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Latest #cannonau Posts

  • 🍷 VINI ROSSI: NERO RICAMO E NEPENTE
·
Questi due vini rossi, molto apprezzati dai nostri Clienti, si sposano in modo eccellente con i nostri TAGLIERI ricchi di salumi, formaggi e conserve locali. Scopriamo di più su questi vini.
·
[Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena]
I vigneti sono coltivati su terreni di medio impasto e fortemente soleggiati.
·
L’affinamento in bottiglia favorisce la maturazione del vino che si arricchisce di sfumature fruttate e speziate.Il colore si presenta rosso brillante con riflessi violacei che diventano granati a maturità. Al naso si presenta intenso ed accativante.  In bocca è pieno e strutturato.
·
Un #Cannonau dall'anima giovane e prepotente. Si beve bene con diversi abbinamenti: arrosti, sughi a base di selvaggina, formaggi ovini e vaccini freschi o semistagionati e salumi.
·
[Nero Ricamo #Cagnulari IGT]
Vino rosso della Cantina Desia. Nasce nel nord-ovest della Sardegna, la macchia mediterranea e gli ulivi circondano i vigneti dell’azienda.
·
Ogni bottiglia firmata Desia riassume l’essenza particolare del vigneto da cui nasce, a circa 200 metri sul livello del mare.
·
Nei prossimi post su questa pagina continueremo a raccontarti  i prodotti e i produttori attentamente scelti per Te.
·
📌 Vieni a provarli, Ti aspettiamo al Kairos Pub Fertilia.
▪
▪
▪
Kairos Pub
Pub / Drink / Food
📌 Via Pola 24
Fertilia - Alghero - Italy
········································
·
#kairospubfertilia
#kairospubexperience
#fertilia
#Alghero
#vinirossi
#winelover 
#winelovers
#cantinadesia
#neroricamo
#vinocannonau
#cantinaoliena
#nepentedioliena 
#vinisardi 
#vinisardegna
  • 🍷 VINI ROSSI: NERO RICAMO E NEPENTE
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    Questi due vini rossi, molto apprezzati dai nostri Clienti, si sposano in modo eccellente con i nostri TAGLIERI ricchi di salumi, formaggi e conserve locali. Scopriamo di più su questi vini.
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    [Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena]
    I vigneti sono coltivati su terreni di medio impasto e fortemente soleggiati.
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    L’affinamento in bottiglia favorisce la maturazione del vino che si arricchisce di sfumature fruttate e speziate.Il colore si presenta rosso brillante con riflessi violacei che diventano granati a maturità. Al naso si presenta intenso ed accativante. In bocca è pieno e strutturato.
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    Un #Cannonau dall'anima giovane e prepotente. Si beve bene con diversi abbinamenti: arrosti, sughi a base di selvaggina, formaggi ovini e vaccini freschi o semistagionati e salumi.
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    [Nero Ricamo #Cagnulari IGT]
    Vino rosso della Cantina Desia. Nasce nel nord-ovest della Sardegna, la macchia mediterranea e gli ulivi circondano i vigneti dell’azienda.
    ·
    Ogni bottiglia firmata Desia riassume l’essenza particolare del vigneto da cui nasce, a circa 200 metri sul livello del mare.
    ·
    Nei prossimi post su questa pagina continueremo a raccontarti i prodotti e i produttori attentamente scelti per Te.
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    📌 Vieni a provarli, Ti aspettiamo al Kairos Pub Fertilia.
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    Kairos Pub
    Pub / Drink / Food
    📌 Via Pola 24
    Fertilia - Alghero - Italy
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    #kairospubfertilia
    #kairospubexperience
    #fertilia
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    #vinirossi
    #winelover
    #winelovers
    #cantinadesia
    #neroricamo
    #vinocannonau
    #cantinaoliena
    #nepentedioliena
    #vinisardi
    #vinisardegna

  •  7  0  7 hours ago
  • 💪🏻 IL CONSORZIO MIGLIORE

Oggi si è svolto il corso Wine Me Up a Gavi ed è andato alla grande 💪🏻. Al di là del corso sono veramente contento della collaborazione con il Consorzio Tutela del Gavi @gavi972 che si è dimostrato interessato e proposito nei confronti della nostra iniziativa.

