#آشپزخانه Instagram Photos & Videos

آشپزخانه - 1.1m posts

Hashtag Popularity

9.7
average comments
638.8
average likes

Latest #آشپزخانه Posts

  • 😍دستور  لقمه های خوشمزه و فوری با نان لواش😍
برای دیدن دستورهای بیشتر ,لایک و فالو یادتون نره 😉
@ashpazi_shirini_food 
@ashpazi_shirini_food 
مواد لازم : 
_پیاز ۲ عدد متوسط
_گوشت چرخکرده یا مرغ ۳۵۰ الی ۵۰۰ گرم 
_گوجه ۲ عدد
_پاپریکا یک ق چ
_آویشن یک ق چ 
_پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
_تخم مرغ ۳ عدد
_خامه ۲۰۰ گرم 
_نمک و فلفل به میزان لازم 
در ابتدا پیاز ها را خرد کرده و تفت داده، کمی که نرم شد ، گوشت چرخکرده را اضافه کرده و تفت داده. سپس ادویه ها شامل آویشن ، پاپریکا ، نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت دو دقیقه با حرارت کم تفت داده و گوجه های خرد شده یا پوره شده را اضافه کرده . حرارت را کم کرده تا سس غلیظ شود . داخل نان های لواش را طبق ویدیو از خوراک گوشت و پنیر ریخته و طبق ویدیو رول کرده و کف ظرف را با کمی کره چرب کنید و رول های نان ها را داخل آن قرار داده . تخم مرغ، خامه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به رول ها اضافه کرده و سطح آن را با باقیمانده پنیر بپوشانید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده.نوش جان 😍
کامنت های شما باعث دلگرمی،به روز شدن پست های ما و نمایش پست های جدید برای شماست🌹🌹🌹
.
@ashpazi_khebreha

@ashpazi_shirini_food 
@ashpazi_shirini_food 
@ashpazi_shirini_food .
آشپزی #فست_فود #اشپزی  #کلیپ_آشپزی #نهار #شام #عصرانه #کیک #شیرینی  #دسر #رستوران #تزیین_غذا #آشپزخانه  #آبمیوه #ایرانی #خورشت #پلو #ماهی #گوشت #چیپس_پنیر#کباب #پنیر #ژله #فست_فود  #فینگر_فود #پیتزا #برگر
  • 😍دستور لقمه های خوشمزه و فوری با نان لواش😍
    برای دیدن دستورهای بیشتر ,لایک و فالو یادتون نره 😉
    @ashpazi_shirini_food
    @ashpazi_shirini_food
    مواد لازم :
    _پیاز ۲ عدد متوسط
    _گوشت چرخکرده یا مرغ ۳۵۰ الی ۵۰۰ گرم
    _گوجه ۲ عدد
    _پاپریکا یک ق چ
    _آویشن یک ق چ
    _پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
    _تخم مرغ ۳ عدد
    _خامه ۲۰۰ گرم
    _نمک و فلفل به میزان لازم
    در ابتدا پیاز ها را خرد کرده و تفت داده، کمی که نرم شد ، گوشت چرخکرده را اضافه کرده و تفت داده. سپس ادویه ها شامل آویشن ، پاپریکا ، نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت دو دقیقه با حرارت کم تفت داده و گوجه های خرد شده یا پوره شده را اضافه کرده . حرارت را کم کرده تا سس غلیظ شود . داخل نان های لواش را طبق ویدیو از خوراک گوشت و پنیر ریخته و طبق ویدیو رول کرده و کف ظرف را با کمی کره چرب کنید و رول های نان ها را داخل آن قرار داده . تخم مرغ، خامه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به رول ها اضافه کرده و سطح آن را با باقیمانده پنیر بپوشانید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده.نوش جان 😍
    کامنت های شما باعث دلگرمی،به روز شدن پست های ما و نمایش پست های جدید برای شماست🌹🌹🌹
    .
    @ashpazi_khebreha

