хотелось "елочный" крокембушик) Поэтому та-да! С огромнейшим опозданием, но все еще в рамках марафона сдаю пропущенное мною задание "Рождественское шу". Внутри ароматный и просто богатый вкусом взбитый ганаш с эстрагоном и ежевично-малиновый мусс. Декор весь шоколадный, а Санта разукрашен при помощи подарка от моего Санты)) Аэрограф значительно расширяет горизонты творчества))
    Рецепт будет в комментариях. Кстати, такой торт может служить отличным украшением стола и удивить ваших гостей своей формой и вкусом. А еще его невероятно удобно есть: просто отламываешь одну шушку, или две, или три, ну в общем вы поняли)) И наслаждаешься этой крошкой!
    Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
    @zhabcka
    Спонсор этапа @cookhouserussia
    @foxwoodrus
    @fonwald.workshop
    Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army
    Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
    #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part3

  •  546  37  26 December, 2017
  • Mousse Cake with Coca-Cola Jelly
__
• Муссовый торт с желе из Кока-колы •
Кому не хватало красок на прошлом фото, вот вам новое)) •Для заварного бисквита:
45 г муки
45 г воды
30 г сливочного масла
1 ч.л. ароматного мёда 
Соль - на кончике ножа
55 г желтков 
35 г яиц (примерно одно яйцо 1-й категории)
85 г белков
50 г сахара
Корица, гвоздика молотые - на кончике ножа
1 ч. л. какао
1. Муку смешать с какао и пряностями
2. Воду и масло довести до кипения, добавить соль, мёд, всыпать муку, перемешать до образования шара
3. Снять с огня, постепенно добавить яйца и желтки 
4. Будут взбить с 50 г сахара до 
пиков. Объединить с заварным тестом
5. Выложить тесто на застеганный пергаментом противень тонким слоем 2-3 мм (у меня вышло 2 противня). Выпекать 10-15 минут при 180 градусах.
6. Готовый бисквит разрезаться на полоски шириной 2 см, скрутить рулетом, промазывая жирной сметаной.
•Для мусса: 200 г сливок
200 г сливочного сыра
100 мл молока
100 г белого шоколада
50 г сахара
9 г желатина
1. Молоко довести до кипения, добавить шоколад и желатин, пробить блендером 
2. Сливки взбить с сахаром и сыром, влить молочную смесь, перемешать.
•Для желе:
200 г кока-колы
4 г желатина
1. Желатин заточит в воде, нагреть до растворения, смешать с колой (желательно предварительно избавится от газа). Вылить в кольцо/форму, заморозить.
•Для глазури:
75 г воды 
125 г сахара 
50 г какао (хорошее надо брать, это важно)
90 г сливок
7 г желатина
1. Воду и сливки довести до кипения, добавить просеянное и смешанное с сахаром какао, прокипятить 1-2 мин, снять с огня и добавить желатин.
2. Вылить глазурь на замороженный торт. Рабочая температура этой глазури - 40 градусов.
Вне конкурса #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
__
#food #foodie #cake #sweet #dessert #foodpic #tasty #foodphotononstop #фудфото #фудфотография #beautifulcuisines #hautecuisines #feedfeed #heresmyfood @food #wiltoncakes #foodphoto #chefs_battle_show #торт #l_taste_торт
  • Mousse Cake with Coca-Cola Jelly
    __
    • Муссовый торт с желе из Кока-колы •
    Кому не хватало красок на прошлом фото, вот вам новое)) •Для заварного бисквита:
    45 г муки
    45 г воды
    30 г сливочного масла
    1 ч.л. ароматного мёда
    Соль - на кончике ножа
    55 г желтков
    35 г яиц (примерно одно яйцо 1-й категории)
    85 г белков
    50 г сахара
    Корица, гвоздика молотые - на кончике ножа
    1 ч. л. какао
    1. Муку смешать с какао и пряностями
    2. Воду и масло довести до кипения, добавить соль, мёд, всыпать муку, перемешать до образования шара
    3. Снять с огня, постепенно добавить яйца и желтки
    4. Будут взбить с 50 г сахара до
    пиков. Объединить с заварным тестом
    5. Выложить тесто на застеганный пергаментом противень тонким слоем 2-3 мм (у меня вышло 2 противня). Выпекать 10-15 минут при 180 градусах.
    6. Готовый бисквит разрезаться на полоски шириной 2 см, скрутить рулетом, промазывая жирной сметаной.
    •Для мусса: 200 г сливок
    200 г сливочного сыра
    100 мл молока
    100 г белого шоколада
    50 г сахара
    9 г желатина
    1. Молоко довести до кипения, добавить шоколад и желатин, пробить блендером
    2. Сливки взбить с сахаром и сыром, влить молочную смесь, перемешать.
    •Для желе:
    200 г кока-колы
    4 г желатина
    1. Желатин заточит в воде, нагреть до растворения, смешать с колой (желательно предварительно избавится от газа). Вылить в кольцо/форму, заморозить.
    •Для глазури:
    75 г воды
    125 г сахара
    50 г какао (хорошее надо брать, это важно)
    90 г сливок
    7 г желатина
    1. Воду и сливки довести до кипения, добавить просеянное и смешанное с сахаром какао, прокипятить 1-2 мин, снять с огня и добавить желатин.
    2. Вылить глазурь на замороженный торт. Рабочая температура этой глазури - 40 градусов.
    Вне конкурса #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
    __
    #food #foodie #cake #sweet #dessert #foodpic #tasty #foodphotononstop #фудфото #фудфотография #beautifulcuisines #hautecuisines #feedfeed #heresmyfood @food #wiltoncakes #foodphoto #chefs_battle_show #торт #l_taste_торт

