#نهار Instagram Photos & Videos

نهار - 217.4k posts

Latest #نهار Posts

  • .
@marzieh_asa
سلام و صد سلام خدمت دوستای گل و همراهای همیشگی خودم ❤❤❤❤❤🌹 #خورشت_قیمه_بادمجان و #سیب_زمینی_سرخ#شده 😋
طرز تهیشو همه ی کدبانوها میدونن  ولی برای اونایی که تازه دارن آشپزی میکنن مینویسم با تمام نکاتش 😉😉😉
اول دو عدد پیاز رو ریز خرد کنید یا توی غذا ساز بریزید  بعد کمی با روغن تفت بدید  تا بوی پیاز بلند بشه  بعد گوشت رو اضاف میکنید به همراه زردچوبه و ادویه کاری  و با حرارت متوسط حدود یک ربع مرتب هم میزنید و تفت میدید 
الان وقت اضاف کردن رب گوجه هستش  دو الی سه  ق پر رب گوجه اضاف میکنید و بازم تفت بدید تا رب توی روغن  رنگشو پس بده  الان وقت اضاف کردن لیمو عمانیه و سه لیوان آب جوش و درب ظرف رو میگذارید حدود یک ساعت تا بپزه  اگه توی قابلمه باشه زمان بیشتری میبره  مرتب چک کنید که یه وقت اب خورشت تموم نشه اگه نیاز داشت حتما اب جوش اضاف کنید بهش 
خوب تو این زمان ما لپه ها رو میزاریم جداگانه بپزه ولی له نشه 
ابکش میکنیم و توی خورشت میریزیم تا طعم خورش رو بگیره کمی دارچینم روی خورشت میریزیم .
نکته  برای خوش رنگ و خوش عطر تر شدن ما مقداری کره را اب میکنیم و بهش چند قاشق زعفران میزنیم و دو ق گلاب و به خورشتمون اصاف کرده و میزاریم یک قل بزنه  و زیرشو خاموش میکنیم  تا روغن بندازه خورشتمون .
#بادمجان هم سرخ کنید و روی خورشتتون بزارید تا خوشمزه تر بشه 
نوش جانتون 🌹🌹🌹🌹
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .
    @marzieh_asa
    سلام و صد سلام خدمت دوستای گل و همراهای همیشگی خودم ❤❤❤❤❤🌹 #خورشت_قیمه_بادمجان و #سیب_زمینی_سرخ #شده 😋
    طرز تهیشو همه ی کدبانوها میدونن ولی برای اونایی که تازه دارن آشپزی میکنن مینویسم با تمام نکاتش 😉😉😉
    اول دو عدد پیاز رو ریز خرد کنید یا توی غذا ساز بریزید بعد کمی با روغن تفت بدید تا بوی پیاز بلند بشه بعد گوشت رو اضاف میکنید به همراه زردچوبه و ادویه کاری و با حرارت متوسط حدود یک ربع مرتب هم میزنید و تفت میدید
    الان وقت اضاف کردن رب گوجه هستش دو الی سه ق پر رب گوجه اضاف میکنید و بازم تفت بدید تا رب توی روغن رنگشو پس بده الان وقت اضاف کردن لیمو عمانیه و سه لیوان آب جوش و درب ظرف رو میگذارید حدود یک ساعت تا بپزه اگه توی قابلمه باشه زمان بیشتری میبره مرتب چک کنید که یه وقت اب خورشت تموم نشه اگه نیاز داشت حتما اب جوش اضاف کنید بهش
    خوب تو این زمان ما لپه ها رو میزاریم جداگانه بپزه ولی له نشه
    ابکش میکنیم و توی خورشت میریزیم تا طعم خورش رو بگیره کمی دارچینم روی خورشت میریزیم .
    نکته برای خوش رنگ و خوش عطر تر شدن ما مقداری کره را اب میکنیم و بهش چند قاشق زعفران میزنیم و دو ق گلاب و به خورشتمون اصاف کرده و میزاریم یک قل بزنه و زیرشو خاموش میکنیم تا روغن بندازه خورشتمون .
    #بادمجان هم سرخ کنید و روی خورشتتون بزارید تا خوشمزه تر بشه
    نوش جانتون 🌹🌹🌹🌹
    .
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  3  0  4 minutes ago
  • #پان_اسپانیا

گردو خرد شده : ۱/۲ پیمانه
آرد سفید : ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ کامل : ۲ عدد
شکر : ۱ لیوان
شیر : ۱ لیتر
نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
کره : ۵۰ گرم
بیسکویت : ۱-۲ بسته
پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه : ۱۵۰ گرم 
موز : به مقدار دلخواه
‌
طرز تهیه
با این مواد تقریبا ۲۰ _۲۲ تا از این ظرف ها میشه
ابتدا تخم مرغ و شکر را حدود ۱ دقیقه با همزن بزنید و کنار بگذارید نشاسته را در شیر سرد حل کنیدو داخل قابلمه بریزید . آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید و خوب حل کنید اگر گلوله داشت از صافی رد کنید . مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید . این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود باید مدام هم بزنیدتا به غلظت فرنی برسد .در آخر  کره و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مواد باید غلیظ بشن.
 خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید و مخلوط کنید .دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد و یا ساده ویا نیمی از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کنید تا کاکائویی رنگ شود . در صورتیکه خواستین دسر رو درون این ظروف مونو پرشن تهیه کنید (ظروف من👆)( بیسکوییت هارو درون غذاساز خورد کنید و داخل هر شات ۱ ق غ بیسکوییت بریزید بعد یک لایه کاکائویی از مواد اضافه کنید روی لایه کاکائویی گردو و موز قرار بدین و بعد یک لایه از مواد سفید و روشو با گردو و کنجد و تکه های بیسکوییت و هر چیزی که در دسترس هست تزیین کنید و داخل یخچال به مدت۳ _۴ ساعت قرار بدین.
در صورتکیه خواستین بصورت یکپارچه تهیه کنید نیازی به پودر کردن بیسکوییت ها نیست 
و بهتره ۱ قاشق مرباخوری پودرنسکافه درون مقداری آب حل کنید و بیسکوییت های پتی بور و یا لیدی فینگر رو درون نسکافه بزنید زیاد نگه ندارید بزنید و دربیارید.
 ته ظرف یک ردیف بیسکویت  بچینید از  مایه قهوه ای یا سفید روی بیسکوییت ها بریزید بعد گردوی خرد شده و موز حلقه شده رو بچینید و دوباره بیسکویت بچینید گردو بپاشید و موز بچینید و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه  کنید تا مواد تموم بشه و روی آن را تزیین کنید.
‌‌کاری ازدوست هنرمند
 @ashpazie_eli
.
.
.
.
🍓🍬یادتونه قول داده بودم یه پیج بزنم کلی دسر و غذاهای جدید بزاریم؟اینم ایدی زیر👇حتما فالو کنید👇🍭
@deser_bazi
@d
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • #پان_اسپانیا

    گردو خرد شده : ۱/۲ پیمانه
    آرد سفید : ۱/۲ پیمانه
    تخم مرغ کامل : ۲ عدد
    شکر : ۱ لیوان
    شیر : ۱ لیتر
    نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری
    وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
    کره : ۵۰ گرم
    بیسکویت : ۱-۲ بسته
    پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری
    خامه صبحانه : ۱۵۰ گرم
    موز : به مقدار دلخواه

    طرز تهیه
    با این مواد تقریبا ۲۰ _۲۲ تا از این ظرف ها میشه
    ابتدا تخم مرغ و شکر را حدود ۱ دقیقه با همزن بزنید و کنار بگذارید نشاسته را در شیر سرد حل کنیدو داخل قابلمه بریزید . آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید و خوب حل کنید اگر گلوله داشت از صافی رد کنید . مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید . این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود باید مدام هم بزنیدتا به غلظت فرنی برسد .در آخر کره و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مواد باید غلیظ بشن.
    خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید و مخلوط کنید .دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد و یا ساده ویا نیمی از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کنید تا کاکائویی رنگ شود . در صورتیکه خواستین دسر رو درون این ظروف مونو پرشن تهیه کنید (ظروف من👆)( بیسکوییت هارو درون غذاساز خورد کنید و داخل هر شات ۱ ق غ بیسکوییت بریزید بعد یک لایه کاکائویی از مواد اضافه کنید روی لایه کاکائویی گردو و موز قرار بدین و بعد یک لایه از مواد سفید و روشو با گردو و کنجد و تکه های بیسکوییت و هر چیزی که در دسترس هست تزیین کنید و داخل یخچال به مدت۳ _۴ ساعت قرار بدین.
    در صورتکیه خواستین بصورت یکپارچه تهیه کنید نیازی به پودر کردن بیسکوییت ها نیست
    و بهتره ۱ قاشق مرباخوری پودرنسکافه درون مقداری آب حل کنید و بیسکوییت های پتی بور و یا لیدی فینگر رو درون نسکافه بزنید زیاد نگه ندارید بزنید و دربیارید.
    ته ظرف یک ردیف بیسکویت بچینید از مایه قهوه ای یا سفید روی بیسکوییت ها بریزید بعد گردوی خرد شده و موز حلقه شده رو بچینید و دوباره بیسکویت بچینید گردو بپاشید و موز بچینید و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه کنید تا مواد تموم بشه و روی آن را تزیین کنید.
    ‌‌کاری ازدوست هنرمند
    @ashpazie_eli
    .
    .
    .
    .
    🍓🍬یادتونه قول داده بودم یه پیج بزنم کلی دسر و غذاهای جدید بزاریم؟اینم ایدی زیر👇حتما فالو کنید👇🍭
    @deser_bazi
    @d
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  22  0  5 minutes ago
  • .
.

ژله ویترینی میوه ای
برای تهیه این ژله به ۲ بسته ژله آلورا و یک بسته ژله انار و چند قاشق ماست احتیاج داریم .
ابتدا دو بسته ژله آلورا را با ۳ لیوان آب جوش حل میکنیم و چند دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا کاملا شفاف شود.
ژله انار را هم با یک دو لیوان آب سرد و یک قاشق مربا خوری پودر ژلاتین  مخلوط میکنیم وبعد از چند دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا شفاف شود،بعد وقتی ولرم شد دوقاشق ماست همزده بدون نمک به آن اضافه میکنیم تا کدر شود . قالبی که من استفاده کردم طرح گل برجسته داشت ،برای قسمت گل ها اول داخل گل هارو با ژله قرمز پرکردم و به چند قاشق از ژله رنگ خوراکی آبی اضافه کردم تا رنگش بنفش بشه و داخل برگ ها ریختم و تو یخچال گذاشتم تا ببنده بعد کمی ژله ازآلورا ولرم روش ریختم حدودا نیم سانت و دوباره نیم ساعت تو یخچال گذاشتم،وقتی بسته شد با میوه قالب رو پر کردم و بقیه ژله آلورا را روی آن ریختم ،و دوساعت توی یخچال گذاشتم و بعد از دوساعت مابقی ژله قرمز را هم روی لایه های قبل اضافه کردم.
.
از 
@ashpazi8389
.
.
.
.
🍓🍬یادتونه قول داده بودم یه پیج بزنم کلی دسر و غذاهای جدید بزاریم؟اینم ایدی زیر👇حتما فالو کنید👇🍭
@deser_bazi
@deser_bazi 
@deser_bazi 
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .
    .