    @ashpazi_shirini_food
    @ashpazi_shirini_food
    @ashpazi_shirini_food .
    آشپزی #فست_فود #اشپزی #کلیپ_آشپزی #نهار #شام #عصرانه #کیک #شیرینی #دسر #رستوران #تزیین_غذا #آشپزخانه #آبمیوه #ایرانی #خورشت #پلو #ماهی #گوشت #چیپس_پنیر #کباب #پنیر #ژله #فست_فود #فینگر_فود #پیتزا #برگر

  •  5  0  2 minutes ago
  • #قورمه_سبزی
🌹زن
مردی ثروتمند یا زیبا
یا حتی شاعر نمی‌خواهد
او مردی می‌خواهد
که چشمانش را بفهمد
آن گاه که اندوهگین شد
با دستش به
سینه اش اشاره کند
و بگوید : اینجا سرزمین توست! (نزار قربانی) 🌹
سلام دوستان عزیزم خوبین همه، ثانیه های پاییزیتون خوشرنگ! امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید.♥️ خب بریم سراغ یکی دیگه از غذاهای اصیل ایرانی که تو جهان شناخته شده است، و به گمانم مردهای ایرانی همه عاشقشن 😉 نظری ندارین؟؟ 😎
مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی: (برای ۵ نفر) 
۳۰۰ گرم گوشت گوسفند ( ترجیحاً کمی چربی داشته باشه) 
۵۰۰ گرم سبزی قورمه تازه ساطوری شده یا 100گرم سبزی خشک (تهیه شده متناسب با ذائقه و رسوم شهرتون، بعدا تو یه استوری انواع ذائقه هارو میذارم واستون)
نیم الی دو-سوم لیوان لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز، و یا لوبیا چشم بلبلی(اگه دوست دارین لعاب دار بشه پیشنهاد من لوبیا چشم بلبلی) 
۱ عدد پیاز بزرگ
۲ عدد لیمو عمانی
روغن، نمک، فلفل، زردچوبه، و آب غوره به میزان لازم
🎀پیشنهاد #مزه_پز :1. به جای آبغوره از یک قاشق سوپخوری رب انار ملس استفاده کنید، طعمش فوق العاده میشه من همیشه همینکار انجام میدم.
2. حتما مقدار کمی شنبلیله و اسفناج خشک آسیاب شده به‌ خورشتتون اضافه کنه، لعاب خیلی عالی داره، حتی اگه تو سبزی اصلیتون شنبلیله و اسفناج داشتین بازم پودر خشکش یه چیز دیگست
3.مقدار 1قاشق غذا خوری به خورشتتون برگ کرفس ساطوری یا یک قاشق مرباخوری سر خالی پودر خشک شدش اضافه کنین طعمش واقعا عالیه🎀
دستور پخت خورش قورمه سبزی:👇
۱.  لوبیا ها را از قبل در آب خیس کنید و دو تا سه بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن به خوبی از بین برود.
۲.  کمی روغن داخل قابلمه ریخته و پس از آن که روغن داغ شد، پیاز های نگینی شده را اضافه کنید تا سرخ و طلایی شوند.
۳.  پس از آن که پیاز ها کمی سرخ شدند، گوشت را به قابلمه اضافه کنید.
بهتر است گوشت را به قطعات خیلی درشت تقسیم نکرده باشید، زیرا در این حالت گوشت دیر تر می پزد و همچنین ظاهر خورش شما نیز خیلی زیبا نخواهد شد. قطعات خیلی ریز گوشت نیز برای قورمه سبزی مناسب نیستند. بنابراین بهتر است تکه های گوشت شما اندازه متوسطی داشته باشند.
۴. حرارت شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت هنگام سرخ شدن با پیاز آب خود را از دست بدهد.