Devo dire il primo Consorzio in assoluto con cui si è costruito un rapporto di collaborazione.

Magari tutti fossero così... sarebbe un bene per i produttori di vino, che ne pensi?

In particolare ci tengo a ringraziare la sig.ra Simonetta e i suoi colleghi.

A fine giornata ci han fatto anche un gradito regalo 😍... facile indovinare di cosa si tratta!

Ricordo a tutti l’importante appuntamento con il corso a La Morra di mercoledì prossimo 27 novembre che vedrà protagonisti anche @gianniramellowine e @matteoramello28.

Non vi svelo di più, dico solo che non si può mancare!

Se mancherai ti perdi un’occasione unica 😉. Valuta bene!

Tutte le info su: www.winemeup.it
  • 💪🏻 IL CONSORZIO MIGLIORE

    Oggi si è svolto il corso Wine Me Up a Gavi ed è andato alla grande 💪🏻. Al di là del corso sono veramente contento della collaborazione con il Consorzio Tutela del Gavi @gavi972 che si è dimostrato interessato e proposito nei confronti della nostra iniziativa.

    Devo dire il primo Consorzio in assoluto con cui si è costruito un rapporto di collaborazione.

    Magari tutti fossero così... sarebbe un bene per i produttori di vino, che ne pensi?

    In particolare ci tengo a ringraziare la sig.ra Simonetta e i suoi colleghi.

    A fine giornata ci han fatto anche un gradito regalo 😍... facile indovinare di cosa si tratta!

    Ricordo a tutti l’importante appuntamento con il corso a La Morra di mercoledì prossimo 27 novembre che vedrà protagonisti anche @gianniramellowine e @matteoramello28.

    Non vi svelo di più, dico solo che non si può mancare!

    Se mancherai ti perdi un’occasione unica 😉. Valuta bene!

    Tutte le info su: www.winemeup.it

  •  35  8  8 hours ago
  • 今夜のワイン

イタリア サルデーニャ州 CANNONAU DI SARDEGNA PALA DOC 2017

詳細はトスカニーのサイトから
『紫がかった濃いルビー レッド色。芳醇な香りと赤い果実に攻撃で無い円やかで落ち着いた印象があります。飲むとブドウ由来のほのかな甘み、ミネラルと酸が絶妙のバランスを保つ辛口赤ワイン。タンニンの粗さやブレも無く、非常に良く出来たカンノナウです。実にイキイキとしてフレッシュな飲み口で、ソーセージ・サラミ類、スパイシーなお料理にも。またお肉料理全般や熟成したチーズとも良く合う万能選手です。セパージュ:カンノナウ100%』 セラーから出して抜栓した時は、「明日飲もうかな⁉️」程度の第一印象でしたが、温度が上がり滴り落ちるラルムを見るに至り、見た目に似合わぬ味わい深さと香りが、ピノネロ[ピノ・ノワールではない!(笑)]っぽい印象…若いVTだけどなかなか良いVTかと⁉️(^ー^) 今夜のお供は、昆布だしの効いた豚しゃぶ鍋 柚子ポン酢風味、地元氷見産のヒラマサの刺身等と、とっても美味しくいただきました❤️ #ワイン #イタリア #イタリアワイン #イタリアワイン好き #イタリアワイン好きな人と繋がりたい #サルデーニャ #cannonau #doc #pala #2017 #和食とワイン #お鍋とワイン #おいしい
  • 今夜のワイン