    ژله ویترینی میوه ای
    برای تهیه این ژله به ۲ بسته ژله آلورا و یک بسته ژله انار و چند قاشق ماست احتیاج داریم .
    ابتدا دو بسته ژله آلورا را با ۳ لیوان آب جوش حل میکنیم و چند دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا کاملا شفاف شود.
    ژله انار را هم با یک دو لیوان آب سرد و یک قاشق مربا خوری پودر ژلاتین مخلوط میکنیم وبعد از چند دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا شفاف شود،بعد وقتی ولرم شد دوقاشق ماست همزده بدون نمک به آن اضافه میکنیم تا کدر شود . قالبی که من استفاده کردم طرح گل برجسته داشت ،برای قسمت گل ها اول داخل گل هارو با ژله قرمز پرکردم و به چند قاشق از ژله رنگ خوراکی آبی اضافه کردم تا رنگش بنفش بشه و داخل برگ ها ریختم و تو یخچال گذاشتم تا ببنده بعد کمی ژله ازآلورا ولرم روش ریختم حدودا نیم سانت و دوباره نیم ساعت تو یخچال گذاشتم،وقتی بسته شد با میوه قالب رو پر کردم و بقیه ژله آلورا را روی آن ریختم ،و دوساعت توی یخچال گذاشتم و بعد از دوساعت مابقی ژله قرمز را هم روی لایه های قبل اضافه کردم.
    .
    از
    @ashpazi8389
    .
    .
    .
    .
    🍓🍬یادتونه قول داده بودم یه پیج بزنم کلی دسر و غذاهای جدید بزاریم؟اینم ایدی زیر👇حتما فالو کنید👇🍭
    @deser_bazi
    @deser_bazi
    @deser_bazi
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  53  0  7 minutes ago
  • .
.

@nahid.aa
💟💟💟💟💟💟💟
سلام عزیزای دل و دوستان بامرامم...ظهر ادینتون بخیر....حال دلتون خوش انشالله🙏🙏
با روزهای گرم تابستون چیکار میکنین؟؟
چقدر دل ادم تو این گرما خنک میشه وقتی یه دسر خنک میل کنی😋😋🙈
فک کنم چون لایک نمیکنین پس همه بلدین و احتیاجی به دستور نیست.😐
طرز تهیه:
برای کراست این چیز کیک لذیذ میتونین از هر کیک اسفنجی و یا از پوره بیسکوئیت پتی بور که با 50 گرم کره مخلوط شده استفاده کرد من چون کیک ردولوت(مخملی یا قرمز) استفاده کردم
 ژلاتین یک ونیم ق غ که در یک چهارم پیمانه اب سرد ریخته اسفنجی که شد با بنماری(بخار اب) شفافش می کنیم....
200 گرم خانه قنادی فرم داده شده
200 گرم یا یک بسته پنیر ماسکارپونه
یک پیمانه سرپر پودر قند
دو قاشق نسکافه که در چهار قاشق ابجوش حل شده
پنیر و پودر قند رو با همزن مخلوط کرده ابجوش خنک و ژلاتین رو اضافه کرده کمی همزده...خامه را افزوده هم میزنیم.....روی کیک داده خوب صاف کرده در یخچال گذاشته تا کمی ببندد
برای رویه
یک بسته ژله آلوئه ورا رو طبق دستور قوطی اماده کرده میذاریم خنک شه مثل سفیده تخم مرغ...
میوه های دلخواه رو روی کرم پنیری گذاشته اروم از ژله با قاشق روی میوه ها ریخته حداقل 4 ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد و نوش جان میکنیم
پ ن:من از قالب مونو پورشن استفاده کردم....
.
.
.
.
🍓🍬یادتونه قول داده بودم یه پیج بزنم کلی دسر و غذاهای جدید بزاریم؟اینم ایدی زیر👇حتما فالو کنید👇🍭
@deser_bazi
@deser_bazi 
@deser_bazi #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .
    .

    @nahid.aa
    💟💟💟💟💟💟💟
    سلام عزیزای دل و دوستان بامرامم...ظهر ادینتون بخیر....حال دلتون خوش انشالله🙏🙏
    با روزهای گرم تابستون چیکار میکنین؟؟
    چقدر دل ادم تو این گرما خنک میشه وقتی یه دسر خنک میل کنی😋😋🙈
    فک کنم چون لایک نمیکنین پس همه بلدین و احتیاجی به دستور نیست.😐
    طرز تهیه:
    برای کراست این چیز کیک لذیذ میتونین از هر کیک اسفنجی و یا از پوره بیسکوئیت پتی بور که با 50 گرم کره مخلوط شده استفاده کرد من چون کیک ردولوت(مخملی یا قرمز) استفاده کردم
    ژلاتین یک ونیم ق غ که در یک چهارم پیمانه اب سرد ریخته اسفنجی که شد با بنماری(بخار اب) شفافش می کنیم....
    200 گرم خانه قنادی فرم داده شده
    200 گرم یا یک بسته پنیر ماسکارپونه
    یک پیمانه سرپر پودر قند
    دو قاشق نسکافه که در چهار قاشق ابجوش حل شده
    پنیر و پودر قند رو با همزن مخلوط کرده ابجوش خنک و ژلاتین رو اضافه کرده کمی همزده...خامه را افزوده هم میزنیم.....روی کیک داده خوب صاف کرده در یخچال گذاشته تا کمی ببندد
    برای رویه
    یک بسته ژله آلوئه ورا رو طبق دستور قوطی اماده کرده میذاریم خنک شه مثل سفیده تخم مرغ...
    میوه های دلخواه رو روی کرم پنیری گذاشته اروم از ژله با قاشق روی میوه ها ریخته حداقل 4 ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد و نوش جان میکنیم
    پ ن:من از قالب مونو پورشن استفاده کردم....
    .
    .
    .
    .
    🍓🍬یادتونه قول داده بودم یه پیج بزنم کلی دسر و غذاهای جدید بزاریم؟اینم ایدی زیر👇حتما فالو کنید👇🍭
    @deser_bazi
    @deser_bazi
    @deser_bazi #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  131  0  9 minutes ago
  • .
#کوفته نیلوفرپز 
مواد لازم :
۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم‌گوشت چرخ کرده 
برنج ۲ و نیم پیمانه
لپه تقریبا یک لیوان
سبزی ک شامل :شوید تره جعفری گشنیز بصورت تازه و خرد شده .... نعنا ترخون مرزه و شنبلیله بصورت خشک
گوجه رنده شده ۳ عدد
آلوچه (گوجه سبز) ب میزان لازم
رب و نمک و روغن و زردچوبه و فلفل ب میزان دلخواه
تخم مرغ وپیازهرکدام یک‌عدد
ابتدا پیاز رو رنده ی ریز میکنیم .. آبشو میگیریم وبا گوشت مخلوط و حسابی با نمکوادویه و زردچوبه ورز میدیمش ومیکوبیم . برنج رو بعد ازینکه ازقبل خیس خورده میجوشونیم سبزیهای تازه رو ب آب برنج ک درحال جوشیدنه اضافه میکنیم اگر خواستین یکم‌هم زردچوبه اضافه کنین و بموقع آبکش میکنیم . یادتون‌نره آب برنج رو کنار بذارین باهاش کار داریم . لپه رو هم جداگانه میپزیم و ب گوشت و برنج اضافه میکنیم همراه سبزیهای خشک .. ورز میدیم ..ی دونه تخم‌مرغ داشتیم ک اونم اضافه و حسابی ورز میدیم . بعد از موادمون ب اندازه ی ی پرتقال برداشته کف دست بازش میکنیم و ی آلوچه یاگوجه سبز میذاریم و گلوله میکنیم و میچینیم کف ظرف مورد نظر .از طرفی برای سسش گوجه ها رو رنده کرده تفت میدیم روغن اضافه میکنیم تفت ک خورد رب رو ک من دوقاشق زدم اضافه و باهم تفت میدیم آبلیمو و نمک میزنیم .فلفل قرمز ی پنس ک خیلی تند نشه... و در آخر اون آب برنجی ک ازآبکش کردنش مونده بود اضافه میکنیم میذاریم بجوش بیاد .. سپس میدیم روی کوفته ها و وقتی بجوش اومد باز .. زیرشو کم میکنیم . من ازچند تیکه فلفل دلمه ای هم برای سسش استفاده کردم .
پ.ن : برای اینکه‌کوفته ی لطیفی داشته باشین و زیاد سفت و خشک نباشه .. گوشت رو بیش از حد استفاده نکنین .

@niloofar.b3652
.
.
.
.
😍اموزشگاه رایگان انواع دسر و غذا،حتما فالو کنید عالیه👇🤗
@sofre_rangi
@sofre_rangi
@sofre_rangi
@sofre_rangi#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .
    #کوفته نیلوفرپز
    مواد لازم :
    ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم‌گوشت چرخ کرده
    برنج ۲ و نیم پیمانه
    لپه تقریبا یک لیوان
    سبزی ک شامل :شوید تره جعفری گشنیز بصورت تازه و خرد شده .... نعنا ترخون مرزه و شنبلیله بصورت خشک
    گوجه رنده شده ۳ عدد
    آلوچه (گوجه سبز) ب میزان لازم
    رب و نمک و روغن و زردچوبه و فلفل ب میزان دلخواه
    تخم مرغ وپیازهرکدام یک‌عدد
    ابتدا پیاز رو رنده ی ریز میکنیم .. آبشو میگیریم وبا گوشت مخلوط و حسابی با نمکوادویه و زردچوبه ورز میدیمش ومیکوبیم . برنج رو بعد ازینکه ازقبل خیس خورده میجوشونیم سبزیهای تازه رو ب آب برنج ک درحال جوشیدنه اضافه میکنیم اگر خواستین یکم‌هم زردچوبه اضافه کنین و بموقع آبکش میکنیم . یادتون‌نره آب برنج رو کنار بذارین باهاش کار داریم . لپه رو هم جداگانه میپزیم و ب گوشت و برنج اضافه میکنیم همراه سبزیهای خشک .. ورز میدیم ..ی دونه تخم‌مرغ داشتیم ک اونم اضافه و حسابی ورز میدیم . بعد از موادمون ب اندازه ی ی پرتقال برداشته کف دست بازش میکنیم و ی آلوچه یاگوجه سبز میذاریم و گلوله میکنیم و میچینیم کف ظرف مورد نظر .از طرفی برای سسش گوجه ها رو رنده کرده تفت میدیم روغن اضافه میکنیم تفت ک خورد رب رو ک من دوقاشق زدم اضافه و باهم تفت میدیم آبلیمو و نمک میزنیم .فلفل قرمز ی پنس ک خیلی تند نشه... و در آخر اون آب برنجی ک ازآبکش کردنش مونده بود اضافه میکنیم میذاریم بجوش بیاد .. سپس میدیم روی کوفته ها و وقتی بجوش اومد باز .. زیرشو کم میکنیم . من ازچند تیکه فلفل دلمه ای هم برای سسش استفاده کردم .
    پ.ن : برای اینکه‌کوفته ی لطیفی داشته باشین و زیاد سفت و خشک نباشه .. گوشت رو بیش از حد استفاده نکنین .