پس از آن که گوشت آب خود را از دست داد، کمی زردچوبه به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مجددا فرصت دهید تا گوشت سرخ شود.
ادامه در کامنت اول و دوم🙏
  • #قورمه_سبزی
    🌹زن
    مردی ثروتمند یا زیبا
    یا حتی شاعر نمی‌خواهد
    او مردی می‌خواهد
    که چشمانش را بفهمد
    آن گاه که اندوهگین شد
    با دستش به
    سینه اش اشاره کند
    و بگوید : اینجا سرزمین توست! (نزار قربانی) 🌹
    سلام دوستان عزیزم خوبین همه، ثانیه های پاییزیتون خوشرنگ! امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید.♥️ خب بریم سراغ یکی دیگه از غذاهای اصیل ایرانی که تو جهان شناخته شده است، و به گمانم مردهای ایرانی همه عاشقشن 😉 نظری ندارین؟؟ 😎
    مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی: (برای ۵ نفر)
    ۳۰۰ گرم گوشت گوسفند ( ترجیحاً کمی چربی داشته باشه)
    ۵۰۰ گرم سبزی قورمه تازه ساطوری شده یا 100گرم سبزی خشک (تهیه شده متناسب با ذائقه و رسوم شهرتون، بعدا تو یه استوری انواع ذائقه هارو میذارم واستون)
    نیم الی دو-سوم لیوان لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز، و یا لوبیا چشم بلبلی(اگه دوست دارین لعاب دار بشه پیشنهاد من لوبیا چشم بلبلی)
    ۱ عدد پیاز بزرگ
    ۲ عدد لیمو عمانی
    روغن، نمک، فلفل، زردچوبه، و آب غوره به میزان لازم
    🎀پیشنهاد #مزه_پز :1. به جای آبغوره از یک قاشق سوپخوری رب انار ملس استفاده کنید، طعمش فوق العاده میشه من همیشه همینکار انجام میدم.
    2. حتما مقدار کمی شنبلیله و اسفناج خشک آسیاب شده به‌ خورشتتون اضافه کنه، لعاب خیلی عالی داره، حتی اگه تو سبزی اصلیتون شنبلیله و اسفناج داشتین بازم پودر خشکش یه چیز دیگست
    3.مقدار 1قاشق غذا خوری به خورشتتون برگ کرفس ساطوری یا یک قاشق مرباخوری سر خالی پودر خشک شدش اضافه کنین طعمش واقعا عالیه🎀
    دستور پخت خورش قورمه سبزی:👇
    ۱.  لوبیا ها را از قبل در آب خیس کنید و دو تا سه بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن به خوبی از بین برود.
    ۲.  کمی روغن داخل قابلمه ریخته و پس از آن که روغن داغ شد، پیاز های نگینی شده را اضافه کنید تا سرخ و طلایی شوند.
    ۳.  پس از آن که پیاز ها کمی سرخ شدند، گوشت را به قابلمه اضافه کنید.
    بهتر است گوشت را به قطعات خیلی درشت تقسیم نکرده باشید، زیرا در این حالت گوشت دیر تر می پزد و همچنین ظاهر خورش شما نیز خیلی زیبا نخواهد شد. قطعات خیلی ریز گوشت نیز برای قورمه سبزی مناسب نیستند. بنابراین بهتر است تکه های گوشت شما اندازه متوسطی داشته باشند.
    ۴. حرارت شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت هنگام سرخ شدن با پیاز آب خود را از دست بدهد.
    پس از آن که گوشت آب خود را از دست داد، کمی زردچوبه به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مجددا فرصت دهید تا گوشت سرخ شود.
    ادامه در کامنت اول و دوم🙏