    イタリア サルデーニャ州 CANNONAU DI SARDEGNA PALA DOC 2017

    詳細はトスカニーのサイトから
    『紫がかった濃いルビー レッド色。芳醇な香りと赤い果実に攻撃で無い円やかで落ち着いた印象があります。飲むとブドウ由来のほのかな甘み、ミネラルと酸が絶妙のバランスを保つ辛口赤ワイン。タンニンの粗さやブレも無く、非常に良く出来たカンノナウです。実にイキイキとしてフレッシュな飲み口で、ソーセージ・サラミ類、スパイシーなお料理にも。またお肉料理全般や熟成したチーズとも良く合う万能選手です。セパージュ:カンノナウ100%』 セラーから出して抜栓した時は、「明日飲もうかな⁉️」程度の第一印象でしたが、温度が上がり滴り落ちるラルムを見るに至り、見た目に似合わぬ味わい深さと香りが、ピノネロ[ピノ・ノワールではない!(笑)]っぽい印象…若いVTだけどなかなか良いVTかと⁉️(^ー^) 今夜のお供は、昆布だしの効いた豚しゃぶ鍋 柚子ポン酢風味、地元氷見産のヒラマサの刺身等と、とっても美味しくいただきました❤️ #ワイン #イタリア #イタリアワイン #イタリアワイン好き #イタリアワイン好きな人と繋がりたい #サルデーニャ #cannonau #doc #pala #2017 #和食とワイン #お鍋とワイン #おいしい

  •  56  0  16 hours ago
  • Pala, Cannonau di Sardegna I Fiori 2016 (팔라, 깐노나우 디 사르데냐 이 피오리 2016)
​

Italia > Sardegna > Cannonau di Sardegna
Cannonau 100%(Alicante = Grenache)
Alc. 13.5%

GR 2/3, JS 93(Oct 17), AG 92(ID, Mar 18), CT 89, RP 88(ML, Dec 17), WS 88(17)

RP 17-20(ML, Dec 17), AG 17-23(ID, Mar 18), JS 17+(Oct 17), WS 17-19(17)
.
.
.
깐노나우(Cannonau)는 그르나슈(Grenache)와 같은 품종으로 사르데냐(Sardegna, Sardinia) 등지에서 부르는 명칭이다.
.
아직 널리 공인된 것은 아니지만 일각에서는 사르데냐의 깐노나우가 가장 먼저이고 이것이 스페인으로 건너가서 가르나차(Garnacha)가 되었고, 이것이 또다시 프랑스로 건너가서 그르나슈가 된 것이라는 주장을 하고 있기도..
.
국내에서는 깐노나우 디 사르데냐(Cannonau di Sardegna)가 워낙 희귀해서 보이는대로 구매하는 편이긴 한데, 이와는 별개로 이것은 내 호기심을 강하게 끌었던 와인이기도 했다. 해외가 15불, 국내가 3만원 근처인 데일리급 레드에 대해 메이저 평론지들이 죄다 점수를 매겨놓은 것도 신기한데 그 점수들이 인상적이었기 때문.
​
접근성을 중시하는 JS는 그렇다 쳐도, 짠돌이 AG가 92점을 주다니 그 사실만으로도 놀라워서 매우 궁금했던..
​
오픈 직후부터 강렬하게 피어오르는 담뱃잎과 타르, 아니스와 피망 류의 스파이스, 낙엽, 생고기, 블루베리, 말린 자두와 건포도의 노트.
​
머드와 실크 중간 쯤에 해당하는 부드러운 질감, 은근히 혀를 조여오는 만만치 않은 타닌감.

산도가 중상 수준으로 결코 낮지 않음에도 질감과 타닌감에 가려져 둥글둥글하게 느껴진다.
​
팔렛에서 느껴지는 풍미는 노즈에서와 비슷한 상태. 굳이 차이점을 꼽자면 팔렛에서 좀더 가죽과 게이미한 풍미가 많이 느껴졌다는 것 정도..
.
병 브리딩 상태로 30분 정도 흐르자 약간 복합적으로 변모하지만 여전히 날이 서있는 상태라서 오랜만에 디캔팅을 시전했다.

디캔팅을 하고 나니 원초적인 매력은 확 사라졌지만 확실히 부드러워졌다.

다듬어진 타닌과 텍스쳐, 이에 따라 좀더 도드라져 보이는 산미감. 그렇다 보니 산지오베제 혹은 피노누아처럼 느껴지기도..
.
JS나 AG가 왜 그토록 이 와인을 높게 평가했는지 개성과 완성도라는 측면에서 이해는 되었지만 그래도 내 취향으로는 ML(RP)이나 WS에 좀더 가까웠다.

