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牛骨らぁ麺 - 221 posts

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Latest #牛骨らぁ麺 Posts

  • 牛骨らぁ麺マタドール 本店@北千住
🍜贅沢焼牛らぁ麺
#牛骨ラーメン、モォ〰️🐮勉強①
.
2019.06.29
とある🐮ラーメンがきっかけで
みなさんに牛骨ラーメン教えてもらいました🙏AZMS
これからモォ〰️🐮勉強したく
牛骨ラーメン巡りしたいと思ってまーす😆🐮🥩❤️
とはいえ、連続は飽きるので、ほどほどに🤣
.
ということで、牛骨ラーメン=マタドール
という代名詞があるくらい??
行った事はなかったけど誰もが名前を知ってる
モゥ〰️🐮勉強① 最初の牛らぁにぃ(•̀ω<́ )☆🐮🍜
.
駅を出てお店に向かう途中の🚬喫煙所で
楽しそうに野球の話をしている人を横目に
お店に到着し、そのまま開店待ち並び☔
無事に一巡目で店内に入ると、
ナント😲‼️さっき🚬で野球の話してた人が
厨房に立ってるってオチでした😂😂 ウンメイ?
.
オペレーションを見ていると
提供直前にローストビーフを丁寧に包丁で薄切りし、
1ロット、2~3杯分をテボから平ザルに変え湯切り
丁寧に各トッピングを施した後に
丼の表面をローストビーフで多い尽くす
モォ〰️🐮唾涎確実な一杯が着丼🤤🤤
.
そのローストビーフをペロンとめくると
その下にはコンビーフ🐮までいらっしゃる😍👌
モゥ〰️🐮 #ギュウギュウに牛を詰め込んだ牛骨🍜🤣
そのプゥースゥ…
んまぁぁぁぁぁぁぁウンマァ‼️🐮なのにメチャ🐴 
とにかく牛がギューと🐮前面に押し出す、
牛らしい旨み、牛骨独特の甘味もたまらなく、
醤油の輪郭はやや強めで、どっしりと旨みを伝える
牛骨スープは牛丼が好きな人なら
間違いなくイエス☆d(> ﻌ < ๑`)と答えてしまう‼️
.
全粒粉入りの麺は細麺でしっかりとスープを持ち上げ
コンビーフも時折絡まり
コシ感ある麺とコンビーフの🐮の旨みが
Wで感じるのはマタドールさんならではの演出👏👏
.
ローストビーフの出来映えの良さは言うに及ばず
非常に柔らかくスープの旨みも纏った
大きめローストビーフは食べ応えも(๑•̀ㅂ•́)و グッ!
.
牛の風味強めなので、飽きそうになる後半は
多めのネギの風味が溶け出してきて
その辛み感でスッとした印象も加わり
最後まで飽きない完成度の高い一杯でした🐮🍜❤️
.
モゥ〰️🐮勉強①でモォォォォ🐮満足感高い一杯
に出会っちゃったよぉ\(^^)/🍴🈵🈵🈵
でも、まだまだ牛らぁ始まったばかり
出会い求めて、もっともっと食べるゼぃ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
.
.
#東京都 #足立区 #千住東 #北千住
#ギュウギュウに牛を詰め込んだ牛骨
#牛骨らぁ麺 #マタドール
#牛骨らぁ麺マタドール #本店
#醤油ラーメン #牛骨ラーメン
#麺スタグラム #ラーメン #らーめん #ramen
#麺活 #ラー活 #らぁめん 
#ラーメン倶楽部 #ラーメンパトロール
#ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム
#ひとし2019年…139杯
  • 牛骨らぁ麺マタドール 本店@北千住
    🍜贅沢焼牛らぁ麺
    #牛骨ラーメン、モォ〰️🐮勉強①
    .
    2019.06.29
    とある🐮ラーメンがきっかけで
    みなさんに牛骨ラーメン教えてもらいました🙏AZMS
    これからモォ〰️🐮勉強したく
    牛骨ラーメン巡りしたいと思ってまーす😆🐮🥩❤️
    とはいえ、連続は飽きるので、ほどほどに🤣
    .
    ということで、牛骨ラーメン=マタドール
    という代名詞があるくらい??
    行った事はなかったけど誰もが名前を知ってる
    モゥ〰️🐮勉強① 最初の牛らぁにぃ(•̀ω<́ )☆🐮🍜
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    駅を出てお店に向かう途中の🚬喫煙所で
    楽しそうに野球の話をしている人を横目に
    お店に到着し、そのまま開店待ち並び☔
    無事に一巡目で店内に入ると、
    ナント😲‼️さっき🚬で野球の話してた人が
    厨房に立ってるってオチでした😂😂 ウンメイ?
    .
    オペレーションを見ていると
    提供直前にローストビーフを丁寧に包丁で薄切りし、
    1ロット、2~3杯分をテボから平ザルに変え湯切り
    丁寧に各トッピングを施した後に
    丼の表面をローストビーフで多い尽くす
    モォ〰️🐮唾涎確実な一杯が着丼🤤🤤
    .
    そのローストビーフをペロンとめくると
    その下にはコンビーフ🐮までいらっしゃる😍👌
    モゥ〰️🐮 #ギュウギュウに牛を詰め込んだ牛骨🍜🤣
    そのプゥースゥ…
    んまぁぁぁぁぁぁぁウンマァ‼️🐮なのにメチャ🐴
    とにかく牛がギューと🐮前面に押し出す、
    牛らしい旨み、牛骨独特の甘味もたまらなく、
    醤油の輪郭はやや強めで、どっしりと旨みを伝える
    牛骨スープは牛丼が好きな人なら
    間違いなくイエス☆d(> ﻌ < ๑`)と答えてしまう‼️
    .
    全粒粉入りの麺は細麺でしっかりとスープを持ち上げ
    コンビーフも時折絡まり
    コシ感ある麺とコンビーフの🐮の旨みが
    Wで感じるのはマタドールさんならではの演出👏👏
    .
    ローストビーフの出来映えの良さは言うに及ばず
    非常に柔らかくスープの旨みも纏った
    大きめローストビーフは食べ応えも(๑•̀ㅂ•́)و グッ!
    .
    牛の風味強めなので、飽きそうになる後半は
    多めのネギの風味が溶け出してきて
    その辛み感でスッとした印象も加わり
    最後まで飽きない完成度の高い一杯でした🐮🍜❤️
    .
    モゥ〰️🐮勉強①でモォォォォ🐮満足感高い一杯
    に出会っちゃったよぉ\(^^)/🍴🈵🈵🈵
    でも、まだまだ牛らぁ始まったばかり
    出会い求めて、もっともっと食べるゼぃ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
    .
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    #東京都 #足立区 #千住東 #北千住
    #ギュウギュウに牛を詰め込んだ牛骨
    #牛骨らぁ麺 #マタドール
    #牛骨らぁ麺マタドール #本店
    #醤油ラーメン #牛骨ラーメン
    #麺スタグラム #ラーメン #らーめん #ramen
    #麺活 #ラー活 #らぁめん
    #ラーメン倶楽部 #ラーメンパトロール
    #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム
    #ひとし2019年…139杯