    @niloofar.b3652
    .
    .
    .
    .
    😍اموزشگاه رایگان انواع دسر و غذا،حتما فالو کنید عالیه👇🤗
    @sofre_rangi
    @sofre_rangi
    @sofre_rangi
    @sofre_rangi #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  139  3  11 minutes ago
  • .
#رولت_گوشت
 چهارصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،دو قاشق.غذاخوری آرد سفید،یک عدد تخم مرغ.نمک فلفل و ادویه کاملا ورز دادم .
برای مواد میانی هم قارچ خورد شده و هویج نگینی و فلفل دلمه ای نگینی و زرشک را باهم تفت دادم  بعد موادم را روی نایلون گذاشتم و یه نایلون دیگه هم روش گذاشتم و با وردنه پهن کردم و مواد میانی را ریختم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم سپس از یخچال خارج کرده و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد  سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه تا غذام بپزه و کاملا جابیفته.
برای درست کردن سس👇👇 یه عدد پیاز نگینی رو سرخ کردم،دو عدد گوجه رو رنده کردم و با یک قاشق .غ ۷رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب اضافه کردم و کنار گذاشتم .
نکته:
 موقع رول کردن کاملا طرفین و سروته رولت رو فشرده کنید که به هم بچسبه، درغیر اینصورت موقع پخت وامیره.
پس حتما در رول کردن دقت کنید که کاملا منسجم بشه.
هنرمند👇
@shirin.design.art
.
.
.
.
😍اموزشگاه رایگان انواع دسر و غذا،حتما فالو کنید عالیه👇🤗
@sofre_rangi
@sofre_rangi
@sofre_rangi
@sofre_rangiشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .
    #رولت_گوشت
    چهارصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،دو قاشق.غذاخوری آرد سفید،یک عدد تخم مرغ.نمک فلفل و ادویه کاملا ورز دادم .
    برای مواد میانی هم قارچ خورد شده و هویج نگینی و فلفل دلمه ای نگینی و زرشک را باهم تفت دادم بعد موادم را روی نایلون گذاشتم و یه نایلون دیگه هم روش گذاشتم و با وردنه پهن کردم و مواد میانی را ریختم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم سپس از یخچال خارج کرده و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه تا غذام بپزه و کاملا جابیفته.
    برای درست کردن سس👇👇 یه عدد پیاز نگینی رو سرخ کردم،دو عدد گوجه رو رنده کردم و با یک قاشق .غ ۷رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب اضافه کردم و کنار گذاشتم .
    نکته:
    موقع رول کردن کاملا طرفین و سروته رولت رو فشرده کنید که به هم بچسبه، درغیر اینصورت موقع پخت وامیره.
    پس حتما در رول کردن دقت کنید که کاملا منسجم بشه.
    هنرمند👇
    @shirin.design.art
    .
    .
    .
    .
    😍اموزشگاه رایگان انواع دسر و غذا،حتما فالو کنید عالیه👇🤗
    @sofre_rangi
    @sofre_rangi
    @sofre_rangi
    @sofre_rangiشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  95  1  13 minutes ago
  • ..
شیک ولاکچری وخوشمزه😃😊😋🌹 مهلبیه خامه ای با ژله

ابتدا ژله با هر طعمی که دوست دارید رو درست کنید ودر ظرف های سرو بریزید وبذارید یخچال تا ببنده .
برای مهلبیه دو لیوان شیر +دو قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت +۴قاشق غذا خوری شکر دیگه خودتون مقدار شکرش رو کم وزیاد کنید رو با هم قاطی کرده میذاریم رو حرارت  و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد کمی وانیل اضافه میکنیم از رو حرارت برمی داریم نصف پاکت خامه صبحانه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .
با توجه به رنگ ژله میتونید به مهلبیه رنگ خوراکی به رنگ ژله واضافه کنید و دوباره کمی رو حرارت بذارید .
دوباره از رو حرارت برمی داریم و میذاریم خنک بشه وبعد روی ژله میریزیم و میذاریم یخچال خنک بشه .
دقت کنید مهلبیه اصلا گرما نداشته باشه وگرنه وقتی روی ژله میریزد ژله رو آب میکنه .
نوش جان
از @moradpoor_
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • ..
    شیک ولاکچری وخوشمزه😃😊😋🌹 مهلبیه خامه ای با ژله

    ابتدا ژله با هر طعمی که دوست دارید رو درست کنید ودر ظرف های سرو بریزید وبذارید یخچال تا ببنده .
    برای مهلبیه دو لیوان شیر +دو قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت +۴قاشق غذا خوری شکر دیگه خودتون مقدار شکرش رو کم وزیاد کنید رو با هم قاطی کرده میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد کمی وانیل اضافه میکنیم از رو حرارت برمی داریم نصف پاکت خامه صبحانه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .
    با توجه به رنگ ژله میتونید به مهلبیه رنگ خوراکی به رنگ ژله واضافه کنید و دوباره کمی رو حرارت بذارید .
    دوباره از رو حرارت برمی داریم و میذاریم خنک بشه وبعد روی ژله میریزیم و میذاریم یخچال خنک بشه .
    دقت کنید مهلبیه اصلا گرما نداشته باشه وگرنه وقتی روی ژله میریزد ژله رو آب میکنه .
    نوش جان
    از @moradpoor_
    .
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  161  0  20 minutes ago
  • خواص شربت نعنا 
این شربت خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد بنابراین عفونت‎‎‎‎‌های بدن را از بین می‌برد؛ شربت نعنا نقشی موثر در افزایش تعداد گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی دارد.

شربت نعنا حاوی کالری کمی است بنابراین به سوزاندن چربی‌های بدن و لاغری افراد کمک می‌کند؛ این شربت تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه دارد.

شربت نعنا هورمون‌های بدن را متعادل می‌کند و تستوسترون اضافی در بدن زنان را کاهش می‌دهد؛ این شربت نشاط‌آور است بنابراین اضطراب، استرس و افسردگی را از بین می‌برد.

شربت نعنا به کاهش آندروژن در بدن زنان کمک و از پرمویی و رشد مو‌های زائد در صورت و سینه جلوگیری می‌کند؛ این شربت نقشی موثر در رفع سوزش معده، نفخ شکم، دل‌درد، دل‌پیچه و هضم بهتر غذا دارد.

مصرف شربت نعنابا نبات به رفع اسهال و درمان سندروم روده تحریک‌پذیر همراه با اسهال کمک می‌کند؛ این شربت آرام‌بخش قلب و اعصاب است و تاثیری چشمگیر در تسکین سردرد‌های میگرنی، رفع بوی بد دهان، بهبود سرماخوردگی و سیاه‌سرفه و طراوت و شادابی پوست و مو دارد.

شربت نعنا نقشی موثر در بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی، جلوگیری از بروز سکته‌های قلبی و مغزی، کنترل قند، فشار و چربی خون، دفع سنگ کیسه صفرا و رفع خشکی دهان و بی‌اشت‌هایی عصبی دارد؛ این شربت به علت وجود ویتامین‌های A.، C. و E. خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.

موارد منع مصرف شربت نعنا

شربت آبلیمو نعنا

زنان باردار و مبتلایان به رفلاکس معده باید از مصرف این شربت خودداری کنند. .
.
.
#پاستا_آلفردو #نهار #كافه #ارامش #ظهر #پاستا_با_سس_آلفردو #ول_كن_جهان_را_قهوه_ات_يخ_كرد #كافه #كافه_گردي #قهوه#نوشيدني #كافه_دكتر_قهوه #كافه_دكتر_كافي #كافه_باز #كافه_گرد #كافه_گردي_تهران #موكا #ميلك_شيك #لاته #ماكياتو #دمنوش #كافه_گلاسه #صبحانه #ميان_وعده #عصرانه #عصرانه_خوشمزه #اسنك #سالاد_سزار #سالاد_میوه
  • خواص شربت نعنا
    این شربت خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد بنابراین عفونت‎‎‎‎‌های بدن را از بین می‌برد؛ شربت نعنا نقشی موثر در افزایش تعداد گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی دارد.

    شربت نعنا حاوی کالری کمی است بنابراین به سوزاندن چربی‌های بدن و لاغری افراد کمک می‌کند؛ این شربت تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه دارد.

    شربت نعنا هورمون‌های بدن را متعادل می‌کند و تستوسترون اضافی در بدن زنان را کاهش می‌دهد؛ این شربت نشاط‌آور است بنابراین اضطراب، استرس و افسردگی را از بین می‌برد.

    شربت نعنا به کاهش آندروژن در بدن زنان کمک و از پرمویی و رشد مو‌های زائد در صورت و سینه جلوگیری می‌کند؛ این شربت نقشی موثر در رفع سوزش معده، نفخ شکم، دل‌درد، دل‌پیچه و هضم بهتر غذا دارد.

    مصرف شربت نعنابا نبات به رفع اسهال و درمان سندروم روده تحریک‌پذیر همراه با اسهال کمک می‌کند؛ این شربت آرام‌بخش قلب و اعصاب است و تاثیری چشمگیر در تسکین سردرد‌های میگرنی، رفع بوی بد دهان، بهبود سرماخوردگی و سیاه‌سرفه و طراوت و شادابی پوست و مو دارد.

    شربت نعنا نقشی موثر در بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی، جلوگیری از بروز سکته‌های قلبی و مغزی، کنترل قند، فشار و چربی خون، دفع سنگ کیسه صفرا و رفع خشکی دهان و بی‌اشت‌هایی عصبی دارد؛ این شربت به علت وجود ویتامین‌های A.، C. و E. خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.

