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Latest #Autoctono Posts

  • Roles de canela😱😍⁣
⁣
🔷Ingredientes:⁣
⁣
🔹Para la masa: ⁣
⁣
4 tazas de harina⁣
⅓ taza mantequilla ⁣
½ taza de azúcar⁣
1 Huevo⁣
1 taza de leche tibia⁣
1 sobre de levadura seca (8 gr)⁣
1 pizca de sal⁣
⁣
🔹Para el relleno:⁣
⁣
2 cucharadas de canela⁣
⅓ taza de mantequilla⁣
200 gr de azúcar morena⁣
⁣
🔹Para el glaseado:⁣
⁣
100 gr de queso crema⁣
100 gr de azúcar glas⁣
30 ml de agua caliente⁣
⁣
🔶Preparación:⁣
⁣
1) Disuelve la levadura en la leche tibia.⁣
⁣
2) Añade el azúcar, la mantequilla, sal, huevo y la harina. Mezcla bien.⁣
⁣
3) Forma una bola grande con la masa y colócala en un bowl para que repose. Deja reposar hasta que doble su volumen. Cubre el bowl con un par de paños de cocina y deja unos 30-40 minutos aproximadamente.⁣
⁣
4) Estira la masa sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo y forma un rectángulo grande.⁣
⁣
5) Precalienta el horno a 400 grados F⁣
⁣
6) Para el relleno, combina la azúcar morena, la canela y la mantequilla.⁣
⁣
7) Esparce el relleno por todo el rectángulo de la masa y con la ayuda de un cuchillo, corta las roles que queden gruesos.⁣
⁣
8) Coloca los roles en una bandeja para horno y hornea por 10 minutos o hasta dorar.⁣
⁣
9) Para el glaseado, combina todo los ingredientes y reserva.⁣
⁣
⁣
⁣
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#GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ConidaVenezolana #PlatoVenezolano #Venezuela #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Recetas #Cocina #CocinaVenezolana #Food #Anzoategui #Antojos
  • @mas.antojosos Profile picture

    @mas.antojosos

    Barcelona, Anzoategui

    Roles de canela😱😍⁣

    🔷Ingredientes:⁣

    🔹Para la masa: ⁣

    4 tazas de harina⁣
    ⅓ taza mantequilla ⁣
    ½ taza de azúcar⁣
    1 Huevo⁣
    1 taza de leche tibia⁣
    1 sobre de levadura seca (8 gr)⁣
    1 pizca de sal⁣

    🔹Para el relleno:⁣

    2 cucharadas de canela⁣
    ⅓ taza de mantequilla⁣
    200 gr de azúcar morena⁣

    🔹Para el glaseado:⁣

    100 gr de queso crema⁣
    100 gr de azúcar glas⁣
    30 ml de agua caliente⁣

    🔶Preparación:⁣

    1) Disuelve la levadura en la leche tibia.⁣

    2) Añade el azúcar, la mantequilla, sal, huevo y la harina. Mezcla bien.⁣

    3) Forma una bola grande con la masa y colócala en un bowl para que repose. Deja reposar hasta que doble su volumen. Cubre el bowl con un par de paños de cocina y deja unos 30-40 minutos aproximadamente.⁣

    4) Estira la masa sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo y forma un rectángulo grande.⁣

    5) Precalienta el horno a 400 grados F⁣

    6) Para el relleno, combina la azúcar morena, la canela y la mantequilla.⁣

    7) Esparce el relleno por todo el rectángulo de la masa y con la ayuda de un cuchillo, corta las roles que queden gruesos.⁣

    8) Coloca los roles en una bandeja para horno y hornea por 10 minutos o hasta dorar.⁣

    9) Para el glaseado, combina todo los ingredientes y reserva.⁣






    #GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ConidaVenezolana #PlatoVenezolano #Venezuela #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Recetas #Cocina #CocinaVenezolana #Food #Anzoategui #Antojos

  •  2,116  18  8 hours ago
  • Arepita  dulce o salada? Como la prefieres 😍😍😍 asi frita rellena de matequilla  y queso.. uff que broma mas buena.