  •  686  7  26 December, 2017
  • #christmas cookies 😍
Хочу познакомить вас с проектом "Пряник&Печенька" @maria.leonova  Обращаясь к традициям девочки сумели наладить современное производство пряничных досок, узорных скалок и штампов для печенья. Оказывается, делать красивое печенье и пряник теперь очень просто! Победителю пятого этапа марафона «Современная классика 3» достанется В качестве подарка : скалки с новогодним узором, например снежинки Или набор с двумя скалками и кубышкой👌 новогодние чудеса случаются все чаще 😍
..ждём ваши торты на марафоне Современная классика #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
Ваши @colimero 😈и @zhabcka 🐸
  • #christmas cookies 😍
    Хочу познакомить вас с проектом "Пряник&Печенька" @maria.leonova Обращаясь к традициям девочки сумели наладить современное производство пряничных досок, узорных скалок и штампов для печенья. Оказывается, делать красивое печенье и пряник теперь очень просто! Победителю пятого этапа марафона «Современная классика 3» достанется В качестве подарка : скалки с новогодним узором, например снежинки Или набор с двумя скалками и кубышкой👌 новогодние чудеса случаются все чаще 😍
    ..ждём ваши торты на марафоне Современная классика #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
    Ваши @colimero 😈и @zhabcka 🐸

  •  167  4  25 December, 2017
  • Последний новогодний и сказочный этап🎂 Мы окончательно и бесповоротно в новогодних приготовлениях и все, что хоть как-то напоминает об этом, тоже складываем в мешки🎄🎅 Если кого не прихватили с собой, запрыгивайте в следующие сани🎁🎁🎁
⠀
5 дней до Нового года, а мы уже успели распробовать этого красавца. Ну очень вкусно, не смогли остановиться😍😋Пряный бисквит с карамельным кремом и апельсиновым центром для #classic_modern_cakes3#classic_modern_cakes3_part5 от @zhabcka и @colimero
Рецепт в следующем посте🍰
⠀
Спонсор этапа @foxwoodrus@cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop@maria.leonova
Партнер и даритель кондитерских изысков @sweet.army
Главный ароматный спонсор @lavka_anis
#niolcake_cake
#niolcake_newyear
  • Последний новогодний и сказочный этап🎂 Мы окончательно и бесповоротно в новогодних приготовлениях и все, что хоть как-то напоминает об этом, тоже складываем в мешки🎄🎅 Если кого не прихватили с собой, запрыгивайте в следующие сани🎁🎁🎁

    5 дней до Нового года, а мы уже успели распробовать этого красавца. Ну очень вкусно, не смогли остановиться😍😋Пряный бисквит с карамельным кремом и апельсиновым центром для #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5 от @zhabcka и @colimero
    Рецепт в следующем посте🍰

    Спонсор этапа @foxwoodrus@cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop@maria.leonova
    Партнер и даритель кондитерских изысков @sweet.army
    Главный ароматный спонсор @lavka_anis
    #niolcake_cake
    #niolcake_newyear

  •  126  13  25 December, 2017
  • Моя зимняя сказка не только снаружи, но и внутри. Как уютный теплый дом, в носочках с оленями, под белым вязаным пледом с травянистым или ягодным чаем и мёдом. Медовые коржи из двух вкусов мёда, облепиховая начинка в сливочном креме и шоколадном. Рецепт будет в комментарии. 👇Участвую в марафоне "Современная классика" от @zhabcka и @colimero Спонсоры этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova Даритель кондитерских суперских изысков @sweet.army Главный ароматный спонсор @lavka_anis  #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5 #cake
  • Моя зимняя сказка не только снаружи, но и внутри. Как уютный теплый дом, в носочках с оленями, под белым вязаным пледом с травянистым или ягодным чаем и мёдом. Медовые коржи из двух вкусов мёда, облепиховая начинка в сливочном креме и шоколадном. Рецепт будет в комментарии. 👇Участвую в марафоне "Современная классика" от @zhabcka и @colimero Спонсоры этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova Даритель кондитерских суперских изысков @sweet.army Главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5 #cake