88.
비탈와인 수입품.

#wine #vino #vin #winestagram #winetime #winelife #winelover #winetasting #instawine #italianwine #sardegnawine #sardegna #cannonaudisardegna #pala #ifiori #cannonau #grenache #rosso #와인 #와인러버 #인스타와인 #와인스타그램 #이태리와인 #사르데냐와인 #깐노나우디사르데냐 #깐노나우 #그르나슈 #와인테이스팅 #레드와인 #비탈와인
  • Pala, Cannonau di Sardegna I Fiori 2016 (팔라, 깐노나우 디 사르데냐 이 피오리 2016)
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    Italia > Sardegna > Cannonau di Sardegna
    Cannonau 100%(Alicante = Grenache)
    Alc. 13.5%

    GR 2/3, JS 93(Oct 17), AG 92(ID, Mar 18), CT 89, RP 88(ML, Dec 17), WS 88(17)

    RP 17-20(ML, Dec 17), AG 17-23(ID, Mar 18), JS 17+(Oct 17), WS 17-19(17)
    .
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    깐노나우(Cannonau)는 그르나슈(Grenache)와 같은 품종으로 사르데냐(Sardegna, Sardinia) 등지에서 부르는 명칭이다.
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    아직 널리 공인된 것은 아니지만 일각에서는 사르데냐의 깐노나우가 가장 먼저이고 이것이 스페인으로 건너가서 가르나차(Garnacha)가 되었고, 이것이 또다시 프랑스로 건너가서 그르나슈가 된 것이라는 주장을 하고 있기도..
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    국내에서는 깐노나우 디 사르데냐(Cannonau di Sardegna)가 워낙 희귀해서 보이는대로 구매하는 편이긴 한데, 이와는 별개로 이것은 내 호기심을 강하게 끌었던 와인이기도 했다. 해외가 15불, 국내가 3만원 근처인 데일리급 레드에 대해 메이저 평론지들이 죄다 점수를 매겨놓은 것도 신기한데 그 점수들이 인상적이었기 때문.
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    접근성을 중시하는 JS는 그렇다 쳐도, 짠돌이 AG가 92점을 주다니 그 사실만으로도 놀라워서 매우 궁금했던..
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    오픈 직후부터 강렬하게 피어오르는 담뱃잎과 타르, 아니스와 피망 류의 스파이스, 낙엽, 생고기, 블루베리, 말린 자두와 건포도의 노트.
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    머드와 실크 중간 쯤에 해당하는 부드러운 질감, 은근히 혀를 조여오는 만만치 않은 타닌감.

    산도가 중상 수준으로 결코 낮지 않음에도 질감과 타닌감에 가려져 둥글둥글하게 느껴진다.
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    팔렛에서 느껴지는 풍미는 노즈에서와 비슷한 상태. 굳이 차이점을 꼽자면 팔렛에서 좀더 가죽과 게이미한 풍미가 많이 느껴졌다는 것 정도..
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    병 브리딩 상태로 30분 정도 흐르자 약간 복합적으로 변모하지만 여전히 날이 서있는 상태라서 오랜만에 디캔팅을 시전했다.

    디캔팅을 하고 나니 원초적인 매력은 확 사라졌지만 확실히 부드러워졌다.

    다듬어진 타닌과 텍스쳐, 이에 따라 좀더 도드라져 보이는 산미감. 그렇다 보니 산지오베제 혹은 피노누아처럼 느껴지기도..
    .
    JS나 AG가 왜 그토록 이 와인을 높게 평가했는지 개성과 완성도라는 측면에서 이해는 되었지만 그래도 내 취향으로는 ML(RP)이나 WS에 좀더 가까웠다.

    88.
    비탈와인 수입품.

