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鰹節 - 58.1k posts

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Latest #鰹節 Posts

  • 2月のいつかののディナー🍽

wine uluru

野菜好きにはたまらないお店🥰
もちろんワインも。
オーナーさんの人柄もとても素敵でした☺️ ♡いちごとキンカンのマスカルポーネ和え
♡ひよこ豆のガレット
♡ウルル焼き🥬(ケールたっぷり&鰹節で作ったソース)
♡米粉の牡蠣グラタン(写真なし)

#wine uluru #wine #dinner #hiroshima
#ひよこ豆#ガレット#鰹節#oyster
#米粉#ケール#ベジタブル
#いただきます#ごちそうさまでした
  • 2月のいつかののディナー🍽

    wine uluru

    野菜好きにはたまらないお店🥰
    もちろんワインも。
    オーナーさんの人柄もとても素敵でした☺️ ♡いちごとキンカンのマスカルポーネ和え
    ♡ひよこ豆のガレット
    ♡ウルル焼き🥬(ケールたっぷり&鰹節で作ったソース)
    ♡米粉の牡蠣グラタン(写真なし)

    #wine uluru #wine #dinner #hiroshima
    #ひよこ豆 #ガレット #鰹節 #oyster
    #米粉 #ケール#ベジタブル
    #いただきます#ごちそうさまでした

  •  3  0  34 minutes ago
  • 今晩のおかず🍽
鼻の中に塗る、花粉ブロックのクリーム、今年も買いました😷🌸👃 1.ほうれん草のお浸し、オカカ小エビ和え。
2.鶏手羽の生姜煮。舘野鏡子さんのレシピ。
3.牛肉とMIXなめ茸の炒めもの。MIXなめ茸は、飛田和緒さんのレシピで、しめじ、椎茸、えのきを甘辛く煮たもの。それと牛肉、スナップエンドウを炒めた超簡単レシピ😝
4.こんにゃくのピリ辛煮。

#ほうれん草#鰹節#小エビ#鶏手羽中#生姜#しめじ#椎茸#えのき#牛肉#スナップエンドウ#こんにゃく#鷹の爪#舘野鏡子さん#飛田和緒さん#nhk今日の料理
  • 今晩のおかず🍽
    鼻の中に塗る、花粉ブロックのクリーム、今年も買いました😷🌸👃 1.ほうれん草のお浸し、オカカ小エビ和え。
    2.鶏手羽の生姜煮。舘野鏡子さんのレシピ。
    3.牛肉とMIXなめ茸の炒めもの。MIXなめ茸は、飛田和緒さんのレシピで、しめじ、椎茸、えのきを甘辛く煮たもの。それと牛肉、スナップエンドウを炒めた超簡単レシピ😝
    4.こんにゃくのピリ辛煮。

    #ほうれん草 #鰹節 #小エビ #鶏手羽中 #生姜 #しめじ #椎茸 #えのき #牛肉 #スナップエンドウ#こんにゃく#鷹の爪#舘野鏡子さん#飛田和緒さん#nhk今日の料理

  •  3  0  44 minutes ago
  • ⁑
⁑
⁑
パリパリ大根のおかかごま油ポン酢😋
⁑
大葉10枚くらい刻んで入れてみたら
もっと美味しくなった🤣
⁑
⁑
大葉10枚みじん切り
大根200g〜300g
鰹節大2
ポン酢100cc
ごま油小1
輪切り唐辛子適量
⁑
大根はイチョウ切り
ポン酢100cc、ゴマ油小1、輪切り唐辛子適量、
鰹節をジップロックに入れてモミモミして
20分くらいで美味しく漬かる
⁑
鰹節は底に溜まってる粉みたいやつの方が
満遍なく混ざって美味しい😍
⁑
⁑
#居酒屋アフロ⠀
#居酒屋メニュー⠀
#居酒屋レシピ⠀
#居酒屋⠀
#レシピ⠀
#おつまみレシピ ⠀
#おつまみ⠀
#おいしい⠀
#簡単⠀
#フーディーテーブル ⠀
#foodie⠀
#foodietable⠀
#夜ごはん
#大根
#漬物
#鰹節
#ゴマ油
#唐辛子



  • パリパリ大根のおかかごま油ポン酢😋

    大葉10枚くらい刻んで入れてみたら
    もっと美味しくなった🤣


    大葉10枚みじん切り
    大根200g〜300g
    鰹節大2
    ポン酢100cc
    ごま油小1
    輪切り唐辛子適量

    大根はイチョウ切り
    ポン酢100cc、ゴマ油小1、輪切り唐辛子適量、
    鰹節をジップロックに入れてモミモミして
    20分くらいで美味しく漬かる

    鰹節は底に溜まってる粉みたいやつの方が
    満遍なく混ざって美味しい😍


    #居酒屋アフロ
    #居酒屋メニュー
    #居酒屋レシピ
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    #おつまみレシピ
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    #簡単
    #フーディーテーブル
    #foodie⠀
    #foodietable⠀
    #夜ごはん
    #大根
    #漬物
    #鰹節
    #ゴマ油
    #唐辛子

  •  81  1  3 hours ago
  • かつおパワースティックを使ってブルスケッタはいかがですか?
堅魚屋のなまり節の「かつおパワースティック」は玉ねぎオイルとブラックペッパーで味付けされているのでそのまま食べてもとっても美味しいです😋✨
少しアレンジを加え少しおしゃれに!
おもてなし料理にもぴったり🙆‍♀️
簡単ですので是非お試しください🙏  #堅魚屋#新丸正#日本一真面目な出汁#焼津#鰹節#かつお節#katsuobushi#かつおだし#だし#出汁#だし活#うまみ#削り節#おつまみ#健康#料理好きな人と繋がりたい#だしのある生活#食スタグラム#食べスタグラム#出汁生活#健康第一#和食#かつおパワースティック#なまり節#おもてなし料理
  • かつおパワースティックを使ってブルスケッタはいかがですか?
    堅魚屋のなまり節の「かつおパワースティック」は玉ねぎオイルとブラックペッパーで味付けされているのでそのまま食べてもとっても美味しいです😋✨
    少しアレンジを加え少しおしゃれに!
    おもてなし料理にもぴったり🙆‍♀️
    簡単ですので是非お試しください🙏 #堅魚屋 #新丸正 #日本一真面目な出汁 #焼津 #鰹節 #かつお節 #katsuobushi #かつおだし #だし #出汁#だし活#うまみ#削り節#おつまみ#健康#料理好きな人と繋がりたい#だしのある生活#食スタグラム#食べスタグラム#出汁生活#健康第一#和食#かつおパワースティック#なまり節#おもてなし料理

  •  37  0  4 hours ago
  • ここに好きな醤油を入れるだけ

高知に行ったとき、友達の旦那さんが教えてくれただし醤油

宗田節が入った瓶に醤油を入れたら2週間後には美味しい出汁醤油のできあがり

もう宗田節の風味がめちゃめちゃ濃い!!! フタを開けた瞬間ぶわーっとカツオの風味が広がる

煮物でもなんにでも使うけど、卵かけご飯にかけるのが最高!! 卵かけご飯ってあまり食べないけど、これ知ってからちょくちょく食べる😙

製造過程で調味料とか添加物も使ってないみたい

継ぎ足して一年使えるし、最後は宗田節をそのまま食べられるのがいい

これプレゼントにいいかも

#宗田節#鰹節#高知#だし醤油#醤油#卵かけご飯#お土産#高知土産#無添加#調味料#ウェルカムジョン万カンパニー#土佐#土佐清水
  • ここに好きな醤油を入れるだけ