  •  72  3  25 December, 2017
  • Заключительный зимний этап. Хочу снежной зимы, бодрящего мороза,  уютного тепла дома. Зимней сказки, весёлых забав, скользкого льда для конька. И этот торт решила сделать зимним- структура мягкого, хрустящего снега и лес и лось, а как же без саночек. 🌬❄⛄Участвую в марафоне "Современная классика" от @zhabcka и @colimero Спонсоры этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova Даритель кондитерских суперских изысков @sweet.army Главный ароматный спонсор @lavka_anis  #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5 #cake #cakewinter
  • Заключительный зимний этап. Хочу снежной зимы, бодрящего мороза, уютного тепла дома. Зимней сказки, весёлых забав, скользкого льда для конька. И этот торт решила сделать зимним- структура мягкого, хрустящего снега и лес и лось, а как же без саночек. 🌬❄⛄Участвую в марафоне "Современная классика" от @zhabcka и @colimero Спонсоры этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova Даритель кондитерских суперских изысков @sweet.army Главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5 #cake #cakewinter

  •  87  10  25 December, 2017
  • Мой первый #nofilter в марафоне "Современная классика" от @zhabcka и @colimero 💪
Пускай я не снимаю так вкусно и не готовлю так красиво, как другие участники марафона (а они реально классные, загляните в хэштеги). Но я готовлю и снимаю лучше, чем 2 месяца назад! #этокруто
И я дошла до конца! Через вечную мерзоту сахарной пудры и заварной ад, разрабатывая лингвистические алгоритмы 40 часов в неделю и воспитывая сына. Это было трудно, стыдно, но однозначно здорово! И в это утро, публикуя последний отчет, я официально молодец!
#classic_modern_cakes3
#classic_modern_cakes3_part5 Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova 
Партнер и даритель кондитерских изысков @sweet.army 
Главный ароматный спонсор @lavka_anis
  • Мой первый #nofilter в марафоне "Современная классика" от @zhabcka и @colimero 💪
    Пускай я не снимаю так вкусно и не готовлю так красиво, как другие участники марафона (а они реально классные, загляните в хэштеги). Но я готовлю и снимаю лучше, чем 2 месяца назад! #этокруто
    И я дошла до конца! Через вечную мерзоту сахарной пудры и заварной ад, разрабатывая лингвистические алгоритмы 40 часов в неделю и воспитывая сына. Это было трудно, стыдно, но однозначно здорово! И в это утро, публикуя последний отчет, я официально молодец!
    #classic_modern_cakes3
    #classic_modern_cakes3_part5 Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
    Партнер и даритель кондитерских изысков @sweet.army
    Главный ароматный спонсор @lavka_anis