Donde estan 🙋😍 los amantes  de las arepitas fritas?? -
-
🍝@devourpower
  • @anzoateguiesasi Profile picture

    @anzoateguiesasi

    La Gloria

    Arepita dulce o salada? Como la prefieres 😍😍😍 asi frita rellena de matequilla y queso.. uff que broma mas buena.

    Donde estan 🙋😍 los amantes de las arepitas fritas?? -
    -
    🍝@devourpower

  •  1,981  63  15 hours ago
  • Dale Like y déjanos un comentario si te Encanta la Nutella tanto como a nosotros 😋
•
Donas Rellenas de nutella 🍩
▪⠀ Ingredientes: ⠀
300 Gr. de harina.⠀
12 Gr de levadura. ⠀
115 Gr de leche. ⠀
85 Gr de azúcar. ⠀
1 Pizca de sal. ⠀
20 G de mantequilla. ⠀
1 Huevo. ⠀
Nutella para rellenar (Puedes utilizar tambien Choconut).⠀
▪⠀
Preparación Calentamos la leche y disolvemos la levadura. Añadimos poco todos los ingredientes y amasamos hasta que quede compacta y un poco pegajosa. Dejamos descansar hasta que doble su tamaño con un trapo por encima para que no se reseque. Amasamos de nuevo y estiramos con un rodillo hasta 1 centímetro de grosor, cortamos en círculos y ponemos el chocolate en el medio de dos círculos. Presionamos para cerrar. Dejamos descansar otra vez por unos minutos y metemos al horno a 190° unos 10 minutos o freimos hasta que doren. depende del grosor. Cuando saquemos las donas las pintamos con mantequilla derretida y espolvoreamos con azúcar (este último paso es opcional)
.
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#Postres #Dulces #cake #Chocolate #Love #Foodporn #Cskes #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana #Venezuela  #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina  #CocinaVenezolana #ChefLife #Food
  • @unicorn.surprise_ Profile picture

    @unicorn.surprise_

    Dale Like y déjanos un comentario si te Encanta la Nutella tanto como a nosotros 😋

    Donas Rellenas de nutella 🍩
    ▪⠀ Ingredientes: ⠀
    300 Gr. de harina.⠀
    12 Gr de levadura. ⠀
    115 Gr de leche. ⠀
    85 Gr de azúcar. ⠀
    1 Pizca de sal. ⠀
    20 G de mantequilla. ⠀
    1 Huevo. ⠀
    Nutella para rellenar (Puedes utilizar tambien Choconut).⠀
    ▪⠀
    Preparación Calentamos la leche y disolvemos la levadura. Añadimos poco todos los ingredientes y amasamos hasta que quede compacta y un poco pegajosa. Dejamos descansar hasta que doble su tamaño con un trapo por encima para que no se reseque. Amasamos de nuevo y estiramos con un rodillo hasta 1 centímetro de grosor, cortamos en círculos y ponemos el chocolate en el medio de dos círculos. Presionamos para cerrar. Dejamos descansar otra vez por unos minutos y metemos al horno a 190° unos 10 minutos o freimos hasta que doren. depende del grosor. Cuando saquemos las donas las pintamos con mantequilla derretida y espolvoreamos con azúcar (este último paso es opcional)
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    #Postres #Dulces #cake #Chocolate #Love #Foodporn #Cskes #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana #Venezuela  #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina  #CocinaVenezolana #ChefLife #Food

