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Latest #夜ごはん Posts

  • 9月発売書籍です.
.
.『ばぁばの今日も「ごちそうさま」』#鈴木登紀子 著 http://www.asa21.com/book/b473366.html

家のこと、お料理、おもてなし、お作法。  人に対する気遣いや礼儀。  母は私に、ただお料理を教えたわけではありません。  お料理を通じて、私を厳しくしつけ、生き方を教えてくれたのです。  母のおかげで、今のばぁばがあるのです。
.
.
.
.--------------------------------.
.
. .
 大正、昭和、平成、令和の4つの時代を生き、
今年(2019年)に95歳になる日本料理研究家・鈴木登紀子先生 通称ばぁば。

ごく普通の主婦だったはずが、その料理が近所で評判となり料理教室を開き、
料理研究家としてNHK『きょうの料理』に出演して50年近く。  料理研究家の第一人者として、「生涯現役」として活躍できる裏側には、
ばぁばのお母様である、明治生まれのお千代さんの「味」と「教え」がありました。  その日本人なら知っておきたい、お千代さんの“教え”を、「ばぁばの知恵」として、
令和を生きる今の方に向けて、エッセイとしてまとめた1冊です。

ぜひ、お手にとってご覧ください

#きょうの料理 #NHK #鈴木登紀子 #エッセイ #料理 #おうちごはん #cooking #レシピ #手料理 #暮らし #和食 #ランチ #ごはん #お弁当 #おひるごはん #夜ごはん #おべんとう #料理写真 #作り置き #キッチン #晩ごはん #常備菜 #ていねいな暮らし #くらし #homemade #あさ出版
  • 9月発売書籍です.
    .
    .『ばぁばの今日も「ごちそうさま」』 #鈴木登紀子 著 http://www.asa21.com/book/b473366.html

    家のこと、お料理、おもてなし、お作法。  人に対する気遣いや礼儀。  母は私に、ただお料理を教えたわけではありません。  お料理を通じて、私を厳しくしつけ、生き方を教えてくれたのです。  母のおかげで、今のばぁばがあるのです。
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     大正、昭和、平成、令和の4つの時代を生き、
    今年(2019年)に95歳になる日本料理研究家・鈴木登紀子先生 通称ばぁば。

    ごく普通の主婦だったはずが、その料理が近所で評判となり料理教室を開き、
    料理研究家としてNHK『きょうの料理』に出演して50年近く。  料理研究家の第一人者として、「生涯現役」として活躍できる裏側には、
    ばぁばのお母様である、明治生まれのお千代さんの「味」と「教え」がありました。  その日本人なら知っておきたい、お千代さんの“教え”を、「ばぁばの知恵」として、
    令和を生きる今の方に向けて、エッセイとしてまとめた1冊です。

    ぜひ、お手にとってご覧ください

    #きょうの料理 #NHK #鈴木登紀子 #エッセイ #料理 #おうちごはん #cooking #レシピ #手料理 #暮らし #和食 #ランチ #ごはん #お弁当 #おひるごはん #夜ごはん #おべんとう #料理写真 #作り置き #キッチン #晩ごはん #常備菜 #ていねいな暮らし #くらし #homemade  #あさ出版

  •  2  0  6 September, 2019
  • ピザ3切れ
からの同期の誕生日会🎂

しかも2人!
ケーキ2個分がとてつもなく胃もたれの予感…
ハタチおめでとね🎊
.

#夜ごはん #飲み #ケーキ #happybirthday
  • ピザ3切れ
    からの同期の誕生日会🎂

    しかも2人!
    ケーキ2個分がとてつもなく胃もたれの予感…
    ハタチおめでとね🎊
    .

    #夜ごはん #飲み #ケーキ #happybirthday

  •  1  0  6 September, 2019
  • .
すし処 めくみ
.
.
.
「大人の遠足」
.
.
8月のグルメ旅
.
.
清らかな水
美味しいお米が育む
金沢の日本酒と🍶🍣
.
.
.
----------------------------------------------------住所 
石川県野々市市下林4-48

お問い合わせ
076-246-7781
  • .
    すし処 めくみ
    .
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    「大人の遠足」
    .
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    8月のグルメ旅
    .
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    清らかな水
    美味しいお米が育む
    金沢の日本酒と🍶🍣
    .
    .
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    ----------------------------------------------------住所
    石川県野々市市下林4-48