    موارد منع مصرف شربت نعنا

    شربت آبلیمو نعنا

    زنان باردار و مبتلایان به رفلاکس معده باید از مصرف این شربت خودداری کنند. .
    .
    .
    #پاستا_آلفردو #نهار #كافه #ارامش #ظهر #پاستا_با_سس_آلفردو #ول_كن_جهان_را_قهوه_ات_يخ_كرد #كافه #كافه_گردي #قهوه #نوشيدني #كافه_دكتر_قهوه #كافه_دكتر_كافي #كافه_باز #كافه_گرد #كافه_گردي_تهران #موكا #ميلك_شيك #لاته #ماكياتو #دمنوش #كافه_گلاسه #صبحانه #ميان_وعده #عصرانه #عصرانه_خوشمزه #اسنك #سالاد_سزار #سالاد_میوه
  •  52  1  1 hour ago
  • دنیای زن ها ، دنیایِ عجیبیست ...
نه شبیهِ سرزمین عجایب ،
و نه شبیه مثلث برمودا ...
از آن عجیب هایِ خوب ... !
دنیایِ مرموزی که فقط خودشان می فهمند و بس !
دنیایی که قابلِ تفسیر نیست ...
باید زن باشی تا بفهمی چه می گویم ...
باید زن باشی و برای خودت زندگی نکرده باشی ،
باید طعمِ گسِ قربانی شدنِ هر دقیقه را چشیده باشی ...
باید زن باشی تا بویِ تندِ رژِ قرمزت ، برایت تداعیِ بوسه های تلخی باشد که رویِ گونه ی تنهایی ات خشک شد ...
باید زن باشی تا بویِ جوهرِ ریملت ، برایت یاد آورِ اشک های نیمه کاره ای باشد که وقتی ظرفها را در آب چکان می گذاشتی ، یا خانه را جارو می کشیدی ریخته ای ... باید زن باشی تا از خود گذشتگی را برای دامنه ی لغاتِ این مردم ، معنا کنی و هزار هزار مترادف برایش تعریف ...
این ها همه پشت پرده هایِ زن بودن است ...
اما زن ها ....
اما زن ها ... مقاوم اند ...
محال است پشتِ لبخندِ شیرین و نگاهِ امیدبخشِ یک زن ، بتوانی ردی از یاس و درد و افسوس پیدا کنی ...
محال است از شیطنت هایِ نگاهش ، ذره ای از کسالت و حسرت هایِ درونش را بتوانی درک کنی ...
تو خودت بفهم و برایِ لبخندهایِ معصومش ، عشق ،
برایِ گونه هایِ پر التهابش ، دستِ نوازش ،
و برای بی قراری هایِ ناگفته اش ، پناه باش !!!
زن ها خیلی فداکار و صبورند ...
زن ها خیلی زلال و معصومند ...
برخلافِ لطافت و ظرافتشان ، دنیایِ سختی دارند ...
اما آنقدر مهربان و عاشقند که باز هم جز امید و شادی برایِ تو و فرزندشان چیزی ندارند ...
تو بیننده ی عاقلی باش ای مرد !!! #نرگس_صرافیان_طوفان
#سالاداندونزی
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • دنیای زن ها ، دنیایِ عجیبیست ...
    نه شبیهِ سرزمین عجایب ،
    و نه شبیه مثلث برمودا ...
    از آن عجیب هایِ خوب ... !
    دنیایِ مرموزی که فقط خودشان می فهمند و بس !
    دنیایی که قابلِ تفسیر نیست ...
    باید زن باشی تا بفهمی چه می گویم ...
    باید زن باشی و برای خودت زندگی نکرده باشی ،
    باید طعمِ گسِ قربانی شدنِ هر دقیقه را چشیده باشی ...
    باید زن باشی تا بویِ تندِ رژِ قرمزت ، برایت تداعیِ بوسه های تلخی باشد که رویِ گونه ی تنهایی ات خشک شد ...
    باید زن باشی تا بویِ جوهرِ ریملت ، برایت یاد آورِ اشک های نیمه کاره ای باشد که وقتی ظرفها را در آب چکان می گذاشتی ، یا خانه را جارو می کشیدی ریخته ای ... باید زن باشی تا از خود گذشتگی را برای دامنه ی لغاتِ این مردم ، معنا کنی و هزار هزار مترادف برایش تعریف ...
    این ها همه پشت پرده هایِ زن بودن است ...
    اما زن ها ....
    اما زن ها ... مقاوم اند ...
    محال است پشتِ لبخندِ شیرین و نگاهِ امیدبخشِ یک زن ، بتوانی ردی از یاس و درد و افسوس پیدا کنی ...
    محال است از شیطنت هایِ نگاهش ، ذره ای از کسالت و حسرت هایِ درونش را بتوانی درک کنی ...
    تو خودت بفهم و برایِ لبخندهایِ معصومش ، عشق ،
    برایِ گونه هایِ پر التهابش ، دستِ نوازش ،
    و برای بی قراری هایِ ناگفته اش ، پناه باش !!!
    زن ها خیلی فداکار و صبورند ...
    زن ها خیلی زلال و معصومند ...
    برخلافِ لطافت و ظرافتشان ، دنیایِ سختی دارند ...
    اما آنقدر مهربان و عاشقند که باز هم جز امید و شادی برایِ تو و فرزندشان چیزی ندارند ...
    تو بیننده ی عاقلی باش ای مرد !!! #نرگس_صرافیان_طوفان
    #سالاداندونزی
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  45  10  8 hours ago
  • پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه💓💓💓
👉@_ashpazi_kadbanoo
👉@_ashpazi_kadbanoo
👉@_ashpazi_kadbanoo
👉@_ashpazi_kadbanoo
.
ته دیگ خورا دستاااااا بالاااااااا😋😍اولیش خودمم🙋‍♂️🙋‍♀️🙋‍♂️🙋‍♀️ دوستای عاشق ته دیگتون رو تگ کنید.
برای داشتن یه ته دیگ خوب در وهله اول داشتن عشق کافی و وافی به ته دیگه😍😍😍😉😄بعد یه قابلمه با کفی سالم و مناسبه .من مواردی رو که میدونستم نوشتم .شما چیکار میکنید که یه ته دیگ فرد اعلا داشته باشید؟؟؟؟؟
🌸🌸 ته دیگ نان
اگه میخواهید یه ته دیگ نون خوب و برشته داشته باشید کف قابلمه روغن و کمی زعفرون و یک الی دو ق غ شیر بریزید بزارید کمی داغ بشه بعد نون ها رو بچینید اگه میخواهید ته دیگ چند لایه  و ترد داشته باشید و برنج هم بهش نچسبه چند لایه نون رو روی هم قرار بدید و روی هر لایه کمی روغن بریزید .ابتدا دو سه دقیقه شعله رو زیاد کنید تا بخار کنه بعد با شعله نسبتا ملایم بزارید بمونه تا برنج دم بکشه 🌸🌸🌸ته دیگ سیب زمینی
ته دیگ سیب زمینی رو به اشکال مختلف  میتونید استفاده کنید .از شکل حلقه ایش گرفته تا خلالی یا نگینی یا رنده شده
برای مدل رنده شده سیب زمینی رو رنده کنید و آبش رو بگیرید بعد کف قابلمه روغن و زعفرون بریزید و سیب زمینی رنده شده و آب گرفته رو که کمی هم نمک میزنیم کف قابلمه پخش کرده و بعد برنج رو روش میریزیم 🌸🌸🌸ته دیگ تخمه آفتابگردان
ته قابلمه کمی روغن و زعفرون بریزید سپس مغز تخمه آفتابگردون رو کاملا کف قابلمه ریخته بعد برنج رو قاشق قاشق که تخمه ها تکون نخورن روش میریزیم .این ته دیگ زود آماده میشه و حرارت بالا موجب سوختن آن میشه
🌸🌸🌸ته دیگ پودر سوخاری پنکو
کف قابلمه روغن و زعفرون بریزید و پودر سوخاری پنکو رو کف قابلمه بریزید و برنج رو قاشق قاشق روش بدید .یه ته دیگ کاملا ترد و کرانچی خواهید داشت.
.
.
#persian_chefs #persian_magazine #lezzat_ashpazi #matbakhe_khatoon #iranian_chefs #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_shoma #ashpazi_khanegi #ashpazibato_decor #fidilio #instapic #instafood #instalike#ashpazi_page#instagood#ashpazi_melal
#فوت_و_فن #ترفند #ته_دیگ #انواع_ته_دیگ #آشپزی eshghpazbanoo #پیتزا #صبحانه #نهار #شام
  • پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه💓💓💓
    👉@_ashpazi_kadbanoo
    👉@_ashpazi_kadbanoo
    👉@_ashpazi_kadbanoo
    👉@_ashpazi_kadbanoo
    .
    ته دیگ خورا دستاااااا بالاااااااا😋😍اولیش خودمم🙋‍♂️🙋‍♀️🙋‍♂️🙋‍♀️ دوستای عاشق ته دیگتون رو تگ کنید.
    برای داشتن یه ته دیگ خوب در وهله اول داشتن عشق کافی و وافی به ته دیگه😍😍😍😉😄بعد یه قابلمه با کفی سالم و مناسبه .من مواردی رو که میدونستم نوشتم .شما چیکار میکنید که یه ته دیگ فرد اعلا داشته باشید؟؟؟؟؟
    🌸🌸 ته دیگ نان
    اگه میخواهید یه ته دیگ نون خوب و برشته داشته باشید کف قابلمه روغن و کمی زعفرون و یک الی دو ق غ شیر بریزید بزارید کمی داغ بشه بعد نون ها رو بچینید اگه میخواهید ته دیگ چند لایه و ترد داشته باشید و برنج هم بهش نچسبه چند لایه نون رو روی هم قرار بدید و روی هر لایه کمی روغن بریزید .ابتدا دو سه دقیقه شعله رو زیاد کنید تا بخار کنه بعد با شعله نسبتا ملایم بزارید بمونه تا برنج دم بکشه 🌸🌸🌸ته دیگ سیب زمینی
    ته دیگ سیب زمینی رو به اشکال مختلف میتونید استفاده کنید .از شکل حلقه ایش گرفته تا خلالی یا نگینی یا رنده شده
    برای مدل رنده شده سیب زمینی رو رنده کنید و آبش رو بگیرید بعد کف قابلمه روغن و زعفرون بریزید و سیب زمینی رنده شده و آب گرفته رو که کمی هم نمک میزنیم کف قابلمه پخش کرده و بعد برنج رو روش میریزیم 🌸🌸🌸ته دیگ تخمه آفتابگردان
    ته قابلمه کمی روغن و زعفرون بریزید سپس مغز تخمه آفتابگردون رو کاملا کف قابلمه ریخته بعد برنج رو قاشق قاشق که تخمه ها تکون نخورن روش میریزیم .این ته دیگ زود آماده میشه و حرارت بالا موجب سوختن آن میشه
    🌸🌸🌸ته دیگ پودر سوخاری پنکو
    کف قابلمه روغن و زعفرون بریزید و پودر سوخاری پنکو رو کف قابلمه بریزید و برنج رو قاشق قاشق روش بدید .یه ته دیگ کاملا ترد و کرانچی خواهید داشت.
    .
    .
    #persian_chefs #persian_magazine #lezzat_ashpazi #matbakhe_khatoon #iranian_chefs #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_shoma #ashpazi_khanegi #ashpazibato_decor #fidilio #instapic #instafood #instalike #ashpazi_page #instagood #ashpazi_melal
    #فوت_و_فن #ترفند #ته_دیگ #انواع_ته_دیگ #آشپزی eshghpazbanoo #پیتزا #صبحانه #نهار #شام
  •  70  2  9 hours ago
  • پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه💓💓💓
👉@_ashpazi_kadbanoo
👉@_ashpazi_kadbanoo
👉@_ashpazi_kadbanoo
👉@_ashpazi_kadbanoo
.
سلام بچه ها🙋‍♀️
.
شبتون بخير
.
مواد خمير#اشترودل
آرد حدود دوليوان
شير ولرم نصف ليوان
مايه خمير دو ق،مرباخوري
شكر نوك ق.چ
روغن مايع يك چهارم ليوان
نمك،فلفل،پودرسير به ميزان لازم
مواد گوشتي
چرخكرده،پياز داغ،فلفل دلمه،قارچ،نمك،فلفل،آويشن
...
شير ولرم و با مايه خمير و نوك ق.چ شكر (براي خوب عمل اومدنش لازمه)مخلوط كنيد،درش و بذاريد،به مدت پنج تا ده دقيقه تا عمل بياد،بعد روغن مايع و ادويه هارو مخلوط كنيد،بعد مايه خمير و اضافه كنيد،بعد يك ليوان آرد و الك كنيد و اضافه كنيد و با قاشق پلاستيكي يا چوبي هم بزنيد،بعد نصف ليوان ديگه الك كنيد و اضافه كنيد،بعد يك چهارم و در آخر يك چهارم ميمونه،نبايد يهو آرد اضافه كنيد،مدام ورز بديد و آرد و كم كم اضافه كنيد تا چسبندگيش از بين بره،خمير لطيفي بدست مياد،تو كاسه كمي آرد بريزيد،خمير و بذاريد داخلش،روي اونو نايلون بكشيد،به مدت يكساعت،تا حجمش دوبرابر بشه،بعد دوباره ورز بديد،با وردنه پهن كنيد،يك مستطيل برش بديد،مثل فيلم برش بزنيدش،مواد گوشتي و پنيرپيتزا بريزيد و خمير و ببنديد،براي رومال،يكعدد زرده و كمي شير و زعفران بزنيد،بعد كنجد بپاشيد،ميره تو فر از قبل گرم شده با دماي ٢٠٠،خواستيد بذاريد تو فر دمارو بياريد رو ١٨٠،طبقه وسط به مدت ١٥ دقيقه،درآخر هم گريل بگيريد.
نوش جان
.
چهار عدد اشترودل خواهيد داشت.
.
.
#اشترودل #پیتزا #صبحانه #نهار #شام
  • پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه💓💓💓
    👉@_ashpazi_kadbanoo
    👉@_ashpazi_kadbanoo
    👉@_ashpazi_kadbanoo
    👉@_ashpazi_kadbanoo
    .
    سلام بچه ها🙋‍♀️
    .
    شبتون بخير
    .
    مواد خمير #اشترودل
    آرد حدود دوليوان
    شير ولرم نصف ليوان
    مايه خمير دو ق،مرباخوري
    شكر نوك ق.چ
    روغن مايع يك چهارم ليوان
    نمك،فلفل،پودرسير به ميزان لازم
    مواد گوشتي
    چرخكرده،پياز داغ،فلفل دلمه،قارچ،نمك،فلفل،آويشن
    ...
    شير ولرم و با مايه خمير و نوك ق.چ شكر (براي خوب عمل اومدنش لازمه)مخلوط كنيد،درش و بذاريد،به مدت پنج تا ده دقيقه تا عمل بياد،بعد روغن مايع و ادويه هارو مخلوط كنيد،بعد مايه خمير و اضافه كنيد،بعد يك ليوان آرد و الك كنيد و اضافه كنيد و با قاشق پلاستيكي يا چوبي هم بزنيد،بعد نصف ليوان ديگه الك كنيد و اضافه كنيد،بعد يك چهارم و در آخر يك چهارم ميمونه،نبايد يهو آرد اضافه كنيد،مدام ورز بديد و آرد و كم كم اضافه كنيد تا چسبندگيش از بين بره،خمير لطيفي بدست مياد،تو كاسه كمي آرد بريزيد،خمير و بذاريد داخلش،روي اونو نايلون بكشيد،به مدت يكساعت،تا حجمش دوبرابر بشه،بعد دوباره ورز بديد،با وردنه پهن كنيد،يك مستطيل برش بديد،مثل فيلم برش بزنيدش،مواد گوشتي و پنيرپيتزا بريزيد و خمير و ببنديد،براي رومال،يكعدد زرده و كمي شير و زعفران بزنيد،بعد كنجد بپاشيد،ميره تو فر از قبل گرم شده با دماي ٢٠٠،خواستيد بذاريد تو فر دمارو بياريد رو ١٨٠،طبقه وسط به مدت ١٥ دقيقه،درآخر هم گريل بگيريد.
    نوش جان
    .
    چهار عدد اشترودل خواهيد داشت.
    .
    .
    #اشترودل #پیتزا #صبحانه #نهار #شام
  •  10  0  9 hours ago
  • .ماهي شكم پر 🐠
.بالاخره موفق شدم بعد از مدتها يه عكس تكي از ماهي شكم پر توي پيجم داشته باشم تا راحتتر به طرز تهيه دسترسي داشته باشيد💝
😍😍😍😍.پیجمون یادتون نره عشقااااا😍😍😍😍
.@dokhtar_ashpaz
@dokhtar_ashpaz 
@ashpaziie_modern2 .
. . ماهي شكم پر( حلوا سياه)
ماهي رو از شب تا صبح توي اين مواد در يخچال ميذاريم👇
.
.
ابتدا روي شكم ماهي سه تا برش ميزنيم تا مغز ماهي هم طعم بگيره و هم موقع پخت ، مغز پخت بشه