  •  30  2  45 minutes ago
  • Новогодний марафон подошел к завершению... Этот торт "Десерт для гурманов" - финальный. Участвую в марафоне "Современная Классика" от  @colimero
@zhabcka 
Спонсор этапа @foxwoodrus
@cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков  @sweet.army 
Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
Теги #classic_modern_cakes3#classic_modern_cakes3_part5
Состав торта - шоколадный бисквит, креме из апельсина и мусс с корицей (спасибо  @colimero за рецепт). Из того, что не указано в рецепте: велюр, вместо молочного шоколада взяла карамельный. И еще добавила шоколадный штрейзель с фундуком и фейетином и конфи из апельсина (280 г апельсинового сока с пюре, цедра одного апельсина, 12 г крахмала, 8 г желатина (170 b), 60 г сахара - пюре с соком поставить на средний огонь в сотейнике, ввести при t 40 С крахмал с сахаром "дождем", довести до 82-85 С, ввести желатин, перемешать) — внутри у меня маленькие апельсины-креме в кожуре из конфи. Надеюсь, что дополнение из конфи и штрейзеля не нарушило баланс в торте) Делала в форме d180 h60 мм, поэтому мусса пошло 1,5 порции на каждый торт. Торт ароматный: ноты корицы, апельсина, карамельного шоколада и орехов. Делала три торта. Дизайн 2 из них - просто с цветами, третий - на крышке торта - россыпь шоколадных льдинок, собранных в венок. Попробовала набросать на него конфет (снеговиков и оленей) из трех видов шоколада с пралине, но мне показалось, что это лишнее, так что конфетки были съедены) 
Спасибо организаторам марафона, Дарье @zhabcka и Алексею @colimero ,
рецепты ваши уже в тетрадке! Благодаря вам я стала по-другому относиться к кексам - они были великолепны! Впрочем, как и все остальное! Я уверена, что я не раз еще повторю то, что делала для этого марафона) С наступающими праздниками вас! Удачи и творческих успехов!!! #pastry #cake #cakes #moderncake #lovetobake #vsco_food #dessert #chocolate #chocolatedessert #foodfoto #instafood #торт #муссовыйторт #пирожное #муссовоепирожное #европейскиедесерты #шоколад #тортмосква  #lovetobake #dessert #instafood #patisserie #glasage #delicious #pastryartru #праздниккнамприходит #рождественскоенастроение #christmascake #christmastime
  • Новогодний марафон подошел к завершению... Этот торт "Десерт для гурманов" - финальный. Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
    @zhabcka
    Спонсор этапа @foxwoodrus
    @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
    Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army
    Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
    Теги #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
    Состав торта - шоколадный бисквит, креме из апельсина и мусс с корицей (спасибо @colimero за рецепт). Из того, что не указано в рецепте: велюр, вместо молочного шоколада взяла карамельный. И еще добавила шоколадный штрейзель с фундуком и фейетином и конфи из апельсина (280 г апельсинового сока с пюре, цедра одного апельсина, 12 г крахмала, 8 г желатина (170 b), 60 г сахара - пюре с соком поставить на средний огонь в сотейнике, ввести при t 40 С крахмал с сахаром "дождем", довести до 82-85 С, ввести желатин, перемешать) — внутри у меня маленькие апельсины-креме в кожуре из конфи. Надеюсь, что дополнение из конфи и штрейзеля не нарушило баланс в торте) Делала в форме d180 h60 мм, поэтому мусса пошло 1,5 порции на каждый торт. Торт ароматный: ноты корицы, апельсина, карамельного шоколада и орехов. Делала три торта. Дизайн 2 из них - просто с цветами, третий - на крышке торта - россыпь шоколадных льдинок, собранных в венок. Попробовала набросать на него конфет (снеговиков и оленей) из трех видов шоколада с пралине, но мне показалось, что это лишнее, так что конфетки были съедены)
    Спасибо организаторам марафона, Дарье @zhabcka и Алексею @colimero ,
    рецепты ваши уже в тетрадке! Благодаря вам я стала по-другому относиться к кексам - они были великолепны! Впрочем, как и все остальное! Я уверена, что я не раз еще повторю то, что делала для этого марафона) С наступающими праздниками вас! Удачи и творческих успехов!!! #pastry #cake #cakes #moderncake #lovetobake #vsco_food #dessert #chocolate #chocolatedessert #foodfoto #instafood #торт #муссовыйторт #пирожное #муссовоепирожное #европейскиедесерты #шоколад #тортмосква #lovetobake #dessert #instafood #patisserie #glasage #delicious #pastryartru #праздниккнамприходит #рождественскоенастроение #christmascake #christmastime

  •  89  18  11 hours ago
  • Я совсем забыла про разрез,в итоге пришлось делать фото совсем в ночи,результат налицо,но по условиям марафона оно должно быть,организаторы марафона @zhabcka @colimero, спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3#classic_modern_cakes3_part5  хочу поблагодарить организаторов @zhabcka @colimero за очередной марафон с потрясающими рецептами,всех спонсоров и поздравить всех -всех участников и не только,с наступающим Новым Годом,счастья,любви и всего того,что Вы сами для себя хотите
  • Я совсем забыла про разрез,в итоге пришлось делать фото совсем в ночи,результат налицо,но по условиям марафона оно должно быть,организаторы марафона @zhabcka @colimero, спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5 хочу поблагодарить организаторов @zhabcka @colimero за очередной марафон с потрясающими рецептами,всех спонсоров и поздравить всех -всех участников и не только,с наступающим Новым Годом,счастья,любви и всего того,что Вы сами для себя хотите