    お問い合わせ
    076-246-7781

  •  38  4  6 September, 2019
  • ☆ ☆ ☆
*おでん
*舞茸と人参と油揚げの炊き込みご飯
  • ☆ ☆ ☆
    *おでん
    *舞茸と人参と油揚げの炊き込みご飯

  •  3  2  6 September, 2019
  • Grilled cheese sandwich and smoothie were requested for dinner by my husband. That was an easy request, but he still put me on pressure.. “the grilled cheese sandwich has to be perfect. Perfectly crunchy and melt. I mean, perrrrfect” he said. 😂 after we finished eating, he kept saying “oh that was so good, that was the best grilled cheese sandwich. I’m still dreaming of eating it. So yummy and the crunchiness...” so on and on... at least 10 times. 😂 I’m so glad! 👩‍🍳
今日は仕事後帰って来るなり、まずは「マンゴーネクターでスムージーが飲みたい」と主人からリクエスト。ほかにあった果物(桃、オレンジ、バナナ)も入れて。
その後、夕飯はグリルドチーズサンドイッチ食べたい、のリクエスト。
おー簡単なディナーで楽ちんだわ!と内心、でもそこですかさず「パーフェクトなやつね、お願いします。外側カリッとクランチーでバター風味でチーズはとろけてて、ってやつ。パーーフェクト、いい?パーーフェクト、ね」とプレッシャーをかけてきた😂 (半分冗談ですけど、でもその希望真剣、な感じ)
シンプルで簡単なものだから、よしっと一呼吸入れてから作りました。😂
「どうですか、パーフェクトなやつかな?」と聞いたら、「うーんちょっとだけ、本当にほんの少し焼き過ぎ感もあるけどおいしい。ほぼパーフェクト」と。
でも食べ進めて行くうちに「やー、一番ベストなグリルドチーズ、だねこれ」とか「美味しい」の連呼。笑、あれ?パーフェクトじゃないって言ったのに。食べ終わってからも「あーまだ口の中がおいしくて満足」とか「まだ食べてる妄想してる」とかずーっと言ってる 笑🤣
いやいや、そんなに喜んでもらえるならいつでも作りますよ、夫君😂 作り手冥利につきます😂😂
今日は、家にあったチーズが数種類。なのでいろいろ混ざってます。ハバーティ、エイジドホワイトチェダー、シュレッドされてるメキシカンミックスのチーズ。

#grilledcheesesandwich #グリルドチーズサンドイッチ #夜ごはん #簡単ごはん #家ごはん
  • Grilled cheese sandwich and smoothie were requested for dinner by my husband. That was an easy request, but he still put me on pressure.. “the grilled cheese sandwich has to be perfect. Perfectly crunchy and melt. I mean, perrrrfect” he said. 😂 after we finished eating, he kept saying “oh that was so good, that was the best grilled cheese sandwich. I’m still dreaming of eating it. So yummy and the crunchiness...” so on and on... at least 10 times. 😂 I’m so glad! 👩‍🍳
    今日は仕事後帰って来るなり、まずは「マンゴーネクターでスムージーが飲みたい」と主人からリクエスト。ほかにあった果物(桃、オレンジ、バナナ)も入れて。
    その後、夕飯はグリルドチーズサンドイッチ食べたい、のリクエスト。
    おー簡単なディナーで楽ちんだわ!と内心、でもそこですかさず「パーフェクトなやつね、お願いします。外側カリッとクランチーでバター風味でチーズはとろけてて、ってやつ。パーーフェクト、いい?パーーフェクト、ね」とプレッシャーをかけてきた😂 (半分冗談ですけど、でもその希望真剣、な感じ)
    シンプルで簡単なものだから、よしっと一呼吸入れてから作りました。😂
    「どうですか、パーフェクトなやつかな?」と聞いたら、「うーんちょっとだけ、本当にほんの少し焼き過ぎ感もあるけどおいしい。ほぼパーフェクト」と。
    でも食べ進めて行くうちに「やー、一番ベストなグリルドチーズ、だねこれ」とか「美味しい」の連呼。笑、あれ?パーフェクトじゃないって言ったのに。食べ終わってからも「あーまだ口の中がおいしくて満足」とか「まだ食べてる妄想してる」とかずーっと言ってる 笑🤣
    いやいや、そんなに喜んでもらえるならいつでも作りますよ、夫君😂 作り手冥利につきます😂😂
    今日は、家にあったチーズが数種類。なのでいろいろ混ざってます。ハバーティ、エイジドホワイトチェダー、シュレッドされてるメキシカンミックスのチーズ。