پياز و سير رنده شده، آبليمو ، فلفل سياه، جوزهندي، زنجبيل،نمك به ميزان لازم  توي يك ظرف مخلوط ميكنيم ظرفي كه به اندازه ماهي باشه و ماهي رو توي اين مواد قرار بديم  و در آخر، موقعي كه ميخواهيم ماهي رو  توي فر  بذاريم ، براي اينكه رنگ ماهي رو از خامي در بياريم كمي با برس آشپزي زير و روي ماهي رو كمي زعفرون ميزنيم تا خوشرنگ بشه
.
. .مواد توي شكم ماهي .
.
. ابتدا بطور مجزا سبزي گشنيز و شنبليله ( مقدار شنبليله خيلي كمتر از گشنيز باشه چون باعث تلخي سبزي ميشه ) رو سرخ ميكنيم و كنار ميذاريم ( همون سبزي قليه ماهي ست)
.
.بعد در يك قابلمه كوچيك پياز رنده شده و سير رنده شده رو تفت ميديم تا طلايي بشه 
بعد سبزي آماده شده رو اضافه ميكنيم به همراه ادويه كاري ، فلفل سياه، همه رو با هم تفت ميديم  و آب تمرهندي ، زماني كه آب تمر هندي بخار شد ظرف رو كنار ميذاريم اين مواد رو در شكم ماهي ميگذاريم و ظرف مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و ماهي رو در ظرف ميذاريم و روي اون رو با آلومينيوم ميپوشانيم و با چنگال چندتا سوراخ ميزنيم توي فر از قبل گرم شده ميذاريم با در جه حرارت ١٨٠ و به مدت ٥٠ دقيقه تا ماهي پخته بشه ( شعله پايين)من چون ماهي درشت و ضخيم  بود اين مدت گذاشتم اما ممكن ماهي كوچكتر زودتر پخته بشه پس بنابراين با ديد چشم مراقب باشيد
بعد روكش آلومينيوم رو برداشتم 
تا زير ماهي برشته بشه و آب توي ظرف بخار بشه زماني كه آب توي ظرف بخار شد شعله گريل ( شعله بالاي فر ) رو روشن كردم تا روي ماهي گريل كنم ،  بازهم زمان بستگي به سايز و درشتي ماهي و شعله  و حرارت فر داره كه با ديد چشم مراقب باشيد تا ماهي شما با رنگ دلخواهتون گريل بشه .
. .
.اميدوارم خوشتون بياد و در كنار عزيزانتون لذت ببريد .
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .ماهي شكم پر 🐠
    .بالاخره موفق شدم بعد از مدتها يه عكس تكي از ماهي شكم پر توي پيجم داشته باشم تا راحتتر به طرز تهيه دسترسي داشته باشيد💝
    😍😍😍😍.پیجمون یادتون نره عشقااااا😍😍😍😍
    .@dokhtar_ashpaz
    @dokhtar_ashpaz
    @ashpaziie_modern2 .
    . . ماهي شكم پر( حلوا سياه)
    ماهي رو از شب تا صبح توي اين مواد در يخچال ميذاريم👇
    .
    .
    ابتدا روي شكم ماهي سه تا برش ميزنيم تا مغز ماهي هم طعم بگيره و هم موقع پخت ، مغز پخت بشه