    高知に行ったとき、友達の旦那さんが教えてくれただし醤油

    宗田節が入った瓶に醤油を入れたら2週間後には美味しい出汁醤油のできあがり

    もう宗田節の風味がめちゃめちゃ濃い!!! フタを開けた瞬間ぶわーっとカツオの風味が広がる

    煮物でもなんにでも使うけど、卵かけご飯にかけるのが最高!! 卵かけご飯ってあまり食べないけど、これ知ってからちょくちょく食べる😙

    製造過程で調味料とか添加物も使ってないみたい

    継ぎ足して一年使えるし、最後は宗田節をそのまま食べられるのがいい

    これプレゼントにいいかも

    #宗田節 #鰹節 #高知 #だし醤油 #醤油 #卵かけご飯 #お土産 #高知土産 #無添加 #調味料#ウェルカムジョン万カンパニー#土佐#土佐清水

  •  0  0  6 hours ago
  • みんな大好きな瞬間。
これは麦ごはんの時ですが、毎回この時の香りと湯気がたまりません。

#和食#炊飯器#ル・クルーゼ#雪平鍋#土鍋#初心者#お釜#お出汁#鰹節#昆布#習い事#未経験#季節#行事食#おせち#調理道具#一手間#器#料理教室#世田谷区#和包丁#目ザル#定番#レシピ#花嫁修行#魚を捌く#丁寧なくらし#黄金だし#盛り付け#盛り箸
  • みんな大好きな瞬間。
    これは麦ごはんの時ですが、毎回この時の香りと湯気がたまりません。

    #和食 #炊飯器 #ル・クルーゼ #雪平鍋 #土鍋 #初心者 #お釜 #お出汁 #鰹節 #昆布#習い事#未経験#季節#行事食#おせち#調理道具#一手間#器#料理教室#世田谷区#和包丁#目ザル#定番#レシピ#花嫁修行#魚を捌く#丁寧なくらし#黄金だし#盛り付け#盛り箸

  •  27  0  6 hours ago
  • Asian food isn't always Instagram friendly, except maybe sushi ;) BUT a large piece of kombu, with pork ribs, dried bonito, and a dash of tsuyu makes for the most umami-licious dashi broth that serves as the base for a variety of dishes. My winter go-to is to boil some root vegetables in water then pour the homemade dashi in for a comforting bowl of soup
#kombu #昆布 #高湯 #dashi #pork #bonito #柴魚片 #katsuobushi #鰹節
  • Asian food isn't always Instagram friendly, except maybe sushi ;) BUT a large piece of kombu, with pork ribs, dried bonito, and a dash of tsuyu makes for the most umami-licious dashi broth that serves as the base for a variety of dishes. My winter go-to is to boil some root vegetables in water then pour the homemade dashi in for a comforting bowl of soup
    #kombu #昆布 #高湯 #dashi #pork #bonito #柴魚片 #katsuobushi #鰹節

  •  3  0  7 hours ago
  • オープンしたばかりの、麺処成道へ。

まずはしょうゆラーメン🍜
唐桑でつくられた三陸節、煮干、真昆布の旨みたっぷりのスープに自家製麺がこれまた美味い😋

麺は、スープの種類によって変わるそうで、しょうゆラーメンの麺には何かが練り込まれていました👀要調査です❗️ 導入準備中につき、クルーカードは3月から使えます💳
#kesennuma #crewcard #ラーメン #気仙沼 #鰹節 #醤油ラーメン #麺処成道
  • オープンしたばかりの、麺処成道へ。

    まずはしょうゆラーメン🍜
    唐桑でつくられた三陸節、煮干、真昆布の旨みたっぷりのスープに自家製麺がこれまた美味い😋

    麺は、スープの種類によって変わるそうで、しょうゆラーメンの麺には何かが練り込まれていました👀要調査です❗️ 導入準備中につき、クルーカードは3月から使えます💳
    #kesennuma #crewcard #ラーメン #気仙沼 #鰹節 #醤油ラーメン #麺処成道

  •  108  1  8 hours ago
  • If I were in the food cart business, this is what I’d sell.
.

Okonomi-yaki with tons of cabbage, meat of your choice, and a generous drizzle of sweet/savory secret sauce and kewpie mayo.
.
~ it has to be kewpie mayo.  You don’t know mayo until you’ve tried kewpie. ~
.
Yakisoba noodles cooked to crispy perfection on the bottom.  A heap of bonito flakes on top, with a nice dusting of nori and pickled ginger...and voila!  You have the best lunch/supper in the neighborhood!
.
That’s just the silly narrative in my head as I made these for dinner tonight 🤣. .
BTW I’m serious about kewpie.  Go on and give it a try! .
.
.  #okonomiyaki #japanesefood #soulfood #comfortfood #griddle #feedfeed  #slowfood #slowlife #delistagrammer #スローライフ #スローフード #お好み焼き #鰹節 #ブランチ #家カフェ #おうちごはん #粉もん #オタフクソース #デリスタグラマー #ニトスキ #我が家 #오코노미야끼 #일본요리 #맛스타그램 #먹스타그램 #먹방 #우리집
  • If I were in the food cart business, this is what I’d sell.
    .

    Okonomi-yaki with tons of cabbage, meat of your choice, and a generous drizzle of sweet/savory secret sauce and kewpie mayo.
    .
    ~ it has to be kewpie mayo. You don’t know mayo until you’ve tried kewpie. ~
    .
    Yakisoba noodles cooked to crispy perfection on the bottom. A heap of bonito flakes on top, with a nice dusting of nori and pickled ginger...and voila! You have the best lunch/supper in the neighborhood!
    .
    That’s just the silly narrative in my head as I made these for dinner tonight 🤣. .
    BTW I’m serious about kewpie. Go on and give it a try! .
    .
    . #okonomiyaki #japanesefood #soulfood #comfortfood #griddle #feedfeed #slowfood #slowlife #delistagrammer #スローライフ #スローフード #お好み焼き #鰹節 #ブランチ #家カフェ #おうちごはん #粉もん #オタフクソース #デリスタグラマー #ニトスキ #我が家 #오코노미야끼 #일본요리 #맛스타그램 #먹스타그램 #먹방 #우리집

  •  34  11  8 hours ago
  • 2/23(日) は @i_hikaru2 さんで行われた #玄米ランチ会 と 山本美奈子さんの #鰹節削りWS に!

知れば知る程、日本の和食は本っ当に凄い!

って事で、一式購入🐟✨

七輪で焼いた厚揚げと焼きおにぎりに、
削りたての鰹節と青ネギと醤油を
外で頬張る…🤤🤤

考えただけで、たまりません💙笑

そして、
マスクよりも、手洗いうがいよりも大切なこと、
和食と遺伝子の関係。
まずは周りの大切な人達に、
伝えていきたい💫💫


#目指せ#キャンプでも和食😋#japanesefood#brownrice#driedbonito#gene#preventivemedicine
#和食#鰹節#玄米#遺伝子#🧬#食べ物#予防医学#熊本県#植木市#キラキラスマイルCafe#詳しくはFBへ#古賀市#greeninhandmadesoaps
  • 2/23(日) は @i_hikaru2 さんで行われた #玄米ランチ会 と 山本美奈子さんの #鰹節削りWS に!
    
    知れば知る程、日本の和食は本っ当に凄い!
    