  •  20  0  16 hours ago

Top #Autoctono Posts

  • CHOCOFLAN O TORTA IMPOSIBLE⠀
Para el caramelo necesitaremos:. 1/2 taza de azucar blanca⠀
1/4 de taza de agua⠀
Ingredientes para el quesillo o flan⠀
5 huevos⠀
1 lata de leche condensada de 395 gr⠀
395 ml de leche (usaremos la medida de la lata de la leche condensada)⠀
1 cucharada de vainilla⠀
Ingredientes para la torta húmeda de chocolate⠀
4 huevos⠀
1 y 1/2 taza de harina de trigo⠀
1 taza de cacao o chocolate en polvo (no instantáneo)⠀
1 y 1/2 taza de azúcar⠀
1/2 taza de leche⠀
1/2 taza de aceite⠀
1 cucharada de polvo de hornear (10 gr)⠀
Molde Corona de 24 cm de diametro o uno redondo de 20 cm⠀
Preparación: ⠀
Lo primero que vamos hacer es el caramelo y lo vamos a colocar en nuestro molde como si estuviésemos haciendo un flan. Luego comenzamos hacer la mezcla de chocolate, que sería nuestro pastel, cuando esté lista la vertemos en el molde, de ultimo hacemos la mezcla del flan, y lo vertemos en el centro de nuestra preparación, lo llevamos al horno 180 grados centígrados. Por 35 minutos para verificar que esté lista introducimos un palito de madera si sale limpio esta lista. Este pastel lo vamos a colocar en el horno a baño maria. (al final las mezclas se separan no tengan miedo saldrá bien) ⠀
⠀
⠀
#GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana  #PlatoVenezolano #Venezuela  #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina  #CocinaVenezolana #ChefLife #Food #lecheria #Anzoategui
  • @dondecomeranzoategui Profile picture

    @dondecomeranzoategui

    Lecheria, Anzoategui, Venezuela

    CHOCOFLAN O TORTA IMPOSIBLE⠀
    Para el caramelo necesitaremos:. 1/2 taza de azucar blanca⠀
    1/4 de taza de agua⠀
    Ingredientes para el quesillo o flan⠀
    5 huevos⠀
    1 lata de leche condensada de 395 gr⠀
    395 ml de leche (usaremos la medida de la lata de la leche condensada)⠀
    1 cucharada de vainilla⠀
    Ingredientes para la torta húmeda de chocolate⠀
    4 huevos⠀
    1 y 1/2 taza de harina de trigo⠀
    1 taza de cacao o chocolate en polvo (no instantáneo)⠀
    1 y 1/2 taza de azúcar⠀
    1/2 taza de leche⠀
    1/2 taza de aceite⠀
    1 cucharada de polvo de hornear (10 gr)⠀
    Molde Corona de 24 cm de diametro o uno redondo de 20 cm⠀
    Preparación: ⠀
    Lo primero que vamos hacer es el caramelo y lo vamos a colocar en nuestro molde como si estuviésemos haciendo un flan. Luego comenzamos hacer la mezcla de chocolate, que sería nuestro pastel, cuando esté lista la vertemos en el molde, de ultimo hacemos la mezcla del flan, y lo vertemos en el centro de nuestra preparación, lo llevamos al horno 180 grados centígrados. Por 35 minutos para verificar que esté lista introducimos un palito de madera si sale limpio esta lista. Este pastel lo vamos a colocar en el horno a baño maria. (al final las mezclas se separan no tengan miedo saldrá bien) ⠀


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  •  6,939  57  13 October, 2019
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Repost @remediosdeabuela
  • @recetas__sanas Profile picture

    @recetas__sanas

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    🌹Elevar mucho su autoestima.
    🌹Mejorar su salud
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  •  6,899  816  31 August, 2019
  • Torta Brigadeiro
Ingredientes

Bizcochuelo de chocolate:  Harina leudante 300 grs  Cacao amargo 50 grs  Bicarbonato de sodio1 cdta  Azúcar 350 grs  Huevo 2  Leche 250 cc  Aceite neutro 125 cc  Esencia de vainilla 1 cdta  Agua hirviendo 250 cc Relleno:  Chocolate semiamargo 400 grs  Leche condensada 1 lata Crema inglesa:  Yema 4  Azúcar 50 grs  Leche 250 cc  Gelatina sin sabor 7 grs  Agua 35 cc
Procedimiento

Para el bizcochuelo, mezclar los secos (harina, bicarbonato y cacao) y tamizar.