    پياز و سير رنده شده، آبليمو ، فلفل سياه، جوزهندي، زنجبيل،نمك به ميزان لازم توي يك ظرف مخلوط ميكنيم ظرفي كه به اندازه ماهي باشه و ماهي رو توي اين مواد قرار بديم و در آخر، موقعي كه ميخواهيم ماهي رو توي فر بذاريم ، براي اينكه رنگ ماهي رو از خامي در بياريم كمي با برس آشپزي زير و روي ماهي رو كمي زعفرون ميزنيم تا خوشرنگ بشه
    .
    . .مواد توي شكم ماهي .
    .
    . ابتدا بطور مجزا سبزي گشنيز و شنبليله ( مقدار شنبليله خيلي كمتر از گشنيز باشه چون باعث تلخي سبزي ميشه ) رو سرخ ميكنيم و كنار ميذاريم ( همون سبزي قليه ماهي ست)
    .
    .بعد در يك قابلمه كوچيك پياز رنده شده و سير رنده شده رو تفت ميديم تا طلايي بشه
    بعد سبزي آماده شده رو اضافه ميكنيم به همراه ادويه كاري ، فلفل سياه، همه رو با هم تفت ميديم و آب تمرهندي ، زماني كه آب تمر هندي بخار شد ظرف رو كنار ميذاريم اين مواد رو در شكم ماهي ميگذاريم و ظرف مخصوص فر رو كمي چرب ميكنيم و ماهي رو در ظرف ميذاريم و روي اون رو با آلومينيوم ميپوشانيم و با چنگال چندتا سوراخ ميزنيم توي فر از قبل گرم شده ميذاريم با در جه حرارت ١٨٠ و به مدت ٥٠ دقيقه تا ماهي پخته بشه ( شعله پايين)من چون ماهي درشت و ضخيم بود اين مدت گذاشتم اما ممكن ماهي كوچكتر زودتر پخته بشه پس بنابراين با ديد چشم مراقب باشيد
    بعد روكش آلومينيوم رو برداشتم
    تا زير ماهي برشته بشه و آب توي ظرف بخار بشه زماني كه آب توي ظرف بخار شد شعله گريل ( شعله بالاي فر ) رو روشن كردم تا روي ماهي گريل كنم ، بازهم زمان بستگي به سايز و درشتي ماهي و شعله و حرارت فر داره كه با ديد چشم مراقب باشيد تا ماهي شما با رنگ دلخواهتون گريل بشه .
    . .
    .اميدوارم خوشتون بياد و در كنار عزيزانتون لذت ببريد .
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  596  5  9 hours ago
  • 🌞
@souzan_shariat
.
#سس_مارینارا_سوزان
.
#سس_مارینارا یه سس ایتالیایی خوش طعم و بسیار پرکاربرده که معمولا برای پاستا و پیتزا و...استفاده میشه.
میتونید این سس در در حجم زیاد درست کنید و بعد در قالب یخ بریزید و فریز کنید تا در موقع لزوم در دسترس داشته باشید.
.
ابتدا روی سر گوجه فرنگیها را با کارد شکاف کم عمقی به شکل +ایجاد کنید.
گوجه ها را برای 3 دقیقه در آب جوش بیندازید و بلافاصله اونها رو در آب یخ قرار بدید تا در اثر این شوک حرارتی به راحتی پوست اونها جدا بشه.
حالا گوجه های پوست کنده رو در میکسر یا غذاساز بریزید تا کمی پوره شوند.
◀برای پاستا لازم نیست که سس شما زیادی له بشه ولی برای پیتزا حتما باید بافت سس یکدست و کاملا له باشه.
یک عدد پیاز را ریز نگینی کنید و در 2 تا 3 قاشق روغن زیتون(یا روغن مایع معمولی)تفت بدید در حدی که سبک و شفاف بشه.
سپس 3 حبه سیر را رنده و اضافه و تفت بدید تا عطر سیر خارج بشه(میزان سیر به سلیقه شما بستگی داره)
◀میتونید به دلخواه 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی برای خوشرنگ تر شدن سس اضافه و کمی تفت بدید تا رنگ بندازه.
سپس گوجه های پوره شده را اضافه وحرارت را ملایم کنید تا سس به آرامی بجوشه و غلیظ بشه.
◀هر چه تایم پخت سس طولانی تر باشه سس خوش طعم تری خواهید داشت.
◀اگه گوجه ها زیاد آبدار نباشن میتونید نصف لیوان آب به سس اضافه کنید و بذارید بجوشه
وقتی سس غلیظ شد به اون مقداری نمک+فلفل سیاه یا قرمز+پودر آویشن اضافه کنید.
درانتها مقداری ریحان خرد شده و کمی جعفری(به دلخواه)اضافه و کمی بعد حرارت را خاموش کنید.
سس ما آمادست😍
.
من این سس رو با اسپاگتی و #میت_بال سرو کردم.
میت بال همون کوفته قلقلی خودمونه ولی با سایز تپل مپل تر😄
گوشت چرخکرده+پیاز رنده شده(چون بهتره آرد سوخاری به میت بال اضافه بشه نیازی نیست آب پیاز رو بگیرید)+جعفری ساطوری(به دلخواه)+نمک+فلفل+پودر سیر+کمی زردچوبه+دو قاشق آرد سوخاری(حدودا برای250 گرم گوشت) همه مواد را با هم خوب ورز بدید تا کاملا منسجم و یکدست بشه و بعد گلوله های میت بال رو آماده و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشه.
حالا میت بالها را در سس بریزید و صبر کنید تا در سس کمی بجوشند و خوش طعم تر بشن.
اسپاگتی یا پاستای دلخواه رو در آب جوش و کمی نمک و روغن بجوشانید تا کاملا مغزپخت بشن.
اسپاگتی رو آبکش کنید و به سس اضافه و مخلوط کنید.
در ظرف سرو بریزید و با کمی پودر پنیر پارمزان(به دلخواه) و چند برگ ریحان تزئین و سرو کنید.
.

#خوراک_مدرن_سوزان
  • 🌞
    @souzan_shariat
    .
    #سس_مارینارا_سوزان
    .
    #سس_مارینارا یه سس ایتالیایی خوش طعم و بسیار پرکاربرده که معمولا برای پاستا و پیتزا و...استفاده میشه.
    میتونید این سس در در حجم زیاد درست کنید و بعد در قالب یخ بریزید و فریز کنید تا در موقع لزوم در دسترس داشته باشید.
    .
    ابتدا روی سر گوجه فرنگیها را با کارد شکاف کم عمقی به شکل +ایجاد کنید.
    گوجه ها را برای 3 دقیقه در آب جوش بیندازید و بلافاصله اونها رو در آب یخ قرار بدید تا در اثر این شوک حرارتی به راحتی پوست اونها جدا بشه.
    حالا گوجه های پوست کنده رو در میکسر یا غذاساز بریزید تا کمی پوره شوند.
    ◀برای پاستا لازم نیست که سس شما زیادی له بشه ولی برای پیتزا حتما باید بافت سس یکدست و کاملا له باشه.
    یک عدد پیاز را ریز نگینی کنید و در 2 تا 3 قاشق روغن زیتون(یا روغن مایع معمولی)تفت بدید در حدی که سبک و شفاف بشه.
    سپس 3 حبه سیر را رنده و اضافه و تفت بدید تا عطر سیر خارج بشه(میزان سیر به سلیقه شما بستگی داره)
    ◀میتونید به دلخواه 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی برای خوشرنگ تر شدن سس اضافه و کمی تفت بدید تا رنگ بندازه.
    سپس گوجه های پوره شده را اضافه وحرارت را ملایم کنید تا سس به آرامی بجوشه و غلیظ بشه.
    ◀هر چه تایم پخت سس طولانی تر باشه سس خوش طعم تری خواهید داشت.
    ◀اگه گوجه ها زیاد آبدار نباشن میتونید نصف لیوان آب به سس اضافه کنید و بذارید بجوشه
    وقتی سس غلیظ شد به اون مقداری نمک+فلفل سیاه یا قرمز+پودر آویشن اضافه کنید.
    درانتها مقداری ریحان خرد شده و کمی جعفری(به دلخواه)اضافه و کمی بعد حرارت را خاموش کنید.
    سس ما آمادست😍
    .
    من این سس رو با اسپاگتی و  #میت_بال سرو کردم.
    میت بال همون کوفته قلقلی خودمونه ولی با سایز تپل مپل تر😄
    گوشت چرخکرده+پیاز رنده شده(چون بهتره آرد سوخاری به میت بال اضافه بشه نیازی نیست آب پیاز رو بگیرید)+جعفری ساطوری(به دلخواه)+نمک+فلفل+پودر سیر+کمی زردچوبه+دو قاشق آرد سوخاری(حدودا برای250 گرم گوشت) همه مواد را با هم خوب ورز بدید تا کاملا منسجم و یکدست بشه و بعد گلوله های میت بال رو آماده و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشه.
    حالا میت بالها را در سس بریزید و صبر کنید تا در سس کمی بجوشند و خوش طعم تر بشن.
    اسپاگتی یا پاستای دلخواه رو در آب جوش و کمی نمک و روغن بجوشانید تا کاملا مغزپخت بشن.
    اسپاگتی رو آبکش کنید و به سس اضافه و مخلوط کنید.
    در ظرف سرو بریزید و با کمی پودر پنیر پارمزان(به دلخواه) و چند برگ ریحان تزئین و سرو کنید.
    .

    #خوراک_مدرن_سوزان
  •  95  1  10 hours ago
  • .
🍫🍫🍫تیرامیسو(با کیک اسفنجی)🍫🍫🍫🍫
@eminebutikpasta
.
@ashpaziturki
👈مواد  لازم
👈برای کیک اسفنجی
1لیوان شکر
1 استکان شیر (100گرم)
نصف استکان روغن مایع(40گرم)
2لیوان آرد
2قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1پاکت بگینک پودر(10گرم یا 2/5ق چ)
1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری
👈طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ها و شکر را به مدت 6تا7 دفیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.پس از آن بقیه مواد  لازم به جز مواد خشک را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید و در آخر مواد خشک را الک کرده و اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید.در قالب 20cmبریزید و در فر
از قبل گرم با دمای 170 درجه (35تا 45 دقیقه) بپزید
(پخت کیک را بعد از 30 دقیقه با خلال دندان تست کنید اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید کیک پخته است)
بعد از سرد شدن کیک را به 3 لایه مساوی برش بزنید
👈برای کرم
3لیوان شیر 
1لیوان شکر
۴عدد تخم مرغ
4قاشق غذاخوری آرد
1قاشق غذاخوری نشاسته
1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
200 گرم پنیر لبنه
👈طرز تهیه
به جز پنیر لبنه و وانیل همه مواد لازم را در قابلمه ریخته و روی گاز مداوم هم بزنید و بپزید.بعد از اینکه
کرم قوام گرفت از روی گاز بردارید و بگذارید به دمای اتاق برسد.(از داغی بیفتد)
در این مرحله پنیر آب گرفته شده و وانیل را در کرم
که به دمای اتاق رسیده اصافه کنید و با همزن برقی هم 
بزنید تا صاف و یکدست شود .کرم حاضره
👈برای مرطوب کردن 1قاشق مربا خوری شکر و 1قاشق غذاخوری نسکافه را در حدود1/5لیوان شیر 
ریخته و با هم تزکیب کنید و هر لایه را به خوبی با 
این مخلوط مرطوب کنید.
برای تزیین روی تیرامیسو را  1قاشق پودر کاکائو الک کنید.نوش جان 🌹
#فراز_تیرامیسو
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .
    🍫🍫🍫تیرامیسو(با کیک اسفنجی)🍫🍫🍫🍫
    @eminebutikpasta
    .
    @ashpaziturki
    👈مواد  لازم
    👈برای کیک اسفنجی
    1لیوان شکر
    1 استکان شیر (100گرم)
    نصف استکان روغن مایع(40گرم)
    2لیوان آرد
    2قاشق غذاخوری پودر کاکائو
    1پاکت بگینک پودر(10گرم یا 2/5ق چ)
    1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری
    👈طرز تهیه
    ابتدا تخم مرغ ها و شکر را به مدت 6تا7 دفیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.پس از آن بقیه مواد  لازم به جز مواد خشک را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید و در آخر مواد خشک را الک کرده و اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید.در قالب 20cmبریزید و در فر
    از قبل گرم با دمای 170 درجه (35تا 45 دقیقه) بپزید
    (پخت کیک را بعد از 30 دقیقه با خلال دندان تست کنید اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید کیک پخته است)
    بعد از سرد شدن کیک را به 3 لایه مساوی برش بزنید
    👈برای کرم
    3لیوان شیر
    1لیوان شکر
    ۴عدد تخم مرغ
    4قاشق غذاخوری آرد
    1قاشق غذاخوری نشاسته
    1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
    200 گرم پنیر لبنه
    👈طرز تهیه
    به جز پنیر لبنه و وانیل همه مواد لازم را در قابلمه ریخته و روی گاز مداوم هم بزنید و بپزید.بعد از اینکه
    کرم قوام گرفت از روی گاز بردارید و بگذارید به دمای اتاق برسد.(از داغی بیفتد)
    در این مرحله پنیر آب گرفته شده و وانیل را در کرم
    که به دمای اتاق رسیده اصافه کنید و با همزن برقی هم
    بزنید تا صاف و یکدست شود .کرم حاضره
    👈برای مرطوب کردن 1قاشق مربا خوری شکر و 1قاشق غذاخوری نسکافه را در حدود1/5لیوان شیر
    ریخته و با هم تزکیب کنید و هر لایه را به خوبی با
    این مخلوط مرطوب کنید.
    برای تزیین روی تیرامیسو را  1قاشق پودر کاکائو الک کنید.نوش جان 🌹
    #فراز_تیرامیسو
    .
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  2,857  45  10 hours ago