    #grilledcheesesandwich #グリルドチーズサンドイッチ #夜ごはん #簡単ごはん #家ごはん

  •  3  0  6 September, 2019
  • .
.
#❤︎廣家のごはん❤︎ .
今日も#shunkonカフェごはん .
肉と卵の炒りつけ
せせりのガーリック焼き
ワカメの中華スープ
.
.
これ、味付けがオイスターソースと砂糖と鶏がらスープだけで
めっちゃ美味しい!
.
.
夫くんも美味しい!好きな味!
と食べてくれてたよ〜
おススメです〜
.
.
#お家ごはん#夜ごはん#夫婦ごはん
  • .
    .
    #❤︎廣家のごはん❤︎ .
    今日も #shunkonカフェごはん .
    肉と卵の炒りつけ
    せせりのガーリック焼き
    ワカメの中華スープ
    .
    .
    これ、味付けがオイスターソースと砂糖と鶏がらスープだけで
    めっちゃ美味しい!
    .
    .
    夫くんも美味しい!好きな味!
    と食べてくれてたよ〜
    おススメです〜
    .
    .
    #お家ごはん #夜ごはん #夫婦ごはん

  •  3  0  6 September, 2019
  • #こどもごはん 。
・
・
◎ご飯
◎煮込みハンバーグ
(牛豚合挽肉、卵、玉ねぎ、椎茸、ピーマン
ソース→トマトピューレ、人参、しめじ、ほうれん草)
◎鮭の味噌マヨ焼き
◎茹でブロッコリー
◎焼き芋
◎エリンギのソテー
◎焼きそば入り卵焼き
◎豆乳スープ
(豆乳、たまねぎ氷、しめじ、大根
白菜、とうもろこし)
・
・
子供達も大好きな煮込みハンバーグ!
ハンバーグだけじゃなく
ソースからも栄養が摂れるように
すりおろし人参や ほうれん草を入れたり。
栄養を摂りつつ 美味しさもUP♬
今回のソースは
トマトピューレ×ソースをベースに
隠し味に焼肉のたれを少々。
・
ちなみに いつもハンバーグには
#茅乃舎 #野菜だし 袋を破いて中身を入れて
しっかり捏ねて 冷蔵庫で冷やしてから焼いてます。
今回もたっぷり作って お弁当用にもストック!
・
・
鮭の味噌マヨ焼き
お弁当にも入れたけど 息子が気に入って お代わり!
でも 少ししか残ってなくて
また次回 たくさん作ってあげるねと約束。
秋鮭、美味しいしね♬
気に入ってくれて何より◎
・
・
#おうちごはん #ごはん #料理 
#夜ごはん #ハンバーグ #煮込みハンバーグ 
#野菜たっぷり #栄養満点 #食育 
#子供 #兄妹 #5歳児 #2歳児 
#たべすたぐらむ #クッキングラム 
#秋鮭 #秋 #食欲の秋 
#cooking #dinner #kids #kidsfood 
#hamburgersteak #yummy 
#healthy
  • #こどもごはん


    ◎ご飯
    ◎煮込みハンバーグ
    (牛豚合挽肉、卵、玉ねぎ、椎茸、ピーマン
    ソース→トマトピューレ、人参、しめじ、ほうれん草)
    ◎鮭の味噌マヨ焼き
    ◎茹でブロッコリー
    ◎焼き芋
    ◎エリンギのソテー
    ◎焼きそば入り卵焼き
    ◎豆乳スープ
    (豆乳、たまねぎ氷、しめじ、大根
    白菜、とうもろこし)


    子供達も大好きな煮込みハンバーグ!
    ハンバーグだけじゃなく
    ソースからも栄養が摂れるように
    すりおろし人参や ほうれん草を入れたり。
    栄養を摂りつつ 美味しさもUP♬
    今回のソースは
    トマトピューレ×ソースをベースに
    隠し味に焼肉のたれを少々。

    ちなみに いつもハンバーグには
    #茅乃舎 #野菜だし 袋を破いて中身を入れて
    しっかり捏ねて 冷蔵庫で冷やしてから焼いてます。
    今回もたっぷり作って お弁当用にもストック!