    って事で、一式購入🐟✨
    
    七輪で焼いた厚揚げと焼きおにぎりに、
    削りたての鰹節と青ネギと醤油を
    外で頬張る…🤤🤤
    
    考えただけで、たまりません💙笑
    
    そして、
    マスクよりも、手洗いうがいよりも大切なこと、
    和食と遺伝子の関係。
    まずは周りの大切な人達に、
    伝えていきたい💫💫
    
    
    #目指せ #キャンプでも和食😋 #japanesefood #brownrice #driedbonito #gene #preventivemedicine
    #和食#鰹節#玄米#遺伝子#🧬#食べ物#予防医学#熊本県#植木市#キラキラスマイルCafe#詳しくはFBへ#古賀市#greeninhandmadesoaps

  •  56  9  9 hours ago
  • お召し上がり&ご投稿ありがとうございます。
帆立フライがお弁当に入っているって豪勢ですね✨
旦那さん、嬉しいですね!(例えソースがなくっても…) #Repost @nicosacco_021 (@get_repost)
・・・
・
・
February 25__2020  Tuesday__
・
・
#今日のおべんとう
・
・
△ヤンニョム茄子チキン
△帆立フライ
△芽キャベツのにんにくベーコン炒め
△つまみ菜のおひたし
△カブの甘酢漬け
✲
✲
✲
みきちゃん @mikishi7283 の
帆立ストーリーをみて目がハートになって
やる気まんまんで作った帆立フライ

なのにたった今気づきました、ソース忘れ

帆立フライ大好きな夫よ
職場にソースか醤油置いてないかー?

なければレモンで我慢してくれ💧
・
・
つまみ菜には
@shitazutsumi さんの
美味しい鰹節をまぶしてお醤油たらり

カブは @tabechoku さんの農家さんから
送っていただいたものを
「カンタン酢」でモミモミしただけのもの
・
・
・
@bondstone_watch さんから
文字盤が大理石の時計をいただきました

文字盤白で茶色のバンドの時計
欲しかったのでうれしい!

大理石の文字盤は
他にもブラックやブラウンなどもあって
皮バンドとの組み合わせも
斬新で素敵ですよー
・
・
さて、今日はオフなので
これから経堂までレッスン受けに行ってきまーす

なのに小田急線、人身とか😱
もう復旧したようだけど
ダイヤ乱れて電車混んでるんだろうな💦

早めに出よう💨
✲
✲
今日もみなさんにとって
よき一日になりますようにー
✲
✲
✲
#bondstone_watch #bondstone 
#天然石時計 #思わず舌鼓 #鰹節
#食べチョクアンバサダー #食べチョク 
#旦那弁当 #女子弁当 #フーディーテーブル
#おうちごはんLover  #エルグルメ
#豊かな食卓 #暮らしを楽しむ 
#クラシル #クラシルアンバサダー 
#ロカリキッチン #oben365 
#てづくりごはん #てづくりごはん365
#キッチングラム 
#坂ノ途中第2回公式アンバサダー募集 
#macarinimate #macaroni #instafood 
#homecooking #foodie
#instafood
  • お召し上がり&ご投稿ありがとうございます。
    帆立フライがお弁当に入っているって豪勢ですね✨
    旦那さん、嬉しいですね!(例えソースがなくっても…) #Repost @nicosacco_021 (@get_repost)
    ・・・


    February 25__2020 Tuesday__


    #今日のおべんとう


    △ヤンニョム茄子チキン
    △帆立フライ
    △芽キャベツのにんにくベーコン炒め
    △つまみ菜のおひたし
    △カブの甘酢漬け



    みきちゃん @mikishi7283
    帆立ストーリーをみて目がハートになって
    やる気まんまんで作った帆立フライ

    なのにたった今気づきました、ソース忘れ

    帆立フライ大好きな夫よ
    職場にソースか醤油置いてないかー?

    なければレモンで我慢してくれ💧


    つまみ菜には
    @shitazutsumi さんの
    美味しい鰹節をまぶしてお醤油たらり

    カブは @tabechoku さんの農家さんから
    送っていただいたものを
    「カンタン酢」でモミモミしただけのもの



    @bondstone_watch さんから
    文字盤が大理石の時計をいただきました

    文字盤白で茶色のバンドの時計
    欲しかったのでうれしい!

    大理石の文字盤は
    他にもブラックやブラウンなどもあって
    皮バンドとの組み合わせも
    斬新で素敵ですよー


    さて、今日はオフなので
    これから経堂までレッスン受けに行ってきまーす

    なのに小田急線、人身とか😱
    もう復旧したようだけど
    ダイヤ乱れて電車混んでるんだろうな💦

    早めに出よう💨


    今日もみなさんにとって
    よき一日になりますようにー



    #bondstone_watch #bondstone
    #天然石時計 #思わず舌鼓 #鰹節
    #食べチョクアンバサダー #食べチョク
    #旦那弁当 #女子弁当 #フーディーテーブル
    #おうちごはんLover #エルグルメ
    #豊かな食卓 #暮らしを楽しむ
    #クラシル #クラシルアンバサダー
    #ロカリキッチン #oben365
    #てづくりごはん #てづくりごはん365
    #キッチングラム
    #坂ノ途中第2回公式アンバサダー募集
    #macarinimate #macaroni #instafood
    #homecooking #foodie
    #instafood

  •  45  1  9 hours ago
  • 山田製油のごま製品を使った「おうちごはん」のレシピをご紹介!
【 ごまレシピ 】


突然ですが、
#だし をとった後の、#昆布 や#かつお節 、
どのようにされていますか??

再利用される方もあれば、捨ててしまう方も
いらっしゃるのでは??

捨てていた方、ちょっとお待ちください✋
『だしがら』とはいえ、旨みは残っているし、
昆布 には、#ミネラル や#食物繊維 などが、
#鰹節 には、良質の#たんぱく質 が、
薄まっているとは言え、残っているんです❗❗

昆布とかつお、両方の『だしがら』があるときは、
#再利用 して#ふりかけ を作るのが一押しです❗❗


だしをとったあと、
すぐに出来ないときは、#冷凍保存 すればOK❗
ある程度溜まってから作るのもOK❗

#ご飯のお供 に、#お弁当 、お茶漬けはもちろん、
#うどん に、冷奴に、和え物に…。

#無添加 なので、約1週間、
味を濃い目にすると約2週間、以内にお召し上がりください。☺️

調味料の量や種類を調整し、
My『ふりかけ』も作ってみてください😊


◆ 自家製ふりかけ ◆
【材料】(作りやすい分量)
◯だしがらのかつお節  40~50g(押すようにして、水分をしっかり絞ったもの)
◯だしがらの昆布  約5m角(薄めのもの、柔らかくなっているだしがら)
◯酒  大さじ4
◯濃口醤油  大さじ3
◯みりん  大さじ2
🌟白炒りごま  大さじ2~3
◯あれば炒った松の実(または胡桃)  少々 
【作り方】
①かつお節を、ざるに広げ、3~4時間乾燥させる。
(☆あるいは、お皿に均等に広げてのせて、電子レンジ加熱する。
☆20~30秒かけては、混ぜて上下を返したりして全体に乾燥させる。
☆焦げやすいので、様子をみながら電子レンジにかける。 

② ①がパラッと乾燥したら、フライパンで弱火で乾煎り、更に水分を飛ばす。
(指で粉々にできるくらい)

③ ②に小さく細切りにした昆布と調味料を入れてよく混ぜ、中火で煮る。
煮立つと弱火にして、汁気がなくなるまで水分をとばして煮る。
(焦がさないように全体を混ぜながら)

④火を止め、【 ごま 】(と松の実)を加え混ぜる。


※ 調味料の分量は、お好みで加減を…③でまだ汁気が残っているうちに。 甘めがお好きな方は、砂糖を加えてください。

※ お好みで一味唐辛子を入れると 刺激的な辛み◎
七味を少々入れると 風味豊な辛味が加わります◎

※ 【 ごま 】は、お好みで#黒ごま でもOK

※ 清潔な瓶に、あるいは小さめのジップロック袋に入れて冷蔵庫で保存。

※ 時間がある時は、汁気が少々残った状態で一度冷まし、再度煮ると 味がよく染みます◎

プロフィール(@gomacro_salon )のリンク「ごまレシピ」からも詳しいレシピがご覧いただけます!
ぜひご覧下さい☺️

#レシピ#ごまレシピ#胡麻#ゴマ#sesame#セサミ#セサミン#sesamin#胡麻油#ゴマクロサロン#山田製油#gomacrosalon#おうちごはん#炒りごま#食品ロス
  • 山田製油のごま製品を使った「おうちごはん」のレシピをご紹介!
    【 ごまレシピ 】
    
    
    突然ですが、
    #だし をとった後の、 #昆布#かつお節 、
    どのようにされていますか??
    