  •  227  3  11 hours ago
  • Последний торт в марафоне я решила сделать муссовым - ибо этот год прошел под лозунгом муссовых тортиков 🍰🙋 Именно в этом марафоне  весной я познакомилась с муссовыми тортами, которые завоевали моё сердце ❤ Нет, я не могу сказать, что муссовые вкуснее бисквитных, или наоборот 😁😁 мне все нравятся, просто каждые хороши по своему 🙆 .
.
Торт "Пряничный латте" - мусс на сливках с легким оттенком кофе, нежный крем из молочного шоколада, рассыпчатый хрустящий слой из вафли в шоколаде и "пряничный" бисквит с корицей и ароматом имбиря. 🍰
.
.
Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero 
@zhabcka 
Спонсор этапа @foxwoodrus 
@cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova 
Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army 
Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis 
#classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
  • Последний торт в марафоне я решила сделать муссовым - ибо этот год прошел под лозунгом муссовых тортиков 🍰🙋 Именно в этом марафоне весной я познакомилась с муссовыми тортами, которые завоевали моё сердце ❤ Нет, я не могу сказать, что муссовые вкуснее бисквитных, или наоборот 😁😁 мне все нравятся, просто каждые хороши по своему 🙆 .
    .
    Торт "Пряничный латте" - мусс на сливках с легким оттенком кофе, нежный крем из молочного шоколада, рассыпчатый хрустящий слой из вафли в шоколаде и "пряничный" бисквит с корицей и ароматом имбиря. 🍰
    .
    .
    Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
    @zhabcka
    Спонсор этапа @foxwoodrus
    @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
    Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army
    Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
    #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5

  •  65  4  12 hours ago
  • Что про себя сказать...
#кривыеручки 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ в этом вся я🙈
 Это очень вкусный торт. Сама придумала, сама слепила😣. Но☝️ В моей лепке все дело🤷‍♀️
1. Все по отдельности получилось идеально: бисквит,  оба крема, компоте, пралине...
2. При сборке потек замерзший компоте😯
3. Уронила бутылку с пропиткой на уже собранные 3 коржа👉 торт был в океане сиропа😭😭😭
3. Покрываться РОВНО торт не хотел... и не захотел вообще🤧
Итого: устала я с тобой, моц красивый и вкусный Ангельский бисквит с мандариновым компоте, масляным кремом с шампанским, фундучным пралине и крем-чизом
Приятного аппетита🤗
ПыСы рецепт в комментариях ⤵️⤵️⤵️ #classic_modern_cakes3
#classic_modern_cakes3_part5
________________________________________
Участвую в марафоне "Современная классика" от @colimero @zhabcka 
Спонсор этапа @foxwoodrus 
@cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova 
Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army 
Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
_________________________________________
  • Что про себя сказать...
    #кривыеручки 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ в этом вся я🙈
    Это очень вкусный торт. Сама придумала, сама слепила😣. Но☝️ В моей лепке все дело🤷‍♀️
    1. Все по отдельности получилось идеально: бисквит, оба крема, компоте, пралине...
    2. При сборке потек замерзший компоте😯
    3. Уронила бутылку с пропиткой на уже собранные 3 коржа👉 торт был в океане сиропа😭😭😭
    3. Покрываться РОВНО торт не хотел... и не захотел вообще🤧
    Итого: устала я с тобой, моц красивый и вкусный Ангельский бисквит с мандариновым компоте, масляным кремом с шампанским, фундучным пралине и крем-чизом
    Приятного аппетита🤗
    ПыСы рецепт в комментариях ⤵️⤵️⤵️ #classic_modern_cakes3
    #classic_modern_cakes3_part5
    ________________________________________
    Участвую в марафоне "Современная классика" от @colimero @zhabcka
    Спонсор этапа @foxwoodrus
    @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
    Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army
    Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
    _________________________________________

  •  66  14  13 hours ago
  • С чем у вас ассоциируется Новый год? Для меня это что-то тёплое, домашнее... удобный диван, тёплый плед, мамин винегрет и неизменный оливье, бой курантов сквозь полудрём, огоньки на елке, хорошо и спокойно ещё и оттого, что завтра не идти в школу))🎄а ещё подарки! Как я любила после боя курантов бежать к ёлке и приносить оттуда подарки для всех, а потом и заветную коробочку, приготовленную для меня 🎁😁🎄....
С такой же домашней теплотой у меня ассоциируется медовик. Именно этот торт последние несколько лет завершает нашу новогоднюю трапезу🍰. Задание сделать торт «новогодним» сразу определило, каким именно будет внутренний мир моего торта.
По уважительной причине задуманного муссового торта сегодня не будет, но я обязательно его сделаю и покажу, но уже позже и вне конкурса.
А сегодня классической медовик со сметённым кремом с варёной сгущенкой и грецким орехом.
Для марафона Современная классика 3 от @zhabcka и @colimero  спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova партнёр и даритель кондитерских изысков @sweet.army главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5
  • С чем у вас ассоциируется Новый год? Для меня это что-то тёплое, домашнее... удобный диван, тёплый плед, мамин винегрет и неизменный оливье, бой курантов сквозь полудрём, огоньки на елке, хорошо и спокойно ещё и оттого, что завтра не идти в школу))🎄а ещё подарки! Как я любила после боя курантов бежать к ёлке и приносить оттуда подарки для всех, а потом и заветную коробочку, приготовленную для меня 🎁😁🎄....
    С такой же домашней теплотой у меня ассоциируется медовик. Именно этот торт последние несколько лет завершает нашу новогоднюю трапезу🍰. Задание сделать торт «новогодним» сразу определило, каким именно будет внутренний мир моего торта.
    По уважительной причине задуманного муссового торта сегодня не будет, но я обязательно его сделаю и покажу, но уже позже и вне конкурса.
    А сегодня классической медовик со сметённым кремом с варёной сгущенкой и грецким орехом.
    Для марафона Современная классика 3 от @zhabcka и @colimero спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova партнёр и даритель кондитерских изысков @sweet.army главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5