    鮭の味噌マヨ焼き
    お弁当にも入れたけど 息子が気に入って お代わり!
    でも 少ししか残ってなくて
    また次回 たくさん作ってあげるねと約束。
    秋鮭、美味しいしね♬
    気に入ってくれて何より◎


    #おうちごはん #ごはん #料理
    #夜ごはん #ハンバーグ #煮込みハンバーグ
    #野菜たっぷり #栄養満点 #食育
    #子供 #兄妹 #5歳児 #2歳児
    #たべすたぐらむ #クッキングラム
    #秋鮭 #秋 #食欲の秋
    #cooking #dinner #kids #kidsfood
    #hamburgersteak #yummy
    #healthy

  •  27  0  6 September, 2019
  • 夜ごはん
✧︎
夜中に食べるんだから、こんなもんでいいでしょ〜😅 ずぼらな人が作る飯💦
✧︎
鶏もも肉茹で残り雑穀ご飯ネギなす酒塩醤油
✧︎
おいしーサイコー🙌

って、この半分くらいしか食べられなかったけど。

そしてこの後、翠に脚と腰を揉んでもらった🙏

思ってたよりも疲労度高く…
体力の低下をひしひしと💧
明日のご飯は栄養たっぷり摂らなくちゃ💪
✧︎
あれ、豆腐も入れてって言ってたけど入れるのすっかり忘れてたね、
今気付いた😄
✧︎ #夜ごはん #ずぼら飯
  • 夜ごはん
    ✧︎
    夜中に食べるんだから、こんなもんでいいでしょ〜😅 ずぼらな人が作る飯💦
    ✧︎
    鶏もも肉茹で残り雑穀ご飯ネギなす酒塩醤油
    ✧︎
    おいしーサイコー🙌

    って、この半分くらいしか食べられなかったけど。

    そしてこの後、翠に脚と腰を揉んでもらった🙏

    思ってたよりも疲労度高く…
    体力の低下をひしひしと💧
    明日のご飯は栄養たっぷり摂らなくちゃ💪
    ✧︎
    あれ、豆腐も入れてって言ってたけど入れるのすっかり忘れてたね、
    今気付いた😄
    ✧︎ #夜ごはん #ずぼら飯

  •  4  0  6 September, 2019
  • *今週の料理教室

・豆腐と茄子の葛あん
・五目卵焼き
・あっさり漬け

今回は純和食という感じで、どれもやさしい味。

卵は巻かずに、柔らかい炒り卵にしてもいいとのこと。
それなら手軽にできそうでいいな(*´˘`*)

#ごはん #夜ごはん #豆腐 #茄子 #卵焼き #卵料理 #漬物 #和食 #料理教室
  • *今週の料理教室
    
    ・豆腐と茄子の葛あん
    ・五目卵焼き
    ・あっさり漬け
    
    今回は純和食という感じで、どれもやさしい味。
    
    卵は巻かずに、柔らかい炒り卵にしてもいいとのこと。
    それなら手軽にできそうでいいな(*´˘`*)
    
    #ごはん #夜ごはん #豆腐 #茄子 #卵焼き #卵料理 #漬物 #和食 #料理教室

  •  3  0  6 September, 2019
  • 2019.9.6
・
おはようございます♡
昨日の晩ごはん記録🍽️
・
*鯖のめんたれ漬け
*数の子めんたい
*豚高菜
↑(@simamoto.mentai )
*フライッシュケーゼ焼き
*なめこと大根おろし
*ニラたま醤油汁
*野菜サラダ
*シャインマスカット
・
数の子めんたい&豚高菜、アツアツの炊きたて飯に良く合うわ〜😍😋👍
シンプルに美味しくて贅沢❗
・
数の子&明太子ってどっちも大好きだから最強の合わせ技だ💕💕💕
・
今度は豚高菜を使ってチャーハン作ろっと😁
絶対美味しいはず🤤
・
フライッシュケーゼは、パプリカはハーブを練り込んだソーセージのオーブン焼き✨専門店で買ったら美味しすぎた!今度誰かへプレゼントするのもいいなぁ😌
・
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
・
#島本
#島本めんたいこ
#明太子
#博多
#博多グルメ
#福岡
#福岡グルメ
  • 2019.9.6

    おはようございます♡
    昨日の晩ごはん記録🍽️

    *鯖のめんたれ漬け
    *数の子めんたい
    *豚高菜
    ↑(@simamoto.mentai
    *フライッシュケーゼ焼き
    *なめこと大根おろし
    *ニラたま醤油汁
    *野菜サラダ
    *シャインマスカット