Aparte, batir los líquidos con batidor de mano (huevos, aceite, leche, esencia de vainilla y azúcar hasta que el azúcar se diluya). Volcar los secos en los líquidos y batir con batidor de mano a la vez que incorporamos el agua hirviendo. 
Dividir la masa en 3 para lograr 3 bizcochuelos.

Llevar cada uno al horno medio por 15 minutos en molde enmantecado y con cacao. 
Para la crema inglesa, calentar la leche en una olla.

Aparte, mezclar las yemas con el azúcar en un bol.

Volcar la leche sobre esta mezcla y volver al fuego para cocinar las yemas (revolver en forma de 8 hasta espesar). Para el relleno, volcar la crema inglesa sobre el chocolate picado. Reposar por unos minutos y mezclar. Terminar integrando la leche condensada y la gelatina sin sabor (previamente hidratada con agua fría y derretida a baño María). Para el armado, tomar 1 disco de chocolate y colocar en el mismo molde con acetato en los bordes y volcar 1/3 del relleno.

Cubrir con otro disco y volver a rellenar con otro tercio del relleno.

Terminar con el último disco al revés y llevar a la heladera. 
Retirar el acetato y bañar la torta con el último tercio del relleno.  #GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana  #PlatoVenezolano #Venezuela  #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina  #CocinaVenezolana #ChefLife #Food #lecheria #Anzoategui
  • @dondecomeranzoategui Profile picture

    @dondecomeranzoategui

    Lecheria, Anzoategui, Venezuela

    Torta Brigadeiro
    Ingredientes

    Bizcochuelo de chocolate: Harina leudante 300 grs Cacao amargo 50 grs Bicarbonato de sodio1 cdta Azúcar 350 grs Huevo 2 Leche 250 cc Aceite neutro 125 cc Esencia de vainilla 1 cdta Agua hirviendo 250 cc Relleno: Chocolate semiamargo 400 grs Leche condensada 1 lata Crema inglesa: Yema 4 Azúcar 50 grs Leche 250 cc Gelatina sin sabor 7 grs Agua 35 cc
    Procedimiento

    Para el bizcochuelo, mezclar los secos (harina, bicarbonato y cacao) y tamizar.

    Aparte, batir los líquidos con batidor de mano (huevos, aceite, leche, esencia de vainilla y azúcar hasta que el azúcar se diluya). Volcar los secos en los líquidos y batir con batidor de mano a la vez que incorporamos el agua hirviendo.
    Dividir la masa en 3 para lograr 3 bizcochuelos.

    Llevar cada uno al horno medio por 15 minutos en molde enmantecado y con cacao.
    Para la crema inglesa, calentar la leche en una olla.

    Aparte, mezclar las yemas con el azúcar en un bol.

    Volcar la leche sobre esta mezcla y volver al fuego para cocinar las yemas (revolver en forma de 8 hasta espesar). Para el relleno, volcar la crema inglesa sobre el chocolate picado. Reposar por unos minutos y mezclar. Terminar integrando la leche condensada y la gelatina sin sabor (previamente hidratada con agua fría y derretida a baño María). Para el armado, tomar 1 disco de chocolate y colocar en el mismo molde con acetato en los bordes y volcar 1/3 del relleno.

    Cubrir con otro disco y volver a rellenar con otro tercio del relleno.

    Terminar con el último disco al revés y llevar a la heladera.
    Retirar el acetato y bañar la torta con el último tercio del relleno. #GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana  #PlatoVenezolano #Venezuela  #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina  #CocinaVenezolana #ChefLife #Food #lecheria #Anzoategui

  •  5,043  50  12 October, 2019