Top #نهار Posts

  • 😍پاستا با سس سیر و لیمو😍
برای دیدن دستورهای بیشتر، لایک و فالو یادتون نره 😉
@khebreha
@khebreha
.
🔴طرز تهیه(۴ نفر) : 
_ ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (گوشت قرمز یا مرغ)
_پاستا ۴۰۰ گرم 
_پیاز یک عدد کوچک
_۳ قاشق غذاخوری کره
_۴ حبه سیر خرد شده 
_۱ قاشق چای خوری پاپریکا
_۱ قاشق چای خوری پودر سیر
_نمک و فلفل 
_نصف یک لیمو 
_نصف ق غ آرد
_1/2 فنجان آب مرغ یا گوشت
_1 قاشق غذاخوری سس کچاب تند (دلخواه)
_جعفری خرد شده نصف فنجان  _فلفل قرمز خرد شده، اختیاری
در ابتدا در یک قابلمه آب را برای جوش آمدن و پختن پاستا روی گاز گذاشته و بعد از جوش آمدن پاستا ها را در آب جوشانده تا کاملا بپزد .  در این فاصله در یک کاسه کوچک گوشت ،پیاز رنده شده (آب پیاز رو بگیرید )، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل را ترکیب کنید و  کاملا ورز دهید تا باهم ترکیب شوند  سپس به صورت شامی های کوچک درآورده . نصف کره با کمی روغن را به تابه اضافه کرده و گوشت ها  را با حرارت کم سرخ کنید ( در این مرحله در تابه را بزنید تا گوشت ها کاملا خودشان را بگیرند ) سپس مابقی کره ، آرد، سیر ، جعفری ، نمک و فلفل و سس تند را اضافه کرده . سپس آب مرغ (یا گوشت ) و آب لیمو را اضافه کرده و اجازه دهید که سس کاملا غلیظ شود و به همراه پاستا های آبکش شده نوش جان کنید . 
پ.ن : می تونید پاستا ها را کمی در کره تفت دهید تا طعم لذیذ تری بگیرد 
پ.ن : می تونید از پاستا یا کدوی رنده شده استفاده کنید
لایک و کامنت های شما باعث دلگرمی،به روز شدن پست های ما و نمایش پست های جدید برای شماست🌹🌹🌹
.
.
@khebreha
برای سفارش تبلیغات خود به دایرکت مراجعه کنید 😉
@khebreha
آیدی کانال تلگرام 
@channel_khebreha
@channel_khebreha

#آشپزی #فست_فود #اشپزی  #کلیپ_آشپزی #نهار #شام #عصرانه #کیک #شیرینی  #دسر #رستوران #تزیین_غذا #آشپزخانه #ایرانی #خبره_ها #خورشت #کباب #پنیر #ژله #صبحانه  #فینگر_فود #پیتزا #سالاد #تزیین_سالاد #سس #پاستا #ماکارونی
  • 😍پاستا با سس سیر و لیمو😍
    برای دیدن دستورهای بیشتر، لایک و فالو یادتون نره 😉
    @khebreha
    @khebreha
    .
    🔴طرز تهیه(۴ نفر) :
    _ ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (گوشت قرمز یا مرغ)
    _پاستا ۴۰۰ گرم
    _پیاز یک عدد کوچک
    _۳ قاشق غذاخوری کره
    _۴ حبه سیر خرد شده
    _۱ قاشق چای خوری پاپریکا
    _۱ قاشق چای خوری پودر سیر
    _نمک و فلفل
    _نصف یک لیمو
    _نصف ق غ آرد
    _1/2 فنجان آب مرغ یا گوشت
    _1 قاشق غذاخوری سس کچاب تند (دلخواه)
    _جعفری خرد شده نصف فنجان _فلفل قرمز خرد شده، اختیاری
    در ابتدا در یک قابلمه آب را برای جوش آمدن و پختن پاستا روی گاز گذاشته و بعد از جوش آمدن پاستا ها را در آب جوشانده تا کاملا بپزد . در این فاصله در یک کاسه کوچک گوشت ،پیاز رنده شده (آب پیاز رو بگیرید )، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل را ترکیب کنید و کاملا ورز دهید تا باهم ترکیب شوند سپس به صورت شامی های کوچک درآورده . نصف کره با کمی روغن را به تابه اضافه کرده و گوشت ها را با حرارت کم سرخ کنید ( در این مرحله در تابه را بزنید تا گوشت ها کاملا خودشان را بگیرند ) سپس مابقی کره ، آرد، سیر ، جعفری ، نمک و فلفل و سس تند را اضافه کرده . سپس آب مرغ (یا گوشت ) و آب لیمو را اضافه کرده و اجازه دهید که سس کاملا غلیظ شود و به همراه پاستا های آبکش شده نوش جان کنید .
    پ.ن : می تونید پاستا ها را کمی در کره تفت دهید تا طعم لذیذ تری بگیرد
    پ.ن : می تونید از پاستا یا کدوی رنده شده استفاده کنید
    لایک و کامنت های شما باعث دلگرمی،به روز شدن پست های ما و نمایش پست های جدید برای شماست🌹🌹🌹
    .
    .
    @khebreha
    برای سفارش تبلیغات خود به دایرکت مراجعه کنید 😉
    @khebreha
    آیدی کانال تلگرام
    @channel_khebreha
    @channel_khebreha

    #آشپزی #فست_فود #اشپزی #کلیپ_آشپزی #نهار #شام #عصرانه #کیک #شیرینی #دسر #رستوران #تزیین_غذا #آشپزخانه #ایرانی #خبره_ها #خورشت #کباب #پنیر #ژله #صبحانه #فینگر_فود #پیتزا #سالاد #تزیین_سالاد #سس #پاستا #ماکارونی
  •  7,214  44  16 hours ago
  • امروز برای اولین بار تونستم به آقای همسر بادمجون بخورونم😁
بزنید به افتخارم 👏👏👏 گفت چون کنارش گوشت و سیب زمینی داره میشه خورد وگرنه که بادمجون به تنهایی خوردن نداره که😕
حالا منو بگو،یک عدد دلباخته ی بادمجون😋
مخصوصا که #شکم_پاره باشه تا مرز ترکیدم می خورم🙈🤪
.
.

نگید که بادمجون دوست ندارید😡😡
کدوم غذای بادمجونی رو بیشتر دوست دارید؟؟؟
. .
بادمجون ها رو پوست می کنم و نمک میزنم و کنار میذارم تا تلخیش گرفته بشه،بعد پیاز نگینی خرد می کنم و تفت میدم ،سبک که شد گوشت چرخ شده رو اضافه می کنم وذنمک و فلفل و زردچوبه و فلفل قرمز میزنم و یه قاشق هم رب میزنم و تفت میدم و یک سوم ابجوش اضافه می کنم و میذارم بپزه...چندتا هم گوجه گیلاسی میندازم توش.
بادنجان ها رو می شویم و خشک می کنم و تو‌روغن سرخ می کنم و بعد توی تابه پیاز داغ می کنیم و یه قاشق رب یا یک لیوان پوره ی گوجه میریزم و کمی تفت میدم و نمک و فلفل میزنم و بادنجان های سرخ شده رو‌توش می چینیم و شکم بادمجان ها رو برش میدم و توش از مایع گوشتی پر می کنم و چند‌حلقه فلفل دلمه روش می چینم و درب تابه رو‌میذارم تا بپزه....
می تونید چند حلقه سیب زمینی و گوجه هم تو تابه بندازید تا بپزه....
می تونید کمی هم ابغوره اضافه کنید...
@zohrehsor
.
.
.
#آشپزی #غذای_ایرانی #خوشمزه #کباب #بستنی #پیتزا #تستر #سرآشپز #غذای_سالم #غذای_شمالی#صبحانه#نهار#شام
#لذیذ#کدبانو#ژله#کیک#فست_فود#رستوران#دسر#شکلات#آموزش
#کیک_تولد#خوراکی
سلام دوستان پیج دوم ما رو فالوکنید به گفته خودتون زدیم کلی دسر و کیک با دستور هستش 🥞🍪🥧🍮☕
@deser__khoshmaze 
@deser__khoshmaze 
@zhele_khoshmaze
@zhele_khoshmaze
پیج جدید زدیم👰
پیج مدل عروس فالو کنید 🙏
بهترین عکس مد روز دنیا😍
@model_aro0s_
@model_aro0s_
@model_aro0s_
@model_aro0s_ 
@model_aro0s_
  • امروز برای اولین بار تونستم به آقای همسر بادمجون بخورونم😁
    بزنید به افتخارم 👏👏👏 گفت چون کنارش گوشت و سیب زمینی داره میشه خورد وگرنه که بادمجون به تنهایی خوردن نداره که😕
    حالا منو بگو،یک عدد دلباخته ی بادمجون😋
    مخصوصا که #شکم_پاره باشه تا مرز ترکیدم می خورم🙈🤪
    .
    .

    نگید که بادمجون دوست ندارید😡😡
    کدوم غذای بادمجونی رو بیشتر دوست دارید؟؟؟
    . .
    بادمجون ها رو پوست می کنم و نمک میزنم و کنار میذارم تا تلخیش گرفته بشه،بعد پیاز نگینی خرد می کنم و تفت میدم ،سبک که شد گوشت چرخ شده رو اضافه می کنم وذنمک و فلفل و زردچوبه و فلفل قرمز میزنم و یه قاشق هم رب میزنم و تفت میدم و یک سوم ابجوش اضافه می کنم و میذارم بپزه...چندتا هم گوجه گیلاسی میندازم توش.
    بادنجان ها رو می شویم و خشک می کنم و تو‌روغن سرخ می کنم و بعد توی تابه پیاز داغ می کنیم و یه قاشق رب یا یک لیوان پوره ی گوجه میریزم و کمی تفت میدم و نمک و فلفل میزنم و بادنجان های سرخ شده رو‌توش می چینیم و شکم بادمجان ها رو برش میدم و توش از مایع گوشتی پر می کنم و چند‌حلقه فلفل دلمه روش می چینم و درب تابه رو‌میذارم تا بپزه....
    می تونید چند حلقه سیب زمینی و گوجه هم تو تابه بندازید تا بپزه....
    می تونید کمی هم ابغوره اضافه کنید...
    @zohrehsor
    .
    .
    .
    #آشپزی #غذای_ایرانی #خوشمزه #کباب #بستنی #پیتزا #تستر #سرآشپز #غذای_سالم #غذای_شمالی #صبحانه #نهار #شام
    #لذیذ #کدبانو #ژله #کیک #فست_فود #رستوران #دسر #شکلات #آموزش
    #کیک_تولد #خوراکی
    سلام دوستان پیج دوم ما رو فالوکنید به گفته خودتون زدیم کلی دسر و کیک با دستور هستش 🥞🍪🥧🍮☕
    @deser__khoshmaze
    @deser__khoshmaze
    @zhele_khoshmaze
    @zhele_khoshmaze
    پیج جدید زدیم👰
    پیج مدل عروس فالو کنید 🙏
    بهترین عکس مد روز دنیا😍
    @model_aro0s_
    @model_aro0s_
    @model_aro0s_
    @model_aro0s_
    @model_aro0s_
  •  2,313  27  13 hours ago
  • Repost By@ashpazishadi: ‎ لطفا اول انگشت مبارک رو برای لایک بفشارید
واویلاااا😋زووود بگین دسر مخصوص کجاست؟😃👇🏻
.