  •  37  3  13 hours ago
  • Это фото вытягивала, как могла 🧗‍♀️, но без дневного света 🌞 магия не работает... Ну и вдобавок к общей тусклости фотографии, на разрезе почти не видно слоя намелаки. Мусс получился не таким ярким, как я рассчитывала, он почти слился со сливочной намелакой...
Поэтому все смотрим на огонёчки ✨✨✨на заднем плане. Правда же они волшебны?
А если ещё интересен рецепт муссового торта Хурма-Мандарин, то его рецепт в комментариях ниже.
◾️◾️◾️◾️.
Для #classic_modern_cakes3_part5 #classic_modern_cakes3  от @zhabcka @colimero .
Спонсоры этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @maria.leonova @cinnamonvanilla_shop . Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis
  • Это фото вытягивала, как могла 🧗‍♀️, но без дневного света 🌞 магия не работает... Ну и вдобавок к общей тусклости фотографии, на разрезе почти не видно слоя намелаки. Мусс получился не таким ярким, как я рассчитывала, он почти слился со сливочной намелакой...
    Поэтому все смотрим на огонёчки ✨✨✨на заднем плане. Правда же они волшебны?
    А если ещё интересен рецепт муссового торта Хурма-Мандарин, то его рецепт в комментариях ниже.
    ◾️◾️◾️◾️.
    Для #classic_modern_cakes3_part5 #classic_modern_cakes3 от @zhabcka @colimero .
    Спонсоры этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @maria.leonova @cinnamonvanilla_shop . Наш партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army Наш главный ароматный спонсор @lavka_anis

  •  173  24  14 hours ago
  • "Четыре чёрненьких чумазеньких чертёнка" или немного о том, как мы с Ильей готовили черничный чизкейк для марафона "Современная классика" от @zhabcka и @colimero. Теперь я знаю, что смайл 😈 - это черника, которая предательски падает на белую плитку, ждет пока по ней кто-нибудь пройдет, а потом мерзенько хихикает, когда людишки бегают по квартире с тряпками😈🙀😹
#classic_modern_cakes3 
#classic_modern_cakes3_part5
Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova 
Партнер и даритель кондитерских изысков @sweet.army 
Главный спонсор @lavka_anis
  • "Четыре чёрненьких чумазеньких чертёнка" или немного о том, как мы с Ильей готовили черничный чизкейк для марафона "Современная классика" от @zhabcka и @colimero. Теперь я знаю, что смайл 😈 - это черника, которая предательски падает на белую плитку, ждет пока по ней кто-нибудь пройдет, а потом мерзенько хихикает, когда людишки бегают по квартире с тряпками😈🙀😹
    #classic_modern_cakes3
    #classic_modern_cakes3_part5
    Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
    Партнер и даритель кондитерских изысков @sweet.army
    Главный спонсор @lavka_anis

  •  38  5  15 hours ago
  • Это завершающей задание марафона от @zhabcka и @colimero.Не было определённого задания,должен быть Новогодний торт.Есть такой замечательный плод-физалис,я его иногда покупаю и мне он нравится за кислинку и очень приятный вкус,у него много всяких народных названий вплоть до такого, как,,Сонная одурь",почему так называют мне не понятно,но ладно.В итоге мне пришла идея использовать физалис в торте,состав получился очень вкусным:компоте из физалиса,апельсиновое креме,миндальный бисквит с хрустящим слоем и кусочками шоколада и все это упаковано в муссе на молочном шоколаде.Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3#classic_modern_cakes3_part5
  • Это завершающей задание марафона от @zhabcka и @colimero.Не было определённого задания,должен быть Новогодний торт.Есть такой замечательный плод-физалис,я его иногда покупаю и мне он нравится за кислинку и очень приятный вкус,у него много всяких народных названий вплоть до такого, как,,Сонная одурь",почему так называют мне не понятно,но ладно.В итоге мне пришла идея использовать физалис в торте,состав получился очень вкусным:компоте из физалиса,апельсиновое креме,миндальный бисквит с хрустящим слоем и кусочками шоколада и все это упаковано в муссе на молочном шоколаде.Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army главный ароматный спонсор @lavka_anis #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5