    #wine #vino #vin #winestagram #winetime #winelife #winelover #winetasting #instawine #italianwine #sardegnawine #sardegna #cannonaudisardegna #pala #ifiori #cannonau #grenache #rosso #와인 #와인러버 #인스타와인 #와인스타그램 #이태리와인 #사르데냐와인 #깐노나우디사르데냐 #깐노나우 #그르나슈 #와인테이스팅 #레드와인 #비탈와인

  •  142  0  19 November, 2019
  • ¡Para los amantes del vino! 🍷¿listos para nuestra segunda ediciòn?
La Vespa te ofrece vivir una experiencia con Vinos Italianos de Reserva , acompañados
de piqueos Gourmet para maridar. No te pierdas la oportunidad de participar y conoce el sabor inconfundible y tradición del vino tinto 
italiano. ¡Te esperamos!
¿Donde se realiza el evento?
este ‪07/12/2019‬
•En nuestro local Calle Tandapata Nro. 829, San Blas, desde las hora ‪5:00 pm‬ ‪a 8:00 pm‬. Restaurante La Vespa Bistrot Cusco.
Incluye :
Maridaje en tres tiempos. 
1. 🥂Prosecco Espumante DOCG Valdoviadenne - Italia 🇮🇹 Quesos italiano oveja y Cabra
2. 🍷Vino tinto – Cannonau DOC Reserva 2014 Sardegna - Italia 🇮🇹 Culurgiones, pasta rellena con papas y queso italiano. 
3. 🍷Vino tinto Chianti DOCG Reserva 2016 Toscana- Italia 🇮🇹 Lomo saltado flameado al pisco. 
Precio S/. 79.00 • Además podrás comprar el día del evento a precios especiales en vinos y alimentos gourmet.
¿Como reservo mi entrada?
Reserva tus cupos limitados. * Llama ‪944229155‬ o ‪084-254280‬
* correo lavespaperu@gmail.com / Facebook / instagran Y envianos tu nombre . Nos vemos pronto .
Ci Vediamo presto .
.
.
.
.

#italianfood #peruvianfood #food #foodie #foodporn #photooftheday #art #design #eatingshow #kitchendesign #cocina #cucina #vinos #wines #cusco #sanblas #peru #chef #eatingfortheinsta #lavespabistrot #prosecco #paring #maridaje #winestagram #winetastings #chianti #cannonau #sardegna
  • ¡Para los amantes del vino! 🍷¿listos para nuestra segunda ediciòn?
    La Vespa te ofrece vivir una experiencia con Vinos Italianos de Reserva , acompañados
    de piqueos Gourmet para maridar. No te pierdas la oportunidad de participar y conoce el sabor inconfundible y tradición del vino tinto 
    italiano. ¡Te esperamos!
    ¿Donde se realiza el evento?
    este ‪07/12/2019‬
    •En nuestro local Calle Tandapata Nro. 829, San Blas, desde las hora ‪5:00 pm‬ ‪a 8:00 pm‬. Restaurante La Vespa Bistrot Cusco.
    Incluye :
    Maridaje en tres tiempos. 
    1. 🥂Prosecco Espumante DOCG Valdoviadenne - Italia 🇮🇹 Quesos italiano oveja y Cabra
    2. 🍷Vino tinto – Cannonau DOC Reserva 2014 Sardegna - Italia 🇮🇹 Culurgiones, pasta rellena con papas y queso italiano. 
    3. 🍷Vino tinto Chianti DOCG Reserva 2016 Toscana- Italia 🇮🇹 Lomo saltado flameado al pisco. 
    Precio S/. 79.00 • Además podrás comprar el día del evento a precios especiales en vinos y alimentos gourmet.
    ¿Como reservo mi entrada?
    Reserva tus cupos limitados. * Llama ‪944229155‬ o ‪084-254280‬
    * correo lavespaperu@gmail.com / Facebook / instagran Y envianos tu nombre . Nos vemos pronto .
    Ci Vediamo presto .
    .
    .
    .
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    #italianfood #peruvianfood #food #foodie #foodporn #photooftheday #art #design #eatingshow #kitchendesign #cocina #cucina #vinos #wines #cusco #sanblas #peru #chef #eatingfortheinsta #lavespabistrot #prosecco #paring #maridaje #winestagram #winetastings #chianti #cannonau #sardegna

  •  24  2  19 November, 2019
  • 😃 CI SARAI AL MERCATO FIVI?