    再利用される方もあれば、捨ててしまう方も
    いらっしゃるのでは??
    
    捨てていた方、ちょっとお待ちください✋
    『だしがら』とはいえ、旨みは残っているし、
    昆布 には、 #ミネラル#食物繊維 などが、
    #鰹節 には、良質の #たんぱく質 が、
    薄まっているとは言え、残っているんです❗❗
    
    昆布とかつお、両方の『だしがら』があるときは、
    #再利用 して #ふりかけ を作るのが一押しです❗❗
    
    
    だしをとったあと、
    すぐに出来ないときは、 #冷凍保存 すればOK❗
    ある程度溜まってから作るのもOK❗
    
    #ご飯のお供 に、#お弁当 、お茶漬けはもちろん、
    #うどん に、冷奴に、和え物に…。
    
    #無添加 なので、約1週間、
    味を濃い目にすると約2週間、以内にお召し上がりください。☺️
    
    調味料の量や種類を調整し、
    My『ふりかけ』も作ってみてください😊
    
    
    ◆ 自家製ふりかけ ◆
    【材料】(作りやすい分量)
    ◯だしがらのかつお節 40~50g(押すようにして、水分をしっかり絞ったもの)
    ◯だしがらの昆布 約5m角(薄めのもの、柔らかくなっているだしがら)
    ◯酒 大さじ4
    ◯濃口醤油 大さじ3
    ◯みりん 大さじ2
    🌟白炒りごま 大さじ2~3
    ◯あれば炒った松の実(または胡桃) 少々 
    【作り方】
    ①かつお節を、ざるに広げ、3~4時間乾燥させる。
    (☆あるいは、お皿に均等に広げてのせて、電子レンジ加熱する。
    ☆20~30秒かけては、混ぜて上下を返したりして全体に乾燥させる。
    ☆焦げやすいので、様子をみながら電子レンジにかける。 
    
    ② ①がパラッと乾燥したら、フライパンで弱火で乾煎り、更に水分を飛ばす。
    (指で粉々にできるくらい)
    
    ③ ②に小さく細切りにした昆布と調味料を入れてよく混ぜ、中火で煮る。
    煮立つと弱火にして、汁気がなくなるまで水分をとばして煮る。
    (焦がさないように全体を混ぜながら)
    
    ④火を止め、【 ごま 】(と松の実)を加え混ぜる。
    
    
    ※ 調味料の分量は、お好みで加減を…③でまだ汁気が残っているうちに。 甘めがお好きな方は、砂糖を加えてください。
    
    ※ お好みで一味唐辛子を入れると 刺激的な辛み◎
    七味を少々入れると 風味豊な辛味が加わります◎
    
    ※ 【 ごま 】は、お好みで#黒ごま でもOK
    
    ※ 清潔な瓶に、あるいは小さめのジップロック袋に入れて冷蔵庫で保存。
    
    ※ 時間がある時は、汁気が少々残った状態で一度冷まし、再度煮ると 味がよく染みます◎
    
    プロフィール(@gomacro_salon )のリンク「ごまレシピ」からも詳しいレシピがご覧いただけます!
    ぜひご覧下さい☺️
    
    #レシピ#ごまレシピ#胡麻#ゴマ#sesame#セサミ#セサミン#sesamin#胡麻油#ゴマクロサロン#山田製油#gomacrosalon#おうちごはん#炒りごま#食品ロス

  •  38  0  10 hours ago
  • 拉麺よし
、
おはようございます👌
今日のランチセットはラーメン&鮭ごはんです✨
、
本日も通常営業いたします😆
、
#横浜市 #神奈川県 #旭区 #希望ヶ丘 #ラーメン #拉麺よし #鰹節 #煮干 #鶏ガラ #あっさり #麺スタグラム #麺スタグラマー #相鉄線 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #つけ麺 #自家製 #チャーシュー #ランチ #ランチセット #セット #半ラーメン #カレー #水餃子
  • 拉麺よし

    おはようございます👌
    今日のランチセットはラーメン&鮭ごはんです✨

    本日も通常営業いたします😆

    #横浜市 #神奈川県 #旭区 #希望ヶ丘 #ラーメン #拉麺よし #鰹節 #煮干 #鶏ガラ #あっさり #麺スタグラム #麺スタグラマー #相鉄線 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #つけ麺 #自家製 #チャーシュー #ランチ #ランチセット #セット #半ラーメン #カレー #水餃子

  •  72  2  10 hours ago
  • 朝ごはんに前から気になってた #かつお食堂 へ
入店即かつおの解説からスタートして、店主の熱気が凄かったです(笑)
今日は同じ職人さんが作った、まき網と一本釣りのかつおでそれぞれの味の違いを楽しめる構成で、本当に全然風味が違って美味しかった。
(好みは一本釣りの方でした。めっちゃ味が上品!)
目の前で1食分ずつ削って頂く、鰹節の味わい方としてはとても贅沢なものだったなぁと。
定食1000円(ごはん、みそ汁、漬け物)が基本で+でだしたまご(400円)を頂きました。
#鰹節 #かつおぶし #ねこまんま #かつおぶしご飯 #渋谷
  • 朝ごはんに前から気になってた #かつお食堂
    入店即かつおの解説からスタートして、店主の熱気が凄かったです(笑)
    今日は同じ職人さんが作った、まき網と一本釣りのかつおでそれぞれの味の違いを楽しめる構成で、本当に全然風味が違って美味しかった。
    (好みは一本釣りの方でした。めっちゃ味が上品!)
    目の前で1食分ずつ削って頂く、鰹節の味わい方としてはとても贅沢なものだったなぁと。
    定食1000円(ごはん、みそ汁、漬け物)が基本で+でだしたまご(400円)を頂きました。
    #鰹節 #かつおぶし #ねこまんま #かつおぶしご飯 #渋谷

  •  8  0  11 hours ago
  • ののせ米×鰹節
.
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本日中プロフィールに記載のURLからshop90thxのクーポンコードをご入力頂きご注文頂ければ10%OFFとなっております🍙

Special thanks to MR @umestaffy さん
.
#ななつぼし
#北海道米
#北海道産
#米
#お米
#rice
#MADEINJAPAN
#ライス
#北海道
#旭川
#東川
#rice
#札幌
#鰹節
#通販
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#鰹
#旭川農家
#国産
#産地直送
#bonito
#農家
#食卓
#北海道ブランド
#Delicious
#農家
#農家通販
#美味しい米
  • ののせ米×鰹節
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    #美味しい米

  •  250  10  11 hours ago
  • 東京駅で見つけた美味しいもの✨
腸活しているので体に良さそうな美味しいものを見つけると嬉しくなります😊
生ハムのような食べる削り節✨
これ、絶対美味しいでしょう😆しかも鰹節も発酵食品❣️ 食べたらやっぱり!
めっちゃ美味しい❀(*´▽`*)❀
ご飯にもおつまみにもなる強者(ζリ*>∀<)ノ🐟🐟🐟🐟
リピ決定の美味しいものです😊✨ #生ハムのような食べる削り節 
#鰹節
#美味しいもの
#腸活
#発酵食品
  • 東京駅で見つけた美味しいもの✨
    腸活しているので体に良さそうな美味しいものを見つけると嬉しくなります😊
    生ハムのような食べる削り節✨
    これ、絶対美味しいでしょう😆しかも鰹節も発酵食品❣️ 食べたらやっぱり!
    めっちゃ美味しい❀(*´▽`*)❀
    ご飯にもおつまみにもなる強者(ζリ*>∀<)ノ🐟🐟🐟🐟
    リピ決定の美味しいものです😊✨ #生ハムのような食べる削り節
    #鰹節
    #美味しいもの
    #腸活
    #発酵食品

  •  25  2  12 hours ago
  • ・
・
February 25__2020  Tuesday__
・
・
#今日のおべんとう
・
・
△ヤンニョム茄子チキン
△帆立フライ
△芽キャベツのにんにくベーコン炒め
△つまみ菜のおひたし
△カブの甘酢漬け
✲
✲
✲
みきちゃん @mikishi7283 の
帆立ストーリーをみて目がハートになって
やる気まんまんで作った帆立フライ

なのにたった今気づきました、ソース忘れ

帆立フライ大好きな夫よ
職場にソースか醤油置いてないかー?