    数の子めんたい&豚高菜、アツアツの炊きたて飯に良く合うわ〜😍😋👍
    シンプルに美味しくて贅沢❗

    数の子&明太子ってどっちも大好きだから最強の合わせ技だ💕💕💕

    今度は豚高菜を使ってチャーハン作ろっと😁
    絶対美味しいはず🤤

    フライッシュケーゼは、パプリカはハーブを練り込んだソーセージのオーブン焼き✨専門店で買ったら美味しすぎた!今度誰かへプレゼントするのもいいなぁ😌

    ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

    #島本
    #島本めんたいこ
    #明太子
    #博多
    #博多グルメ
    #福岡
    #福岡グルメ

  •  22  1  6 September, 2019
  • 📍 Day3 #dinner #BullocksBistro 🍴 
I'm eating #buffalo for the first time in my life 🥩 
3日目の #ディナー は #イエローナイフ で一番人気のここ! #バッファロー を初めて食べましたが、くせになる美味しさ🤤❤️ 味が濃い目のソースをポテトや野菜と食べるのも最高! 北極イワナも🙆‍♂️ アポロの名刺を持って来なかったのが後悔なので次来る時はリベンジ!!!笑
  • 📍 Day3 #dinner #BullocksBistro 🍴
    I'm eating #buffalo for the first time in my life 🥩
    3日目の #ディナー#イエローナイフ で一番人気のここ! #バッファロー を初めて食べましたが、くせになる美味しさ🤤❤️ 味が濃い目のソースをポテトや野菜と食べるのも最高! 北極イワナも🙆‍♂️ アポロの名刺を持って来なかったのが後悔なので次来る時はリベンジ!!!笑

  •  24  1  6 September, 2019

Top #夜ごはん Posts

  • ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ
.
.
《献立 𖠅》
⚫︎ささみの焼き鳥3種
(海苔チーズ・梅しそおろし・ねぎ味噌)
⚫︎豆腐としめじのかき玉汁
⚫︎小松菜、かぼちゃとコーンのバターソテー
⚫︎茄子の揚げ浸し
⚫︎たらこのせご飯
⚫︎キウイフルーツ
.
.
こんばんは☽
.
焼き鳥好きな長男くん。
ぼんじりも食べられるけど
やっぱりこれが1番好きみたい🙌
.
魚焼きグリルで簡単やから
私もありがたい🤣🙌
.
.
.
.
《ささみの焼き鳥3種》
①ささみ8本は筋を取り、5等分にそぎ切りする。酒大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1を揉み込んでおく。
②ごま油小さじ1を揉み込み、串に刺す(串1本にささみ5個刺して8本分)。梅しその串には大葉を貼り付ける。
③魚焼きグリルは余熱しておく。アルミ箔を一度くしゃくしゃにしわ広げて油を塗る。串をのせて、弱火でじっくり焼く。
④焼けたら(焦げ色つく手前で火を消して余熱で火を通す)、お好みのトッピングで仕上げる。
.
.
.
.
ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ
#焼き鳥 #やきとり #おうち居酒屋
#こどもごはん #献立 #簡単ごはん
#こどもの胃袋わしづかみ 
#男の胃袋わしづかみ  #我が家の定番
#レシピ #ささみ
#笑顔になる素敵ごはん #おうちごはん
  • ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ
    .
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    《献立 𖠅》
    ⚫︎ささみの焼き鳥3種
    (海苔チーズ・梅しそおろし・ねぎ味噌)
    ⚫︎豆腐としめじのかき玉汁
    ⚫︎小松菜、かぼちゃとコーンのバターソテー
    ⚫︎茄子の揚げ浸し
    ⚫︎たらこのせご飯
    ⚫︎キウイフルーツ
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    こんばんは☽
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    焼き鳥好きな長男くん。
    ぼんじりも食べられるけど
    やっぱりこれが1番好きみたい🙌
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    魚焼きグリルで簡単やから
    私もありがたい🤣🙌
    .
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    《ささみの焼き鳥3種》
    ①ささみ8本は筋を取り、5等分にそぎ切りする。酒大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1を揉み込んでおく。
    ②ごま油小さじ1を揉み込み、串に刺す(串1本にささみ5個刺して8本分)。梅しその串には大葉を貼り付ける。
    ③魚焼きグリルは余熱しておく。アルミ箔を一度くしゃくしゃにしわ広げて油を塗る。串をのせて、弱火でじっくり焼く。
    ④焼けたら(焦げ色つく手前で火を消して余熱で火を通す)、お好みのトッピングで仕上げる。
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    ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ
    #焼き鳥 #やきとり #おうち居酒屋
    #こどもごはん #献立 #簡単ごはん
    #こどもの胃袋わしづかみ
    #男の胃袋わしづかみ #我が家の定番
    #レシピ #ささみ
    #笑顔になる素敵ごはん #おうちごはん

  •  1,753  9  5 September, 2019