  •  168  11  1 July, 2019
  •  20  1  9 April, 2019
  • .
<<=============================>> 
🗾エリア:  東京(北千住)
<<=============================>> 
🏤お店: 「牛骨らぁ麺 マタドール本店」
<<=============================>> 
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開店30分前からお客さんが並ぶという大人気のラーメン店です🍜✨
.
なんともフォトジェニックなラーメン😍❤️
大きなローストビーフが丼の表面の7割を占めています🥩
.
他の具材はシンプルで、青ねぎと細切りメンマがのっています❣️
.
スープはすっきりした醤油スープで、カツオの旨味を感じます🤤
.
麺は細めのストレートで全粒粉を使用していて、やや硬めに茹で加減👌
これがスープとよく合っています😋
.
肉厚のローストビーフは、噛めば噛むほど肉の旨味を感じられてとても美味しい〜❤️
.
さらにローストビーフの下には、甘辛く煮込まれた牛肉が隠されていて、これがまたスープに溶け込み、甘みとコクをプラスしてくれます💗
.
スッキリした味わいのスープとトッピングとのバランスがよく考え込まれた絶品ラーメンです🍜✨
.
皆さんも、是非お店に足を運んでみてはいかがでしょうか❓🚶‍🚶‍ 
.
この投稿が参考になった方はフォローをお願いします🙇‍ 
.
#牛骨らぁ麺
#マタドール
#ローストビーフ
#ラーメン
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#北千住
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#大人気
#行列
#食べスタグラム
#麺スタグラム
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#グルメ部
#ラーメン部
#グルメ好きな人と繋がりたい
#食べるの好きな人と繋がりたい
#デリスタグラマー
#TABETEMI
#タベテミ
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    🗾エリア: 東京(北千住)
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    🏤お店: 「牛骨らぁ麺 マタドール本店」
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    開店30分前からお客さんが並ぶという大人気のラーメン店です🍜✨
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    なんともフォトジェニックなラーメン😍❤️
    大きなローストビーフが丼の表面の7割を占めています🥩
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    他の具材はシンプルで、青ねぎと細切りメンマがのっています❣️
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    スープはすっきりした醤油スープで、カツオの旨味を感じます🤤
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    麺は細めのストレートで全粒粉を使用していて、やや硬めに茹で加減👌
    これがスープとよく合っています😋
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    肉厚のローストビーフは、噛めば噛むほど肉の旨味を感じられてとても美味しい〜❤️
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    さらにローストビーフの下には、甘辛く煮込まれた牛肉が隠されていて、これがまたスープに溶け込み、甘みとコクをプラスしてくれます💗
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    スッキリした味わいのスープとトッピングとのバランスがよく考え込まれた絶品ラーメンです🍜✨
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    皆さんも、是非お店に足を運んでみてはいかがでしょうか❓🚶‍🚶‍ 
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    #マタドール
    #ローストビーフ
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    #北千住
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    #行列
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    #グルメ好きな人と繋がりたい
    #食べるの好きな人と繋がりたい
    #デリスタグラマー
    #TABETEMI
    #タベテミ

  •  105  0  10 March, 2019
  •  15  1  5 March, 2019

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