なければレモンで我慢してくれ💧
・
・
つまみ菜には
@shitazutsumi さんの
美味しい鰹節をまぶしてお醤油たらり

カブは @tabechoku さんの農家さんから
送っていただいたものを
「カンタン酢」でモミモミしただけのもの
・
・
・
@bondstone_watch さんから
文字盤が大理石の時計をいただきました

文字盤白で茶色のバンドの時計
欲しかったのでうれしい!

大理石の文字盤は
他にもブラックやブラウンなどもあって
皮バンドとの組み合わせも
斬新で素敵ですよー
・
・
さて、今日はオフなので
これから経堂までレッスン受けに行ってきまーす

なのに小田急線、人身とか😱
もう復旧したようだけど
ダイヤ乱れて電車混んでるんだろうな💦

早めに出よう💨
✲
✲
今日もみなさんにとって
よき一日になりますようにー
✲
✲
✲
#bondstone_watch #bondstone 
#天然石時計 #思わず舌鼓 #鰹節
#食べチョクアンバサダー #食べチョク 
#旦那弁当 #女子弁当 #フーディーテーブル
#おうちごはんLover  #エルグルメ
#豊かな食卓 #暮らしを楽しむ 
#クラシル #クラシルアンバサダー 
#ロカリキッチン #oben365 
#てづくりごはん #てづくりごはん365
#キッチングラム 
#坂ノ途中第2回公式アンバサダー募集 
#macarinimate #macaroni #instafood 
#homecooking #foodie
#instafood #obento #iegohanphoto


  • February 25__2020 Tuesday__


    #今日のおべんとう


    △ヤンニョム茄子チキン
    △帆立フライ
    △芽キャベツのにんにくベーコン炒め
    △つまみ菜のおひたし
    △カブの甘酢漬け



    みきちゃん @mikishi7283
    帆立ストーリーをみて目がハートになって
    やる気まんまんで作った帆立フライ

    なのにたった今気づきました、ソース忘れ

    帆立フライ大好きな夫よ
    職場にソースか醤油置いてないかー?

    なければレモンで我慢してくれ💧


    つまみ菜には
    @shitazutsumi さんの
    美味しい鰹節をまぶしてお醤油たらり

    カブは @tabechoku さんの農家さんから
    送っていただいたものを
    「カンタン酢」でモミモミしただけのもの



    @bondstone_watch さんから
    文字盤が大理石の時計をいただきました

    文字盤白で茶色のバンドの時計
    欲しかったのでうれしい!

    大理石の文字盤は
    他にもブラックやブラウンなどもあって
    皮バンドとの組み合わせも
    斬新で素敵ですよー


    さて、今日はオフなので
    これから経堂までレッスン受けに行ってきまーす

    なのに小田急線、人身とか😱
    もう復旧したようだけど
    ダイヤ乱れて電車混んでるんだろうな💦

    早めに出よう💨


    今日もみなさんにとって
    よき一日になりますようにー



    #bondstone_watch #bondstone
    #天然石時計 #思わず舌鼓 #鰹節
    #食べチョクアンバサダー #食べチョク
    #旦那弁当 #女子弁当 #フーディーテーブル
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    #豊かな食卓 #暮らしを楽しむ
    #クラシル #クラシルアンバサダー
    #ロカリキッチン #oben365
    #てづくりごはん #てづくりごはん365
    #キッチングラム
    #坂ノ途中第2回公式アンバサダー募集
    #macarinimate #macaroni #instafood
    #homecooking #foodie
    #instafood #obento #iegohanphoto

  •  852  5  13 hours ago
  • また呑んでまう‼️
今日のサラダはポン酢とオリーブオイルで😋
この組み合わせ美味い‼️
バクバク食べてまうやつ⁉️😏
厚揚げは鰹節とネギのっけて味の素と醤油😋😁
にんにくと生姜も忘れずに😜
王道の食べ方やけどやっぱり美味い‼️
ちょっと焦げたとこがまたええんよなぁ😋
豚肉とキャベツ炒めたんは弁当と一緒😁😂
またチョコパイ食べてもた😁🤣😂
昔より絶対ちっちゃなってる‼️
俺がおっきなったんかなぁ🤔🧐🤭
いいや、そんなことない‼️
キットカットもちっちゃなってるもん‼️
#ウチ呑み #居酒屋メシ #つまみ #アテ #ビール 
#サラダ #豆腐 #しらす #トマト #レタス #大葉 
#ポン酢 #味ぽん #オリーブオイル 
#厚揚げ #鰹節 #ネギ #味の素 #醤油 #にんにく #生姜 
#豚肉とキャベツ炒めたん #豚肉 #キャベツ 
#チョコパイ #ロッテ #キットカット
  • また呑んでまう‼️
    今日のサラダはポン酢とオリーブオイルで😋
    この組み合わせ美味い‼️
    バクバク食べてまうやつ⁉️😏
    厚揚げは鰹節とネギのっけて味の素と醤油😋😁
    にんにくと生姜も忘れずに😜
    王道の食べ方やけどやっぱり美味い‼️
    ちょっと焦げたとこがまたええんよなぁ😋
    豚肉とキャベツ炒めたんは弁当と一緒😁😂
    またチョコパイ食べてもた😁🤣😂
    昔より絶対ちっちゃなってる‼️
    俺がおっきなったんかなぁ🤔🧐🤭
    いいや、そんなことない‼️
    キットカットもちっちゃなってるもん‼️
    #ウチ呑み #居酒屋メシ #つまみ #アテ #ビール
    #サラダ #豆腐 #しらす #トマト #レタス #大葉
    #ポン酢 #味ぽん #オリーブオイル
    #厚揚げ #鰹節 #ネギ #味の素 #醤油 #にんにく #生姜
    #豚肉とキャベツ炒めたん #豚肉 #キャベツ
    #チョコパイ #ロッテ #キットカット

  •  126  9  16 hours ago
  • .
.
.
きったなーーい#玉子焼き ww
.
#油揚げ 、切って、お醤油とお砂糖ふりかけて♫チンして…#鰹節 と#万能ねぎ 混ぜただけの。
#お稲荷さんの外っかわ 食べてる感じww
やべー#手抜き 。
.
#三浦大根 すって#しらす 乗っけただけの。
.
#お味噌汁 は#蕪 と#わかめ
あとは#昨日の残り
#自家製切り干し大根 の#サラダ
.
.
.
#家庭料理#なるべく手作り
#Instafood#foodpic#foodstagram#pearllightメシ#晩ごはん#夜ご飯#胃なし#cookingram#instacooking#pe2002#胃なしのご飯#おうちごはん#dinner
  • .
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    きったなーーい #玉子焼き ww
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    #油揚げ 、切って、お醤油とお砂糖ふりかけて♫チンして… #鰹節#万能ねぎ 混ぜただけの。
    #お稲荷さんの外っかわ 食べてる感じww
    やべー #手抜き
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    #三浦大根 すって #しらす 乗っけただけの。
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    #お味噌汁#蕪 と#わかめ
    あとは#昨日の残り
    #自家製切り干し大根 の#サラダ
    .
    .
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    #家庭料理#なるべく手作り
    #Instafood#foodpic#foodstagram#pearllightメシ#晩ごはん#夜ご飯#胃なし#cookingram#instacooking#pe2002#胃なしのご飯#おうちごはん#dinner

