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  • Condivide il piatto di @ileniasi
TORTA SOFFICE CACAO E PERE
➖➖➖➖➖➖
INGREDIENTI 
per una tortiera da 24 cm:
3 uova
200 gr. di farina 00
40 gr. di fecola di patate
1 cucchiaio di Rum (o Gran Marnier)
170 gr. di zucchero
70 ml. di olio di semi 
125 gr. di yogurt bianco 
30 gr. di cacao amaro
1 bustina di lievito
3 pere
➖➖➖➖➖➖
RICETTA
Sbucciate le pere, metà tagliatele a cubetti e inseritele in una ciotola, irrorandole con il rum (o il succo di un limone). L’altra metà tagliatele a fettine sottili, inseritele in una ciotola e irrorate con il rum (o il succo di limone)
-In una ciotola a parte montate le uova con lo zucchero per qualche minuto, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
-Aggiungete, sempre montando il cucchiaio di rum e l’olio a filo.
-Alternate la farina, la fecola, il cacao e il lievito precedentemente setacciati allo yogurt. 
Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
-Unite le pere precedentemente tagliate a pezzetti e amalgamate.
-Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e aggiungete le pere precedentemente tagliate a fettine sulla superficie formando dei giri o disponetele come preferite.
-Infine cospargete la superficie con un cucchiaio di zucchero.
-Infornate in forno già caldo a 180° per circa 35/40 min. Fate sempre la prova stecchino, ma non aprite il forno prima dei 30 min.
-Sfornate, fate raffreddare completamente e servite!
-Se poi servite la torta cacao e pere accompagnata da una pallina di gelato vaniglia o fiordilatte, è il top!
➖➖➖➖➖➖
Foto selezionata da: @incucinaconmary92 
#volgosapori #volgoitalia #instaoftheday #gnam #foodshot #foodism #top_italia_photo #foodshare #foodbloggers #winelovers #lovecooking #homemadefood #yahoofood #instapics #foodandwine #foodspotting #foodiegram #foodpost #foodaddict #cibo #foodgram #lovefood #foodpics #foodoftheday #cooking #instagood
  • Condivide il piatto di @ileniasi
    TORTA SOFFICE CACAO E PERE
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    INGREDIENTI
    per una tortiera da 24 cm:
    3 uova
    200 gr. di farina 00
    40 gr. di fecola di patate
    1 cucchiaio di Rum (o Gran Marnier)
    170 gr. di zucchero
    70 ml. di olio di semi
    125 gr. di yogurt bianco
    30 gr. di cacao amaro
    1 bustina di lievito
    3 pere
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    RICETTA
    Sbucciate le pere, metà tagliatele a cubetti e inseritele in una ciotola, irrorandole con il rum (o il succo di un limone). L’altra metà tagliatele a fettine sottili, inseritele in una ciotola e irrorate con il rum (o il succo di limone)
    -In una ciotola a parte montate le uova con lo zucchero per qualche minuto, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
    -Aggiungete, sempre montando il cucchiaio di rum e l’olio a filo.
    -Alternate la farina, la fecola, il cacao e il lievito precedentemente setacciati allo yogurt.
    Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
    -Unite le pere precedentemente tagliate a pezzetti e amalgamate.
    -Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e aggiungete le pere precedentemente tagliate a fettine sulla superficie formando dei giri o disponetele come preferite.
    -Infine cospargete la superficie con un cucchiaio di zucchero.
    -Infornate in forno già caldo a 180° per circa 35/40 min. Fate sempre la prova stecchino, ma non aprite il forno prima dei 30 min.
    -Sfornate, fate raffreddare completamente e servite!
    -Se poi servite la torta cacao e pere accompagnata da una pallina di gelato vaniglia o fiordilatte, è il top!
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    Foto selezionata da: @incucinaconmary92
    #volgosapori #volgoitalia #instaoftheday #gnam #foodshot #foodism #top_italia_photo #foodshare #foodbloggers #winelovers #lovecooking #homemadefood #yahoofood #instapics #foodandwine #foodspotting #foodiegram #foodpost #foodaddict #cibo #foodgram #lovefood #foodpics #foodoftheday #cooking #instagood
  •  21  0  1 hour ago
  • Tagliatella al Farro,  Carciofi e Bottarga.........🥂🥂🔪🍾🔥🔥
  • Tagliatella al Farro, Carciofi e Bottarga.........🥂🥂🔪🍾🔥🔥
  •  80  2  1 hour ago
  • :
Celery Root
(Oil Painting - 8” x 10”)
  • :
    Celery Root
    (Oil Painting - 8” x 10”)
  •  24  1  1 hour ago
  • Smoked Salmon wrapped Burrata with ramps Pesto.
  • Smoked Salmon wrapped Burrata with ramps Pesto.
  •  11  3  1 hour ago
  • Creamy Pork Marsala using bone-in center cut chops 🥩 My husband literally devoured this one 😋

