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  • TONIGHT ! Le restaurant ouvre ses portes ce soir dès 19h00.
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  • 9.30 am 
Pane e mortadella
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  • Quelli scritti sulla nostra lavagna restano ingredienti. Ma è la maestria, l'esperienza e la tradizione che ci rimandiamo da generazioni a fare del nostro pane un prodotto unico.

Vieni a trovarci. Siamo a Pinetamare in Piazzale darsena, 19 - Castel Volturno (CE)
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Top #all_food_passion Posts

  • Oggi voglio augurarvi buongiorno così, con qualcosa che è così buono da mangiare che non si finirebbe mai: SEMIFREDDO ALLE MANDORLE TOSTATE CON TOPPING AL CIOCCOLATO FONDENTE E VANIGLIA 😋😋😍😍
Ricetta tipica siciliana. Buongiorno e buon inizio settimana a tutti 😘😘
A breve la ricetta 😉
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#semifreddomandorle#mandorlesiciliane#ricettatipicasiciliana#piattitipiciregionali#fattodame#fattoincasa#madeinhome#foodbloggersiciliani#igersicilia#photooftheday#yummy#gnam#foodlovers#food52grams#photofood23#all_food_passion#food_super_pics#recipe#delicious#deliziedelpalato#dessert#delish#supərfoođ#foodgasm#istacake#istagoods#instafood#instalike#instacook
*
Ingredienti semifreddo alle mandorle
150 g di mandorle
300 g di panna già zuccherata
100 g di zucchero
3 uova
essenza di mandorla (poche gocce)
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere in questa fase alcune gocce di essenza di mandorle.
Montare la panna a neve ferma e tritare le mandorle, metà piuttosto finemente, e metà in piccoli pezzettini. Se la panna utilizzata non dovesse essere già zuccherata, aggiungere 100 g di zucchero a velo alla panna liquida prima di montarla.Aggiungere le mandorle tritate (sia quelle tritate finemente che quelle tritate grossolanamente) al composto di uova e zucchero
Versare il composto del semifreddo in uno stampo da plumcake oppure in bicchieri monoporzioni. Per facilitare l’estrazione del semifreddo alle mandorle dalla teglia in cui è stato versato è utile rivestirlo con pellicola trasparente o carta forno così da evitare di immergere il semifreddo in acqua calda per facilitarne la fuoriuscita. Riporre in frigo per circa 4-5 ore.
Topping al cioccolato
180 ml acqua
250 gr zucchero
110 gr cacao amaro
Essenza vaniglia 
Procedimento
Mettete le polveri e l'essenza vaniglia in un pentolino, aggiungere poco alla volta l'acqua e mescolare. Quando avrete aggiunto tutta l'acqua, mettete a cuocere sul fuoco a fiamma moderata girando sempre il composto fino a che non inizia a bollire. Dopo che inizia a bollire cuocere per altri 2 minuti. Adesso mettete a raffreddare e vedrete che mammano la consistenza diventerà più densa
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    #semifreddomandorle #mandorlesiciliane #ricettatipicasiciliana #piattitipiciregionali #fattodame #fattoincasa #madeinhome #foodbloggersiciliani #igersicilia #photooftheday #yummy #gnam #foodlovers #food52grams #photofood23 #all_food_passion #food_super_pics #recipe #delicious #deliziedelpalato #dessert #delish #supərfoođ #foodgasm #istacake #istagoods #instafood #instalike #instacook
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    150 g di mandorle
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    essenza di mandorla (poche gocce)
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    Versare il composto del semifreddo in uno stampo da plumcake oppure in bicchieri monoporzioni. Per facilitare l’estrazione del semifreddo alle mandorle dalla teglia in cui è stato versato è utile rivestirlo con pellicola trasparente o carta forno così da evitare di immergere il semifreddo in acqua calda per facilitarne la fuoriuscita. Riporre in frigo per circa 4-5 ore.
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  • Breakfast 🥐☕
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