  •  9  0  19 hours ago
  • 【和にも洋にも】

“利きだし師”になって以来、この“とろける本枯節”を、どうやって美味しく食べようか?に頭がいく。

この日は、アボカドで食べ方研究。

飲むと決めてたこの日は、鰹節を使っているけど洋風なお料理やワインにも合う感じに仕上げたく、以下の材料で仕上げてみました。

*アボカド
*マヨネーズ
*醤油
*粒マスタード
*とろける本枯節の削節

「このアボカド、鰹節と合うねー!!」

と、バッチリ好評を頂きました✌️

これは日本酒にも合いますよ😉

そう、普通の削節と違って、とろける本枯節の削節は、しっとりアボカドに寄り添ってくれる。

それが、アボカドの食感を損なわず、美味しい仕上がりになるのです。

とろける本枯節の食べ方研究はまだまだ続く、、、

普段は手抜き料理なのに、今は鰹節のおかげで、ちゃんとしようという意識にまでなるよね。

素材がいいと、それだけで料理は

美味しく、豊かになる。


#ナチュラルカウンセラー #望診 #インナービューティ望診法 #薬膳 #食養生 #ゆるマクロビ #アストロ望診 #食工房晃満 #発酵食品 #鰹節 #築地伏髙 #聴きだしの会 #とろける本枯節 #利きだし師 #鰹節も発酵食品 #菌活 #腸活 #ズボラ女子向け簡単レシピ #アボカド #和食にも洋食にも合います
  • 【和にも洋にも】
    
    “利きだし師”になって以来、この“とろける本枯節”を、どうやって美味しく食べようか?に頭がいく。
    
    この日は、アボカドで食べ方研究。
    
    飲むと決めてたこの日は、鰹節を使っているけど洋風なお料理やワインにも合う感じに仕上げたく、以下の材料で仕上げてみました。
    
    *アボカド
    *マヨネーズ
    *醤油
    *粒マスタード
    *とろける本枯節の削節
    
    「このアボカド、鰹節と合うねー!!」
    
    と、バッチリ好評を頂きました✌️
    
    これは日本酒にも合いますよ😉
    
    そう、普通の削節と違って、とろける本枯節の削節は、しっとりアボカドに寄り添ってくれる。
    
    それが、アボカドの食感を損なわず、美味しい仕上がりになるのです。
    
    とろける本枯節の食べ方研究はまだまだ続く、、、
    
    普段は手抜き料理なのに、今は鰹節のおかげで、ちゃんとしようという意識にまでなるよね。
    
    素材がいいと、それだけで料理は
    
    美味しく、豊かになる。
    
    
    #ナチュラルカウンセラー #望診 #インナービューティ望診法 #薬膳 #食養生 #ゆるマクロビ #アストロ望診 #食工房晃満 #発酵食品 #鰹節 #築地伏髙 #聴きだしの会 #とろける本枯節 #利きだし師 #鰹節も発酵食品 #菌活 #腸活 #ズボラ女子向け簡単レシピ #アボカド #和食にも洋食にも合います

  •  60  0  20 hours ago
  • Thank you for coming to enjoy brewing DASHI Broth with KONBU kelp and KATSUOBUSHI bonito flake. American Press is great with not only Coffee but also with other brewing like Tea and Dashi!
.
今回のワークショップでは、だし料理研究家の @chiedashi さんに、アメリカンプレス で出汁の取り方を教えて頂きました!出来た出汁の取り方は簡単で、その味は感動的に美味しかったですよね!
.
Chieさんにとっての出汁との出会い、想い、おいしさ、楽しさや驚き、そしてどう生活に生かして楽しむかのお話もあり、chieさんの人柄にも触れてたくさんのファンがまたまた増えたと思います💕
.
アメリカンプレス はそれをお手伝いするひとつのツールでしかありませんが、何を選び楽しみ毎日の生活に生かすかは、それぞれのチョイス。もし選んで頂いた時に、良かったと思って頂ければ嬉しいですし、皆さんそれぞれの楽しみ方を見つけてください。
.
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました😊
.
有益な情報をシェアしてくださった方々もいらしたり、遠くは三重や名古屋からも参加してくださった方もいらして、心より感謝致します。
.
そして貴重な情報と経験をシェアして頂いた @chiedashi さん、場所とサポートをして頂いた @timedou_kyoto のみなさま、ありがとうございました。(また今週末もよろしくね!)
.
.
#americanpresscoffee #アメリカンプレス #itsamericanpress #dashi #出汁 #昆布 #鰹節 #煮干し #出汁は旨味 #出汁がらは栄養 #本格出汁 #日本の出汁文化
  • Thank you for coming to enjoy brewing DASHI Broth with KONBU kelp and KATSUOBUSHI bonito flake. American Press is great with not only Coffee but also with other brewing like Tea and Dashi!
    .
    今回のワークショップでは、だし料理研究家の @chiedashi さんに、アメリカンプレス で出汁の取り方を教えて頂きました!出来た出汁の取り方は簡単で、その味は感動的に美味しかったですよね!
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    Chieさんにとっての出汁との出会い、想い、おいしさ、楽しさや驚き、そしてどう生活に生かして楽しむかのお話もあり、chieさんの人柄にも触れてたくさんのファンがまたまた増えたと思います💕
    .
    アメリカンプレス はそれをお手伝いするひとつのツールでしかありませんが、何を選び楽しみ毎日の生活に生かすかは、それぞれのチョイス。もし選んで頂いた時に、良かったと思って頂ければ嬉しいですし、皆さんそれぞれの楽しみ方を見つけてください。
    .
    ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました😊
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    有益な情報をシェアしてくださった方々もいらしたり、遠くは三重や名古屋からも参加してくださった方もいらして、心より感謝致します。
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    そして貴重な情報と経験をシェアして頂いた @chiedashi さん、場所とサポートをして頂いた @timedou_kyoto のみなさま、ありがとうございました。(また今週末もよろしくね!)
    .
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    #americanpresscoffee #アメリカンプレス #itsamericanpress #dashi #出汁 #昆布 #鰹節  #煮干し  #出汁は旨味  #出汁がらは栄養 #本格出汁 #日本の出汁文化

  •  40  0  22 hours ago
  • マルトモの鰹節、ソフトけずりを使ってみましたー💓

とーっても薄く細かくてふわふわな削り節です👍

パッケージにある白ごはんや、山芋の短冊、お好み焼きにかけたり、ピーマンとしらすの佃煮に混ぜたりしてみました😊

エグみとかカサカサ感がなくて、口の中でトロッとなくなっちゃうようなふわふわさ☺️ 開封したときの香りもとても良くて、お料理にかけたときもすごく風味が出て料理の味が一段と美味しくなります‼️ 主人や母もいつものと違う!と即座に気付くぐらいでした👀

3歳の息子も食べてくれてふりかけ代わりになりました😆

容量もたっぷりなのでまだまだ色々使いたいです🌟

#マルトモ #マルトモのかつお節 #プレ節 #monipla #marutomo_fan #かつおぶし #鰹節 #美味しい #食卓に欠かせない
  • マルトモの鰹節、ソフトけずりを使ってみましたー💓