Manca ormai pochissimo al mercato Fivi, uno degli eventi più attesi dai produttori di vino di piccole e medie dimensioni!

Tu ci sarai?

Oltre al vino, sei sicuro di aver preparato al meglio la fiera sotto il punto di vista strategico e delle vendite?

Se sarai al mercato fammelo sapere così possiamo organizzare un appuntamento tra domenica e lunedì.

Inoltre per la cena di domenica ci stiamo organizzando con diversi produttori da tutta Italia per farla tutti insieme.

Se hai piacere di unirti invia un messaggio in direct o chiamami al numero 347 8556558.

Buon mercato FIVI a tutti!
  • 😃 CI SARAI AL MERCATO FIVI?

    Manca ormai pochissimo al mercato Fivi, uno degli eventi più attesi dai produttori di vino di piccole e medie dimensioni!

    Tu ci sarai?

    Oltre al vino, sei sicuro di aver preparato al meglio la fiera sotto il punto di vista strategico e delle vendite?

    Se sarai al mercato fammelo sapere così possiamo organizzare un appuntamento tra domenica e lunedì.

    Inoltre per la cena di domenica ci stiamo organizzando con diversi produttori da tutta Italia per farla tutti insieme.

    Se hai piacere di unirti invia un messaggio in direct o chiamami al numero 347 8556558.

    Buon mercato FIVI a tutti!

  •  39  20  19 November, 2019
  • #latergram A taste of #cantinasannas cannonau  courtesy of the neighboring table. Sleek, both fruity and savory, unsullied, and surprisingly elegant at 16% abv. Just goes to show once again, it’s all about balance. An even greater pleasure to meet Lou. Though I’m not in LA much, tales tweeted about his earlier wine bar by the late Joe Dressner made his name click. Funny how this could bubble up into consciousness almost a decade later.
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#notgrenache #wine #winelover #losangeles #bobotti #sardegna #cannonau #rawwine #italianwine
  • #latergram A taste of #cantinasannas cannonau courtesy of the neighboring table. Sleek, both fruity and savory, unsullied, and surprisingly elegant at 16% abv. Just goes to show once again, it’s all about balance. An even greater pleasure to meet Lou. Though I’m not in LA much, tales tweeted about his earlier wine bar by the late Joe Dressner made his name click. Funny how this could bubble up into consciousness almost a decade later.
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    #notgrenache #wine #winelover #losangeles #bobotti #sardegna #cannonau #rawwine #italianwine

  •  17  0  19 November, 2019

Top #cannonau Posts

  • Last Friday we’ve visited @capichera_winery estate which is owned by the Ragnedda family for over 200 years! It is located in the northeast coast of Sardinia, from some spots of the estate you can even see the paradisiac sea of Costa Smeralda. When you think about Capichera the first grape that comes to your mind is definitely Vermentino, because they produce some of the finest wines made with this grape variety (Vermentino di Gallura is the only DOCG of the island). But this time we tasted not only their five different Vementinos, but also their red wines made from autochthonous grape varieties such as Cannonau. We loved all of them and in particular Manthènghja. The name is a blessing in the local dialect and it is made with Cannonau and a touch of Syrah. Have you ever tried the red wines of Capichera? Let me know! 
Thanks to @orahona and @giorgiopitzianti for this beautiful experience!
  • Last Friday we’ve visited @capichera_winery estate which is owned by the Ragnedda family for over 200 years! It is located in the northeast coast of Sardinia, from some spots of the estate you can even see the paradisiac sea of Costa Smeralda. When you think about Capichera the first grape that comes to your mind is definitely Vermentino, because they produce some of the finest wines made with this grape variety (Vermentino di Gallura is the only DOCG of the island). But this time we tasted not only their five different Vementinos, but also their red wines made from autochthonous grape varieties such as Cannonau. We loved all of them and in particular Manthènghja. The name is a blessing in the local dialect and it is made with Cannonau and a touch of Syrah. Have you ever tried the red wines of Capichera? Let me know!
    Thanks to @orahona and @giorgiopitzianti for this beautiful experience!

  •  1,412  31  21 July, 2019