  •  3  3  14 minutes ago

Top #آشپزخانه Posts

  • .
#ایده_یلدایی 
#ژله_هندوانه 
1ـ  3 رنگ ژله لازم داریم ژله با رنگ قرمز (هر طعمی که دوست دارید من از ژله انار استفاده کردم) ژله آلوورا و ژله لیمویی که سبز رنگه 
2ـشیر یا بستنی وانیلی نصف لیوان آب شده 
طرز تهیه 
در سه ظرف مجزا ،داخل هر کدوم 1 لیوان آب میریزیم و ژله ها رو جدا جدا داخل ظرف ها ریخته و هم میزنیم و روی بخار آب (بنماری) قرار میدیم تا پودر ژله کاملا حل بشه 
و میزاریم کنار تا خنک بشه 
داخل ژله آلوورا که بیرنگ هست نصف لیوان بستنی آب شده میریزیم خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و رنگ ژله سفید بشه (حتما ژله باید خنک باشه ) 
داخل قالب ژله رو کمی چرب میکنیم و کمی از ژله قرمز میریزیم وداخل یخچال گذاشته تا نیم بند بشه (زیاد نباید سفت بشه) بعد از یخچال در میاریم ومقداری شکلات چیپسی بصورت پراکنده روی ژله میریزیم و دوباره ژله قرمز ریخته و توی یخچال میذاریم تا ببنده (این کار رو 2 الی 3 بار تکرار کنید تا ژله قرمز تموم بشه)ولی من به جای شکلات چیپسی انار داخل ژله قرمز ریختم شما هرجور که دوست دارید درست کنید.
بعد از ژله سفید با ضخامت متوسط روی ژله قرمز بریزید وداخل یخچال بزارید بعداز نیم بند شدن از ژله سبز رنگ با ضخامت کمتر استفاده کنید و به مدت چند ساعت توی یخچال بمونه تا خوب سفت بشه 
بعد داخل ظرف مورد نظر برگردونید 
نکته 
ظرفی که داخلش میخواید ژله رو بر گردونید کمی خیس کنید تا اگه ژله داخل ظرف کج شد براحتی بتونید اونو به وسط ظرف هدایت کنید
#دسر_هندوانه_مامانپز
  • .
    #ایده_یلدایی
    #ژله_هندوانه
    1ـ 3 رنگ ژله لازم داریم ژله با رنگ قرمز (هر طعمی که دوست دارید من از ژله انار استفاده کردم) ژله آلوورا و ژله لیمویی که سبز رنگه
    2ـشیر یا بستنی وانیلی نصف لیوان آب شده
    طرز تهیه
    در سه ظرف مجزا ،داخل هر کدوم 1 لیوان آب میریزیم و ژله ها رو جدا جدا داخل ظرف ها ریخته و هم میزنیم و روی بخار آب (بنماری) قرار میدیم تا پودر ژله کاملا حل بشه
    و میزاریم کنار تا خنک بشه
    داخل ژله آلوورا که بیرنگ هست نصف لیوان بستنی آب شده میریزیم خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و رنگ ژله سفید بشه (حتما ژله باید خنک باشه )
    داخل قالب ژله رو کمی چرب میکنیم و کمی از ژله قرمز میریزیم وداخل یخچال گذاشته تا نیم بند بشه (زیاد نباید سفت بشه) بعد از یخچال در میاریم ومقداری شکلات چیپسی بصورت پراکنده روی ژله میریزیم و دوباره ژله قرمز ریخته و توی یخچال میذاریم تا ببنده (این کار رو 2 الی 3 بار تکرار کنید تا ژله قرمز تموم بشه)ولی من به جای شکلات چیپسی انار داخل ژله قرمز ریختم شما هرجور که دوست دارید درست کنید.
    بعد از ژله سفید با ضخامت متوسط روی ژله قرمز بریزید وداخل یخچال بزارید بعداز نیم بند شدن از ژله سبز رنگ با ضخامت کمتر استفاده کنید و به مدت چند ساعت توی یخچال بمونه تا خوب سفت بشه
    بعد داخل ظرف مورد نظر برگردونید
    نکته
    ظرفی که داخلش میخواید ژله رو بر گردونید کمی خیس کنید تا اگه ژله داخل ظرف کج شد براحتی بتونید اونو به وسط ظرف هدایت کنید
    #دسر_هندوانه_مامانپز

  •  2,814  24  7 December, 2019
  • .
اومدم زخمی کنم و برم فقط😁😁
. 🔸بمب لازانیای کوفته قلقلی🔸 .