    とーっても薄く細かくてふわふわな削り節です👍

    パッケージにある白ごはんや、山芋の短冊、お好み焼きにかけたり、ピーマンとしらすの佃煮に混ぜたりしてみました😊

    エグみとかカサカサ感がなくて、口の中でトロッとなくなっちゃうようなふわふわさ☺️ 開封したときの香りもとても良くて、お料理にかけたときもすごく風味が出て料理の味が一段と美味しくなります‼️ 主人や母もいつものと違う!と即座に気付くぐらいでした👀

    3歳の息子も食べてくれてふりかけ代わりになりました😆

    容量もたっぷりなのでまだまだ色々使いたいです🌟

    #マルトモ #マルトモのかつお節 #プレ節 #monipla #marutomo_fan #かつおぶし #鰹節 #美味しい #食卓に欠かせない

  •  12  0  23 hours ago
  • 【ぱんだ家のダシの取り方】ぱんだです🐼 
昆布、鰹節ダシパックなどは、前日から一晩水につけておくのが基本です。 
今回は食事会用に、小鯛の焼き干しプラスしました😊🐟

点火したら極弱火で90分ほどかけて温め、そこから火を強め沸騰する手前で、10~15分煮出すと完成!! 
今日もダシうましです。 
写真撮ろうと透明の器探したら、計量カップしかなった🤣
こんな時に、オサレなガラスのグラスとかあると、絵になるんでしょうがちょっと残念。 
このダシがぱんだの料理の基本!今日も美味しく活躍してくれます😘

▶︎2016.10.09
🐼
#ぱんだレシピ #ぱんだめし #ぱんだごはん #基本だし #基本出汁 #基本の調味料 #鰹節 #出汁パック #出汁 #ダシカーニバル #旨味 #ウマミフェスティバル #昆布 #小鯛 #焼き干し #ダシうまし #出汁うまし #料理の基本 #命の出汁 #命のダシ #命の食材 #ご飯記録 #ご飯日記
  • 【ぱんだ家のダシの取り方】ぱんだです🐼 
    昆布、鰹節ダシパックなどは、前日から一晩水につけておくのが基本です。 
    今回は食事会用に、小鯛の焼き干しプラスしました😊🐟
    
    点火したら極弱火で90分ほどかけて温め、そこから火を強め沸騰する手前で、10~15分煮出すと完成!! 
    今日もダシうましです。 
    写真撮ろうと透明の器探したら、計量カップしかなった🤣
    こんな時に、オサレなガラスのグラスとかあると、絵になるんでしょうがちょっと残念。 
    このダシがぱんだの料理の基本!今日も美味しく活躍してくれます😘
    
    ▶︎2016.10.09
    🐼
    #ぱんだレシピ #ぱんだめし #ぱんだごはん #基本だし #基本出汁 #基本の調味料 #鰹節 #出汁パック #出汁 #ダシカーニバル #旨味 #ウマミフェスティバル #昆布 #小鯛 #焼き干し #ダシうまし #出汁うまし #料理の基本 #命の出汁 #命のダシ #命の食材 #ご飯記録 #ご飯日記

  •  3  0  24 February, 2020
  • 昼の飯テロ😋 
未だ未だ続くよ冷蔵庫&冷凍庫在庫消化月間
【ほうれん草のおひたし】
茹でる時に塩をチョイと入れとくと色落ちしなくてキレイな緑色に仕上がるんだよね🤗
醤油も良いけど今日は柚ポン酢でいただきました😋
#千葉 
#我が家 
#飯テロ 
#ダイエット 
#ほうれん草 
#おひたし 
#ぽん酢 
#鰹節 
#在庫消化 
#自炊 
#グルメ 
#ズボラ飯 
#手抜きごはん 
#飯テログラム 
#飯スタグラム 
#食べスタグラム 
#たべすたぐらむ 
#男飯 
#旨い 
#おいしいもの 
#写真好きな人と繋がりたい 
#写真撮ってる人と繋がりたい 
#料理好きなひとと繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい 
#食べるの好きな人と繋がりたい 
#美味しいもの好きな人と繋がりたい 
#ファインダー越しの私の世界 
#iphone 11pro
#クッキングラム 
#デリスタグラマー
  • 昼の飯テロ😋
    未だ未だ続くよ冷蔵庫&冷凍庫在庫消化月間
    【ほうれん草のおひたし】
    茹でる時に塩をチョイと入れとくと色落ちしなくてキレイな緑色に仕上がるんだよね🤗
    醤油も良いけど今日は柚ポン酢でいただきました😋
    #千葉
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    #ぽん酢
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    #デリスタグラマー

  •  80  0  24 February, 2020
  • 【修行中/お家でご飯】 
ブロッコリー、マッシュルーム、しめじ、茄子、サヤインゲンと豚肉の豆乳スープ

#野菜  #野菜たっぷり  #野菜料理 #修行 #定食屋  #料理  #朝ご飯 #朝食 #ランチ #昼食 #夜食 #夕ご飯 #鰹節 #かつお節 #ヘルシーメニュー #ヘルシー #手料理 #作り置き #手作りご飯 #献立 #おうちごはん #キッチングラム #お弁当  #色とりどり  #彩り  #彩りごはん  #色鮮やか #お味噌汁 #marimekko #マリメッコ
  • 【修行中/お家でご飯】
    ブロッコリー、マッシュルーム、しめじ、茄子、サヤインゲンと豚肉の豆乳スープ

    #野菜 #野菜たっぷり #野菜料理 #修行 #定食屋 #料理 #朝ご飯 #朝食 #ランチ #昼食 #夜食 #夕ご飯 #鰹節 #かつお節 #ヘルシーメニュー #ヘルシー #手料理 #作り置き #手作りご飯 #献立 #おうちごはん #キッチングラム #お弁当 #色とりどり #彩り #彩りごはん #色鮮やか #お味噌汁 #marimekko #マリメッコ

  •  25  2  24 February, 2020

Top #鰹節 Posts

  • #鹿児島ラーメン王決定戦
各ラーメン店の渾身の一杯がついに解禁に。
サカノウエユニークの一杯はこちら「最上のQ」。
拘り満載の一杯に仕上げました。

まず一目でサカノウエユニークのラーメンと分かる風貌、

定番の大判炙りチャーシューに桜島どりの鶏団子。

サクサク食感のとり天にツルツルの皮雲呑。
絶対に外せない最上級本枯節「クラシック節」。
出汁とトッピング、ダブルです。
今年は自家製柚子ペーストに幾郎さんの蜂蜜をプラスしました。
甘さを追加して塩ラーメンの旨味を最大限に引き立てます。
ユニーク史上、最上Q。

今回は一杯目に選ばれる塩ラーメンを作りました。

お客様に頂いた県民投票一位を大会一位でお返ししたいと思います。

会場でお待ちしております。

#サカノウエユニーク
#鹿児島
#ラーメン
#坂之上
#最上のQ
#鹿児島ラーメン王決定戦 
#塩ラーメン
#県民投票一位
#クラシック節
#本枯節
#鰹節
#196養蜂
#ハチミツ
#黒さつま鶏 
#赤鶏さつま 
#桜島どり
  • #鹿児島ラーメン王決定戦
    各ラーメン店の渾身の一杯がついに解禁に。
    サカノウエユニークの一杯はこちら「最上のQ」。
    拘り満載の一杯に仕上げました。

    まず一目でサカノウエユニークのラーメンと分かる風貌、

    定番の大判炙りチャーシューに桜島どりの鶏団子。

    サクサク食感のとり天にツルツルの皮雲呑。
    絶対に外せない最上級本枯節「クラシック節」。
    出汁とトッピング、ダブルです。
    今年は自家製柚子ペーストに幾郎さんの蜂蜜をプラスしました。
    甘さを追加して塩ラーメンの旨味を最大限に引き立てます。
    ユニーク史上、最上Q。