INGREDIENTS

4 bone-in center cut 1/2 inch thick 
1/4 cup all-purpose flour

Salt and pepper to taste

1 tablespoon olive oil

3 tablespoons butter, divided

5 white mushrooms, sliced

3 tablespoons finely chopped shallots

2 cloves garlic, minced

1 cup chicken broth

2/3 cup Sweet Marsala wine

2/3 cup heavy cream

2 teaspoons fresh thyme, chopped

2 tablespoons fresh Parsley, chopped for garnish

Season chops with salt and pepper

Lightly dredge in flour

Heat the oil and 2 tablespoons of the butter in a large skillet over medium high heat. Place the lightly flour dusted chops in the pan, shaking off any excess first, and sear, flipping once, until the chops are golden and just barely cooked through, about 3-4 minutes each side. Transfer the chops to a plate and set aside.

Melt remaining tablespoon of butter in the same pan. Sauté mushrooms with a pinch of salt and pepper, stirring frequently until the mushrooms begin to brown, 5 minutes. Add the shallots, garlic, broth, wine, heavy cream and thyme. Bring the liquid to a boil and scrape any brown bits from the pan.  Add the chops back to the pan. Reduce the heat to simmer until the sauce is slightly thickened, 8-10 minutes. Garnish with Parsley 🌿 and serve 🤗
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#marsala#chickenmarsala#porkmarsala #italianfood #food #foodporn #instafood #foodie #pasta  #italy #foodblogger #italian #delicious #foodphotography #foodlover #instagood #cucinaitaliana #italia #yummy #foodstagram #dinner #foodgasm #restaurant #healthyfood #cucina #cibo #homemade #chef #foodpic #ristorante
  • Creamy Pork Marsala using bone-in center cut chops 🥩 My husband literally devoured this one 😋

    INGREDIENTS

    4 bone-in center cut 1/2 inch thick
    1/4 cup all-purpose flour

    Salt and pepper to taste

    1 tablespoon olive oil

    3 tablespoons butter, divided

    5 white mushrooms, sliced

    3 tablespoons finely chopped shallots

    2 cloves garlic, minced

    1 cup chicken broth

    2/3 cup Sweet Marsala wine

    2/3 cup heavy cream

    2 teaspoons fresh thyme, chopped

    2 tablespoons fresh Parsley, chopped for garnish

    Season chops with salt and pepper

    Lightly dredge in flour

    Heat the oil and 2 tablespoons of the butter in a large skillet over medium high heat. Place the lightly flour dusted chops in the pan, shaking off any excess first, and sear, flipping once, until the chops are golden and just barely cooked through, about 3-4 minutes each side. Transfer the chops to a plate and set aside.

    Melt remaining tablespoon of butter in the same pan. Sauté mushrooms with a pinch of salt and pepper, stirring frequently until the mushrooms begin to brown, 5 minutes. Add the shallots, garlic, broth, wine, heavy cream and thyme. Bring the liquid to a boil and scrape any brown bits from the pan. Add the chops back to the pan. Reduce the heat to simmer until the sauce is slightly thickened, 8-10 minutes. Garnish with Parsley 🌿 and serve 🤗
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  •  26  4  1 hour ago
  • #Try @yeosusa
・・・
New week, new goals! Tackle this week with a refreshing #yeosusa drink to keep you going. Our Lychee Drink is the perfect pick! 😊
  • #Try @yeosusa
    ・・・
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  •  14  1  1 hour ago
  • The Truffle Burger***
  • The Truffle Burger***
  •  18  3  2 hours ago
  • Nella Vita.. “ il lavoro si misura con gli anni,la felicità con i decibel “😂🙌 @ristorantealfiero
  • Nella Vita.. “ il lavoro si misura con gli anni,la felicità con i decibel “😂🙌 @ristorantealfiero
  •  32  1  3 hours ago

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