خدافظ✋
.

مواد لازم و دستور پخت
طرز تهیه پنیر ریکوتای خانگی تو استوری
.

طرز تهیه:
🔹ابتدا در یک قابلمه بزرگ، دروغن زیتون بریزید، پیاز و سیر را با هم تفت دهید و به آن نمک، فلفل، گوجه له شده و برگ ریحان اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بجوشد تا آب گوجه کشیده شود، سپس برگ ریحان را از ظرف خارج کنیدذر یک کاسه کوچک، پودر سوخاری را با شیر مخلوط کنید، در یک کاسه دیگر، تخم مرغ را خوب هم بزنید و به آن پارمسان و نمک و فلفل را اضافه کنیدسپس به گوشت چرخرکرده، پیاز خرده شده و مواد مخلوط شده دو کاسه بالا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به صورت دایزه های کوچک جدا کنید و سرخ کنیدورق لازانیا را پهن کنید و روی آن برای هر لازانیا، یک ق.غ پنیر ریکوتا (یا در صورت دلخواه سس بشامل) بریزید، نصف ورق پنیر موزارلا را روی آن قرار دهید، کوفته قلقلی را روی آن قرار دهید و لازانیا را رول کنیدهر 24 لازانیا را رول کنید، در ظرف سرو، 2.3 سسی که در ابتدا درست کردیم(مایرینارا) را در کف ظرف بریزید و رول ها را مانند ویدیو روی آن بچینیدظرف را به مدت 250 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید،نوش جان :) #لازانیا #آموزش_آشپزی #فیتفود #غذای_سریع  #آشپزخانه #آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش #غذاهای_پنیری #پنیر #بیکن #ویدیو #فیلم #فیلم_آشپزی #ویدیوآشپزی
  • .
    اومدم زخمی کنم و برم فقط😁😁
    . 🔸بمب لازانیای کوفته قلقلی🔸 .

    خدافظ✋
    .

    مواد لازم و دستور پخت
    طرز تهیه پنیر ریکوتای خانگی تو استوری
    .

    طرز تهیه:
    🔹ابتدا در یک قابلمه بزرگ، دروغن زیتون بریزید، پیاز و سیر را با هم تفت دهید و به آن نمک، فلفل، گوجه له شده و برگ ریحان اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بجوشد تا آب گوجه کشیده شود، سپس برگ ریحان را از ظرف خارج کنیدذر یک کاسه کوچک، پودر سوخاری را با شیر مخلوط کنید، در یک کاسه دیگر، تخم مرغ را خوب هم بزنید و به آن پارمسان و نمک و فلفل را اضافه کنیدسپس به گوشت چرخرکرده، پیاز خرده شده و مواد مخلوط شده دو کاسه بالا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به صورت دایزه های کوچک جدا کنید و سرخ کنیدورق لازانیا را پهن کنید و روی آن برای هر لازانیا، یک ق.غ پنیر ریکوتا (یا در صورت دلخواه سس بشامل) بریزید، نصف ورق پنیر موزارلا را روی آن قرار دهید، کوفته قلقلی را روی آن قرار دهید و لازانیا را رول کنیدهر 24 لازانیا را رول کنید، در ظرف سرو، 2.3 سسی که در ابتدا درست کردیم(مایرینارا) را در کف ظرف بریزید و رول ها را مانند ویدیو روی آن بچینیدظرف را به مدت 250 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید،نوش جان :) #لازانیا #آموزش_آشپزی #فیتفود #غذای_سریع #آشپزخانه #آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش #غذاهای_پنیری #پنیر #بیکن #ویدیو #فیلم #فیلم_آشپزی #ویدیوآشپزی

  •  1,611  67  8 December, 2019