موادلازم

گوشت گردن 300 گرم
ماست چکیده شیرین 2کیلوگرم
پودر قند 1پیمانه
زعفران به مقدار لازم
پیاز 1عدد
.
اول گوشت گردن رو با پیاز میزاریم بپزه،باید بقدری بپزه که له له بشه،و وقتی که پخت یکم نمک بهش میزنیم.گوشت پخته شده رو انقد باید بکوبیم که کش دار بشه،سپس ماستی که از شب قبل کیسه انداختیم و کاااملا آبش کشیده شده رو با زعفران قاطی میکنیم(زعفران رو میتونین غلیظ دم کنین،اما همونجور سابیده شده به ماست بزنین هم رنگ خوبی میده)و به گوشتمون اضافه میکنیم و درهمین حین پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میکوبیم که خوبه خوب مواد باهم قاطی بشن و بهم مزه بدن(پودر قند رو خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین چون ذائقه ای هستش)و در آخر کمی گردو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و یه شب تاصبح میزاریم تو یخچال تا جابیفته
در ریختن زعفران هم دست و دلباز باشید ‎کلی دستور غذایی با کلیپ حتما فالو کنید و رایگان استفاده کنید👇🏻👇🏻👇🏻
@ashpazishadi 
@ashpazishadi
@ashpazishadi ‎#غذا  #ايراني #دستپخت #كدبانو #آشپزي #كليپ_آشپزي #عشق #فوتبال #لباس #چالش #لاغري #خريد #نهار #صبحانه #شام #خونگي #رستوران #دسر #ژله #پلو  #خوشمزه #بزن #نوش_جان #كباب #مرغ #گوشت #سنتي #فست_فود #زعفران #زعفروني
  • Repost By@ashpazishadi: ‎ لطفا اول انگشت مبارک رو برای لایک بفشارید
    واویلاااا😋زووود بگین دسر مخصوص کجاست؟😃👇🏻
    .

    موادلازم

    گوشت گردن 300 گرم
    ماست چکیده شیرین 2کیلوگرم
    پودر قند 1پیمانه
    زعفران به مقدار لازم
    پیاز 1عدد
    .
    اول گوشت گردن رو با پیاز میزاریم بپزه،باید بقدری بپزه که له له بشه،و وقتی که پخت یکم نمک بهش میزنیم.گوشت پخته شده رو انقد باید بکوبیم که کش دار بشه،سپس ماستی که از شب قبل کیسه انداختیم و کاااملا آبش کشیده شده رو با زعفران قاطی میکنیم(زعفران رو میتونین غلیظ دم کنین،اما همونجور سابیده شده به ماست بزنین هم رنگ خوبی میده)و به گوشتمون اضافه میکنیم و درهمین حین پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میکوبیم که خوبه خوب مواد باهم قاطی بشن و بهم مزه بدن(پودر قند رو خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین چون ذائقه ای هستش)و در آخر کمی گردو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و یه شب تاصبح میزاریم تو یخچال تا جابیفته
    در ریختن زعفران هم دست و دلباز باشید ‎کلی دستور غذایی با کلیپ حتما فالو کنید و رایگان استفاده کنید👇🏻👇🏻👇🏻
    @ashpazishadi
    @ashpazishadi
    @ashpazishadi#غذا #ايراني #دستپخت #كدبانو #آشپزي #كليپ_آشپزي #عشق #فوتبال #لباس #چالش #لاغري #خريد #نهار #صبحانه #شام #خونگي #رستوران #دسر #ژله #پلو #خوشمزه #بزن #نوش_جان #كباب #مرغ #گوشت #سنتي #فست_فود #زعفران #زعفروني
  •  4,406  317  20 July, 2019
  • .
کوفته_تبریزی 😋
مواد لازم برای تهیه  کوفته :
برنج نیم پیمانه پلو پز 
لپه 1 پیمانه پلو پز 
گوشت چرخ کرده چهار صد گرم ک بهتره ۱۵۰گرمش چرخ کرده مرغ باشه
سبزی کوفته شامل .ترخون .مرزه .گشنیز .جعفری .تره شوید .پیازچه .کمی ریحان ..خرد شده. دویست گرم
تخم مرغ 1 عدد درشت
الو و مغز گردو و زرشگ برای داخل کوفته به میزان لازم 
پیاز برای سرخ کردن دو عد د بزرگ 
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری 
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم 
روغن به میزان لازم 
طرز تهیه :
ابتدا پیاز ها را سرخ کرده بعد کمی زرد چوبه و فلفل زده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مقدار کافی اب ریخته و میگذاریم تا به جوش بیاد 
بعد لپه و برنج را که از قبل خیس کردیم هر کدام را جدا گانه میپزیم .لپه را با کمی زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم پز شودبعد داخل سبد ریخته و ابکشی میکنیم  برنج را هم جداگانه میپزیم اب برنج فقط در حدی باشد که سطح برنج خیس باشد و بدون در و بدون روغن فقط در حدی که ابش کشیده بشه میپزیم بعد لپه را با یک گوشت کوب کمی میکوبیم نه در حد له شدن فقط یه مقداری که لپه یه کم از هم باز بشه لپه و برنج را کنار گذاشته تا کمی خنک شود  گوشت را خوب ورز داده و بعد برنج و لپه و سبزی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چوبه را هم به گوشت اضافه کرده  و خوب ورز میدهیم ورز دادن کوفته یکی از نکات باز نشدن کوفته هست .
بعد کوفته ها را با دست گرد کرده  و داخل اون رو یک الو و یک نیم گردو و زرشک میذاریم و اونو داخل اب درحال جوش میندازیم 
مواظب نمک کوفته باشید چون وقتی اب  به داخل کوفته نفوذ میکنه نمک رو هم جذب میکنه.بچها میتونید کامل از گوشت چرخ کرده استفاده نکنید نصفشو چرخ کرده مرغ بزنین ک دیگ اصن کوفتهاتون وانمیره
@ashpaziie_modern
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .
    کوفته_تبریزی 😋
    مواد لازم برای تهیه کوفته :
    برنج نیم پیمانه پلو پز
    لپه 1 پیمانه پلو پز
    گوشت چرخ کرده چهار صد گرم ک بهتره ۱۵۰گرمش چرخ کرده مرغ باشه
    سبزی کوفته شامل .ترخون .مرزه .گشنیز .جعفری .تره شوید .پیازچه .کمی ریحان ..خرد شده. دویست گرم
    تخم مرغ 1 عدد درشت
    الو و مغز گردو و زرشگ برای داخل کوفته به میزان لازم
    پیاز برای سرخ کردن دو عد د بزرگ
    رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم
    روغن به میزان لازم
    طرز تهیه :
    ابتدا پیاز ها را سرخ کرده بعد کمی زرد چوبه و فلفل زده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مقدار کافی اب ریخته و میگذاریم تا به جوش بیاد
    بعد لپه و برنج را که از قبل خیس کردیم هر کدام را جدا گانه میپزیم .لپه را با کمی زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم پز شودبعد داخل سبد ریخته و ابکشی میکنیم برنج را هم جداگانه میپزیم اب برنج فقط در حدی باشد که سطح برنج خیس باشد و بدون در و بدون روغن فقط در حدی که ابش کشیده بشه میپزیم بعد لپه را با یک گوشت کوب کمی میکوبیم نه در حد له شدن فقط یه مقداری که لپه یه کم از هم باز بشه لپه و برنج را کنار گذاشته تا کمی خنک شود گوشت را خوب ورز داده و بعد برنج و لپه و سبزی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چوبه را هم به گوشت اضافه کرده و خوب ورز میدهیم ورز دادن کوفته یکی از نکات باز نشدن کوفته هست .
    بعد کوفته ها را با دست گرد کرده و داخل اون رو یک الو و یک نیم گردو و زرشک میذاریم و اونو داخل اب درحال جوش میندازیم
    مواظب نمک کوفته باشید چون وقتی اب به داخل کوفته نفوذ میکنه نمک رو هم جذب میکنه.بچها میتونید کامل از گوشت چرخ کرده استفاده نکنید نصفشو چرخ کرده مرغ بزنین ک دیگ اصن کوفتهاتون وانمیره
    @ashpaziie_modern
    .
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  •  3,252  42  13 hours ago
  • .
#قرمزه_نخودچی درست کردم😍
عاشق اسمش شدم 😊🤗
این غذا،غذای اصیل اصفهانیه و به این صورت درست میشه
.
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی نیم پیمانه
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک‌و فلفل به میزان لازم
.
.
درظرفی گوشت چرخ کرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری نعنا را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا وقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هم‌میتونید به موادتون اضافه کنید ..نیم‌ساعت اگرزمان‌بدیدو موادتون‌روبزارید تو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنیدو درظرفی بزارید.حالا یک‌عددپیازرو در ظرفی خردکرده و سرخ کنیدتا سبک‌بشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدو درحدود پنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تا پنج دقیقه در ظرفتونو نزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدید تا غذاتون‌ خوب بپزه.
.
@mehr_cook
.
.
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله #فسنجون #فسنجون_با_گوشت #فسنجون_با_گوشت_قلقلی #فسنجون_مرغ
  • .
    #قرمزه_نخودچی درست کردم😍
    عاشق اسمش شدم 😊🤗
    این غذا،غذای اصیل اصفهانیه و به این صورت درست میشه
    .
    گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
    آرد نخودچی نیم پیمانه
    نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
    پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد
    پیاز خرد شده ۱ عدد
    رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
    زردچوبه یک قاشق مرباخوری
    نمک‌و فلفل به میزان لازم
    .
    .
    درظرفی گوشت چرخ کرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری نعنا را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا وقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هم‌میتونید به موادتون اضافه کنید ..نیم‌ساعت اگرزمان‌بدیدو موادتون‌روبزارید تو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنیدو درظرفی بزارید.حالا یک‌عددپیازرو در ظرفی خردکرده و سرخ کنیدتا سبک‌بشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدو درحدود پنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تا پنج دقیقه در ظرفتونو نزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدید تا غذاتون‌ خوب بپزه.
    .
    @mehr_cook
    .
    .
    .
    #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله #فسنجون #فسنجون_با_گوشت #فسنجون_با_گوشت_قلقلی #فسنجون_مرغ
  •  2,115  83  22 hours ago