  •  188  8  16 hours ago

Top #classic_modern_cakes3 Posts

  • Тройной банан! ) Банановый бисквит, прослойка из бананов в карамели, и банановый мусс. 
#cake #classic_modern_cakes3 #foodfoto #food
  • Тройной банан! ) Банановый бисквит, прослойка из бананов в карамели, и банановый мусс.
    #cake #classic_modern_cakes3 #foodfoto #food

  •  203  10  15 May, 2018
  • Английские традиционные пудинги, немецкие Штоллены… А вот вам наш ответ – КОВРИЖКА МЕДОВАЯ! 😜
⠀
Коврижка — изделие из пряничного теста, блюдо русской кухни, которое пекли  на Руси с 9 века. Основные компоненты: мука, мёд, изюм, орехи, сахар. Верхний слой изделия покрывается глазурью.
⠀
В комментариях вы найдете мой рецепт коврижки. За основу я взяла рецепт Евгении Баруковой, но адаптировала его под свой вкус (не могла не добавить сахар мусковадо, гречишный мед, апельсиновый сок, орехи и изюм). Получилось вкусно и по новогоднему ароматно 🎄🤪
⠀
Сверху я украсила коврижу марципаном. Ну а узор на марципане сделала с помощью наших скалок-малышек: узор «морозное утро» и «новогодняя». В сториз добавлю фото коврижки с марципаном декорированным узором «Новогодним».
⠀
Покупайте узорные скалки на сайте www.leonova.org (активная ссылка в профиле).
⠀
P.S. Кстати, у меня есть рецепт постной коврижки. Если нужно добавлю.
#cupcakeproject
  • Английские традиционные пудинги, немецкие Штоллены… А вот вам наш ответ – КОВРИЖКА МЕДОВАЯ! 😜

    Коврижка — изделие из пряничного теста, блюдо русской кухни, которое пекли на Руси с 9 века. Основные компоненты: мука, мёд, изюм, орехи, сахар. Верхний слой изделия покрывается глазурью.

    В комментариях вы найдете мой рецепт коврижки. За основу я взяла рецепт Евгении Баруковой, но адаптировала его под свой вкус (не могла не добавить сахар мусковадо, гречишный мед, апельсиновый сок, орехи и изюм). Получилось вкусно и по новогоднему ароматно 🎄🤪

    Сверху я украсила коврижу марципаном. Ну а узор на марципане сделала с помощью наших скалок-малышек: узор «морозное утро» и «новогодняя». В сториз добавлю фото коврижки с марципаном декорированным узором «Новогодним».

    Покупайте узорные скалки на сайте www.leonova.org (активная ссылка в профиле).

    P.S. Кстати, у меня есть рецепт постной коврижки. Если нужно добавлю.
    #cupcakeproject

  •  1,403  76  15 December, 2017
  • Привет, всем кто не спит!
Вот знаете, ты просто типа "блоггер" ✌🏼, ну что значит просто, нет, конечно же не просто. Это упорный труд и печёшь ты и готовишь очень много, но..... когда ты начинаешь печь на заказ 😅 .... блин, вот реально, я ничего не успеваю, хочется и туда и сюда, но даже фото нормальное сделать порой нет времени и отсутствие ИО тоже как бы напрягает 🙈
Вот эти несколько дней у меня прошли в режиме нон-стоп, поэтому и шу свои ночью выставляю 😅
Так что вот так.
Рецепт теста для шу, есть у организаторов, а крем очень очень простой, да и вишня для начинки готовится просто, напишу в комментариях ниже 👇🏻
.
.
.
участвую в марафоне "Современная Классика" от  @colimero
@zhabcka 
Спонсор этапа @cookhouserussia 
@foxwoodrus 
@fonwald.workshop 
партнёр и даритель суперских кондитерских изысков  @sweet.army 
главный ароматный спонсор @lavka_anis
#classic_modern_cakes3 
#classic_modern_cakes3_part3
  • Привет, всем кто не спит!
    Вот знаете, ты просто типа "блоггер" ✌🏼, ну что значит просто, нет, конечно же не просто. Это упорный труд и печёшь ты и готовишь очень много, но..... когда ты начинаешь печь на заказ 😅 .... блин, вот реально, я ничего не успеваю, хочется и туда и сюда, но даже фото нормальное сделать порой нет времени и отсутствие ИО тоже как бы напрягает 🙈
    Вот эти несколько дней у меня прошли в режиме нон-стоп, поэтому и шу свои ночью выставляю 😅
    Так что вот так.
    Рецепт теста для шу, есть у организаторов, а крем очень очень простой, да и вишня для начинки готовится просто, напишу в комментариях ниже 👇🏻
    .
    .
    .
    участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
    @zhabcka
    Спонсор этапа @cookhouserussia
    @foxwoodrus
    @fonwald.workshop
    партнёр и даритель суперских кондитерских изысков @sweet.army
    главный ароматный спонсор @lavka_anis
    #classic_modern_cakes3
    #classic_modern_cakes3_part3