    今回は一杯目に選ばれる塩ラーメンを作りました。

    お客様に頂いた県民投票一位を大会一位でお返ししたいと思います。

    会場でお待ちしております。

    #サカノウエユニーク
    #鹿児島
    #ラーメン
    #坂之上
    #最上のQ
    #鹿児島ラーメン王決定戦
    #塩ラーメン
    #県民投票一位
    #クラシック節
    #本枯節
    #鰹節
    #196養蜂
    #ハチミツ
    #黒さつま鶏
    #赤鶏さつま
    #桜島どり

  •  539  6  18 February, 2020
  • オープンしたばかりの、麺処成道へ。

まずはしょうゆラーメン🍜
唐桑でつくられた三陸節、煮干、真昆布の旨みたっぷりのスープに自家製麺がこれまた美味い😋

麺は、スープの種類によって変わるそうで、しょうゆラーメンの麺には何かが練り込まれていました👀要調査です❗️ 導入準備中につき、クルーカードは3月から使えます💳
#kesennuma #crewcard #ラーメン #気仙沼 #鰹節 #醤油ラーメン #麺処成道
  • オープンしたばかりの、麺処成道へ。

    まずはしょうゆラーメン🍜
    唐桑でつくられた三陸節、煮干、真昆布の旨みたっぷりのスープに自家製麺がこれまた美味い😋

    麺は、スープの種類によって変わるそうで、しょうゆラーメンの麺には何かが練り込まれていました👀要調査です❗️ 導入準備中につき、クルーカードは3月から使えます💳
    #kesennuma #crewcard #ラーメン #気仙沼 #鰹節 #醤油ラーメン #麺処成道

  •  108  1  8 hours ago
  • 

👉🏻復刻!モダン焼きパン

今にも鰹節が踊り出しそうな...
食欲をそそられるパンですね🤤
焼きそば,キャベツ,紅ショウガ,天かすを
包んだモダン焼き風の人気パンを復刻♪



#ヴィドフランス #ベーカリーカフェ
#焼きたて #ヴィド #ベーカリー #パン
#パン屋 #カフェ #おいしい #新商品
#惣菜パン #復刻 #モダン焼きパン
#モダン焼き #懐かしい #下町 #鰹節
#インスタ #フォロー #いいね

#viedefrance #bakerycafe #bakery
#morning #lunch #food #delicious 
#instagood #instafood #follow
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    👉🏻復刻!モダン焼きパン
    
    今にも鰹節が踊り出しそうな...
    食欲をそそられるパンですね🤤
    焼きそば,キャベツ,紅ショウガ,天かすを
    包んだモダン焼き風の人気パンを復刻♪
    
    
    
    #ヴィドフランス #ベーカリーカフェ
    #焼きたて #ヴィド #ベーカリー #パン
    #パン屋 #カフェ #おいしい #新商品
    #惣菜パン #復刻 #モダン焼きパン
    #モダン焼き #懐かしい #下町 #鰹節
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    #morning #lunch #food #delicious 
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  •  249  4  16 January, 2020
  • When you realize that there’s no substitute for the real thing. Ninben Hongare Katsuobushi is one of the oldest producers of this premium Smoked Bonito which has been inoculated FOUR TIMES with #aspergillusglaucus for maximum desiccation. The umami is off the charts.. not just from the free glutamates, but rather a synergy that comes from inosine monophosphate (IMP) found within the fish combined with the glutamates. I’m super stoked to learn more about this delicious, complex, entirely fascinating food ingredient so important to Japanese cooking. 
#katsuobushi #鰹節 #umami #inosine #synergy #washoku #bonito #ninben #hongare #dashi #ichibandashi #kezuriki #aspergillusglaucus #kojibuildscommunity #karebushi #tsunamiofumami
  • When you realize that there’s no substitute for the real thing. Ninben Hongare Katsuobushi is one of the oldest producers of this premium Smoked Bonito which has been inoculated FOUR TIMES with #aspergillusglaucus for maximum desiccation. The umami is off the charts.. not just from the free glutamates, but rather a synergy that comes from inosine monophosphate (IMP) found within the fish combined with the glutamates. I’m super stoked to learn more about this delicious, complex, entirely fascinating food ingredient so important to Japanese cooking.
    #katsuobushi #鰹節 #umami #inosine #synergy #washoku #bonito #ninben #hongare #dashi #ichibandashi #kezuriki #aspergillusglaucus #kojibuildscommunity #karebushi #tsunamiofumami

  •  165  4  30 December, 2019
  • .
2月中旬とは思えないほど暖かかった今日は
わざわざグルメ調査隊のロケをしてきました✨
再来週の水曜日放送の分です。
空き時間に鰹節削りの体験をさせてもらいました☺︎
朝にかつおぶしを食べると
1日元気に過ごせるそうですよ〜。
わざわざグルメは本当に勉強になることばかりです✏︎
詳しくはオンエアをみてくださいね!
#鰹節#かつおぶし
#5秒って意外に長いんだなあ
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    2月中旬とは思えないほど暖かかった今日は
    わざわざグルメ調査隊のロケをしてきました✨
    再来週の水曜日放送の分です。
    空き時間に鰹節削りの体験をさせてもらいました☺︎
    朝にかつおぶしを食べると
    1日元気に過ごせるそうですよ〜。
    わざわざグルメは本当に勉強になることばかりです✏︎
    詳しくはオンエアをみてくださいね!
    #鰹節 #かつおぶし
    #5秒って意外に長いんだなあ

  •  1,068  29  13 February, 2020
  • ねこまんま焼おにぎり🍙
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お友達と日帰り川越ぶらり旅へ🏃‍♀️第四弾
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川越行くなら絶対食べるべきやで‼︎って言われてた
かつおの焼きおにぎり🍙❣️
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味は「かつお」と「いわし」。
焼きおにぎりに削り節スタイルでワッサーってかけてくれます。
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かつお節がふやふや踊ってて、味がしっかりしてて美味しかった。熱々はもちろん、冷めても美味しかったなあ( Ꙭ)っ🍙
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ここのお店だけ時間帯問わず行列でした。
数量限定なので、お早めに。
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ちなみにお持ち帰りできますよ!
✩ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆✩✩#川越グルメ#埼玉グルメ#川越小江戸 #小江戸川越 #小江戸 #中市本店 #食べ歩き#たべものぐらむ #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #食べるの大好き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタグルメ #川越散策 #飯テロ #インスタグルメアワード2019 #グルメスタグラム #インスタフード #グルメ #美味しい#川越#鰹節#川越市 #🍙#aumo#おにぎり#ねこまんま焼おにぎり#ねこまんまおにぎり
  • ねこまんま焼おにぎり🍙
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    お友達と日帰り川越ぶらり旅へ🏃‍♀️第四弾
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    川越行くなら絶対食べるべきやで‼︎って言われてた
    かつおの焼きおにぎり🍙❣️
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    味は「かつお」と「いわし」。
    焼きおにぎりに削り節スタイルでワッサーってかけてくれます。
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    かつお節がふやふや踊ってて、味がしっかりしてて美味しかった。熱々はもちろん、冷めても美味しかったなあ( Ꙭ)っ🍙
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    ここのお店だけ時間帯問わず行列でした。
    数量限定なので、お早めに。
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    ちなみにお持ち帰りできますよ!
    ✩ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆✩✩ #川越グルメ #埼玉グルメ #川越小江戸 #小江戸川越 #小江戸 #中市本店 #食べ歩き #たべものぐらむ #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #食べるの大好き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #インスタグルメ #川越散策 #飯テロ #インスタグルメアワード2019 #グルメスタグラム #インスタフード #グルメ #美味しい#川越#鰹節#川越市 #🍙#aumo#おにぎり#ねこまんま焼おにぎり#ねこまんまおにぎり

  •  2,022  20  11 November, 2019