  •  1,036  45  25 November, 2017
  • Доброе утро))) сегодня едем в сказочное заПарижье) поэтому и торт для Вас сказочный. Влажный насыщенно шоколадный бисквит на кока-коле по рецепту Юли @gullchitay_cake , нежнейший кокосовый чизкейк из книги Вики @vicky_bakery , клюквенное конфи на пектине и сырно-сливочный крем, с каждым кусочком уносят всё дальше и дальше в сказку)))
Для #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5 от @zhabcka и @colimero 
Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova 
Партнер и даритель кондитерских изысков @sweet.army 
Главный ароматный спонсор @lavka_anis 
Рецепт читайте в комментариях
  • Доброе утро))) сегодня едем в сказочное заПарижье) поэтому и торт для Вас сказочный. Влажный насыщенно шоколадный бисквит на кока-коле по рецепту Юли @gullchitay_cake , нежнейший кокосовый чизкейк из книги Вики @vicky_bakery , клюквенное конфи на пектине и сырно-сливочный крем, с каждым кусочком уносят всё дальше и дальше в сказку)))
    Для #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part5 от @zhabcka и @colimero
    Спонсор этапа @foxwoodrus @cookhouserussia @cinnamonvanilla_shop @maria.leonova
    Партнер и даритель кондитерских изысков @sweet.army
    Главный ароматный спонсор @lavka_anis
    Рецепт читайте в комментариях

  •  2,762  102  23 December, 2017
  • 👉Про исчезнувший шар👇🇮🇹Sotto la glassa al cioccolato si nasconde un dolce tipico inglese - il pudding natalizio. Per partecipare al Contest dei dolci di Natale che è appena cominciato... 🎄
🍰Il pudding ormai non arriva a Natale ma il suo profumo di spezie è ancora presente nel nostro frigorifero...😉
⠀◄
🇷🇺А историю про девочку и исчезнувший новогодний шар уже никто не узнает...
Она должна была быть здесь сегодня, но я не успела её написать.😳
⠀◄
Поэтому можно просто покажу вам этот "шарик" из Английского пудинга? Для марафона "Современная Классика" от @colimero и @zhabcka
Спонсор этапа @myatashop_ru
 @maria.leonova
Партнёр @sweet.army
Главный спонсор @lavka_anis
#classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part1
⠀◄
Аромат "шарика" - со специями, изюмом, орехами, бренди и какао, до сих пор живёт в нашем холодильнике, хотя сам шар уже исчез, как в истории, которую я не написала. Кто знает, может снова появится под Рождество?😉
🍰Наши традиционные пряные зимние сладости - это итальянский Панфорте (с мёдом, шоколадом и сухофруктами) и Панеттоне, а также польский Перник со сливовым повидлом.
⠀◄
🎄А вы что печёте на Рождество и Новый год? Есть любимые рецепты?
  • 👉Про исчезнувший шар👇🇮🇹Sotto la glassa al cioccolato si nasconde un dolce tipico inglese - il pudding natalizio. Per partecipare al Contest dei dolci di Natale che è appena cominciato... 🎄
    🍰Il pudding ormai non arriva a Natale ma il suo profumo di spezie è ancora presente nel nostro frigorifero...😉
    ⠀◄
    🇷🇺А историю про девочку и исчезнувший новогодний шар уже никто не узнает...
    Она должна была быть здесь сегодня, но я не успела её написать.😳
    ⠀◄
    Поэтому можно просто покажу вам этот "шарик" из Английского пудинга? Для марафона "Современная Классика" от @colimero и @zhabcka
    Спонсор этапа @myatashop_ru
    @maria.leonova
    Партнёр @sweet.army
    Главный спонсор @lavka_anis
    #classic_modern_cakes3 #classic_modern_cakes3_part1
    ⠀◄
    Аромат "шарика" - со специями, изюмом, орехами, бренди и какао, до сих пор живёт в нашем холодильнике, хотя сам шар уже исчез, как в истории, которую я не написала. Кто знает, может снова появится под Рождество?😉
    🍰Наши традиционные пряные зимние сладости - это итальянский Панфорте (с мёдом, шоколадом и сухофруктами) и Панеттоне, а также польский Перник со сливовым повидлом.
    ⠀◄
    🎄А вы что печёте на Рождество и Новый год? Есть любимые рецепты?

  •  643  91  29 October, 2017